DE19720553C2

DE19720553C2 - Getränkekühl- und -zapfgerät

Info

Publication number: DE19720553C2
Application number: DE1997120553
Authority: DE
Inventors: Bernd Kuester; Martin Leufgen
Original assignee: KALL SCHANKTECHNIK GmbH
Current assignee: RAUE GMBH I.INS., 08451 CRIMMITSCHAU, DE
Priority date: 1997-05-16
Filing date: 1997-05-16
Publication date: 1999-07-15
Anticipated expiration: 2017-05-17
Also published as: DE29710597U1; DE19720553A1

Description

Die Erfindung betrifft ein Getränkekühl- und -zapfgerät gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1.

Aus dem DE 84 30 432 U1 ist bereits eine Getränke-Zapf-Kühlbox bekannt, die ein 5 Liter-Getränkefaß aufnimmt und bei der die Kühlung mittels Absorberkühlautomaten erfolgt. Mit dieser Kühlbox läßt sich insbesondere bei hohen Außentemperaturen das Getränkefaß jedoch nur eine begrenzte Zeit kühlhalten, was häufig auch nur dann möglich ist, wenn das Getränkefaß in einem Kühlschrank vorgekühlt wurde.

Für den professionellen Bereich, d. h. in Verbindung mit Getränketheken in Gaststätten oder dgl. sind zur Kühlung der Getränke bereits Durchlaufkühler bekannt, die eine gleich mäßige und dauerhafte Kühlung ermöglichen. Deren Einsatz setzt jedoch entsprechende bauliche Maßnahmen voraus.

Aus dem DE 86 23 315 U1 ist bereits eine transpor table Biertheke bekannt, bei der das Bier mittels eines Durchlaufkühlers auf die gewünschte Temperatur gebracht wird. Aber auch diese Biertheke besteht aus einem Tresen mit Spüle und Wasserhahnarmatur sowie mit einem seitlichen Abstell- und Abtropfblech und einem separaten Raum zur Unterbringung eines normalen Bierfasses. Für handelsübliche 5 Liter-Getränkefässer ist diese bekannte Biertheke nicht vorgesehen.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, ein Getränke kühl- und -zapfgerät für handelsübliche 5 Liter-Getränkefässer der eingangs genannten Art, das transportabel und bei vorhandener Stromversorgung überall einsetzbar ist, in seiner Kühlwirkung zu verbessern.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die im Kennzeichen des Anspruchs 1 genannten Merkmale gelöst.

Weil das Gehäuse erfindungsgemäß geteilt ausgebildet ist, wobei das eine Gehäuseteil den Durchlaufkühler aufnimmt und das andere Gehäuseteil das (handelsübliche) 5 Liter-Getränkefaß um schließt, läßt sich das Getränkefaß leicht in das Gerät einsetzen und aufnehmen. Auch wird die Reinigung des Gerätes damit sehr erleichtert. Um einen sicheren Transport des Gerätes zu gewährleisten, ist der Durchlaufkühler fest auf einer Bodenplatte angeordnet, auf der die beiden Gehäuseteile lösbar befestigt sind.

Um den hinteren Teil des Gehäuses zur Beschickung und Entnahme des 5 Liter-Getränkefasses bedienerfreundlich öffnen zu können, ist der das 5 Liter-Getränkefaß aufnehmende Gehäuse teil gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung durch Einschieben von oben mit dem den Durchlaufkühler umgebenden Gehäuseteil verbindbar.

Damit eine ausreichende Abfuhr der von dem Verflüssiger des Durchlaufkühlers abgegebenen Wärme erfolgen kann, sind in den Seitenwänden des den Verflüssiger umgebenden Gehäuseteils vorzugsweise Luftschlitze ausgebildet.

Um das Gehäuse des Getränkekühl- und -zapfgerätes möglichst kompakt zu gestalten, kann in der Stirnwand des den Durchlaufkühler umgebenden Gehäuseteils eine Durchtrittsöff nung für den Zapfhahn ausgebildet sein. Der Zapfhahn kann zweck mäßigerweise abschraubbar ausgebildet sein, so daß er sich auch leicht reinigen läßt.

Ebenfalls der Handhabbarkeit dient eine weitere Ausgestaltung der Erfindung, wonach in einem Deckel abschnitt eines Gehäuseteiles, insbesondere des Durchlauf kühler-Gehäuseteils, eine oder mehrere Grifföffnungen ausge bildet sind. Damit läßt sich das leichte Getränkekühl- und - zapfgerät bequem transportieren.

Da das erfindungsgemäße Getränkekühl- und -zapfgerät ins besondere für Bierfässer bestimmt ist, besteht ein Interesse von Brauereien dahingehend, den Absatz des Gerätes durch entsprechende Werbemaßnahmen zu fördern. Es hat sich als zweckmäßig erwiesen, die dem Zapfhahn abgekehrte Seite des das Getränkefaß verdeckenden Gehäuseteils als Werbefläche zu gestalten.

