DE212010000154U1 - Verpackung für portioniertes, vorwiegend gebackenes, Konditoreierzeugnis (Varianten) sowie Mittel für Fixierung dieses Erzeugnisses in der Verpackung - Google Patents
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Abstract
Verpackung für ein portioniertes, vorwiegend gebackenes, Konditoreierzeugnis, bestehend aus einem Deckel und einem Boden, der mit mindestens einem gehobenen abgeflachten Bereich ausgestattet ist, welcher für eine Platzierung von zahlenmäßig der Menge der Portionen dieses Erzeugnisses entsprechenden Unterlagen bestimmt ist, dabei weist jede Unterlage ein Mittel für deren Herausnehmen aus der Verpackung, auf das in Form mindestens eines Unterlagenbereiches ausgebildet ist, der über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tritt und in der dem Bodenrand gewandten Seite der Verpackung angeordnet ist, und wobei zwischen jedem Paar benachbarter Unterlagen auf dem Boden mindestens eine die Unterlagen fixierende und über einen breiteren Teil verfügende Erhebung ausgebildet ist.
Description
- GEBIET DER TECHNIK
- Die Erfindungsgruppe betrifft die Lebensmittelindustrie und insbesondere Verpackungsvarianten für ein oder mehrere portionierte Konditoreierzeugnisse wie z. B. Torten, Kuchen, Piroggen und ähnliche Erzeugnisse.
- STAND DER TECHNIK
- Bekannt ist der Boden einer Verpackungsschachtel für eine Torte, auf dem Radial- und Kreisversteifungsrippen ausgebildet sind, die eine Tortendeformation bei einer Biegung des Schachtelbodens während dessen Tragens verhindern (
RU 2314985 - Die Ausführung des Schachtelbodenprofils wird durch die Lösung der oben erwähnten Aufgabe bedingt.
- Ebenfalls ist die Verpackungsschachtel für eine (ungeteilte) Stücktorte bekannt, die einen mit Möglichkeit dessen Befestigung am Boden mittels Schlossverbindung ausgeführten Deckel aufweist. Profiliert ausgeführter Boden weist einige gehobene in Form von Sektoren ausgeführte Bereiche auf, zwischen denen radiale Furchen angeordnet sind, die im Zentralbereich des Bodens zusammenlaufen, in dem eine Vertiefung ausgebildet wurde. Entlang der Bodenperipherie sind zwei ringförmige Erhebungen ausgebildet, die sich mit ringförmigen Furchen abwechseln. Innerhalb der Schachtel, auf dem Boden ist eine die Form des Bodengrundteils wiederholende Tortenunterlage platziert (
US 4197940 ). - Der Boden- und Unterlagenprofil muss nach der Idee von Urhebern eine bessere Haftung des Schachtelbodens und der Unterlage miteinander und der Unterlage mit dem unteren Teil des Tortenbodens gewährleisten.
- Die Lösungen gemäß den beiden erwähnten Dokumenten beziehen sich auf die Verpackung von ganzheitlichen (ungeteilten) Konditoreierzeugnissen deswegen sind in ihnen kein Mittel für das Herausnehmen einzelner Stücke dieses Konditoreierzeugnisses aus der Verpackung vorgesehen.
- Gleichzeitig ist eine Vorrichtung bekannt, die Schieber beinhaltet, die für das Herausnehmen der Portionen des Konditoreierzeugnisses und deren Versetzen auf ihnen entsprechende Tablettchen bestimmt sind, jedes von Tablettchen ist keilförmig ausgelegt und mit einem Griff zum Tragen versehen (
CN 2551603 ). - Die bekannte Vorrichtung ist keine Verpackung, sondern ist vielmehr für den stationären Einsatz in Cafés, Geschäften usw. bestimmt. Außerdem ist beim Herausnehmen der Portion des Konditoreierzeugnisses mittels Schieber die Verletzung deren Unversehrtheit nicht ausgeschlossen.
