DE3002632A1 - Mikrowellen-auftaugeraet - Google Patents

Description

• Auftaugerät III
• Zusatz zu P 29 10 961.3 Es handelt sich um die Erwärmung grosser Objekte und besonders solcher mit temperaturemfindlicher Oberfläche in möglichst homogener Wärmeverteilung mittels Mikrowellen.
• Im Hauptpatent wurde als ein wesentlicher Schritt dazu die Kühlung von aussen während des Erwärmungsvorgangs angegen. Bei dem heutigen greisdruck im Mikrowellenbetrieb ist aber eine zusätzliche räaliv leistungsstarke KUhlapparatur bei Seriinherstellung der Auftaugeräti fUr den Markt zu kostspielig. Im folgenden werden daher die im Hauptpatent bereits erwahnten Ansätze zur gezielten BUndelung der Energie unter Schonung der empfindlichen Objektoberfläche weiter ausgebeildetc Die äussere intensive Kühlung wird fallengelassen.
• Die Bündelung in der Höhe auf die Mitte des Objekts geschieht weiter durch die Einstrahlung aus symmetrischen Fenstern von Oben und unten mit gleicher Phase.
• Die Gleichförmigkeit der Erwärmung längs des Durchmessers mit passendem Abfall am äusseren Rand erfordert aber jetzt Einstrahlung aus mindestens zwei Fensterpaaren mit senkrechter Polarisation zueinander und von einander unabhängigen Strahlungsquellen, um störende Interferenzen zu vermeiden.
• Es hat sich auch experimentell gezeigt, dass man jetzt eine Strahlungsquelle fUr den mittleren Bereich des Objekts und eine getrennte fllr den Rand benötigt, wobei letzte vorzugsweise parallel der nächsten Randtangente verlaufen soll; Denn die meist zylinderförmige Randbegrenzung (z.B bei Torten) ergibt immer eine Bevorzung der Mitte oder des Randes bei nur einem Fensterpaar, eine gleichmässige Auslastung bei einer Mittelstellung gibt es nicht. Ini diesem Fall springt vielmeht die Antssun6 von dem einen Interferenzzustand in den anderen, wobei das Sendemagnetron in unzulässige Schwingzustände gerät.
• ####rferenzzustand ## ### #######, ##### ### ############## ## unzuläs Zwei Sender erlauben es ausserdem, wenn das Objektes erfordert, Mitte und Rand unabhängig von einander zu betonen.
• #### ############### #####.
• Des weiteren werden erfindungsgemäss zur weiteren Homogenisierung der Verteilung gegebenenfalls zwischen den Fenstern und dem Objekt beid- oder ei seite Kreieplatten- oder Kreisringe aus verlustarmen Dielektrikum angebracht, unter denen sich das Feld konzentriert. Dadurch wird die Einstrahlung in der Mitte bzw. Uber Minimumsringen angehoben.
• Die nähere beschreibung eriolgt anhand der Abbildungen: In Abb. 1 ist 1 ### Arbeitsraum mit der Höhe einer Luftwellenlänge oder etwas mehr. 2,3 sind die hier rechtwinkligen Hohlleiter, die um ihre lange bzw. kurze Kante kreisförmig gebogen sind. In halber Höhe, Abb. 2, tragen sie auf der einen Seite ausserhalb des Arbeitsraums die beiden Sender 6 und 7, jeweils auf der breiten Seite angekoppelt.
• An der gegenüberliegenden Seite Bnden sie an Boden und Decke in einander gegenUberstehenden Fenstren. Abb. 3. 4 ist ein Drehteller, verbunden mit dem Drehmotor Uber eine isolierte Achse. 5 Das Objekt, z.B. eine tiefgefrorene Torte mit Sahneoberfläche.
• In Abb. 4 sind 8 und 9 Kreisringe bzw. Kreisplatten aus Dielektrikum, die zwischen sich eine bis 10% ige Konzentration des feldes erzeugen können können und Interferenzabfälle ausgleichen können.
• Bei grossen Objektunterschieden muss man die Fenster in ihrer Stellung gegeneinander oder zum Drehpunkt verändern, im allgemeine genügt eine Änderung des relativen Zeit-Leistungsprodukts der Sender Uber die BeO triebsdaten und -Zeiten.
• Bei 9, Abb. 1, befindet sich ein temperaturregistrierendes Element, das Uber Strahlung oder Kontakt bei Erreichung einer vorgegebenen Temperatur den Betrieb abschaltet.
• L e e r s e i t e

Claims (6)

1. Ansprüche: Mikrowellenerwärmungsgerät zur homogenen Erwärmung temperaturempfindlicher Objekte, dadurch gekennzeichnet, dass 1. mindestens zwei getrennte Sender von zwei gegenüberliegender Fensterbaaren gleichphasig zwischen den zugehörigen Fenstern und senkrecht zu einander polatisiert zwischen den beiden Gruppen in den Arbeitsraum einstrahlen, sodass das Objekt im pr@märfeld der Strahlung liegt.
2. 2. ein Fensterpaar in Randnähe des Objekts, polarisiert parallel der Tangenten des anliegenden Randes, das andere senkrecht dazu polarisiert in Mittennähe angebracht wird.
3. 3. die energiezuleitenden Hohlleiter in Kreisform angeordnet sind und @ im Falle eines rechteckigen Querschnittes über die lange bzw. kurze Kante gekrümmt sind und an Stelle des Arbeitsraumes einen Ausschnitt von der Höhe einer Luftwellenlänge oder etwas tragen, an der gegenüberliegenden Stelle die Einkopplungen der Sender.
4. 4. die beiden Sender nach @@@rf Bedarf mit unterschiedlichem Produkt Zeit mal i@@r leistung betrieben werden.
5. 5. zum Ausgleich von Interferenzstreifen Kreisringe oder -Flächen ant mit der Dielektrizitätskonsten grösser als 1 (z.B. #=4 ) zwischen @@@@i@ Fenster und Objekt angebracht werden.
6. 6. zur automatischen Abschaltung des Betriebe bei Erre@@ichung der Sohltemperatur ein über Kontakt oder Strahlungs wirksames Element angebracht wird.