JPH0799261B2 - 少なくとも１つのガラスセラミック炊事パネルを有する炊事装置 - Google Patents
少なくとも１つのガラスセラミック炊事パネルを有する炊事装置Info
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- JPH0799261B2 JPH0799261B2 JP1332995A JP33299589A JPH0799261B2 JP H0799261 B2 JPH0799261 B2 JP H0799261B2 JP 1332995 A JP1332995 A JP 1332995A JP 33299589 A JP33299589 A JP 33299589A JP H0799261 B2 JPH0799261 B2 JP H0799261B2
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Description
【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、ガラスセラミック炊事パネルが、ノズルプレ
ートを備えたガス放射バーナ、ノズルプレート上に配置
されたガラスセラミックプレート、白熱点火器、電磁弁
を備えたガス供給装置、及びガス放射バーナの動作を監
視する監視装置を有し、かつ白熱点火器が監視装置内に
統合されている、少なくとも１つのガラスセラミック炊
事パネルを有する炊事装置に関する。
ートを備えたガス放射バーナ、ノズルプレート上に配置
されたガラスセラミックプレート、白熱点火器、電磁弁
を備えたガス供給装置、及びガス放射バーナの動作を監
視する監視装置を有し、かつ白熱点火器が監視装置内に
統合されている、少なくとも１つのガラスセラミック炊
事パネルを有する炊事装置に関する。
白熱点火器は、ノズルプレート範囲においてガス出口の
むこう側で動作する。一般にこのような炊事装置は多数
の炊事パネルを有する。これら炊事パネルはガス供給に
関してかつ電気技術に関して並列に接続されているが、
個別的に操作できる。このような炊事装置が適当な操作
絞りを有することは明らかであり、ここには一般に表示
装置も配置されており、これら表示装置は、そのつど調
節又はそのつど動作状態を明らかにする。
むこう側で動作する。一般にこのような炊事装置は多数
の炊事パネルを有する。これら炊事パネルはガス供給に
関してかつ電気技術に関して並列に接続されているが、
個別的に操作できる。このような炊事装置が適当な操作
絞りを有することは明らかであり、ここには一般に表示
装置も配置されており、これら表示装置は、そのつど調
節又はそのつど動作状態を明らかにする。
従来技術 本発明の前提となる経験上周知の炊事装置において、白
熱点火器は周期的に投入される。詳細には装置は次のよ
うになっている。すなわち白熱点火器用のスイッチ接点
に対して並列にバイパス接点が接続されており、かつさ
らにガラスセラミックプレートに熱接触して配置された
温度センサが設けられており、この温度センサがバイパ
ス接点用のスイッチ手段を有する。白熱点火器は、スイ
ッチ接点が開いた後、温度センサの温度が所定の閾値を
下回るまでずっと動作したままである。このことは費用
がかかり、かつ炊事装置の動作準備及び有用性に関して
不利である。なぜなら監視装置内に統合された部品の故
障確率が増加するからである。
熱点火器は周期的に投入される。詳細には装置は次のよ
うになっている。すなわち白熱点火器用のスイッチ接点
に対して並列にバイパス接点が接続されており、かつさ
らにガラスセラミックプレートに熱接触して配置された
温度センサが設けられており、この温度センサがバイパ
ス接点用のスイッチ手段を有する。白熱点火器は、スイ
ッチ接点が開いた後、温度センサの温度が所定の閾値を
下回るまでずっと動作したままである。このことは費用
