DE3844082C2 - - Google Patents
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Description
Die Erfindung betrifft einen Kochapparat mit zumindest einem
Glaskeramik-Kochfeld, wobei das Glaskeramik-Kochfeld einen
Gasstrahlungsbrenner mit Düsenplatte, eine oberhalb der
Düsenplatte angeordnete Glaskeramikplatte, einen Glühzünder,
eine Gasversorgungseinrichtung mit Magnetventil und eine
Überwachungseinrichtung mit ständig eingeschaltetem Glühzün
der zur Betriebsüberwachung des Gasstrahlungsbrenners auf
weist. Der Glühzünder ist so in die Überwachungseinrichtung
integriert. Er arbeitet im Bereich der Düsenplatte jenseits
des Gasaustrittes. - Im allgemeinen weist ein solcher Koch
apparat mehrere Kochfelder auf. Sie sind sowohl in bezug auf die
Gasversorgung als auch in elektrotechnischer Hinsicht
parallel geschaltet, aber einzeln bedienbar. Es versteht
sich, daß ein solcher Kochapparat mit einer entsprechenden
Bedienblende ausgerüstet ist, in der im allgemeinen auch die
Anzeigevorrichtungen angeordnet sind, die die jeweiligen Ein
stellungen bzw. die jeweiligen Betriebszustände erkennbar
machen.
Bei dem bekannten Kochapparat, von dem die Erfindung ausgeht
(DE 26 41 274), stellt der ständig eingeschaltete Glühzünder
sicher, daß eine Nichtzündung des Gases lediglich dann ein
treten kann, wenn der Glühzünder mangelhaft arbeitet. Zur
Mängelüberwachung des Glühzünders ist eine besondere Über
wachungseinrichtung vorgesehen, der ein Sicherheitsmagnetven
til angehört, welches die Gaszuführung zu dem Gasstrahlungs
brenner des Glaskeramik-Kochfeldes abschaltet, wenn die
Stromversorgung zum Glühzünder fehlerhaft ist. Hier ist ein
besonderes Sicherheitsmagnetventil erforderlich, welches vor
das Hauptsteuerventil des Glaskeramik-Kochfeldes geschaltet
ist, was in armaturenmäßiger Hinsicht und in bezug auf die
Gasführung aufwendig ist. Die Überwachungssicherheit hängt
von der Funktionssicherheit des Sicherheitmagnetventils ab.
Sie kann nicht ohne weiteres auf einen bestimmten Stromfluß
bereich durch den Glühzünder eingestellt werden. Das Sicher
heitsmagnetventil schließt nur bei Unterbrechung des Stromflusses
zum Glühzünder. Im übrigen ist bei der bekannten Aus
führungsform zu dem Schaltkontakt für den Glühzünder ein
Überbrückungskontakt parallel geschaltet und außerdem ein im
Wärmekontakt zur Glaskeramikplatte angeordneter Temperatur
fühler mit einem Schaltmittel für den Überbrückungskontakt
vorgesehen. Die Anordnung ist so getroffen, daß der Glüh
zünder nach dem Öffnen des Schaltkontaktes noch so lange in
Betrieb bleibt, bis die Temperatur am Temperaturfühler einen
vorbestimmten Schwellwert unterschreitet. Das ist aufwendig
und in bezug auf die Betriebsbereitschaft oder Verfügbarkeit
des Kochapparates der Kritik offen, weil sich die Ausfall
wahrscheinlichkeit der in die Überwachungseinrichtung inte
grierten Bauteile addiert.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei einem Kochappa
rat des eingangs beschriebenen Aufbaus die Überwachungs
sicherheit zu vergrößern und den schaltungstechnischen Auf
wand für die Überwachungseinrichtung zu vereinfachen sowie
die Betriebsbereitschaft zu verbessern.
Zur Lösung dieser Aufgabe lehrt die Erfindung, daß die Strom
versorgung des Glühzünders mit einer elektronischen Über
wachungseinrichtung ausgerüstet ist und die elektronische
Überwachungseinrichtung einen analog arbeitenden Überwa
chungszweig sowie einen digital arbeitenden Überwachungszweig
aufweist, die parallel geschaltet sind und das Magnetventil der Gas
versorgungseinrichtung beherrschen, und daß zumindest
einer der Zweige das Magnetventil
auf/zu steuert. Es versteht sich, daß diese Überwa
chungszweige auch mit Anzeigeeinrichtungen kombiniert sein
können. Elektronische Überwachungseinrichtungen für Betriebs
aggregate eines Glaskeramik-Kochfeldes sind an sich bekannt
(DE 36 37 341). Hier wird auf andere Weise ein Gebläse über
wacht, bei dessen Ausfall die Gaszufuhr unterbrochen wird.
