DE13020C - Verbesserungen an Maischapparaten - Google Patents
Verbesserungen an MaischapparatenInfo
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- DE13020C DE13020C DENDAT13020D DE13020DA DE13020C DE 13020 C DE13020 C DE 13020C DE NDAT13020 D DENDAT13020 D DE NDAT13020D DE 13020D A DE13020D A DE 13020DA DE 13020 C DE13020 C DE 13020C
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
- C12C7/062—Mashing apparatus with a horizontal stirrer shaft
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
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- C12C7/065—Mashing apparatus with a vertical stirrer shaft
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Description
1880.
PATENTSCHRIFT
Klasse "6.
JOHN HENRY JOHNSON in LONDON. Verbesserungen an Maischapparaten.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 3. Juni 1880 ab.
Der Zweck der vorliegenden Erfindung ist, eine gleichmäfsige Erwärmung oder Kühlung
der Maische und eine gleichmäfsigere Vertheilung des Kühlungs- oder Erwärmungsmittels
durch die ganze Masse der Maische herbeizuführen, und zwar ohne dafs man die in der
Bearbeitung begriffene Maische in von den Maischbottichen unabhängige Gefäfse überführt.
Zu diesem Zweck sind die Rührer oder Schaufeln, deren Arme und die Wellen, vermittelst deren
sie bewegt werden, sämmtlich hohl und mit einander communicirend, so dafs eine freie
Circulation eines erwärmenden oder kühlenden Mittels durch die Wellen, die Arme, die Schaufeln
bezw. Rührwerke stattfinden kann.
Fig. ι stellt einen verticalen Durchschnitt des Maischgefäfses dar,
Fig. 2 einen Horizontaldurchschnitt, und
Fig. 3 einen Schnitt durch die Linie 1-2 der Fig. i. ' ·
Die gleichen Buchstaben bezeichnen gleiche Theile.
Die allgemeine Anordnung der Mechanismen in dem Maischapparat A ist demjenigen ähnlich,
wie es im gewöhnlichen Gebrauche steht, obschon die Construction und die Art der Verbindung
der Einzeltheile sich abweichend zeigt.
B ist die verticale Welle, welche den Mechanismus für das Rühren und Schaufeln der
Maische trägt, und das untere Ende dieser Welle ruht auf einem Lager B1 am Boden des
Maischapparates. Die drehende Bewegung kann der Welle durch das konische Rad C oder auf
eine andere zweckmäfsige Art gegeben werden.
D sind horizontale Wellen, von welchen in der Zeichnung zwei dargestellt sind; ihre inneren
Enden werden von der Welle B unterstützt, während die Aufsenseiten von Armen E gehalten
werden, die ihrerseits von der Traverse F herabhängen.
F ist auf der verticalen Welle B befestigt und dreht sich so mit dieser.
Um den Wellen D Bewegung zu geben, tragen deren innere Enden konische Räder D2,
die mit einem konischen Rade G in Eingriff stehen, das nahe dem Boden des Maischbottiches
gelagert ist und von der Welle B eine drehende Bewegung empfängt.
HH stellen eine Reihe von Schaufeln oder Rührern dar, die an den Wellen D festsitzen
und mit diesen in der Maische rotiren.
Die Welle B ist hohl und wird von oben durch das Rohr α mit Wasser oder Dampf
oder anderen kühlenden oder erwärmenden Mitteln beschickt, welche durch b in die Welle
gelangen.
In B2, Fig. 2, liegen die inneren Enden der Wellen D. Auch diese Wellen sind aus Rohr
hergestellt, welche am Ende mit Flantschen.f versehen sind; Stopfbüchsen d halten dieselben
in ihrer Läge zu B^ fest.
Die Rohre D sind an ihren äufseren Enden durch Klappen D1 geschlossen und in denselben
befinden sich andere Rohre J, deren der Welle B zugewendete Seite mit b communicirt.