がかかり、かつ炊事装置の動作準備及び有用性に関して
不利である。なぜなら監視装置内に統合された部品の故
障確率が増加するからである。
発明が解決しようとする課題 本発明の課題は、初めに述べた構成の炊事装置におい
て、監視装置の作動の確実性を高めることである。
て、監視装置の作動の確実性を高めることである。
課題を解決するための手段 上記の課題は、本発明によれば、白熱点火器の給電部が
電子監視装置を備えており、この電子監視装置がアナロ
グ動作する監視分路とデジタル動作する監視分路とを有
しており、これら監視分路が並列に接続されており且つ
少なくとも一方の監視分路が電磁弁を開閉制御すること
によって解決される。
電子監視装置を備えており、この電子監視装置がアナロ
グ動作する監視分路とデジタル動作する監視分路とを有
しており、これら監視分路が並列に接続されており且つ
少なくとも一方の監視分路が電磁弁を開閉制御すること
によって解決される。
作用 電子監視装置がアナログ動作する監視分路とデジタル動
作する監視分路の両方を有し、両監視分路が並列に接続
されていることによって、並列接続の結果としての冗長
性をもたらす。また、両方の分路又は何れか一方の任意
の分路がガス供給装置の電磁弁を開閉制御するように電
子監視装置が構成されている。一方においてデジタル動
作する監視分路が、他方においてアナログ動作する監視
分路がさまざまな妨害作用、例えば漂遊過電圧を受けて
これに反応するが、デジタル動作する監視分路が電子工
学的デジタル妨害作用によって作動しなくなった場合で
も、アナログ動作する監視分路は有効に作動し続け、逆
にアナログ動作する監視分路が障害によって作動しなく
なった場合でも、デジタル動作する監視分路に有効に作
動し続ける。
作する監視分路の両方を有し、両監視分路が並列に接続
されていることによって、並列接続の結果としての冗長
性をもたらす。また、両方の分路又は何れか一方の任意
の分路がガス供給装置の電磁弁を開閉制御するように電
子監視装置が構成されている。一方においてデジタル動
作する監視分路が、他方においてアナログ動作する監視
分路がさまざまな妨害作用、例えば漂遊過電圧を受けて
これに反応するが、デジタル動作する監視分路が電子工
学的デジタル妨害作用によって作動しなくなった場合で
も、アナログ動作する監視分路は有効に作動し続け、逆
にアナログ動作する監視分路が障害によって作動しなく
なった場合でも、デジタル動作する監視分路に有効に作
動し続ける。
上記の監視分路を表示装置と組合わせることができるこ
とは明らかである。本発明による炊事装置において白熱
点火器は下降する温度特性を持っていても、上昇する温
度特性を持っていてもよく、しかも電子監視が白熱点火
器に流入するエネルギーの許容範囲に動作を設定できる
ことにより、このような温度特性を持っていてもよい。
そのために電流の強さ及び／又は電圧を監視することが
きでる。本発明による炊事装置においても、ガス放射バ
ーナはガラスセラミックプレートの種々の動作温度に合
わせて調節できる。そのため本発明は、ガス放射バーナ
がその他にマイクロプロセッサを介してガラスセラミッ
クプレートの所望の動作温度に関して調整可能であるこ
とを示しており、このマイクロプロセッサは、ほとんど
の場合後続のポテンショメータを有するコックハンドル
を介して利用者により設定できる。その際最も簡単な場
合、マイクロプロセッサは、いわば前記の処置に重畳し
て時間間隔に従って電磁弁を開閉制御する。
とは明らかである。本発明による炊事装置において白熱
点火器は下降する温度特性を持っていても、上昇する温
度特性を持っていてもよく、しかも電子監視が白熱点火
器に流入するエネルギーの許容範囲に動作を設定できる
ことにより、このような温度特性を持っていてもよい。
そのために電流の強さ及び／又は電圧を監視することが
きでる。本発明による炊事装置においても、ガス放射バ