- Ebenfalls ist die Verpackung für vorher aufgeschnittene und mit Außenhülle versehene Tortenstücke bekannt. Jedes solches Tortenstück ist innerhalb der Außenhülle angeordnet, in einem es von drei Seiten begrenzenden segmentförmigen Verpackungselement. Die umhüllten Tortenstücke sind auf einem Boden angeordnet und mit einem Deckel abgedeckt (
US 4359159 ). - Die bekannte Verpackung zeichnet sich durch übermäßige Materialintensität infolge einer großen Menge des Verpackungsmaterials aus.
- Bekannt ist die Verpackung für einzelne Tortenstücke oder Kuchen, die eine Schachtel mit einem darin angeordneten Behälter für diese Konditoreierzeugnisse und mindestens eine Vorrichtung in Form eines Greifers zum Herausnehmen des einzelnen Erzeugnisses aus dem Behälter aufweist. Der Erwähnte Greifer ist aus einem Π-förmig gebogenen Dichtmaterial-Streifen gefertigt (
RU 53656 - Der Nachteil des Greifers der bekannten Verpackung besteht darin, dass er das Erzeugnis von oben und von unten umfasst, und weil das Erzeugnis von oben durch nichts geschützt ist, kann es beim Herausnehmen aus der Schachtel mit genügendem Maß der Wahrscheinlichkeit durch Finger des Konsumenten beschädigt werden.
- Zum Nachteil beider letzteren Lösungen kann zugerechnet werden, dass für den Konsumenten die Möglichkeit nicht gegeben ist, sich vom Aussehen der verkauften Ware ein Bild zu machen.
- Aus dem Dokument
KR 20030020736 - BESCHREIBUNG DER ERFINDUNG
- Die durch die Erfindung zu lösende Aufgabe besteht in der Sicherstellung der Unversehrtheit und Erhaltung des verkaufsgerechten Aussehens von verpackten Konditoreierzeugnissen, wie z. B. portionierte Torten, Kuchen, Piroggen usw. während deren Zustellung vom Produzenten an Handelsorganisationen und anschließend an den Endverbraucher.
- Das technische Resultat der Erfindung besteht in der Erhöhung der Befestigungszuverlässigkeit des Konditoreierzeugnisses innerhalb der Verpackung sowie in der Erhöhung der Bequemlichkeit bei der Nutzung dieses Erzeugnisses während dessen Verzehrs.
- Das benannte technische Resultat wurde in der Erfindung dank folgender Gesamtheit von Merkmalen erreicht.
- Die Verpackung für ein portioniertes, vorwiegend gebackenes, aus mehreren Portionen bestehendes Konditoreierzeugnis, weist einen Deckel und einen mit mindestens einem gehobenen flachen Bereich ausgestatteten Boden auf, der gehobene flache Bereich ist für Platzierung von Unterlagen bestimmt, die zahlenmäßig der Menge der Portionen dieses Erzeugnisses entsprechen, dabei verfügt jede Unterlage zum deren Herausnehmen aus der Verpackung über ein Mittel, das als mindestens ein Teil der Unterlage ausgeführt ist, der über die Fläche des gehobenen Teils des Bodens hinaus tritt und an der zum Rand des Verpackungsbodens ausgerichteten Seite angeordnet ist und zwischen jedem benachbarten Unterlagenpaar mindestens eine die Unterlagenposition fixierende Erhebung ausgebildet wird.
- Der Verpackungsboden kann mehrere gehobene abgeplattete Bereiche aufweisen, jeweils nach der Zahl der Portionen des Erzeugnisses, dabei kann jeder gehobene Bereich eine tropfenartige zum Bodenzentrum hin zusammenlaufende Form haben.
- Gemäß einer Variante der Erfindung kann auf dem Verpackungsboden zwischen jedem benachbarten Unterlagenpaar mindestens eine die Unterlagenposition fixierende Erhebung angeordnet und in der Bodenmitte eine sich verbreitende fixierende Erhebung ausgebildet werden, die zum Beispiel eine Kuppelform aufweist.
