WO2022173330A1 - Сэндвич гриль - Google Patents
Сэндвич гриль Download PDFInfo
- Publication number
- WO2022173330A1 WO2022173330A1 PCT/RU2022/050031 RU2022050031W WO2022173330A1 WO 2022173330 A1 WO2022173330 A1 WO 2022173330A1 RU 2022050031 W RU2022050031 W RU 2022050031W WO 2022173330 A1 WO2022173330 A1 WO 2022173330A1
- Authority
- WO
- WIPO (PCT)
- Prior art keywords
- pair
- sandwich
- sandwiches
- baking
- edges
- Prior art date
Links
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 3
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 3
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 3
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 244000309464 bull Species 0.000 description 1
- 230000005611 electricity Effects 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 description 1
- 238000005245 sintering Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0611—Roasters; Grills; Sandwich grills the food being cooked between two heating plates, e.g. waffle-irons
Definitions
- the utility model relates to sandwich grills, in particular dessert sandwich grills, and makes it possible to prepare dessert sandwiches with an ice cream-based filling, in which the filling must melt and be in a completely enclosed space.
- each of the panels contains top and bottom panels mounted with the possibility of closing-opening with each other, while each of the panels carries a frying surface, each of which is equipped with an electric heater and a baking dish in the form of open cups protruding beyond the corresponding frying surfaces directed towards each other. each other with their edges, while one of the baking dishes has a slightly larger diameter.
- the objective of the utility model is to create a sandwich grill for making dessert sandwiches, which allows to work with greater productivity.
- each of the panels carries a frying surface equipped with an electric heater and a baking dish in the form of a pair of open cups protruding beyond the corresponding frying surfaces, directed towards each other with their edges, while one of the pair of baking dishes has a slightly larger diameter, additionally equipped with a second baking dish installed on the same previously mentioned bottom and top panels in the form of a pair of open cups protruding beyond the corresponding frying surfaces, directed towards each other with their edges, while one of the pair of baking dishes has a slightly larger diameter in the form of a pair protruding beyond the respective frying surfaces of the open cups, directed towards each other with their edges, while one of the pair of baking dishes has a slightly larger diameter.
- the sandwich grill is additionally equipped with a timer with an audible alarm connected to it.
- Fig. 1 shows a front view of a schematic representation of a sandwich grill
- Fig. 2 is a side view of figure 1.
- the sandwich grill contains a bottom panel 1 and a top panel 2, two bottom mounting surfaces 3 and 4 fixed on the bottom panel 1, and two upper mounting surfaces 5 and 6 fixed on the top panel 2.
- the bearing elements 11 and 12 are fixed, respectively, with the baking molds 13 and 14 in the form of cups, the open side of each of which is directed outward, while the edges of the cups 13 and 14 protrude beyond the surface of the bearing elements 11 and 12.
- the diameters of the molds 13, 14 are larger than the diameters of the molds 9, 10. But the opposite is also possible, when the diameters of the molds 13, 14 are smaller than the diameters of the molds 9, 10.
- the indicated baking molds 9, 10, 13, 14 are made of aluminum and are equipped with known electric heaters (not shown).
- Panels 1 and 2 are movably connected to each other by means of a hinge 15 located in the vertical support 16 of the panel 1 and in the cheeks 17 of the panel 2 located on both sides of the vertical support 16.
- the rear ends of the panels 1, 2 are interconnected by a compression spring 18.
- Top panel 2 at its front end it is equipped with a handle-lever 19.
- buttons 20, 21 for turning on the power supply to the indicated electric heaters.
- the panel 1 has a timer 22 to control the readiness of the sandwich.
- the well-known timer DH48S-2Z was used, which is an electronic device with a mechanical setting of the response time.
- the timer has two relays, each with one normally closed and one normally open contact (not shown).
- a 220V buzzer (not shown) is connected to the normally open contact.