Bei dem erfindungsgemäßen Kochapparat kann der Glühzünder sowohl
eine fallende als auch eine steigende Temperatur-Charakteristik
aufweisen. Nach bevorzugter Ausführungsform der Er
findung weist der Glühzünder eine fallende Charakteristik auf,
und die elektronische Überwachungseinrichtung ist so ausge
legt, daß sie auf einen zulässigen Bereich der dem Glühzünder
zufließenden Energie einstellbar ist. Dazu können
die Stromstärke und/oder die Spannung überwacht werden.
Gemäß der Erfindung ist ferner ein Mikropro
zessor vorgesehen, welcher vom
Benutzer einstellbar ist, zumeist über einen Hahnknebel mit
nachgeschaltetem Potentiometer (vergl. US 45 21 183). Im ein
fachsten Falle steuert dabei der Mikroprozessor das Magnet
ventil, gleichsam in Überlagerung zu den beschriebenen Maß
nahmen, nach Maßgabe von Zeitintervallen auf/zu, wie es an
sich bekannt ist (DE 27 12 164).
Die erreichten Vorteile sind zusammengefaßt darin zu sehen,
daß bei der erfindungsgemäßen Ausführungsform ein besonderes
Sicherheitsmagnetventil nicht mehr erforderlich ist. Dadurch
und weil die elektronische Überwachungseinrichtung mit zwei
parallelen Überwachungszweigen ausgerüstet ist, ist die Über
wachungssicherheit beachtlich vergrößert, wie im einzelnen
an Hand der Beschreibung erläutert wird.
Die Erfindung nutzt die bekannte Tatsache, daß ein Ausfall
eines Glühzünders innerhalb der vorgegebenen statistischen Be
triebsdauer oder Lebenszeit außerordentlich selten ist. Der
Austausch des Glühzünders nach vorgegebener Betriebszeit oder
bei unwahrscheinlichem Ausfall ist einfach (vergl. DE 26 41 274).
Im folgenden wird die Erfindung an Hand einer lediglich ein
Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung ausführlicher
erläutert. Es zeigt
Fig. 1 ein Blockschaltbild für die Überwachungseinrich
tung zur Betriebsüberwachung des Gasstrahlungsbren
ners bei einem erfindungsgemäßen Kochapparat,
Fig. 2 ein verfeinertes Schaltschema zum Gegenstand der
Fig. 1.
Das in Fig. 1 dargestellte Blockschaltbild gehört zu einem
Kochapparat 1 mit zumindest einem Glaskeramik-Kochfeld. Das
Glaskeramik-Kochfeld besitzt einen Gasstrahlungsbrenner 2 mit
Düsenplatte 3, eine oberhalb der Düsenplatte 3 angeordnete
Glaskeramikplatte 4, einen Glühzünder 5 und eine Gasversor
gungseinrichtung mit Magnetventil 6. Das Magnetventil 6 er
scheint in Fig. 1 einerseits in der Gaszuführungsleitung 7
des schematisch dargestellten Kochapparates 1 und anderer
seits in dem Blockschaltbild. Im übrigen ist eine Über
wachungseinrichtung zur Betriebsüberwachung des Gasstrahlungs
brenners 2 vorgesehen. Der Glühzünder 5 ist in diese Über
wachungseinrichtung integriert. Man erkennt in dem Block
schaltbild einen Hauptschalter 8 und zwei Umsetzer 9, deren
einer die Netzspannung in 20 Volt Gleichstrom und deren ande
rer die Netzspannung in 5 Volt Gleichstrom umsetzt. Im oberen
Zweig 10 der Überwachungseinrichtung erkennt man eine Analog
überwachung, im unteren Zweig 11 eine Digitalüberwachung des
Glühzünders 5, die entsprechenden Steuerleitungen sind ange
deutet und führen zu dem Glühzünder 5 in der schematischen
Darstellung des Kochapparates 1. Man erkennt im Blockschalt
bild fernerhin die Bedienblende 12 und die Anzeigeeinrich
tung 13. Links unten im Blockschaltbild befinden sich Bau
teile 14, die zur Steuerung eines mit dem Kochapparat verbun
denen Lüfters dienen. Die Anordnung ist so getroffen, daß der
Glühzünder während des Betriebes des Kochapparates ständig
eingeschaltet ist, so daß eine Nichtzündung des Gases nur
auftreten kann, wenn der Glühzünder 5 mangelhaft arbeitet.
