DE382149C

DE382149C - Hebe- und Foerdervorrichtung fuer Eier bei selbsttaetigen Eierkochern

Info

Publication number: DE382149C
Application number: DEB104733D
Authority: DE
Original assignee: EWALD BUDDE
Current assignee: EWALD BUDDE
Priority date: 1922-05-04
Filing date: 1922-05-04
Publication date: 1923-09-29

Description

Hebe- und Fördervorrichtung für Eier bei selbsttätigen Eierkochern. Eierkocher, bei welchen der Eierbehälter nach Ablauf der Kochzeit selbsttätig aus dem Wasser herausgehoben wird, sind bereits bekannt.
In den meisten Fällen sind diese selbsttätigen Hebevorrichtungen so eingerichtet, daB nach Auslösung einer Sicherung mittels eines Gewichtes der Eierbehälter mit den Eiern aus dem Wasser emporgezogen wird. Bei anderen Vorrichtungen ähnlicher Art geschieht die Entfernung des Eierbehälters aus dem Wasser mittels eines Hebels, welcher durch eine Feder gedreht wird und dabei den Eierkorb aus dem Wasser zieht.
Ein Nachteil, welcher allen diesen Vorrichtungen anhaftet, besteht darin, daß die Eier, nachdem sie aus dem Wasser entfernt sind, sich oberhalb des Kochgefäßes befinden und deshalb immer noch den heißen Dämpfen ausgesetzt sind. Die Folge davon ist natürlich, daß die Eier unter der Einwirkung der Dämpfe noch nachhärten, so daß somit der Zweck der selbsttätigen Hebevorrichtung, nämlich die Fier bei einer bestimmten Härte aus der Kochhitze zu entfernen, verfehlt wird.
Der geschilderte Nachteil wird durch den Gegenstand der vorliegenden Erfindung beseitigt. Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform desselben veranschaulicht, und es stellt dar: Abb. i und 2 zwei Seitenansichten eines selbsttätigen Eierkochers mit Hebe- und Fördervorrichtung für die Eier, teilweise geschnitten, Abb.3 einen Grundriß dazu, namentlich mit dem Federtriebwerk, Abb. q. die Hebe- und Fördervorrichtung in verkleinertem Maßstare. schematisch dargestellt, Abb. 5 einen Einzelteil ebenfalls in verkleinertem Maßstabe.
In einem Kochgefäß .I ist in bekannter Weise im oberen Teil ein Federtriebwerk a angeordnet, welches mit einer Einstellvorrichtung für die Kochzeit ausgerüstet ist. Die Kochzeit wird durch einen Zeigerfan der Skala g angezeigt.
Mit dein genannten Federtriebwerk kann ein Kettenrad j, über welches eine Kette geführt ist, gekuppelt werden. An dem einen Ende der Kette ist ein Gewicht k aufgehängt, während das andere Ende der Kette an einer Hebevorrichtung befestigt ist.
Gemäß vorliegender Erfindung ist diese Hebevorrichtung gleichzeitig als Gleitvorrichtung ausgebildet. Es sind zu diesem Zwecke mehrere Gleitrinnen i vorgesehen, deren eines Ende in den Punkten 2 an der Außenwand des Kochgefäßes d. schwenkbar gelagert, während ihr anderes Ende, d. h. die sämtlichen nach der -Titte des Kochgefäßes zeigenden Enden, an der Kette befestigt sind. Die Gleitrinnen i können aus einzelnen Drahtstäben, Drahtgeflecht oder auch durchlochten Blechen hergestellt sein (Abb. 5). Oberhalb der Punkte :2 sind in der Kochgefäßwand Öffnungen 3 angeordnet, unter welchen an der Außenseite des Kochgefäßes Drahtkörbe 5 angebracht sind.
Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende: Sobald die Kupplung des Kettenrades j durch das Federtriebwerk ausgelöst wird, zieht das Gewicht k mittels der Kette die Hebe-bzw. Gleitvorrichtungen i in der Mitte des Kochgefäßes empor, so daß die Gleitvorrichtung in die in Abb. 4 punktiert angedeutete Stellung gelangt. Auf diese Weise werden die Eier nicht nur aus dem Wasser gezogen, sondern gleiten oder rollen auch auf den Gleit-, rinnen i durch die Öffnungen 3 in die Drahtkörbe 5, so daß sie nach Ablauf einer bestimmten Kochzeit auch aus dem Bereich der heißen Dämpfe entfernt werden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Hebe- und Fördervorrichtung für Eier bei selbsttätigen Eierkochern, dadurch gekennzeichnet, daß die Hebevorrichtung gleichzeitig als Fördervorrichtung ausgebildet ist, so daß die gekochten Eier nach Ablauf ihrer Kochzeit nicht nur aus dem Wasser gehoben, sondern auch aus dem Bereich der heißen Dämpfe entfernt werden.
2. Hebe- und Fördervorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß Gleitrinnen (i) aus Draht, Drahtgewebe oder durchlochten Blechen mit ihrem einen Ende an der Kochgefäßwand (bei 2) schwenkbar gelagert, während ihre anderen Enden in der Mitte des Kochgefäßes an dem einen Ende des Hubgliedes befestigt sind, so daß die Gleitrinnen mit ihren schwenkbaren Enden in gesenktem Zustande ins Wasser reichen, in gehobener Lage dagegen so schräg stehen, daß darin befindliche Eier nach der Außenwand des Kochgefäßes (q.) hin gleiten oder rollen.
3. Hebe- und Fördervorrichtung nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß oberhalb der Befestigungsstellen (2) der Gleitrinnen (i) in der Kochgefäßwand Öffnungen (3) vorgesehen sind, vor welchen sich außerhalb des Kochgefäßes Draht- oder Stoffkörbe (5) befinden, durch welche die aus dem Inneren des Kochgefäßes kommenden Eier aufgefangen werden.