- the described device works as follows. By pressing the buttons 20, 21, electricity is supplied to the heaters. Aluminum molds 9, 10, 13, 14 are heated to a temperature of 220°C. Then the handle-lever 19 is turned up the panel 2 around the hinge 15, opening the edges of the molds 9, 10, 13, 14 by an amount sufficient to fill these molds with a semi-finished sandwich, for example, two cakes (fresh toast), between which there is an ice cream-based filling .
- the compression spring 18 makes it possible to hold the rear edge of the panel 2, thereby preventing the front end of this panel from spontaneously lowering. Then, by the handle-lever 19, the front end of the panel 2 is lowered until the edges of the forms 13, 14 stop into the bearing elements 7, 8.
- the edges of the cake (fresh toast) protruding beyond the limits of the forms 13, 14 are folded down with the edges of the forms 13, 14.
- the shape positions 9, 10, 13, 14 are held for approximately 30 seconds. This time is enough for the edges of the cakes (fresh toast) to be effectively sintered together with the formation of an r_- shaped relief of the seam in the place where the edges of the cakes (fresh toast) are sintered, which strengthens the seam.
- the contact connecting the 220V power supply closes in the timer relay 22, and the timer starts counting 30 seconds.
- a second relay is activated and energizes the buzzer, which beeps that 30 seconds have elapsed.
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
Заявленный объект относится к грилям для приготовления десертных сэндвичей и позволяет приготовить десертные сэндвичи с начинкой на основе мороженого. Задачей является создание сэндвич гриля, способного работать с большей производительностью. Сэндвич гриль для приготовления десертных сэндвичей содержит нижнюю и верхнюю панели, установленные с возможностью смыкания-размыкания друг с другом. Каждая из панелей имеет жаропрочную поверхность, снабженную электрическим нагревателем и формой для выпечки в виде пары выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, при этом одна из пары форм для выпечки имеет больший диаметр. Сэндвич гриль дополнительно снабжен второй формой для выпечки, установленной на тех же ранее указанных нижней и верхней панелях, при этом одна из пары форм для выпечки имеет несколько больший диаметр. Сэндвич гриль дополнительно снабжен таймером для контроля за временем готовности каждой порции сэндвичей.
Description
СЭНДВИЧ ГРИЛЬ
Полезная модель относится к сэндвич грилям, в частности к грилям для приготовления десертных сэндвичей и позволяет приготовить десертные сэндвичи с начинкой на основе мороженого, у которых начинка должна растаять и находиться в полностью закрытом пространстве.
Известен сэндвич гриль для приготовления десертных сэндвичей с начинкой на основе мороженого, взятый за прототип (пат. РФ N° 168001, опуб. 16.01.2017т, Бюл. JST°2, МИК: A47J 37/06).
Он содержит верхнюю и нижнюю панели, установленные с возможностью смыкания-размыкания друг с другом, при этом каждая из панелей несет жарочную поверхность, каждая из которых снабжена электрическим нагревателем и формой для выпечки в виде выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, при этом одна из форм для выпечки имеет несколько больший диаметр.
Такое решение позволяет прижать края лепешек или тостов и не давить с одинаковой силой на всю поверхность сэндвича.
Недостатком данного сэндвич гриля является его невысокая производительность .
Задачей полезной модели является создание сэндвич гриля для приготовления десертных сэндвичей, позволяющего работать с большей производительностью.
Поставленная задача решается за счет того, что сэндвич гриль для приготовления десертных сэндвичей, содержащий нижнюю и верхнюю панели, установленные с возможностью смыкания-размыкания друг с
другом, при этом каждая из панелей несет жарочную поверхность, снабжённую электрическим нагревателем и формой для выпечки в виде пары выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, при этом одна из пары форм для выпечки имеет несколько больший диаметр, дополнительно снабжён установленной на тех же ранее указанных нижней и верхней панелях второй формой для выпечки в виде пары выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, при этом одна из пары форм для выпечки имеет несколько больший диаметр в виде пары выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, при этом одна из пары форм для выпечки имеет несколько больший диаметр.