- Gemäß einer anderen Variante der Erfindung kann auf dem Verpackungsboden zwischen jedem benachbarten Unterlagenpaar je zwei fixierende Erhebungen angeordnet sein, eine von welchen sich nahe der Bodenmitte befindet, die eine z. B. halbsphärische Aussparung aufweist.
- Jede fixierende Erhebung kann eine im Plan tropfenartige Form mit einem breiteren Teil aufweisen, der einen T-förmigen Profil hat.
- Für die Variante des Verpackungsbodens mit einem gehobenen Bereich übersteigt die Höhe jeder fixierenden Erhebung die Unterlagenstärke und für die Ausführungsvariante des Verpackungsbodens mit mehreren gehobenen Bereichen übersteigt die Höhe jeder der fixierenden Erhebung die summarische Höhe des gehobenen Bodenbereichs plus die Unterlagenstärke.
- Das Mittel zum Herausnehmen der Unterlage aus der Verpackung, das in Form mindestens eines über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tretenden Unterlagenbereiches ausgebildet ist, kann in Form einer Lasche ausgeführt werden.
- An den Rändern des gehobenen Bodenbereiches kann ein oder zwei Paare fixierender Erhebungen ausgebildet werden, die für die Platzierung zwischen ihnen einer bzw. zwei Laschen der Unterlage bestimmt sind, die die Bewegung der Unterlage zusammen mit dem Tortenstück in horizontaler Ebene einschränken.
- Die Verpackung für portioniertes, vorwiegend gebackenes Konditoreierzeugnis, das aus einer Portion besteht, weist einen Deckel und einen Boden, der mit einem für die Platzierung der Unterlage mit der Portion dieses Erzeugnisses bestimmten gehobenen flachen Bereich ausgestattet ist, dabei weist die Unterlage ein zu ihrem Herausnehmen aus der Verpackung bestimmtes Mittel, das in Form mindestens eines über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tretenden Unterlagenbereiches ausgebildet ist, und auf dem Boden, auf rechter und linken Seite der Unterlage, mindestens eine diese Unterlage fixierende Erhebung ausgebildet ist, in bevorzugter Variante sind zwei solche Erhebungen ausgebildet.
- Jede fixierende Erhebung ist mit einem breiteren, ein T- oder Γ-förmiges Profil aufweisenden Teil ausgeführt.
- Die Höhe jeder fixierenden Erhebung übersteigt die Stärke der Unterlage.
- Das Mittel zum Herausnehmen der Unterlage aus der Verpackung, das in Form mindestens eines über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tretenden Unterlagenbereiches ausgebildet ist, kann in Form einer Lasche ausgeführt werden.
- Am Rand des gehobenen Bodenbereiches kann ein oder zwei Paare fixierende Erhebungen ausgebildet werden, die für die Platzierung zwischen ihnen einer bzw. zwei Laschen der Unterlage bestimmt sind, die die Bewegung der Unterlage zusammen mit dem Tortenstück in horizontaler Ebene einschränken.
- Sowohl der Boden als auch der Deckel werden für beide Varianten des Gebrauchsmusters aus dem Lebensmittelpolymer durch das Formenverfahren gefertigt.
- Das nächste Patentierungsobjekt stellt das Mittel für die Fixierung des portionierten, vorwiegend gebackenen Konditoreierzeugnisses innerhalb der Verpackung dar, das eine Unterlage aufweist, deren Fläche die Basisfläche des besagten Erzeugnisses übersteigt, und die mindestens mit einem Teil dieser Basisfläche mittels eines lebensmittelkonformen Adhäsivstoffes verbunden ist.
- Als lebensmittelkonformer Adhäsivstoff wird das Gel auf Grundlage eines Stoffes aus folgender Reihe eingesetzt: Karrageen, Pektin, Gelatine, modifizierte Kartoffelstärke und Dextrin oder Sirup auf Basis von Mono- bzw. Disaccharide oder Honig oder ein Produkt auf Grundlage von Melasse.
