DE36884C

DE36884C - Gefrierbehälter für konische Eisblöcke bei Vacuum-Eismaschinen

Info

Publication number: DE36884C
Application number: DENDAT36884D
Authority: DE
Original assignee: E. FONTE-NiLLE in Paris, 146 Rue du Faubourg St. Denis
Anticipated expiration: 1905-03-03

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

EMILE FONTENILLE in PARIS.

Fatentirt im Deutschen Reiche vom 3. März 1885 ab.

Der Eiserzeugungsapparat ist auf beiliegender Zeichnung im Verticalschnitt dargestellt.

α ist ein Rohr, durch welches auf das Gefäfs b eine Kälte erzeugende Maschine wirkt, welche auf der Anwendung der Luftleere und der Absorption des Wasserdampfes durch Schwefelsäure beruht, c ist ein in das Gefäfs b · eingeschlossenes Metallgefäfs von konischer Form, welches mit ersterem Gefäfs oben und unten vereinigt ist, ohne jedoch mit ihm zu communiciren; es ist oben geschlossen, gestattet aber einem nach aufsen mündenden Rohr den Durchgang.

Das Gefäfs c besitzt oben einen Aufsatz, -•welcher ein kleines ,Reservoir bildet. Das Gefäfs b ist unten durch den klappenförmigen Boden d geschlossen. Ueber dem Gefäfs c mündet ein mit Hahn e versehenes Rohr_/ ein, welches mit seinem vorderen Ende in ein Gefäfs s eintaucht, welches eine ungefrierbare Lösung enthält. Am unteren Ende des Gefäfses b ist ein mit Hahn ν ausgerüstetes Ablafsrohr t angebracht, welches in ein luftleeres Gefäfs χ führt. Anstatt eines einzigen Gefäfses c können deren mehrere in demselben Apparat b angebracht 'werden.

Wirkungsweise. Durch das Rohr α entsteht Luftleere in dem Gefäfs b. Das Wasser, welches zum Gefrieren gebracht werden soll, wird durch das Rohr y in das Gefäfs c eingeführt; dann öffnet man den Hahn e, und es tritt unter dem Einflufs der Luftleere die in dem Bassin s befindliche ungefrierbare Lösung in das Gefäfs b, fliefst auf den oberen Theil des Gefäfses c und breitet sich in dünnen Strahlen längs der Wände dieses Gefäfses aus. Die Lösung bietet dadurch sehr grofse Oberfläche dar, verdunstet infolge dessen lebhaft, erzeugt sehr niedrige Temperatur und überträgt ihre Kälte dem Wasser, welches sich im Gefäfs c befindet, und gefriert. Um die abgekühlte Lösung aufs Neue zu benutzen, läfst man dieselbe durch das Rohr t in das Gefäfs χ treten, wo ebenfalls Luftleere herrscht, und regelt die Entleerung mittelst des Hahnes v. Mittelst der Pumpe \ wird die Lösung aus dem Gefäfs χ in das Bassin 5 zurückgeschafft. Wenn man das erzeugte Eis herausnehmen will, schliefst man das Saugrohr α, läfst alle Lösung in das Gefäfs χ ab, leitet dann Luft in die Gefäfse b und c und öffnet die Bodenklappe d. Das in dem Gefäfs c befindliche Eis fällt dann heraus. Nöthigenfalls kann man das Herausfallen des Eises befördern, indem ein Dampfstrahl durch das Rohr m in das Gefäfs b geleitet wird.

Mittelst dieses Apparates läfst sich nach Belieben weifses oder durchsichtiges Eis herstellen. Man erhält weifses Eis, indem man unter Anwendung gewöhnlichen Wassers auf oben beschriebene Art und Weise verfährt. Um aber transparentes Eis zu erzielen, wird in das Gefäfs c Gondensationswasser oder auch gewöhnliches Wasser eingeführt, welches man mittelst einer Rührvorrichtung r ο fortwährend in Bewegung hält. Die Rührvorrichtung wird durch das Rohr η hindurch in das Gefäfs c eingeführt.

Claims

Patent-Anspruch:

An Gefrierbehältern für konische Eisblöcke bei Vacuum-Eismaschinen die Anbringung eines Mantelgefäfses b · und einer Vertheilungsschale n, um durch Berieselung des Gefrierbehälters c mit Salzlösung unter Einwirkung des Vacuums das Wasser zum Gefrieren zu bringen.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.