Благодаря этому, за одну операцию приготавливают не один, а два сэндвича, что позволяет вдвое повысить производительность устройства.
В другом варианте воплощения полезной модели сэндвич гриль дополнительно снабжён таймером с подключенной к нему звуковой сигнализацией.
Благодаря этому появляется возможность контролировать время приготовления сэндвича. Вследствие этого длительность приготовления сэндвича выдерживается точно 30 секунд, тогда как без такого таймера оператор обычно выдерживал формы сомкнутыми и 35 и 40 секунд. За рабочую смену набегает до часу дополнительного рабочего времени. И как следствие, наличие таймера позволяет дополнительно увеличить количество приготовленных за рабочую смену сэндвичей.
Полезная модель поясняется далее со ссылкой на чертежи, на которых на
Фиг. 1 показан вид спереди схематического изображения сэндвич гриля, а на
Фиг. 2 - вид сбоку фигуры 1.
Сэндвич гриль содержит нижнюю панель 1 и верхнюю панель 2, две нижние крепёжные поверхности 3 и 4, закреплённые на нижней панели 1, и две верхние крепёжные поверхности 5 и 6, закреплённые на верхней панели 2. При этом на крепёжных поверхностях 3 и 4 закреплены несущие элементы 7 и 8 с формами для выпечки 9 и 10 соответственно в виде чашек, открытая сторона каждой из которых направлена наружу. А на крепёжных поверхностях 5 и 6 закреплены несущие элементы 11 и 12 соответственно с формами для выпечки 13 и 14 в виде чашек, открытая сторона каждой из которых направлена наружу, при этом кромки чашек 13 и 14 выступают за пределы поверхности несущих элементов 11 и 12. Диаметры форм 13, 14 больше диаметров форм 9, 10. Но возможен и обратный вариант, когда диаметры форм 13, 14 меньше диаметров форм 9, 10. Указанные формы 9, 10, 13, 14 для выпечки выполнены из алюминия и снабжены известными электрическими нагревателями (не показаны). Панели 1 и 2 подвижно связаны между собой посредством шарнира 15, расположенного в вертикальной опоре 16 панели 1 и в щёках 17 панели 2, расположенных по обе стороны вертикальной опоры 16. Задние концы панелей 1, 2 связаны между собой пружиной сжатия 18. Верхняя панель 2 на переднем своём конце снабжена ручкой-рычагом 19. Кроме того, на переднем конце панели 1 расположены кнопки 20, 21 включения подачи электроэнергии на указанные электронагреватели.
В предпочтительном варианте на панели 1 установлен таймер 22 контроля готовности сэндвича. В данном случае использован известный таймер DH48S-2Z, представляющий собой электронное устройство с механическим заданием времени срабатывания. В таймере установлены два реле, каждое из которых имеет один нормально замкнутый и один нормально разомкнутый контакты (не показаны). На нормально разомкнутый контакт подключен баззер на 220В (не показан).
Описанное устройство работает следующим образом. Нажатием на кнопки 20, 21 подают электроэнергию на нагреватели. Алюминиевые формы 9, 10, 13, 14 нагревают до температуры 220°С. Затем заручку-рычаг 19 поворачивают вверх панель 2 вокруг шарнира 15, размыкая кромки форм 9, 10, 13, 14 на величину, достаточную для заполнения указанных форм полуфабрикатом сэндвича, например, двумя лепёшками (свежими тостами), между которыми расположена начинка на основе мороженого. Пружина сжатия 18 позволяет удерживать задний край панели 2, предотвращая тем самым самопроизвольное опускание переднего конца этой панели. Затем за ручку -рычаг 19 опускают передний конец панели 2 до упора кромок форм 13, 14 в несущие элементы 7, 8. При этом выступающие за пределы форм 13, 14 края лепёшки (свежего тоста) загибают вниз краями форм 13, 14. В таком положении формы 9, 10, 13, 14 удерживают в течение приблизительно 30 секунд. Этого времени достаточно, чтобы края лепёшек (свежих тостов) эффективно спеклись вместе с образованием г_ -образного рельефа шва в месте спекания краев лепешек (свежих тостов), что упрочняет шов.