Die Rohre D stehen ihrerseits ^ in Verbindung mit um das. Centrum der Welle B
angeordneten Kanälen e; an sie schliefst sich
das Auslafsrohr f an. Die Schaufeln und Rührer H bestehen ebenfalls aus hohlen Gefäfsen
g, in welche die Rohre h an beiden Seiten der kleinen Wellen hineinreichen. Da, wo die
Gefäfse g an die WellerfZ* anschliefsen, communiciren
sie mit diesen direct zum Empfange der kühlenden oder erwärmenden Mittel. Die Rührer oder Schaufeln H können selbstverständlich
auch jede andere, durch die Zeichnung nicht dargestellte Form haben. Die kleinen
Rohre h können an einer oder an beiden Seiten der Gefäfse g angebracht werden und ihre Anzahl
ist ebenso den Umständen nach zu bestimmen.
Beim Betriebe des Apparates geht das Wasser, der Dampf oder andere kühlende oder erhitzende
Medien durch das Rohr α, die Welle B, das Rohr J bis an ihre äufseren Enden Dx,
dann in den Zwischenraum zwischen D und J und von da in die Rührer oder Schaufeln,
durchströmt diese, und endlich zurück durch die Rohre oder Wellen D zu der verticalen
Welle B, von wo sie durch die Oeffnung / entweichen.
Im Falle es zweckmäfsig erscheinen sollte,
der Maische irgend ein Zusatz-Material zu übermitteln, können die Rührer oder Schaufeln mit
Oeffnungen versehen werden, die man nach Ermessen gebrauchen oder geschlossen halten kann.
Ehe der Maischapparat in Betrieb gesetzt wird, empfiehlt es sich, die Luft abzusaugen,
damit dieselbe eine sofortige und gleichmäfsige Circulation, z. B. des zu verwendenden Wassers,
nicht stört und von vornherein eine ganz gleichmäfsige Abkühlung der Maische in allen ihren
Theilen gesichert wird, während bei Anwendung von Dampf als erwärmendes Mittel eine
solche Entleerung von Luft sich als unnöthig darstellt.
Claims (1)
- Patent-Ansprüche:i. Ein Maischapparat, durch dessen verticale und hohle horizontale Wellen B und D eine Anzahl von hohlen Schaufeln H, die auf der horizontalen Welle einzeln befestigt sind, ein erwärmendes oder kühlendes Medium mittelst der Rohre J zugeführt wird.Ein Maischapparat A mit einer hohlen, verticalen Welle B und den hohlen Wellen D in Verbindung mit dem Antriebe Z>2 einerseits und G andererseits, so dafs.die Rohre J und die hohlen Schaufeln oder Rührer H zur Wirkung kommen.Die verticale Welle B mit dem Theile B'£ in Verbindung mit dem Rohr α und den Rohren JJ, sowie den hohlen Wellen D, welche die Rohre JJ umgeben, ferner den Stopfbüchsen d und dem Auslafsrohr/", welches mit B2 zu dem beschriebenen Zweck communicirt.Hierzu I Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE13020C true DE13020C (de) |
Family
ID=290206
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT13020D Active DE13020C (de) | Verbesserungen an Maischapparaten |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE13020C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1081900B (de) * | 1957-09-23 | 1960-05-19 | Dresden Feinmess | Rotationsdruckmaschine zum Bedrucken von unnachgiebigen Werkstuecken |
DE1205297B (de) * | 1961-09-14 | 1965-11-18 | Elektro App Werke Berlin Trept | Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Skalen, insbesondere Messgeraeteskalen |
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- DE DENDAT13020D patent/DE13020C/de active Active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1081900B (de) * | 1957-09-23 | 1960-05-19 | Dresden Feinmess | Rotationsdruckmaschine zum Bedrucken von unnachgiebigen Werkstuecken |
DE1205297B (de) * | 1961-09-14 | 1965-11-18 | Elektro App Werke Berlin Trept | Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Skalen, insbesondere Messgeraeteskalen |
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