Zur Mängelfeststellung am Glühzünder 5 befindet sich in der
Stromversorgung des Glühzünders die schon beschriebene elek
tronische Überwachungseinrichtung mit ihren beiden Zweigen
10, 11. Die beiden Zweige 10, 11 sind parallel geschaltet.
Im Ausführungsbeispiel steuern beide Zweige das Magnetven
til 6 der Gasversorgungseinrichtung auf/zu.
Weitere schaltungstechnische Einzelheiten entnimmt man aus
der Fig. 2. Am Eingang der Schaltung liegt eine gleichgerich
tete, geglättete Spannung von etwa 20 Volt an. Die Beschal
tung des Operationsverstärkers OP 1 und der Transistoren T 2, T 1
und T 3 bilden eine Spannungsstabilisierungsschaltung, so daß
am Kollektor von T 1 die Spannung auf 24 Volt begrenzt wird.
Liegt am Kollektor von T 1 ein Kurzschluß gegen Masse vor, so
sperrt T 3, der im Normalfall über R 8 durchgeschaltet ist. In
diesem Fall liegt der positive Eingang von OP 1 über R 5 auf
hohem Potential und der Ausgang von OP 1 schaltet über den
Transistor T 2 den Transistor T 1 ab. Nach einem Kurzschluß am
Glühzünder 5 oder am Magnetventil 6 werden die Spannung am
Glühzünder 5 und die Versorgungsspannung zum Magnetventil 6
abgeschaltet. Im Einschaltmoment wird über den Kondensator C 1
der Transistor T 3 leitend, und die Spannungsregelung am Kol
lektor von T 1 setzt ein. Wenn am Kollektor von T 1 kein Kurz
schluß anliegt, bleibt der Transistor T 3 über R 8 leitend. Die
Beschaltung der Operationsverstärker OP 2 und OP 3 bilden einen
Fensterdiskriminator, der bei einem zu großen oder zu kleinen
Strom durch den Glühzünder 5 das Magnetventil 6 über die Tran
sistoren T 4 und T 6 abschaltet. Der Strom durch den Glühzün
der 5 bewirkt einen Spannungsabfall an dem in Reihe geschal
teten Meßwiderstand R 9. Ist der Strom durch den Glühzünder 5
zu groß und liegt somit die Meßspannung am Widerstand R 9 über
dem Potential am Minuseingang von OP 2, so wird über die Diode
D 2 und den Widerstand R 15 der Transistor T 4 leitend. Der
Transistor T 6 wird nicht mehr angesteuert und somit ist das
Magnetventil 6 spannungslos. Ist der Strom durch den Glühzün
der 5 zu klein oder liegt eine Unterbrechung des Stromkreises
durch den Glühzünder 5 vor, so liegt am Pluseingang von OP 3
eine höhere Spannung an als am Minuseingang von OP 3. Der Aus
gang von OP 3 schaltet über D 3 und R 15 den Transistor T 4 durch.