- Die Unterlage kann aus laminierter Pappe oder einem polymeren lebensmittelkonformen Material gefertigt sein.
- ANHÄNGENDE ZECHNUNGEN
- Die Erfindung wird mit Zeichnung erläutern, in deren
1 die Verpackung mit dem Konditoreierzeugnis in Form einer portionierten Torte (isometrische Darstellung) schematisch abgebildet ist; in2 – dito (Draufsicht); in3 – Schnitt B-B in2 ; in4 – Schnitt C-C in2 ; in5 – der Boden der Verpackung (Draufsicht); in6 – Schnitt D-D in5 ; in7 – Ansicht A in5 ; in8 – die Verpackung mit dem Konditoreierzeugnis in Form eines Kuchens (Seitenansicht). - AUSFÜHRUNGSBEISPIEL DER ERFINDUNG
- In den
1 ,2 der Zeichnung wird die Verpackung für Konditoreierzeugnis in Form einer in Portionen1 aufgeteilten Torte abgebildet, jede Portion weist im Plan eine tropfenartige Form auf, liegt auf einer flachen blattartigen Unterlage2 , die die Form der Portion wiederholt und mit ihr mittels eines lebensmittelkonformen Adhäsivstoffes (Abbindemittels) verbunden ist. Die Fläche jeder Unterlage2 übersteigt die der Basis einer Tortenportion oder eines Kuchens, wodurch der Spalt mit der daneben stehenden Tortenportion oder einem Kuchen gewährleistet wird. Die portionierte Torte ist in eine aus Lebensmittelpolymer angefertigte Verpackung platziert, die aus dem Boden4 und dem durchsichtigen Deckel5 besteht, die mit Möglichkeit ihrer Verbindung miteinander ausgeführt sind. Die Tortenportionen werden in der Verpackung mit einem Spalt sowohl zueinander als auch zur Seiten- und Oberwand des Deckels angeordnet. - Der Boden
4 der Verpackung ist mit gehobenen abgeflachten Bereichen8 je nach Anzahl der Portionen1 der Torte versehen (1 ,4 und5 ). - Die gehobenen Bereiche
8 des Verpackungsbodens sind für die Anordnung von flachen blattartigen Unterlagen2 bestimmt, die aus laminierter Pappe oder lebensmittelkonformem Polymerstoff hergestellt werden. Von einer Seite der Unterlage, die zum Bodenrand gewandt ist, wird als ein Ganzes mit ihr eine pilzförmige, über die Grenzen des Bereiches8 (3 ) hinaus tretende Lasche3 (2 ) ausgebildet. Dank solch einer Ausbildung ist ein bequemes Herausnehmen der Tortenportion1 zusammen mit der Unterlage aus der Verpackung gewährleistet. - Gemäß einer der Ausführungsvarianten der Erfindung kann die Unterlage zwei Laschen aufweisen.
