DE172730C

DE172730C -

Info

Publication number: DE172730C
Application number: DENDAT172730D
Authority: DE
Publication date: 1900-01-01

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

- M 172730 -■ KLASSE Mb. GRUPPE

MAURICE ERNST DOUANE in PARIS.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 30. Juli 1904 ab.

Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Gefrierzelle für solche Eismaschinen, welche die Kälte durch Verdampfung einer flüchtigen Flüssigkeit erzeugen. Der Zweck der neuen Gefrierzelle ist der, nicht allein sehr schnell Eis zu erhalten, sondern dasselbe auch ebenso schnell und leicht von der Oberfläche, auf welcher es gebildet ist und der es noch anhängt, zu lösen, was einen bedeutenden praktischen

ίο Vorteil darbietet.

Diese Vorteile werden dadurch erreicht, daß im Innern des Hohlkörpers, auf dessen Außenseite die Eisschicht sich bildet, ein zweites Gefäß angeordnet ist, welches mit dem ersteren einen ganz schmalen, ringförmigen Raum bildet, welcher zur Aufnahme der als Kälte dienenden flüchtigen Flüssigkeit benutzt wird, während das innere Gefäß dazu bestimmt ist, nach der Herstellung der Eisschicht in genügender Dicke ein-Wärmemittel, z. B. heißes Wasser, aufzunehmen, um ein sofortiges Loslösen der Eisschicht von der Außen wandung des äußeren Gefäßes zu bewirken.

In der Zeichnung stellt Fig. .1 und 2 eine Aus führungs form, Fig. 3 und 4 eine andere Ausführungsform dar. Fig. 1 und 2 sind vertikale Querschnitte, Fig. 3 und 4 horizontale Schnitte und teilweise Aufsichten.

Der Apparat nach Fig. 1 und 2 besteht im wesentlichen aus einem Behälter 2, welcher sich in einem gewissen Zwischenraum außen um einen anderen Behälter 3 hefumlegt, derart, daß zwischen beiden ein ziemlich schmaler, ringförmiger Raum 1 verbleibt. Dieser Raitm ist vollkommen geschlossen, indem die beiden oberen Ränder der Gefäße 2 und 3 luftdicht aufeinander abgedichtet sind.

Ein Hahn 4 gestattet die Einführung der flüchtigen Flüssigkeit, welche als Kältemedium dient. Die Zuleitung geschieht durch einen in der dargestellten Ausführungsform aus einem Stück mit dem Gefäß 3 gedachten Kanal 5, welcher an der unteren Seite des Behälters 3 in den Ringraum 1 einmündet. Die flüchtige Flüssigkeit zirkuliert sodann in dem Ringraum unter gleichzeitiger Verdampfung und Kälteerzeugung. Am oberen Rande des Ringraumes 3 ist eine wulstf örmige Erweiterung vorgesehen, so daß ein erweiterter Ring 6 ent- · steht, welcher als Dampf sammler und gleichzeitig-zur guten Verteilung der von/der Leitung 7 aus angesaugten Flüssigkeit dient. Der Hahn 4 ist mit der Zuleitung des Kältemediums von der Eismaschine her verbunden, die Leitung 7 an einen Kompressor oder Absorber angeschlossen. Der Gesamtinhalt der Teile 1 und 6 ist am besten derart beinessen, daß sie imstande sind, jeweilig die Gesamtproduktion der das Kühlmedium liefernden Maschine aufzunehmen. Der ganze Apparat hängt in einem Wasserbehälter 9, dessen Wasser 10 den äußeren Behälter 2 umgibt, und das Eis 11 bildet sich auf der äußeren Wandung des Behälters 2.

Um nun das Eis abzulösen, wird der Behälter 9 entfernt mit dem in ihm noch vorhandenen Wasserrest, sodann wird der Hahn 8 gelüftet und in den Hohlraum 3 ein Wärmemittel, z. B. heißes Wasser, eingeführt. Die durch die Wandungen übertragene Wärme

gibt auch etwas Hitze an die Wandung des Behälters 2 ab, und das Eis löst sich leicht ab.