ーナはガラスセラミックプレートの種々の動作温度に合
わせて調節できる。そのため本発明は、ガス放射バーナ
がその他にマイクロプロセッサを介してガラスセラミッ
クプレートの所望の動作温度に関して調整可能であるこ
とを示しており、このマイクロプロセッサは、ほとんど
の場合後続のポテンショメータを有するコックハンドル
を介して利用者により設定できる。その際最も簡単な場
合、マイクロプロセッサは、いわば前記の処置に重畳し
て時間間隔に従って電磁弁を開閉制御する。
本発明は、所定の統計的動作期間又は寿命以内に白熱点
火器が故障することが極めてまれであるという事実を前
提としている。それ故に本発明による炊事装置は、その
点において極めて小さな故障確率で動作する。所定の動
作時間後の又は極めてまれな故障の際の白熱点火器の交
換は簡単である。
火器が故障することが極めてまれであるという事実を前
提としている。それ故に本発明による炊事装置は、その
点において極めて小さな故障確率で動作する。所定の動
作時間後の又は極めてまれな故障の際の白熱点火器の交
換は簡単である。
実施例 本発明の実施例を以下図面により詳細に説明する。
第１図に示したブロック図は、少なくとも１つのガラス
セラミック炊事パネルを有する炊事装置１に属するもの
である。ガラスセラミック炊事パネルは、ノズルプレー
ト３を備えたガス放射バーナ２、ノズルプレート３上に
配置されたガラスセラミックプレート４、白熱点火器
５、及び電磁弁６を備えたガス供給装置を有する。第１
図において電磁弁６は、いっっぽうにおいて概略的に示
した炊事装置１のガス供給導管７に、かつ他方において
ブロック回路図内に示してある。その他にガス放射バー
ナ２の動作を監視する監視装置が設けられている。白熱
点火器５は、この監視装置内に統合されている。ブロッ
ク図にはメインスイッチ８と２つの変換器９が示してあ
り、これら変換器のうち一方は給電網電圧を20Vの直流
に変換し、かつ他方は給電網電圧を5Vの直流に変換す
る。監視装置の上側分路10には白熱点火器５のアナログ
監視が示してあり、下側分路11にはデジタル監視が示し
てあり、相応した制御線が概略的に示してあり、かつこ
れら制御線は、炊事装置１の略図における白熱点火器５
に通じている。さらにブロック図には操作絞り12と表示
装置13が示してある。ブロック図の左下には部品14があ
り、これら部品は、炊事装置に接続された換気装置の制
御のために使われる。装置は次のようになっている。す
なわち白熱点火器は炊事装置の動作中常に投入されてい
るので、白熱点火器５の欠陥動作の場合にしか、ガスの
不点火が生じることはない。白熱点火器５の欠陥を検出
するために、白熱点火器の給電部にすでに述べた２つの
分路10 11を有する電子監督装置がある。２つの分路1
0、11は並列に接続されている。本実施例において２つ
の分路は、ガス供給装置の電磁弁６を開閉制御する。
セラミック炊事パネルを有する炊事装置１に属するもの
である。ガラスセラミック炊事パネルは、ノズルプレー
ト３を備えたガス放射バーナ２、ノズルプレート３上に
配置されたガラスセラミックプレート４、白熱点火器
５、及び電磁弁６を備えたガス供給装置を有する。第１
図において電磁弁６は、いっっぽうにおいて概略的に示
した炊事装置１のガス供給導管７に、かつ他方において
ブロック回路図内に示してある。その他にガス放射バー
ナ２の動作を監視する監視装置が設けられている。白熱
点火器５は、この監視装置内に統合されている。ブロッ
ク図にはメインスイッチ８と２つの変換器９が示してあ
り、これら変換器のうち一方は給電網電圧を20Vの直流
に変換し、かつ他方は給電網電圧を5Vの直流に変換す
る。監視装置の上側分路10には白熱点火器５のアナログ
監視が示してあり、下側分路11にはデジタル監視が示し
てあり、相応した制御線が概略的に示してあり、かつこ
れら制御線は、炊事装置１の略図における白熱点火器５