Затем панель 2 за ручку -рычаг 19 поворачивают вокруг шарнира 15 вверх. Пружина сжатия 18 удерживает задний край панели 2, не позволяя переднему краю этой панели с формами 13, 14
самопроизвольно опуститься, и за это время из форм 9, 10 извлекают два готовых сэндвича.
Теперь устройство готово к повторению процесса изготовления следующих двух сэндвичей.
Благодаря увеличению площадей панелей 1 и 2 и установке на этих площадях двух пар форм для выпечки стало возможным изготовить два сэндвича за те же 30 секунд.
В предпочтительном варианте, когда сэндвич гриль снабжён таймером 22, выставленного на 30 -секундный период готовности сэндвича, после опускания ручки-рычага 19 в реле таймера 22 замыкается контакт, подключающий питание 220В, и таймер начинает отсчёт 30 секунд. После достижения таймером заданного интервала времени срабатывает второе реле и подаёт питание на баззер, подающий звуковой сигнал о том, что 30 секунд истекли. При поднятии ручки-рычага 19 оба реле размыкаются, питание снимается, баззер замолкает. В этом случае оператор не отсчитывает мысленно 30 секунд, что на практике приводит либо к неполному спеканию краёв сэндвича, либо к пережиганию их и потере лишних рабочих секунд, а в точно обозначенные промежутки времени поднимает панель 2, выгружает готовые сэндвичи, загружает полуфабрикат и запускает очередной процесс приготовления сэндвичей. Эти сэкономленные на каждом изделии 5-10 секунд за смену дают до полутора - двух часов дополнительного производительного времени.
Claims
1. Сэндвич гриль для приготовления десертных сэндвичей, содержащий нижнюю и верхнюю панели, установленные с возможностью смыкания-размыкания друг с другом, при этом каждая из панелей несет жарочную поверхность, снабжённую электрическим нагревателем и формой для выпечки в виде пары выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, при этом одна из пары форм для выпечки имеет несколько больший диаметр, отличающийся тем, что он дополнительно снабжён установленной на тех же ранее указанных нижней и верхней панелях второй формой для выпечки в виде пары выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, при этом одна из пары форм для выпечки имеет несколько больший диаметр в виде пары выступающих за пределы соответствующих жарочных поверхностей открытых чашек, направленных друг к другу своими краями, причём одна из пары форм для выпечки имеет несколько больший диаметр.
2. Сэндвич гриль по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно снабжён таймером для контроля за временем готовности каждой порции сэндвичей.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES202390017U ES1304258Y (es) | 2021-02-09 | 2022-02-02 | Parrilla de sandwiches |
| CN202290000268.3U CN221330962U (zh) | 2021-02-09 | 2022-02-02 | 三明治烤盘 |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2021103048 | 2021-02-09 | ||
| RU2021103048 | 2021-02-09 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| WO2022173330A1 true WO2022173330A1 (ru) | 2022-08-18 |
Family
ID=78823437
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PCT/RU2022/050031 WO2022173330A1 (ru) | 2021-02-09 | 2022-02-02 | Сэндвич гриль |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN221330962U (ru) |
| DE (1) | DE202021105898U1 (ru) |
| ES (1) | ES1304258Y (ru) |
| FR (1) | FR3119522B3 (ru) |
| WO (1) | WO2022173330A1 (ru) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3121385A (en) * | 1958-03-14 | 1964-02-18 | Funke | Sandwich grills |
| US6397730B1 (en) * | 1998-11-18 | 2002-06-04 | Ortwin Steinbach | Sandwich and method for the production thereof |
