DE388296C - Wasserbehaelter zum Frischerhalten von Butter - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft einen Wasserbehälter zum Frischerhalten von Butter. Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß in einein mit Wasser gefällten Kasten nach oben herausnehmbare mit Abstandhaltern versehene, die Butterstücke beim Herausnehmen tragende Siebbodeneinsätze angeordnet sind. Ferner kommt es auf eine solche Ausbildung an, daß die Siebbodeneinsätze bequem aus ihrem Kasten herausgenommen werden können und sich im Kasten gut abstützen.

Es ist bekannt, Butterstückchen in Wasser aufzubewahren, worin sie dann an der Oberfläche schwimmen. Ferner lagert man die Butter in Schränken, z. B. Eisschränken, mit herausziehbaren Platten. Im ersten Fall tritt die Luft zum Teil an die Oberfläche der Butter heran, und im zweiten Fall ist die Butter ständig mit Luft in Berührung bzw. herunter-

ao träufelndes Eisschmelzwasser bringt immer wieder Luftteilchen auf die Butterstücke; die Berührung mit Luft fördert aber das Verderben von Fetten.

Im Gegensatz dazu sind die Butterstücke bei der Erfindung überall von Wasser umgeben, da sie sich zwischen zwei im Wasserbehälter befindlichen Siebböden befinden, und man kann die Siebböden nacheinander mit den daraufbefindlichen Butterstücken abheben und transportieren, ohne die Butterstücke berühren zu müssen.

Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform der Erfindung zur Darstellung gebracht, und zwar zeigt

Abb. ι einen solchen Behälter in Ansicht, Abb. 2 einen senkrechten Schnitt dadurch, Abb. 3 eine Ansicht einer Platte und

Abb. 4 eine Aufsicht auf eine solche Platte.

Die Vorrichtung besteht aus einem Behälter α, welcher aus Blech, Steingut, Porzellan oder ähnlichem geeigneten Material bestehen kann.

In diesen Behälter können Einsätze b hineingesetzt werden, die beispielsweise aus Blech oder Steingut oder Porzellan bestehen können, und deren Boden Lochungen besitzt. Diese Einsätze b, welche bei c einen Rand besitzen können, oder gegebenenfalls auch als kleine Kästchen mit Durchlochungen ausgebildet sein können, besitzen Ansätze d, die oben verdeckte oder ringförmige Teile besitzen können, die zum Anfassen dienen. Die Ansätze d stehen außerdem etwas seitlich über j die Schmalkanten der Einsätze & hinaus.

Die Seitenflächen des Behälters as besitzen Rippen e, welche nach innen zu als Hohlrippen ausgebildet sind.

Man kann nun auf die Platten oder Einsätze b einzelne Butterstücke f legen und kann die Platten derart in den Behälter α hineinsenken, daß die Handgriffe d in diese Nutaussparungen e hineintreten. Es ist ersichtlich, daß auf diese Weise jede der Platten von ihrer oberen bzw. unteren Platte in einem bestimmten Abstand gehalten wird, und außerdem ist ein Kippen der Platten b vermieden. Im Behälter α sind ganz unten außerdem Ansätze g angeordnet, und auf diese Weise wird erreicht, daß die Butter auf jeder der Platten allseitig von Wasser umspült wird, wodurch die Butter vor Verderben bewahrt" wird.

Diese Behälter a, welche durch Deckel h abgedeckt sein können, befinden sich in größerer Anzahl in dem Transportwagen, und man

kann das Austragen in die Wohnungen nun so vornehmen, daß der Bedienende jeweils die zu oberst liegenden Hangriffe d faßt und die jeweils oberste Plattet mit der Butter heraushebt. Die Butter wird also mit diesen Platten zu dem Abnehmer befördert, und der Abnehmer hat lediglich die von früher her noch bei ihm befindliche Platte zurückzugeben. Es hat dies den Vorteil, daß die Butter überhaupt nicht mit den Händen in Berührung kommt und auch nicht in Papier eingewickelt werden braucht. Die einzelnen Platten h können auch noch mit kleinen Füßchen versehen sein, so daß sie direkt auf den Frühstückstisch gebracht werden können. Bei i ist noch ein Ablaufhahn angeordnet, so daß das Wasser leicht erneuert werden kann.

Die Molkerei- und Transportwagen sind zweckmäßig so eingerichtet, daß der Deckel

so Sonnenstrahlen abhält aber frische Luft ungehindert hineinläßt. Außerdem kann dafür gesorgt werden, daß das Wasser durch die Ablaßhähne leicht abgelassen und frisches Wasser leicht zugefüllt werden kann.

Claims (2)

Patent-Ansprüche:

1. Wasserbehälter zum Frischerhalten von Butter, dadurch gekennzeichnet, daß in einem mit Wasser gefüllten Kasten nach oben herausnehmbare mit Abstandhaltern versehene, die Butterstücke beim Herausnehmen tragende Siebbodeneinsätze angeordnet sind.

2. Wasserbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die als Handgriffe ausgebildeten Abstandhalter (d) seitlich etwas aus den plattenförmigen Trägern herausragen, und daß zwei gegegenüberliegende Wandungen des Behälters mit nutenförmigen Aussparungen (e) versehen sind, in welche die Abstandhalter (d) hineinpassen, so daß die Träger gegen seitliches Schwanken gesichert sind.

Abb. i.