DE3450C - Kühler für Maische etc - Google Patents

Kühler für Maische etc

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DE3450C
DE3450C DENDAT3450D DE3450DA DE3450C DE 3450 C DE3450 C DE 3450C DE NDAT3450 D DENDAT3450 D DE NDAT3450D DE 3450D A DE3450D A DE 3450DA DE 3450 C DE3450 C DE 3450C
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Germany
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DENDAT3450D
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Original Assignee
F. RATH in Neuhaidensieben
Publication of DE3450C publication Critical patent/DE3450C/de
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00Preparation of wort
    • C12C7/04Preparation or treatment of the mash
    • C12C7/06Mashing apparatus
    • C12C7/062Mashing apparatus with a horizontal stirrer shaft
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00Preparation of wort
    • C12C7/04Preparation or treatment of the mash
    • C12C7/06Mashing apparatus
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Description

1878.
Klasse 6.
FRIEDRICH RATH in NEUHALDENSLEBEN. Kühler für Maische u. s. w.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 24. April 1878 ab.
Der vorliegende Apparat dient dazu, Maische und andere Flüssigkeiten schnell durch Wasser abzukühlen.
Fig. ι beiliegender Zeichnung zeigt ihn im Längsschnitt;
Fig. 2 im Querschnitt.
In einem Gefäfs α von Kastenform dreht sich eine Axe b, auf welcher Schaufeln c über ihre ganze Länge hin angebracht sind. An ihren Enden sind die Schaufeln mit den Böden g und g1 verbunden, mittelst deren sie auf der Axe festgehalten werden. Die Schaufeln wie die Enden der Axe sind hohl und derartig eingerichtet, dafs das durch das Rohr d in die Axe b eingeführte Kühlwasser durch die Oeffnungen e in den Hohlraum des Bodens g tritt, von hier seinen Weg durch die Schaufeln c nimmt, durch eine gleiche Einrichtung auf der anderen Seite in die Axe b zurückfliefst und aus dieser durch das Rohr / entfernt wird. Die Axe b ist aufserhalb des Gefäfses in den beiden Lagerböcken h und hl gelagert.
Die Oeffnungen für die Axe in den seitlichen Gefäfswänden sind mittelst der Stopfbüchsen i und i1 abgedichtet. Dicht um die Schaufeln herum legt sich ein unten halbkreisförmig gebogenes, seitlich gerade aufsteigendes Gefäfs k, in welchem ebenfalls eine Wassercirculation stattfindet. Zu diesem Gefäfs wird das Wasser durch die untere Wand an der tiefsten Stelle durch das Rohr / eingeführt und fliefst an der höchsten Stelle durch ein passend angebrachtes Rohr m ab. Der Antrieb der Schaufeln erfolgt durch die Riemscheibe n\ durch das Rohr ο gelangt die zu kühlende Flüssigkeit in den Apparat, fallt zunächst auf den Kegel /, zertheilt sich nach allen Richtungen über dessen Oberfläche und fliefst unter Wärmeverlust in das Kühlgefäfs. Der Kegel/ ist mit dem Mantel q umgeben; zur Entfernung der gekühlten Maische dient das Rohr r. .
Beim Gebrauch wird die zu kühlende Flüssigkeit in das kastenförmige Gefäfs auf oben angegebenem Wege eingelassen, sb dafs ihr Niveau wenig unter dem der Drehaxe der Schaufeln bleibt. Die Schaufeln drehen sich in solcher Richtung, dafs sie sich mit Maische anfüllen, diese von der übrigen Masse herausheben und auf der anderen Seite wieder abfliefsen lassen. Hierdurch wird eine fortwährende Bewegung sowohl der von den Schaufeln geschöpften, als der im Gefäfs befindlichen Flüssigkeit hergestellt und erreicht, dafs sämmtliche Theile derselben mit den gekühlten Oberflächen der Schaufeln und der Mulde in Berührung treten und ihre Wärme abgeben. Auf der Zeichnung sind zwei verschiedene passende Formen der Schaufeln dargestellt.

Claims (2)

Patent -Ansprüche:
1. Der rotirende, schaufelradförmige Kühler.
2. Der kegelförmige Vorkühler f.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
DENDAT3450D Kühler für Maische etc Active DE3450C (de)

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DE (1) DE3450C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE871902C (de) * 1937-07-24 1953-03-26 Buettner Werke Ag In ein Fluessigkeitsbad eintauchende Kuehldrehtrommel

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE871902C (de) * 1937-07-24 1953-03-26 Buettner Werke Ag In ein Fluessigkeitsbad eintauchende Kuehldrehtrommel

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