Somit wird der Transistor T 6 nicht mehr angesteuert und das
Magnetventil 6 kann auch bei zu kleinem Strom durch den Glüh
zünder 5 oder bei einer Stromkreisunterbrechung nicht mehr
angesteuert werden. Die dargestellte Schaltung bewirkt, daß
bei einem Glühzünderkurzschluß die gesamte Versorgungsspan
nung von dem Glühzünder 5 und dem Magnetventil 6 abgeschaltet
wird. Liegt der Stromfluß durch den Glühzünder 5 nicht in dem
vorgesehenen Bereich, so läßt sich das Magnetventil 6 nicht
mehr einschalten. Neben der Überwachung des Glühzünders 5
durch die beschriebene Schaltung findet eine Steuerung durch
einen Mikroprozessor 15 statt. Der Spannungsabfall an dem Meß
widerstand R 9 und somit der Stromfluß durch den Glühzünder 5
wird über den Widerstand R 10 durch einen Analog/Digital-Wand
ler gemessen und auf richtige Werte hin überprüft. Die Diode
D 1 sorgt dafür, daß der Eingangsspannungsbereich des Analog/
Digital-Wandlers nicht überschritten wird. Liegt der Strom
fluß durch den Glühzünder 5 nicht in dem zugelassenen Bereich,
so wird eine Fehlermeldung ausgegeben und das Magnetventil 6
wird vom Mikroprozessor 15 nicht angesteuert. Das Ein- und
Ausschalten des Magnetventils 6 durch den Mikroprozessor er
folgt über die Transistoren T 5 und T 6. Über die Diode D 4 wird
der Schaltzustand des Transistors T 6 abgefragt. Wenn am Punkt
MV 1 also eine niedrige Spannung anliegt, obwohl der Tran
sistor T 6 nicht über den Transistor T 5 angesteuert ist, so
wird eine Fehlermeldung ausgegeben. Liegt ein Kurzschluß der
Versorgungsspannung des Mikroprozessor 15 vor oder ist diese
Spannung von 5 Volt nicht vorhanden, so liegt auch am Minus
eingang von OP 1 keine Spannung an und die Versorgungsspannung
des Glühzünders 5 und des Magnetventils 6 wird abgeschaltet.
Die Eingangsspannung an E 1 wird ebenfalls auf zu kleine Werte
vom Mikrocomputer 15 überwacht. Liegt hier eine zu geringe
Spannung an, so wird kein Magnetventil 6 angesteuert und es
wird eine Fehlermeldung ausgegeben. - Die Temperatur des Glüh
zünders 5 ist selbstverständlich eine Funktion seiner aufge
nommenen Leistung. Daraus folgt, daß die Stromstärke des Glüh
zünders 5 bei einem vorgegebenen Spannungsintervall nur in
einem vorgegebenen Intervall schwanken darf.
Claims (3)
1. Kochapparat mit zumindest einem Glaskeramik-Kochfeld,
wobei das Glaskeramik-Kochfeld
einen Gasstrahlungsbrenner mit Düsenplatte,
eine oberhalb der Düsenplatte angeordnete Glaskeramik platte,
einen Glühzünder,
eine Gasversorgungseinrichtung mit Magnetventil und
eine Überwachungseinrichtung mit ständig eingeschaltetem Glühzünder zur Betriebsüberwachung des Gasstrahlungsbrenners aufweist,
dadurch gekennzeichnet, daß die Stromversorgung des Glühzünders (5) mit einer elek tronischen Überwachungseinrichtung (10, 11) ausgerüstet ist und die elektronische Überwachungseinrichtung (10, 11) einen analog arbeitenden Überwachungszweig (10) sowie einen digital arbeitenden Überwachungszweig (11) aufweist, die parallel geschaltet sind und das Magnetventil (6) der Gas versorgungseinrichtung beherrschen, und daß zumindest einer der Zweige (10 oder 11) das Magnetventil (6) auf/zu steuert.
einen Gasstrahlungsbrenner mit Düsenplatte,
eine oberhalb der Düsenplatte angeordnete Glaskeramik platte,
einen Glühzünder,
eine Gasversorgungseinrichtung mit Magnetventil und
eine Überwachungseinrichtung mit ständig eingeschaltetem Glühzünder zur Betriebsüberwachung des Gasstrahlungsbrenners aufweist,
dadurch gekennzeichnet, daß die Stromversorgung des Glühzünders (5) mit einer elek tronischen Überwachungseinrichtung (10, 11) ausgerüstet ist und die elektronische Überwachungseinrichtung (10, 11) einen analog arbeitenden Überwachungszweig (10) sowie einen digital arbeitenden Überwachungszweig (11) aufweist, die parallel geschaltet sind und das Magnetventil (6) der Gas versorgungseinrichtung beherrschen, und daß zumindest einer der Zweige (10 oder 11) das Magnetventil (6) auf/zu steuert.
2. Kochapparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß der Glühzünder (5) eine fallende Temperatur-Charak
teristik aufweist und die elektronische Überwachungseinrich
tung (10, 11) auf einen zulässigen Bereich der Stromstärke
der dem Glühzünder (5) zufließenden elektrischen Energie
einstellbar ist.
3. Kochapparat nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch
gekennzeichnet, daß ein Mikroprozessor (15) vorgesehen ist,
der das Magnetventil (6) zusätzlich nach Maßgabe von Zeit
intervallen auf/zu steuert, und daß der Mikroprozessor (15)
vom Benutzer einstellbar ist.
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