に通じている。さらにブロック図には操作絞り12と表示
装置13が示してある。ブロック図の左下には部品14があ
り、これら部品は、炊事装置に接続された換気装置の制
御のために使われる。装置は次のようになっている。す
なわち白熱点火器は炊事装置の動作中常に投入されてい
るので、白熱点火器５の欠陥動作の場合にしか、ガスの
不点火が生じることはない。白熱点火器５の欠陥を検出
するために、白熱点火器の給電部にすでに述べた２つの
分路10 11を有する電子監督装置がある。２つの分路1
0、11は並列に接続されている。本実施例において２つ
の分路は、ガス供給装置の電磁弁６を開閉制御する。
回路技術上のこれ以上詳細な点は第２図から明らかであ
る。回路の入力端子には、整流しかつ平滑化したほぼ20
Vの電圧が加わる。演算増幅器OP1、トランジスタT2、T1
及びT3の接続は、電圧安定化回路を形成しているので、
トランジスタT1のコレクタにおいて電圧は24Vに制限さ
れる。トランジスタT1のコレクタにおいてアースに対す
る短絡が生じると、通常の場合抵抗R8を介して導通して
いるトランジスタT3はしゃ断する。この場合演算増幅器
OP1のプラス入力端子は抵抗R5を介して高電位になり、
かつ演算増幅器OP1の出力はトランジスタT2を介してト
ランジスタT1をしゃ断する。白熱点火器５又は電磁弁６
における短絡の後、白熱点火器５の電圧及び電磁弁６へ
の給電電圧はしゃ断される。投入の瞬間にコンデンサC1
を介してトランジスタT3が導通し、かつトランジスタT1
のコレクタにおける電圧調整が行われる。トランジスタ
T1のコレクタに短絡がない場合、トランジスタT3は抵抗
R8を介して導通している。演算増幅器OP2とOP3の接続は
２閾値弁別器を形成しており、この弁別器は、白熱点火
器５に流れる電流が大きすぎるか又は小さすぎる場合、
トランジスタT4及びT6を介して電磁弁６をしゃ断する。
白熱点火器５に流れる電流は、直列接続した測定抵抗R9
において電圧降下を生じる。白熱点火器５に流れる電流
が大きすぎ、それにより抵抗R9における測定電圧が演算
増幅器OP2のマイナス入力端子における電位以上になる
と、ダイオードD2及び抵抗R15を介してトランジスタT4
は導通する。トランジスタT6はもはや導通制御されず、
従って電磁弁６には電圧は加わらない。白熱点火器５に
流れる電流が小さすぎ、又は白熱点火器５を通る電流回
路がしゃ断していると、演算増幅器OP3のプラス入力端
子に、演算増幅器OP3のマイナス入力端子におけるより
も高い電圧が加わる。演算増幅器OP3の出力は、ダイオ
ードD3及び抵抗R15を介してトランジスタT4を導通させ
る。従ってトランジスタT6はもはや導通制御されず、か
つ電磁弁６は、白熱点火器５に流れる電流が小さすぎる
場合にも又は電流回路がしゃ断した場合にも、もはや導
通制御できない。図示した回路によれば、白熱点火器の
短絡の際、全給電電圧が白熱点火器５及び電磁弁６から
しゃ断されるようになっている。白熱点火器５に流れる
電流が所定の範囲内にない場合、電磁弁６はもはや投入
できない。前記回路による白熱点火器５の監視の他に、
マイクロコンピュータ15による制御が行われる。測定抵
抗R9における電圧降下、従って白熱点火器５に流れる電
流は、抵抗R10を介してアナログデジタル変換器により
測定され、かつ適正値に関してテストされる。ダイオー
ドD1により、アナログデジタル変換器の入力電圧範囲を
越えないようになっている。白熱点火器５に流れる電流
が許容範囲内にない場合、エラーメッセージが発生さ
れ、かつ電磁弁６はマイクロコンピュータ15により導通
制御されない。マイクロコンピュータによる電磁弁６の
投入及びしゃ断は、トランジスタT5及びT6を介して行わ
れる。ダイオードD4を介してトランジスタT6のスイッチ
状態が問合わされる。従ってトランジスタT5を介してト
ランジスタT6が導通制御されていなくとも、点MV1に低
