DE203305C

DE203305C -

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Publication number: DE203305C
Application number: DENDAT203305D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

- M 203305 KLASSE 89 e. GRUPPE

FRITZ TIEMANN in BERLIN.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 9. Oktober 1907 ab.

Dieser Apparat bezweckt, aus Zuckersäften

oder ähnlichen Flüssigkeiten durch Erhitzen die Verunreinigungen stetig abzuscheiden und abzuleiten und gleichzeitig die Lösung einzudampfen.

Es ist bereits bekannt, die Abstoßung der Verunreinigungen durch Erhitzen periodisch zu erreichen und die Abscheidungen von der Saftoberfläche zu entfernen.

ίο Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes in Verbindung mit einem stehenden, mit Rohrheizkörper versehenen Vakuumverdampfapparat dargestellt. Der Verdampfapparat besitzt den üblichen Rohrheizkörper i, dessen Rohre 2 jedoch über den oberen Rohrboden hervorragen. Die Ummantelung α der Heizkammer ist ebenfalls nach oben in den Verdampfraum verlängert und überragt die Enden der Rohre 2. Der obere Mantel 4 des Verdampfapparates besitzt einen größeren Durchmesser als die Ummantelung α der Heizkammer und schließt sich seitwärts an diese an. Es entsteht hierdurch zwischen dem verlängerten Heizkammermantel a und dem Mantel 4 ein ringförmiger Raum 5, der durch die im Mantel α über dem Rohrboden angebrachten Öffnungen i mit dem inneren Verdampfraum in Verbindung steht.. Der ringförmige Raum 5 besitzt das für die konzentrierte Flüssigkeit dienende Austrittsrohr b, das sich höher als die Öffnungen i erstreckt. Die Öffnungen i liegen daher immer unterhalb des niedrigsten Saftstandes. Der Stutzen e dient zur vollständigen Entleerung der Flüssigkeit aus dem Raum 5.

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Auch das Umlaufrohr 6, das ebenso wie die Heizrohre nach oben verlängert ist und oben abgeschlossen sein kann, besitzt die unter dem Flüssigkeitsstande befindlichen Saftumlauföffnungen h. Der untere Teil des Rohres kann offen oder ebenfalls geschlossen und mit Öffnungen h versehen sein.

Zwischen der Mantelverlängerung α und dem Mantel 4 ist eine ringförmige Sammelrinne 7 für die aus dem Saft abgeschiedenen Verunreinigungen angeordnet, die durch ein oder mehrere Rohre d mit der Kammer 5 in Verbindung steht, um den von den Verunreinigungen sich abscheidenden Saft zurückzuführen. Das Rohr d soll zweckmäßig bis unterhalb des niedrigsten Saftstandes reichen, um zu vermeiden, daß Verunreinigungen in die Kammer 5 gelangen.

Zur gleichmäßigen Abnahme der Verunreinigungen kann in der Rinne ein mit nach unten gerichteten Öffnungen versehenes Rohr g angeordnet werden, das sich an das Ableitungsrohr c anschließt.

Das Rohr/ dient zum Druckausgleich zwischen dem Raum 5 und dem oberen Raum des Verdampfapparates.

An der Heizkammer ist 8 die Dampfeinführung, 9 der Kondenswasserablaß.

Der Zuckersaft wird durch den Stutzen 10 dem Apparat zugeführt.

Durch die Führung der Heizrohre 2 über den Rohrboden hinaus in Verbindung mit der Erhöhung der Ummantelung α und der Anordnung der Saftabführung durch die in der Flüssigkeit liegenden Öffnungen i wird.yer-

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mieden, daß die bei der Verdampfung nach oben abgestoßenen Verunreinigungen bei der Abführung der konzentrierten Flüssigkeit durch die Öffnungen i in die Kammer 5 mitgeführt werden können.

Ferner wird infolge der Anordnung der oberen Öffnungen h im Umlaufrohr 6 erreicht, daß nur die unter der Schmutzdecke befindliche reine Flüssigkeit nochmals in den Verdampfungskreislauf einzutreten vermag.

Da der Austrittsstutzen b in der Kammer 5 höher geführt ist als die Löcher i, so liegt der Saftspiegel immer oberhalb dieser Öffnungen. Daher können die auf dem Saft schwimmenden Teile niemals mit der Flüssigkeit abgeführt werden.

Die Verunreinigungen treten, nachdem sie eine gewisse Höhe erreicht haben, unterstützt durch den Auftrieb der im Saft sich bildenden Dampfblasen, über den Rand der Ummantelung α in die Sammelrinne 7, aus welcher sie durch die Rohre g und c stetig oder absatzweise abgeführt werden. . Von den Verunreinigungen eingeschlossener Saft wird durch Rohr d dem Außenraum 5 des Verdampfapparates zugeführt.

Der Apparat bewirkt also außer der Konzentration auch eine Reinigung des Saftes.

Claims

Patent-Ansprüche:

I. Stetig wirkender Reinigungs- und Verdampf apparat für Zuckersaft 'oder ähnliche Flüssigkeiten, dadurch gekennzeichnet, daß unter Verlängerung der Siederohre (2) über den Rohrboden die Heizkammerummantelung (a) in den Verdampfungsraum hineingeführt und mit unter dem Flüssigkeitsspiegel befindlichen Lochungen (i) versehen ist, welche in die durch den Mantel (a) und den Apparatmantel (4) gebildete Saftabführungskammer (5) münden.
2. Apparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Umlaufrohr (6) in an sich bekannter Weise nach oben verlängert und mit unter dem Saftspiegel liegenden Öffnungen (h) versehen ist.
3. Apparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß zur selbständigen Einstellung eines über den Austrittsöffnungen liegenden Flüssigkeitsstandes die in der Saftabführungskammer (5) befindliche Abführungsleitung (b) sich höher als die Öffnungen (i) erstreckt.
4. Apparat nach Anspruch 1 bis 3 zur stetigen Abführung der Verunreinigungen, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem oberen Ende der Ummantelung (α) und dem. Mantel (4) eine Sammelrinne (7) angeordnet ist, durch welche die Verunreinigungen durch ein Ubersteigrohr (c) und ein in der Rinne befindliches durchlochtes Rohr (g) abgeführt und der von den Verunreinigungen sich abscheidende Saft durch ein Rohr (d) aus der Rinne in die Saftabführungskammer (5) geleitet wird.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.