| EP2475292A1 (en) * | 2009-09-10 | 2012-07-18 | Breville PTY Limited | Sandwich press and grill apparatus |
| RU168001U1 (ru) * | 2016-06-20 | 2017-01-16 | Вадим Юрьевич Майоров | Сэндвич гриль |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10876766B2 (en) | 2014-07-15 | 2020-12-29 | Rheem Australia Pty Limited | Gas heater for water and a gas water heater |
-
2021
- 2021-10-28 DE DE202021105898.6U patent/DE202021105898U1/de active Active
- 2021-12-22 FR FR2114230A patent/FR3119522B3/fr active Active
-
2022
- 2022-02-02 WO PCT/RU2022/050031 patent/WO2022173330A1/ru active Application Filing
- 2022-02-02 CN CN202290000268.3U patent/CN221330962U/zh active Active
- 2022-02-02 ES ES202390017U patent/ES1304258Y/es active Active
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3121385A (en) * | 1958-03-14 | 1964-02-18 | Funke | Sandwich grills |
| US6397730B1 (en) * | 1998-11-18 | 2002-06-04 | Ortwin Steinbach | Sandwich and method for the production thereof |
| EP2475292A1 (en) * | 2009-09-10 | 2012-07-18 | Breville PTY Limited | Sandwich press and grill apparatus |
| RU168001U1 (ru) * | 2016-06-20 | 2017-01-16 | Вадим Юрьевич Майоров | Сэндвич гриль |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR3119522B3 (fr) | 2023-02-24 |
| CN221330962U (zh) | 2024-07-16 |
| ES1304258Y (es) | 2024-02-07 |
| FR3119522A3 (fr) | 2022-08-12 |
| DE202021105898U1 (de) | 2021-11-17 |
| ES1304258U (es) | 2023-11-17 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2601143C (en) | Machine for making ice cream cones and other food products | |
| US4476848A (en) | Countertop oven | |
| CN112293440B (zh) | 一种食品加工用华夫饼制作成型设备 | |
| WO1995019130A1 (en) | Multi-purpose electric fast cooking apparatus | |
| CA2917914A1 (en) | Pancake baker and method | |
| US4970949A (en) | Vertically aligned batch baker | |
| CN108309073B (zh) | 一种快速一体式汉堡机 | |
| WO2022173330A1 (ru) | Сэндвич гриль | |
| RU206660U1 (ru) | Сэндвич гриль | |
| US4066797A (en) | Method of using a home donut maker | |
| US4054086A (en) | Home donut maker | |
| CN203483302U (zh) | 一种煎烤机 | |
| RU168001U1 (ru) | Сэндвич гриль | |
| KR200413591Y1 (ko) | 샌드위치 메이커 | |
| US1659610A (en) | Bread and sandwich toaster | |
| CN218899219U (zh) | 一种多士炉的封闭式烤架结构 | |
| CN102697404A (zh) | 双面煎烤的烤面包机 | |
| CN220360344U (zh) | 一种可拆卸式多士炉 | |
| CN220192810U (zh) | 一种烤架方便使用的烤箱 | |
| JPH0776624B2 (ja) | オーブントースター | |
| CN218186423U (zh) | 双锅空气炸锅 | |
| CN217524779U (zh) | 一种带封闭式烤架的多士炉 | |
| CN220369888U (zh) | 一种烘烤均匀的多士炉发热组件 | |
| CN212260284U (zh) | 一种肉干烘烤装置 | |
| WO2020218987A1 (en) | A waffle maker |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 121 | Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application |
Ref document number: 22753054 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A1 |
|
| ENP | Entry into the national phase |
Ref document number: 16170 Country of ref document: GE |
|
| WWE | Wipo information: entry into national phase |
Ref document number: U202390017 Country of ref document: ES |
|
| NENP | Non-entry into the national phase |
Ref country code: DE |
|
| 122 | Ep: pct application non-entry in european phase |
Ref document number: 22753054 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A1 |
|
| 122 | Ep: pct application non-entry in european phase |
Ref document number: 22753054 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A1 |
|
| 32PN | Ep: public notification in the ep bulletin as address of the adressee cannot be established |
Free format text: NOTING OF LOSS OF RIGHTS PURSUANT TO RULE 112(1) EPC (EPO FORM 1205A DATED 15/02/2024) |