電圧が加わると、エラーメッセージが出力される。マイ
クロコンピュータ15の給電電圧に短絡があるか、又は5V
の電圧が存在しないと、演算増幅器OP1のマイナス入力
端子にも電圧が加わらず、かつ白熱点火器５及び電磁弁
６の給電電圧はしゃ断される。点E1における入力電圧は
同様にマイクロコンピュータ15によって値が小さすぎる
かどうか監視される。ここに加わる電圧が小さすぎる
と、電磁弁６は導通制御されず、かつエラーメッセージ
が出力される。白熱点火器５の温度は明らかに吸引した
電力の関数である。その結果、所定の電圧範囲において
白熱点火器５の電流の強さは所定の範囲内でしか変動し
ないはずである。
る。回路の入力端子には、整流しかつ平滑化したほぼ20
Vの電圧が加わる。演算増幅器OP1、トランジスタT2、T1
及びT3の接続は、電圧安定化回路を形成しているので、
トランジスタT1のコレクタにおいて電圧は24Vに制限さ
れる。トランジスタT1のコレクタにおいてアースに対す
る短絡が生じると、通常の場合抵抗R8を介して導通して
いるトランジスタT3はしゃ断する。この場合演算増幅器
OP1のプラス入力端子は抵抗R5を介して高電位になり、
かつ演算増幅器OP1の出力はトランジスタT2を介してト
ランジスタT1をしゃ断する。白熱点火器５又は電磁弁６
における短絡の後、白熱点火器５の電圧及び電磁弁６へ
の給電電圧はしゃ断される。投入の瞬間にコンデンサC1
を介してトランジスタT3が導通し、かつトランジスタT1
のコレクタにおける電圧調整が行われる。トランジスタ
T1のコレクタに短絡がない場合、トランジスタT3は抵抗
R8を介して導通している。演算増幅器OP2とOP3の接続は
２閾値弁別器を形成しており、この弁別器は、白熱点火
器５に流れる電流が大きすぎるか又は小さすぎる場合、
トランジスタT4及びT6を介して電磁弁６をしゃ断する。
白熱点火器５に流れる電流は、直列接続した測定抵抗R9
において電圧降下を生じる。白熱点火器５に流れる電流
が大きすぎ、それにより抵抗R9における測定電圧が演算
増幅器OP2のマイナス入力端子における電位以上になる
と、ダイオードD2及び抵抗R15を介してトランジスタT4
は導通する。トランジスタT6はもはや導通制御されず、
従って電磁弁６には電圧は加わらない。白熱点火器５に
流れる電流が小さすぎ、又は白熱点火器５を通る電流回
路がしゃ断していると、演算増幅器OP3のプラス入力端
子に、演算増幅器OP3のマイナス入力端子におけるより
も高い電圧が加わる。演算増幅器OP3の出力は、ダイオ
ードD3及び抵抗R15を介してトランジスタT4を導通させ
る。従ってトランジスタT6はもはや導通制御されず、か
つ電磁弁６は、白熱点火器５に流れる電流が小さすぎる
場合にも又は電流回路がしゃ断した場合にも、もはや導
通制御できない。図示した回路によれば、白熱点火器の
短絡の際、全給電電圧が白熱点火器５及び電磁弁６から
しゃ断されるようになっている。白熱点火器５に流れる
電流が所定の範囲内にない場合、電磁弁６はもはや投入
できない。前記回路による白熱点火器５の監視の他に、
マイクロコンピュータ15による制御が行われる。測定抵
抗R9における電圧降下、従って白熱点火器５に流れる電
流は、抵抗R10を介してアナログデジタル変換器により
測定され、かつ適正値に関してテストされる。ダイオー
ドD1により、アナログデジタル変換器の入力電圧範囲を
越えないようになっている。白熱点火器５に流れる電流
が許容範囲内にない場合、エラーメッセージが発生さ
れ、かつ電磁弁６はマイクロコンピュータ15により導通
制御されない。マイクロコンピュータによる電磁弁６の
投入及びしゃ断は、トランジスタT5及びT6を介して行わ
れる。ダイオードD4を介してトランジスタT6のスイッチ
状態が問合わされる。従ってトランジスタT5を介してト
ランジスタT6が導通制御されていなくとも、点MV1に低
