DE239684C

DE239684C -

Info

Publication number: DE239684C
Application number: DENDAT239684D
Authority: DE
Priority date: 1909-10-16
Also published as: GB191011177A

Description

KAISERLICHES

Die Erfindung betrifft einen aus zwei glejchachsigen Behältern bestehenden Kaffeekocher mit Wasserbad. Das Neue besteht im wesentlichen darin, daß auf den Innenbehälter ein 5 oben offener, die Filter aufnehmender Behälter aufgesetzt ist, der über den Spiegel des Wasserbades reicht, und dem unten das Wasser aus dem Wasserbade durch einen röhrenförmigen Hahn zugeführt wird.

ίο In der Zeichnung ist die Vorrichtung im Längsschnitt dargestellt.

In einem zylindrischen Behälter b ist ein zweiter Behälter c von geringerem Umfang gleichachsig derart angeordnet, daß um ihn herum ein Ringraum m und unter ihm ein Raum m¹ verbleibt, in dem das Wasser für das Wasserbad Aufnahme findet. Der Behälter b ist mit einem dichtschließenden Deckel 0 versehen. Der Behälter c, der nur einen Teil der Höhe des Behälters b einnimmt, besitzt eine zylindrische Verlängerung c¹ von geringerem Umfang, die am unteren Ende mit einem Innenrand f versehen ist, auf dem zwei ineinandergeschobene Kaffeetrichter sich stützen. Der Zylinder c¹ ist mit einem Luftrohr i versehen, das in den Behälter c einmündet. An den Behälter δ ist oberhalb des Wasserbades ein Wasserstandsglas j und an seinem unteren Teil ein solches e zum Anzeigen des in der Vorrichtung enthaltenen Kaffees angebracht.

In den unteren Teil des Zylinders c¹ mündet ein nach dem Zylinder c¹ zu offenes Rohr g² ein, mittels dessen der Durchlauf des zwischen den Punkten h und h¹ befindlichen Wassers, das durch die Trichter α und a¹ hindurchfließen muß, geregelt wird. Das Rohr g² kann mittels der Schraube g in dem es umgebenden Rohr g¹ gedreht und verschoben werden. Letzteres besitzt eine Öffnung, dem eine öffnung in dem Rohr g² entspricht, so daß man durch Drehung des Rohres g² den Zufluß des Wassers öffnen oder absperren kann. Das Rohr g² kann durch Drehen der Schraube g bis g³ vorgeschoben werden, so daß das Wasser beim Fallen des Niveaus in dem oberen Behälter nicht auf die Seitenwand des Kaffeetrichters fließt.

Zwecks Bereitung des Kaffees wird der Raum zwischen den Behältern c und b mit der für das Wasserbad erforderlichen Menge Wasser gefüllt und zwischen den Punkten h und h¹ so viel Wasser hinzugefügt, wie man Kaffee erhalten will. Alsdann werden die mit Kaffee beschickten Kaffeetrichter α und a¹ eingesetzt und der Deckel 0 sowie die Hähne d und g geschlossen. Die Vorrichtung wird nun angeheizt, bis das Wasser des Wasserbades bis zum Sieden erhitzt ist, worauf die Beheizung gemindert und der Hahn g geöffnet wird. Der auf den Trichtern befindliche Kaffee quillt unter dem Einfluß des Dampfes

und des warmen Wassers in dem Maße, wie die Wärme größer wird, so daß man nach dem Sieden des Wassers nur das Ventil g zu öffnen braucht, um dem Kaffee alle löslichen Bestandteile sowie sein Aroma zu entziehen.

Claims

Patent-Anspruch:

Aus zwei gleichachsigen Behältern bestehender Kaffeekocher mit Wasserbad, dadurch gekennzeichnet, daß auf den Innenbehälter (c) ein oben offener, die Filter aufnehmender Behälter (c¹) aufgesetzt ist, der über den Spiegel des Wasserbades reicht, und dem unten das Wasser aus dem Wasserbad durch einen röhrenförmigen Hahn (g¹, g², g³) zugeführt wird, und daß ein Luftrohr (i) aus dem Behälter (c) bis zu dem oberen Rande des Behälters (c¹) geführt ist.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.