DE231745C

DE231745C -

Info

Publication number: DE231745C
Application number: DENDAT231745D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

- JVl 231745 -KLASSE 45g. GRUPPE

OTTO KOCKENBERG in WITZHELDEN, Rhld.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 24. März 1910 ab.

Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Vorrichtung zum Waschen, Trockenkneten, Mischen und Salzen von Butter mit einem sich drehenden Bottich zur Aufnahme der Butter und einer oberhalb des Bottichs angeordneten, die zur Bearbeitung der Butter dienenden Werkzeuge tragenden wagerechten Achse. ■ . .

Die bekannten derartigen Maschinen lassen

ίο immer nur eine Arbeitsweise zu. Bei der verschiedenen Beschaffenheit der Butter ist es jedoch erforderlich, dieselbe in verschiedener Weise zu bearbeiten.

Gemäß der Erfindung ist nun die Vorrichtung so ausgebildet; daß mit ihr in verschiedener Weise gearbeitet werden kann.

Auf der Zeichnung ist die Vorrichtung in Fig. ι in einem senkrechten Schnitt und in Fig. 2 in einem wagerechten Schnitt dicht unter dem Bottich dargestellt.

An einem aus U-Eisen gebildeten Gestell a sind vier Laufrollen b gelagert, auf denen der Bottich c in üblicher Weise an seinem Rande aufruht. In seiner Mitte ruht der Bottich auf einem Stellring d, der auf einer durch den Bottich gehenden senkrechten Achse e befestigt ist. Diese Achse ruht auf an dem Gestall α angeordneten Hängeeisen f. An dem Gestell α sind ferner zwei Böcke g befestigt, von denen jeder ein Lager h für die über den Bottich laufende Antriebsachse i trägt. Ein drittes Lager h ist auf die Achse e aufgeschraubt. Die Achse ί trägt zwei Losscheiben k und eine Festscheibe I. Der eine Riemen ist gekreuzt. Je nachdem daher der eine oder andere Riemen auf die Festscheibe gerückt wird, wird ein Rechts- oder Linkslauf der Achse i erzielt. Ein auf der letzteren sitzendes Zahnrad m greift, wie bekannt, in den gezahnten oberen Bottichreifen η ein und vermittelt die Drehung des Bottichs. Zur Bearbeitung der Butter sind auf der Achse i zwischen je zwei Lagern auf zwei hohlen Wellen 0 Misch- und Knetflügel p, q angeordnet. Der Flügel p ist kreisbogenförmig gestaltet. Er zerschneidet die Butter in wagerechter Richtung und legt sie um. Die Flügel q dagegen kneten und zerteilen die Butter in senkrechter Richtung. Diese Flügel können einzeln für sich mit der Antriebswelle i gekuppelt werden. Dieses geschieht durch Stifte r, die an mittels Handhebel s auf der Achse i verschiebbaren Ringen t sitzen und die durch auf der Achse i festsitzende Stellringe u für die Hohlwellen 0 in Bohrungen derselben eingreifen.

Die Hohlwellen tragen auf den einander zugekehrten Enden je ein Kegelrad v, mit denen ein auf der senkrechten Achse β sitzendes Kegelrad w in Eingriff gebracht werden kann. Das Einrücken des Kegelrades w erfolgt mittels eines in angehobener Stellung feststellbaren Handhebels x, der durch Vermittlung einer auf der Achse e sitzenden Hülse y, die mit Zapfen z. durch den Stellring d greift, das Kegelrad w anhebt. Die die Flügel q tragende Hohlwelle 0 läßt sich mittels eines Hakens 1 feststellen, der an einer den Zahnkranz η über-

deckenden Schiene 2 sitzt. Dieser trägt beiderseits Schutzschilde'3, die ein Eingreifen in die Flügel verhindern. Die senkrechte Achse sowie die Kegelräder liegen unter einer Verkleidung 4.

Mit der Maschine lassen sich folgende Arbeitsweisen erreichen:

1. Werden die Flügel q mittels des Hakens 1 festgestellt und wird das Kegelrad w mittels des Handhebels χ eingeschaltet, so stehen die Flügel p und q still. Der Bottich dreht sich, und von einer vor ihm aufgestellten Zerkleinerungsmaschine fällt die Butter in den Bottich und wird gleichmäßig auf den Bottich boden verteilt.

2. Wird der Flügel p durch den entsprechenden Stift r mit der Antriebsachse i gekuppelt und das Kegelrad w mittels des Handhebels χ eingerückt, so drehen sich die Flügel p und q in der Drehrichtung des Bottichs.

3. Werden die Flügel p und q durch den Stift r mit der Antriebsachse i gekuppelt, und wird das Kegelrad w mittels des Handhebels χ eingerückt, so drehen sich die Flügel.^ und q entgegengesetzt zur Drehrichtung des Bottichs.

4. Werden die Flügel p und q mit der Antriebsachse gekuppelt und wird das Kegelrad w ausgerückt, so arbeitet Flügel φ in der Drehrichtung des Bottichs, Flügel q jedoch dieser Drehrichtung entgegen.

5. Wird das Kegelrad w ausgerückt und nur

einer der Flügel p, q mit der Antriebsachse i gekuppelt, so arbeitet nur der gekuppelte Flügel.

6. Werden die Flügel p und q von der Achse i entkuppelt und nicht festgestellt, so kneten alle Flügel, wobei die Butter deren Drehung bewirkt.

Claims

Patent-AnsPRUcη :

. Vorrichtung zum Waschen, Trockenkneten, Mischen und Salzen von Butter mit einem sich drehenden Bottich zur Aufnahme der Butter und einer oberhalb des Bottichs angeordneten, die zur Bearbeitung der Butter dienenden Werkzeuge tragenden wagerechten Achse, dadurch gekennzeichnet, daß die zur Bearbeitung der Butter dienenden Werkzeuge, welche teils die Butter wagerecht durchschneiden und wenden, teils die Butter kneten, auf der wagerechten Achse (i), die in verschiedener Richtung angetrieben werden kann, zu beiden Seiten eines mittleren Lagers mittels Hohlwellen gelagert sind, die gegen Drehung gesichert und mit der Achse (i) gekuppelt werden können, und die auf den einander zugekehrten Enden Kegelräder (v) tragen, mit denen ein mittels eines Handhebels (x) und einer Hülse (y) auf einer senkrechten Achse verschiebbares Kegelrad (w) in Eingriff gebracht werden kann.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.