Gemäß einer noch weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist für das erfindungsgemäße Getränkekühl- und -zapfgerät eine zusätzliche Raumkühlung vorgesehen, die aus einer um das 5 Liter-Getränkefaß gelegte zusätzliche Verdampferschlange besteht, die an den Kompressor und an den Verflüssiger des Durchlaufkühlers angeschlossen ist.

In Weiterbildung dieser Ausgestaltung ist vorgesehen, daß der zur Durchlaufkühlung vorgesehene Trockenblock des Durchlaufkühlers und die für die Raumkühlung bestimmte zweite Verdampferschlange einzeln oder kombiniert betreibbar sind. Die kombinierte Betriebsart ist insbesondere für den Betrieb des Getränke kühl- und -zapfgerätes bei hohen Außentemperaturen im Freien von Vorteil.

Bei beiden Betriebsarten läßt sich die Getränketemperatur über einen Thermostaten regeln. Um die von der Verflüssigereinheit abgegebene Wärme sicher aus dem Gehäuse abzuführen, ist an dem Verflüssiger ein Ventilator angeordnet. Dieser sorgt für eine entsprechende Luftzirkulation.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand von Ausführungsbei spielen näher erläutert, die in der Zeichnung dargestellt sind.

Es zeigen:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungs gemäßen Getränkekühl- und -zapfgerätes mit einem eingesetzten 5 Liter-Getränkefaß,

Fig. 2 zur Veranschaulichung der erfindungsgemäßen Merkma le eine Explosionsdarstellung des in Fig. 1 ge zeigten Getränkekühl- und -zapfgerätes und

Fig. 3 eine Fig. 2 entsprechende Explosionsdarstellung einer weiteren Ausführungsform der Erfindung mit einer zweiten Verdampferschlange für eine Raumküh lung.

Das in Fig. 1 dargestellte Getränkekühl- und -zapfgerät 1 besteht aus einem zweiteiligen Gehäuse 2, 3, in dem ein 5 Liter-Getränkefaß 4 angeordnet ist. In dem einen vorderen Gehäuseteil 2 ist ein in den Fig. 2 und 3 näher dargestellter Durch laufkühler 5 angeordnet, dessen Auslaßöffnung durch eine Öffnung 7 der Stirnwand 8 des Gehäuseteils 2 ragt und mit einem Zapfhahn 9 verbunden ist.

In den Seitenwänden 10 des den Durchlaufkühler 5 umgebenden Gehäuseteils 2 sind Luftschlitze 11 ausgebildet. Im Deckel abschnitt 12 des Gehäuseteils 2 sind zwei Grifföffnungen 13 und 14 ausgebildet.

Wie den Fig. 2 und 3 zu entnehmen ist, ist der Durchlaufkühler 5 fest auf einer Bodenplatte 15 befestigt, mit der die Gehäuseteile 2 und 3 durch Schrauben oder dgl. montierbar sind. Entsprechende Schraublöcher 16 sind an den Unterkanten der Gehäuseteile 2 und 3 vorgesehen.

Der das 5 Liter-Getränkefaß aufnehmende (hintere) Gehäuseteil 3 läßt sich durch Einschieben von oben mit dem den Durchlaufkühler 5 umgebenden (vorderen) Gehäuseteil 2 verbinden. Hierfür sind in den angrenzenden Wandabschnitten des Gehäuseteils 3 Führungsnuten 17 vorgesehen.

Der in den Fig. 2 und 3 näher dargestellte Durchlaufkühler 5 besteht aus einem Verdichter (Kompressor) 18, einem Ver flüssiger 19, einem Expansionsventil 20 und einem auch als Trockenblock bezeichneten Verdampfer 21. An der Verflüssiger einheit 19 ist ein Ventilator 22 angebracht. Der Durchlaufkühler 5 arbeitet nach Art einer Kompressions-Kältemaschine. Bei dieser saugt der Verdichter 18 den Kältemitteldampf aus dem Verdampfer 21 an und verdichtet diesen auf den Kondensator druck. In dem auch als Kondensator bezeichneten Verflüssiger 19 wird der verdichtete Dampf unter Wärmeabgabe an die Umgebung verflüssigt. Das nun flüssige Kältemittel strömt durch das Expansionsventil 20 in den Verdampfer 21. Hier verdampft das Kältemittel und entzieht der Umgebung Wärme. Danach beginnt der Kreislauf von neuem. Wird nun das Getränk durch den Trockenblock (Verdampfer) 21 des Durchlaufkühlers 5 geführt, wird es auf die gewünschte Temperatur herunterge kühlt. Diese läßt sich unter Hinzunahme eines Thermostaten 23 regeln.

Zur Abfuhr der von dem Verflüssiger 19 abgegebenen Wärme dient der Ventilator 22, der für eine ausreichende Luftzirkulation 24 durch die Luftschlitze 11 in den Seitenwänden 10 des Gehäuseteils 2 sorgt.

Das in den Fig. 2 und 3 dargestellte 5 Liter-Getränkefaß wird in den von dem Gehäuseteil 3 umgebenen Teil des Gehäuses eingesetzt und mittels eines Anstichdegens 25 sowie einem durch eine gestrichelte Linie angedeuteten Schlauch 26 mit der Einlaßöffnung 27 des Trockenblockes 21 verbunden. Als Druckgas für das Getränkefaß 4 wird eine handelsübliche CO₂-Patrone 28 verwendet.