Die Ausführungsform nach Fig. 3 und 4 ist im Prinzip genau so konstruiert wie die Ausführungsform nach Fig. 1 und 2 und hat indessen eine größere Kühloberfläche. Der. Behälter 2^a hat zwei Hauptwände, so daß sein Inhalt einen ringförmigen Raum von V-förmigem Querschnitt bildet. Dementsprechend ist auch der Behälter 3^a zwischen den beiden Wänden des Behälters 2^a angeordnet. Auch hier sind die oberen Ränder der beiden Behälter 2^a und 3⁰ luftdicht aufeinander auf- gesetzt, so daß der entstehende schmale Ringraum i^a, I⁶, der zur Aufnahme des Kühlmittels bestimmt ist, ein in sich vollkommen geschlossener Raum wird.

Das flüssige Kühlmittel tritt durch die Leitung 4^a ein, die Erweiterung 6^a des Ringraumes i^a dient auch hier wieder als Sammelraum und Flüssigkeitsverteiler. Die flüchtige Flüssigkeit zirkuliert zuerst in i^a unter gleichzeitiger Verdampfung und Kältebildung, und

das Gemisch von Flüssigkeit und Dampf steigt dann in den Ringrauin ΐ^δ, welcher-an seinem oberen Ende ebenfalls mit einer zur Sammlung und Regulierung der Zirkulation geeigneten Erweiterung versehen ist. Durch die Verbindung y^a wird der Flüssigkeitsstrom angesogen. Die Benutzung und die ganzen Ausmessungen werden nach gleichen Grundsätzen reguliert wie bei der Ausführuiigsform nach Fig. ι und 2. Das ganze steht in einem am besten ebenfalls V-förmigen Behälter g^a, und das Eis 11 bildet sich auf den Wandungen des Behälters 2. Zur Ablösung des Eises wird der Behälter g^a entfernt und warmes Wasser oder ein anderes Wärmemittel in den Hohlraum 3° eingeführt. Man· kann mit dem beschriebenen Apparate auch völlig klares Eis erzielen, sei es durch Anwendung von destilliertem Wasser, sei es dadurch, daß man das Wasser während des Gefrierens in Bewegung hält. Um diese Bewegung herbeizuführen, genügt es unter Umständen, den Behälter 9 bezw. g^a in rotierende Bewegung zu setzen. Indessen kann man auch, wie es in Fig. 3 und 4 dargestellt ist, ein Rührwerk 12, 13 anbringen, welches man bei dem Abnehmen des Eises leicht entfernen kann, wie es z. B. in Fig. 3 bei der Befestigung mittels der Schraube 14 angedeutet ist.

Die beschriebenen Apparate sind selbstverständlich in erster Linie zur Erzielung von Eis bestimmt. Sie können aber auch zur bloßen Abkühlung benutzt werden, wozu jedoch das Gefäß 9 bezw. g^a mit den nötigen Leitungen versehen sein muß, um einen fortwährenden Ablauf der Flüssigkeit zu gestatten.

Claims

Patent-An speüche:

1. Gefrierzelle für mit flüchtiger Kühlflüssigkeit arbeitende Eismaschinen, gekennzeichnet durch zwei ineinander gesteckte Behälter, zwischen denen ein ringförmiger Raum verbleibt, der stets in Verbindung mit der in dem Gefrierapparat eingeschlossenen Hauptmenge des Kältemittels ist, wobei die den Ringraum erfüllende Schicht des flüchtigen Mittels abwechselnd als Kältemittel zur Erzeugung von Eis auf der Wandung des äußeren Behälters und, zwecks Ablösens des erzeugten Eises, als ⁷^ Träger für die zur Beheizung dieser Gefrierflächen von einem in den inneren Behälter eingeführten warmen Körper ausgestrahlte Wärme dient, derart, daß das Wärmemittel nie den geschlossenen Kreislauf des flüchtigen Mittels stört und auf die zu beheizende Wand nur durch Vermittlung einer dünnen Schicht des flüchtigen Mittels wirkt, indem es diese Schicht durch eine Scheidewand hindurch erwärmt.

2. Ausführungsform der Gefrierzelle nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Querschnitt des die beiden Be-' hälter trennenden Zwischenraumes gegen den Auslaß für das Kältemittel hin vergrößert ist.

3. Ausführungsform der Gefrierzelle nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Behälter, zwischen denen das Kältemittel zirkuliert, mit einer Doppelwandung versehen sind, so daß das Kältemittel in zwei miteinander kommunizierenden Ringräumen zur Wirkung kommt und zwei Gefrierflächen vorhanden sind.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.