電圧が加わると、エラーメッセージが出力される。マイ
クロコンピュータ15の給電電圧に短絡があるか、又は5V
の電圧が存在しないと、演算増幅器OP1のマイナス入力
端子にも電圧が加わらず、かつ白熱点火器５及び電磁弁
６の給電電圧はしゃ断される。点E1における入力電圧は
同様にマイクロコンピュータ15によって値が小さすぎる
かどうか監視される。ここに加わる電圧が小さすぎる
と、電磁弁６は導通制御されず、かつエラーメッセージ
が出力される。白熱点火器５の温度は明らかに吸引した
電力の関数である。その結果、所定の電圧範囲において
白熱点火器５の電流の強さは所定の範囲内でしか変動し
ないはずである。
発明の効果 両監視分路が並列接続され、監視装置の冗長性が生ぜし
められる結果、二重監視が行われ信頼性が高められる。
そして、デジタル動作する監視分路とアナログ動作する
監視分路の何れか一方が妨害作用を受けた場合でも、他
方が有効に機能するので監視装置の作動の確実性が高め
られる。
められる結果、二重監視が行われ信頼性が高められる。
そして、デジタル動作する監視分路とアナログ動作する
監視分路の何れか一方が妨害作用を受けた場合でも、他
方が有効に機能するので監視装置の作動の確実性が高め
られる。
第１図は、本発明による炊事装置においてガス放射バー
ナの動作を監視する監視装置のブロック図、第２図は、
第１図の装置の詳細回路である。 １……炊事装置、２……ガス放射バーナ、３……ノズル
プレート、４……ガラスセラミックプレート、５……白
熱点火器、６……電磁弁、７……ガス供給導管、８……
メインスイッチ、９……変換器、10,11……分路、12…
…操作絞り、13……表示装置、14……部品、15……マイ
クロコンピュータ。
ナの動作を監視する監視装置のブロック図、第２図は、
第１図の装置の詳細回路である。 １……炊事装置、２……ガス放射バーナ、３……ノズル
プレート、４……ガラスセラミックプレート、５……白
熱点火器、６……電磁弁、７……ガス供給導管、８……
メインスイッチ、９……変換器、10,11……分路、12…
…操作絞り、13……表示装置、14……部品、15……マイ
クロコンピュータ。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 ヴィルヘルム、クラマー ドイツ連邦共和国、5768、ズンデルン、 11、ハーゲナー、シュトラーセ、65
Claims (3)
- 【請求項１】ガラスセラミック炊事パネルが、ノズルプ
レートを備えたガス放射バーナ、ノズルプレート上に配
置されたガラスセラミックプレート、白熱点火器、電磁
弁を備えたガス供給装置、常時投入されている白熱点火
器を備えていてガス放射バーナの動作を監視するための
監視装置を有している、少なくとも１つのガラスセラミ
ック炊事パネルを有する炊事装置において、白熱点火器
（５）の給電部が電子監視装置（10、11）を備えてお
り、この電子監視装置（10、11）がアナログ動作する監
視分路（10）とデジタル動作する監視分路（11）とを有
しており、これら監視分路が並列に接続されており且つ
少なくとも一方の監視分路（10又は11）が電磁弁（６）
を開閉制御していることを特徴とする、少なくとも１つ
のガラスセラミック炊事パネルを有する炊事装置。 - 【請求項２】白熱点火器（５）が下降する温度特性を有
し、電子監視装置（10、11）が、白熱点火器（５）に流
入する電気エネルギーの電流強さの許容範囲に調節でき
る、請求項１記載の炊事装置。 - 【請求項３】マイクロプロセッサ（15）が設けてあり、
このマイクロプロセッサが時間間隔に従って電磁弁
（６）を開閉制御し、更にこのマイクロプロセッサ（1
5）が利用者によって設定可能である、請求項１又は２
に記載の炊事装置。
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