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Dieses Gebrauchsmuster betrifft Sandwich-Grillgeräte, insbesondere Grillgeräte zur Zubereitung von Dessert-Sandwiches, und ermöglicht die Zubereitung von Dessert-Sandwiches mit Eiscreme-Füllung, bei denen die Füllung schmelzen und sich in einem vollständig geschlossenen Raum befinden soll.
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Es ist ein Sandwich-Grillgerät für die Zubereitung von Dessert-Sandwiches mit Eiscreme-Füllung bekannt, das als Prototyp verwendet wird (RF-Patent Nr.
168001 , 16.01.2017, Mitteilungsblatt Nr. 2, Internationale Patentklassifikation: A47J 37/06).
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Es hat eine untere und eine obere Platte, die sich schließen und öffnen können, wobei jede Platte über eine Herdplatte verfügt, die mit einem elektrischen Heizgerät und einer Backform in Form von zwei über die jeweiligen Herdplatten vorstehenden, mit ihren Rändern gegeneinander gerichteten, offenen Schalen ausgestattet sind, wobei eine der beiden Backformen einen etwas größeren Durchmesser aufweist.
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Diese Lösung ermöglicht, die Ränder von Kuchen oder Toasts anzudrücken und nicht mit der gleichen Kraft auf die gesamte Oberfläche des Sandwiches zu drücken.
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Der Nachteil dieses Sandwich-Grillgeräts ist seine geringe Fertigungsleistung.
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Die Aufgabe dieses Gebrauchsmusters besteht darin, ein Sandwich-Grillgerät für die Herstellung von Dessert-Sandwiches mit einer höheren Fertigungsleistung zu schaffen.
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Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Sandwich-Grillgerät für die Zubereitung von Dessert-Sandwiches, mit einer unteren und einer oberen Platte, die sich schließen und öffnen können, wobei jede Platte über eine Herdplatte verfügt, die mit einem elektrischen Heizgerät und einer Backform in Form von zwei über die jeweiligen Herdplatten vorstehenden, mit ihren Rändern gegeneinander gerichteten, offenen Schalen ausgestattet sind, wobei eine der beiden Backformen einen etwas größeren Durchmesser aufweist, wobei sie zusätzlich auf den oben angeführten unterer und oberer Platte mit einer 2. Backform ausgestattet ist, die als über die jeweiligen Herdplatten hinausragenden offenen Schalen, deren Ränder gegeneinander gerichtet sind, ausgeführt ist, wobei eine der Backformenpaare einen etwas größeren Durchmesser hat in Form eines Paares offener Schalen, die über die jeweiligen Herdplatten hinausragen, mit ihren Rändern gegeneinander gerichtet sind, und eine der Backformenpaare einen etwas größeren Durchmesser hat.
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Dadurch werden nicht nur ein, sondern zwei Sandwiches in einem Arbeitsgang zubereitet, wodurch die Fertigungsleistung des Geräts verdoppelt werden kann.
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In einer anderen Ausführung des Gebrauchsmusters ist der Sandwich-Grillgerät zusätzlich mit einem Timer mit akustischer Signalisierung ausgestattet.
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Dies ermöglicht es, die Zubereitungszeit des Sandwiches zu kontrollieren. Dadurch wird die Dauer der Sandwich-Zubereitung exakt mit 30 Sekunden eingehalten, während ohne einen solchen Timer der Bediener die Formen normalerweise 35 und 40 Sekunden geschlossen hielt. Pro Arbeitsschicht bedeutet das bis zu einer Stunde Zusatzarbeit. So kann man mit einem Timer die Anzahl der pro Arbeitsschicht zubereiteten Sandwiches zusätzlich erhöhen.
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Das Gebrauchsmuster wird näher anhand der Zeichnungen beschrieben.
- 1 zeigt die Frontansicht auf schematische Zeichnung eines Sandwich-Grillgeräts,
- 2 - Seitenansicht aus 1.
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Ein Sandwich-Grillgerät hat eine untere Platte 1 und eine obere Platte 2, zwei unteren Befestigungsoberflächen 3 und 4, befestigt auf der unteren Platte 1, und zwei oberen Befestigungsoberflächen 5 und 6, befestigt auf der oberen Platte 2. Dabei sind auf den Befestigungsoberflächen 3 und 4 Tragelemente 7 und 8 mit Backformen 9 und 10 befestigt, die als Schalen, deren offene Seite nach außen gerichtet ist, ausgeführt sind. Auf den Befestigungsoberflächen 5 und 6 sind Tragelemente 11 und 12 mit Backformen 13 und 14 befestigt, die als Schalen, deren offene Seite nach außen gerichtet ist, ausgeführt sind, wobei die Schalenränder 13 und 14 über die Oberflächen der Tragelemente 11 und 12 hinausragen. Die Durchmesser der Formen 13, 14 sind größer als Durchmesser der Formen 9, 10. Dabei ist auch umgekehrt möglich, dass die Durchmesser der Formen 13, 14 kleiner ist als Durchmesser der Formen 9, 10. Die angegebenen Backformen 9, 10, 13, 14 sind aus Aluminium hergestellt und mit bekannten elektrischen Heizgeräten (nicht gezeigt) ausgestattet. Die Platten 1 und 2 sind beweglich durch ein Gelenk 15 verbunden, das sich in einer vertikalen Stütze 16 der Platte 1 und in Backen 17 der Platte 2 befindet, die sich beiderseits der vertikalen Stütze 16 befinden. Hintere Enden der Platten 1, 2 sind durch eine Druckfeder 18 verbunden. Die obere Platte 2 hat auf der vorderen Ende einen Hebel 19. Außerdem sind auf dem vorderen Ende der Platte 1 die Knöpfe 20, 21 zum Einschalten der Stromversorgung der angeführten Heizkörper.
