DE3411017A1 - Sterilisierung mit mikrowellen ii - Google Patents

Sterilisierung mit mikrowellen ii

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DE3411017A1
DE3411017A1 DE19843411017 DE3411017A DE3411017A1 DE 3411017 A1 DE3411017 A1 DE 3411017A1 DE 19843411017 DE19843411017 DE 19843411017 DE 3411017 A DE3411017 A DE 3411017A DE 3411017 A1 DE3411017 A1 DE 3411017A1
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Karl Dr. 7800 Freiburg Fritz
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Snowdrift Corp Nv Curacao Niederlaendische An
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    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64Heating using microwaves
    • H05B6/80Apparatus for specific applications
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/005Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment
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    • H05B2206/00Aspects relating to heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields covered by group H05B6/00
    • H05B2206/04Heating using microwaves
    • H05B2206/045Microwave disinfection, sterilization, destruction of waste...

Description

Dr.Karl Fritz Fre±burg/Br 22.%84» !
An PntentHmt. MUnoheh. ^* 3411Q17 ' |
Anmeldung zum Patent hilfsweise 'Gebrauchsmusterschutz.
"Sterislisierung mit Mikrowellen II" Zusatz zu P 53 4I 585.4 v. 17.II.83.
In der {iauptanmeldung wird die Sterilisierung mittels Mikrowellen innerhalb eines geschlossenen JJrucftgefässes, vorzugsweise mit metallischen Wänden, dargestellt. Wie dabei erwärmt, ist die Kühlung nach Beendigung des Vorganges eine besondere Aufgabe, da die aufwendige Arbeitsstelle zwecks guter Ausnuts zung schnellstens freigegeben werden muss, der Arbeitsraum mit dem Objekt aber orst unter bestimmten Temsratur- und -^ruckwerten geöffnet werden darf.. Auch eine spezielle Kühlung des Gehäusemantels allein genügt i.a. nicht,zu ausreichender Zeitverkürzung.
Erfindungsgemäss wird nun"der Innenraum selbst und das Objekt, das sich übl*· licherweise in einer gas- und wasserdichten Plastikschale befindet, direkt gekühlt. -
Das geschieht durch Einschiessen von Kühlmitteln unter passendem Gegendruck in den .haum und auf das Objekt von allen Seiten, gleichzeitig mit intensiver Kühlung der Aussenwand.
Dieser Vorgang kann mehrfach wiederholt werden unter Auenutzung fines Art Kreisprozess, wobei de£ Wärmekapazität sowie die Yerdarapungs- und Verduns-iu tungswärme der eingedrückten Mihlmasse oder eines passenden Gemisches voll wirksam werden. Das Objekt liegt dann mindestens im leitmittel in einem #auei kühlstrom. '
. Bei Abschirmung und Wärmeaustausch bekannter Art können die Verluste sher gegering gehalten werden.
Dadurch wird erreicht, dass die Abkühlzeit der Auf*wärmzeit genau vergleicht^ bar gehalten'werden kann. /
EPO-COPY

Claims (1)

  1. Verfahren und Anordnung zur Behandlung von Objekten unter "^ruck. im Mikrovre lenfeld wie in der Hauptanmeldung, wobei ·
    .1. neben den Wänden der innenraum und das Objekt durch kühlmittel flüss^pr Art wie auch gemischen mit Uasen und festen Sestandteilen, um die Aggregat phasen zu beeinflussen,direkt gekühlt werden.dwfck Bt~hbvih>rci*'T t-rvtkf Vfctc/i 2. wie oben, wobei der Vorganng bei Wahrung des jeweiligen Drucks mehrfach wiederholt werden kann durch zwi3Chengeschobenes kontrolliertes Abpumpen. wie oben, wobei die Verluste durch Wärmeaustauach klein gehalten werden.
    EPO' - .COP Υ"
DE19843411017 1983-03-24 1984-03-24 Sterilisierung mit mikrowellen ii Withdrawn DE3411017A1 (de)

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EP84108961A EP0136453B2 (de) 1983-08-10 1984-07-28 Verfahren und Vorrichtung zum Erwärmen von Objekten mittels Mikrowellen
AT84108961T ATE43773T1 (de) 1983-08-10 1984-07-28 Verfahren und vorrichtung zum erwaermen von objekten mittels mikrowellen.
DE8484108961T DE3478560D1 (en) 1983-08-10 1984-07-28 Method and device for the microwave heating of objects
US06/888,959 US4775770A (en) 1983-08-10 1986-07-24 System for heating objects with microwaves
US07/238,252 US4866233A (en) 1983-08-10 1988-08-30 System for heating objects with microwaves
US07/449,403 US4952763A (en) 1983-03-24 1989-12-19 System for heating objects with microwaves

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Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3505490A (en) * 1966-10-07 1970-04-07 Raytheon Co Apparatus for thawing of frozen materials
DE3002632A1 (de) * 1980-01-25 1981-07-30 Karl Dr. 7800 Freiburg Fritz Mikrowellen-auftaugeraet
DE3124408A1 (de) * 1980-06-27 1982-03-25 Westinghouse Electric Corp., 15222 Pittsburgh, Pa. "verfahren zur dampfkuehlung eines waermeerzeugenden bauteiles und damit gekuehltes elektrisches geraet"
US4409454A (en) * 1980-02-19 1983-10-11 Beauvais Max P Microwave canning apparatus

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