- Zwischen jedem benachbartem Unterlagenpaar, als ein Ganzes mit dem Boden, sind zwei die Unterlage fixierende Erhebungen ausgeführt, eine von denen
6.1 zum Bodenrand der Verpackung und die andere6.2 zum zentralen Bodenbereich versetzt ist (4 ,5 ). Jede fixierende Erhebung6.1 und6.2 weisen im Plan eine tropfenähnliche Form auf, dabei weist ihr verbreiteter Teil im Querschnitt die T-Form (6 ) und im Längsschnitt die rechteckige Form (4 ) auf. Die Höhe jeder dieser Erhöhungen übersteigt die summarische Höhe des gehobenen Bodenbereiches und der Unterlagenstärke. - Für die Fixierung der Torteportion
1 zusammen mit der Unterlage2 , die Lasche3 aufweist, ist auf jedem gehobenen Bodenbereich8 ein am Rande des zur Bodenperiphärie hin gewandten Bereiches8 angeordnetes Paar von niedrigen Erhebungen7 (5 und7 ) vorgesehen. Wie in7 abgebildet, weist jede der Erhebungen eine rechteckige Form auf. Die Höhe der Erhebungen7 ist geringer als die von Erhebungen6.1 und6.2 . - Die Verpackung wird folgendermaßen benutzt:
Auf die Unterseite jeder Portion1 des Erzeugnisses (Torte oder Kuchen) oder auf die Unterlage2 wird in dünner Schicht oder tropfenweise der adhäsive Lebensmittelstoff9 (8 ) aufgetragen, danach wird dieses Konditoreierzeugnis mit der Unterlage2 in Verbindung gesetzt. Danach werden die Unterlagen2 auf den gehobenen Bereichen8 des Verpackungsbodens4 durch Einschieben jeder Unterlage zusammen mit der Portion des Konditoreierzeugnisses in Richtung Zentrum des Verpackungsbodens befestigt, dabei fixieren die breiteren Bereiche der fixierenden Erhebungen6.1 und6.2 , die eine T-artige Form aufweisen, beide benachbarten Unterlagen in Bezug auf gehobene Bereiche8 des Verpackungsbodens, und die beiderseitig der Lasche3 angeordneten Erhebungen7 verhindern Verschiebung der mit Lasche ausgestatteten Unterlage zusammen mit dem darauf platzierten Konditoreierzeugnis. - Die gegenständliche Konstruktion des Bodens und der Unterlagen der Verpackung gestattet es, das Konditoreierzeugnis innerhalb der Verpackung sogar bei deren starken Neigung sicher zu befestigen. Für das Herausnehmen der Tortenportion
1 aus der Verpackung genügt es, die Unterlage2 an der Lasche3 ein wenig anzuheben, dabei entrastet die Lasche aus den am Rand des Bereichen8 des Verpackungsbodens ausgebildeten Erhebungen7 , und die Unterlage mit dem Konditoreierzeugnis aus den zwischen den horizontalen Zweigen von T-förmigen fixierenden Erhebungen6.1 und6.2 und den Basisen der gehobenen Bereichen8 ausgebildeten Nuten hinauszuschieben. - Auf die dem Obendargelegten analoge Weise erfolgt die Befestigung der Portion in der nur für eine Portion des Konditoreierzeugnisses bestimmten Verpackung (
8 ) und das Herausnehmen dieser Portion daraus, mit dem Unterschied, dass in dieser Verpackung an den seitlich angeordneten Rändern des gehobenen Bodenbereichs das Anordnen der fixierenden Erhebungen von Γ-artiger Form zweckmäßig ist. - Die aktuelle Lösung gewährleistet das gehörige Festhalten von Konditoreierzeugnissen innerhalb der Verpackung sogar bei deren starken Neigung, wovon sie während deren Transports zum Bestimmungsort nicht gesichert ist, dabei gewährleistet die Konstruktion des Verpackungsbodens und Unterlagen ein bequemes Herausnehmen des Konditoreierzeugnisses.
- ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
- Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.
- Zitierte Patentliteratur
-
- RU 2314985 [0002]
- US 4197940 [0004]
- CN 2551603 [0007]
- US 4359159 [0009]
- RU 53656 [0011]
- KR 20030020736 [0014]
Claims (17)
- Verpackung für ein portioniertes, vorwiegend gebackenes, Konditoreierzeugnis, bestehend aus einem Deckel und einem Boden, der mit mindestens einem gehobenen abgeflachten Bereich ausgestattet ist, welcher für eine Platzierung von zahlenmäßig der Menge der Portionen dieses Erzeugnisses entsprechenden Unterlagen bestimmt ist, dabei weist jede Unterlage ein Mittel für deren Herausnehmen aus der Verpackung, auf das in Form mindestens eines Unterlagenbereiches ausgebildet ist, der über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tritt und in der dem Bodenrand gewandten Seite der Verpackung angeordnet ist, und wobei zwischen jedem Paar benachbarter Unterlagen auf dem Boden mindestens eine die Unterlagen fixierende und über einen breiteren Teil verfügende Erhebung ausgebildet ist.
- Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Boden mehrere gehobene abgeflachte Bereiche nach der Anzahl der Erzeugnisportionen aufweist.
- Verpackung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass jeder gehobene Bereich eine im Plan tropfenähnliche, zum Bodenzentrum spitz zulaufende Form hat.
- Verpackung nach einem der Ansprüche 1–3, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen jedem Paar benachbarter Unterlagen auf dem Boden zwei fixierende Erhebungen ausgebildet sind, von denen eine in der Nähe zum zentralen Bodenbereich angeordnet ist.
- Verpackung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der breitere Teil jeder fixierenden Erhebung ein T-förmiges Profil aufweist.
- Verpackung nach einem Ansprüche 1–3 dadurch gekennzeichnet, dass mindestens ein über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tretender Unterlagenbereich in Form einer Lasche ausgebildet ist.
- Verpackung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass an den Rändern des gehobenen Bodenbereiches ein Paar fixierender Erhebungen zum Anordnen zwischen ihnen der Lasche der Unterlage ausgebildet ist.
- Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass im zentralen Bodenbereich eine fixierende Erhebung angeordnet ist.
- Die Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Boden und der Deckel aus einem lebensmittelkonformen Polymer durchs Formen gefertigt sind.
- Verpackung für ein portioniertes, vorwiegend gebackenes, Konditoreierzeugnis, bestehend aus einem Deckel und einem Boden, der mit mindestens einem gehobenen abgeflachten Bereich ausgestattet ist, welcher für eine Platzierung von Unterlagen mit der Portion dieses Erzeugnisses bestimmt ist, dabei weist die Unterlage ein Mittel für deren Herausnehmen aus der Verpackung auf, das in Form mindestens eines Unterlagenbereiches ausgebildet ist, der über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tritt, und wobei von jeder Seitenfläche der Unterlage mindestens eine die Unterlagen fixierende und über einen breiteren Teil verfügende Erhebung ausgebildet ist.
- Verpackung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass von jeder Seitenfläche der Unterlage auf dem Boden zwei die Unterlagen fixierende Erhebungen ausgebildet sind.
- Verpackung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass der breitere Teil jeder fixierenden Erhebung ein T- oder Γ-formiges Profil aufweist.
- Die Verpackung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens ein über die Fläche des gehobenen Bodenbereiches hinaus tretender Unterlagenbereich in Form einer Lasche ausgebildet ist.
- Verpackung nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass am Rande des gehobenen Bodenbereiches ein Paar von fixierenden Erhebungen zum Anordnen der Unterlagenlasche zwischen ihnen ausgebildet ist.
- Verpackung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass der Boden und der Deckel aus einem lebensmittelkonformen Polymer durchs Formenverfahren gefertigt sind.
- Fixierungsmittel des portionierten, vorwiegend gebackenen Konditoreierzeugnisses innerhalb der Verpackung, das eine Unterlage aufweist, deren Fläche die Basisfläche des besagten Erzeugnisses übersteigt, dabei ist die Unterlage so ausgeführt, dass sie mindestens mit einem Teil dieser Basisfläche mittels eines lebensmittelkonformen Adhäsivstoffes verbunden werden kann, als welcher das Gel auf Grundlage eines Stoffes aus folgender Reihe eingesetzt werden kann: Karrageen, Pektin, Gelatine, modifizierte Kartoffelstärke und Dextrin oder Sirup auf Basis von Mono- bzw. Disaccharide oder Honig oder ein Produkt auf Grundlage von Melasse.
- Fixierungsmittel nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Unterlage aus laminierter Pappe oder polymerem lebensmittelkonformem Material ausgeführt wird.
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