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In einer bevorzugten Ausführungsform ist die Platte 1 mit einem Timer 22 zur Sandwich-Zubereitungskontrolle ausgestattet. In diesem Fall wird ein bekannter Timer DH48S-2Z verwendet, bei dem es sich um ein elektronisches Gerät mit mechanischer Einstellung der Ansprechzeit handelt. Der Timer enthält zwei Relais, von denen jedes einen Öffner und einen Schließer hat (nicht gezeigt). An den Schließerkontakt ist ein 220V-Buzzer (nicht gezeigt) angeschlossen.
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Das beschriebene Gerät funktioniert folgendermaßen. Durch Drücken der Tasten 20, 21 wird den Heizgeräten Strom zugeführt. Aluminiumformen 9, 10, 13, 14 werden auf eine Temperatur von 220°C erhitzt. Dann wird die Platte 2 mit dem Hebel 19 nach oben um das Gelenk 15 gedreht, wodurch die Kanten der Formen 9, 10, 13, 14 so geöffnet werden, dass diese Formen mit einem halbfertigen Sandwich gefüllt werden können, beispielsweise mit zwei Kuchen (frischen Toasts), zwischen denen sich die Eiscreme-Füllung befindet. Die Druckfeder 18 ermöglicht, dass die hintere Kante der Platte 2 gehalten wird, wodurch verhindert wird, dass das vordere Ende der Platte spontan herunterfällt. Dann wird das vordere Ende der Platte 2 durch den Hebel 19 abgesenkt, bis die Kanten der Formen 13, 14 in den Tragelementen 7, 8 anhalten. Dabei werden die über die Formen 13, 14 hinausragenden Ränder des Kuchens (frischer Toasts) mit den Rändern der Formen 13, 14 nach unten gefaltet. In dieser Position werden die Formen 9, 10, 13, 14 für ungefähr 30 Sekunden gehalten. Diese Zeit reicht aus, damit die Ränder der Kuchen (frischer Toasts) effektiv zu einem ¬-förmigen Nahtrelief an der Stelle, wo die Ränder der Kuchen (frischer Toasts) backen) zusammenbacken, was die Naht verstärkt.
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Dann wird die Platte 2 durch den Hebel 19 um das Gelenk 15 nach oben gedreht. Die Druckfeder 18 hält die Hinterkante der Platte 2 und verhindert, dass die Vorderkante dieser Platte mit den Formen 13, 14 spontan abfällt, und während dieser Zeit werden zwei fertige Sandwiches aus den Formen 9, 10 entnommen.
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Das Gerät ist nun bereit, den Vorgang zur Zubereitung der nächsten beiden Sandwiches zu wiederholen.
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Durch die Vergrößerung der Flächen der Platten 1 und 2 und die Installation von zwei Paar Backformen auf diesen Flächen wurde es möglich, zwei Sandwiches in denselben 30 Sekunden zuzubereiten.
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In einer bevorzugten Ausführungsform wird, wenn das Sandwich-Grillgerät mit einem Timer 22 ausgestattet ist, der für eine 30-Sekunden-Zubereitungszeit eingestellt ist, nach dem Absenken des Hebels 19 ein Kontakt, der die 220-V-Stromversorgung verbindet, im Timer-Relais 22 geschlossen, und der Timer beginnt die 30 Sekunden zu zählen. Nachdem der Timer das eingestellte Zeitintervall erreicht hat, werden das zweite Relais und der Buzzer aktiviert, der den Ablauf von 30 Sekunden signalisiert. Wenn der Hebel 19 angehoben wird, öffnen sich beide Relais, die Stromversorgung wird unterbrochen, der Buzzer verstummt. In diesem Fall zählt der Bediener 30 Sekunden nicht im Kopf, was in der Praxis entweder zu einem unvollständigen Einbacken der Kanten des Sandwiches oder zu einem Ausbrennen und Verlust zusätzlicher Arbeitszeit führt, sondern hebt er in genau festgelegten Abständen die Platte 2 an, nimmt die fertigen Sandwiches aus, lädt das Halbfertiggericht ein und startet den nächsten Sandwich-Zubereitungsprozess. Diese 5-10 Sekunden, die bei jedem Produkt eingespart werden, ergeben bis zu eineinhalb bis zwei Stunden zusätzliche produktive Zeit pro Schicht.
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ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur
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