Die mit Bezug auf die Fig. 2 beschriebene Ausführungsform ermöglicht eine Durchflußkühlung des Getränkes. Sollte auch eine Raumkühlung gewünscht sein, ist um das 5 Liter-Getränke faß eine in Fig. 3 dargestellte zweite Verdampferschlange 29 zu legen, die an den Kompressor 18 und die Verflüssigereinheit 19 des Durchlaufkühlers 5 angeschlossen werden kann, so daß hierfür kein zusätzliches Kühlaggregat benötigt wird. Die zusätzliche Verdampferschlange 29 weist bei einem 5 Liter-Getränkefaß eine Länge von ca. 15 m auf. Die Raumkühlung kann sowohl getrennt als auch in Kombination mit der Durchlaufkühlung verwendet werden.

Der Zapfvorgang erfolgt durch den professionellen Zapfhahn 9, der zur Reinigung abschraubbar ausgebildet ist. Unter dem Zapfhahn 9 ist eine Tropfschale 31 angeordnet, die zu Transport zwecken komplett in das Gerät verstaubar ist. Die dem Zapfhahn 9 abgekehrte Seite des das Getränkefaß 4 verdeckenden Gehäuseteils 3 kann als Werbefläche 30 verwendet werden, auf der kundenspezifische Reklamebilder anbringbar sind. Dabei kann das Gehäuse im Sichtbereich aus durchgefärbtem Kunststoff bestehen.

Das beschriebene Getränkekühl- und -zapfgerät stellt einen verwendungsfertigen Kühler für Bier oder dgl. Getränke für den privaten Party-Gebrauch dar.

Bezugszeichenliste

1

Getränkekühl- und -zapfgerät

2

Gehäuseteil (vorderes)

3

Gehäuseteil (hinteres)

4

5 Liter-Getränkefaß (z. B. in Form einer Getränkedose)

5

Durchlaufkühler

6

Auslaßöffnung

7

Öffnung

8

Stirnwand

9

Zapfhahn

10

Seitenwand

11

Luftschlitz

12

Deckelabschnitt

13

Grifföffnung

14

Grifföffnung

15

Bodenplatte

16

Schraublöcher

17

Führungsnut

18

Verdichter (Kompressor)

19

Verflüssiger (Kondensator)

20

Expansionsventil

21

Verdampfer (Trockenblock)

22

Ventilator

23

Thermostat

24

Luftzirkulation

25

Anstichdegen

26

Schlauch

27

Einlaßöffnung

28

CO₂

-Patrone

29

Verdampferschlange (zusätzliche)

30

Werbefläche

31

Tropfschale

Claims

1. Getränkekühl- und -zapfgerät mit einem Gehäuse (2, 3), in dem ein 5 Liter-Getränkenfaß z. B. in Form einer Getränkedose (4) angeordnet ist, das mit einer Kohlensäure-Zapfeinrichtung verbunden ist, die das Getränkefaß (4) mittels CO₂-Patronen (28) mit Druckgas versorgt, und mit einer Kühleinrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Anstichdegen (25) der Zapfeinrichtung und dem Zapfhahn (9) ein Durchlaufkühler (5) angeordnet ist, der aus einem Verdichter (Kompressor) (18), einem Verflüssiger (19), einem Expansionsventil (20) und einem Verdampfer (Trockenblock) (21) besteht, wobei das Getränk aus dem Faß (4) über einen Schlauch (26) zu einer Einlaßöffnung (27) in dem Trockenblock (21) gelangt und über eine mit dem Zapfhahn (9) verbundene Auslaßöffnung (6) wieder aus dem Durchlaufkühler (5) austritt, daß das Gehäuse (2, 3) geteilt ausgebildet ist, wobei das eine (vordere) Gehäuseteil (2) den Durchlaufkühler (5) aufnimmt und das andere (hintere) Gehäuseteil (3) das 5 Liter-Getränkefaß (4) umschließt, und daß der Durchlaufkühler (5) fest auf einer Bodenplatte (15) angeordnet ist, auf der die beiden Gehäuseteile (2, 3) lösbar befestigt sind.

2. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der das 5 Liter-Getränkefaß (4) auf nehmende (hintere) Gehäuseteil (3) durch Einschieben von oben mit dem den Durchlaufkühler (5) umgebenden (vorderen) Gehäuseteil (2) verbindbar ist.

3. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß in den Seitenwänden (10) des den Verflüssiger (19) umgebenden Gehäuseteiles (2) Luft schlitze (11) ausgebildet sind.

4. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß in der Stirnwand (8) des den Durchlaufkühler (5) umgebenden Gehäuseteils (2) eine Durch trittsöffnung (7) für den Zapfhahn (9) ausgebildet ist.

5. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Zapfhahn (9) abschraubbar ist.

6. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der vorher gehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß in einem Deckelabschnitt (12) eines Gehäuseteils, insbesondere des den Durchlaufkühler (5) aufnehmenden Gehäuseteils (2), eine oder mehrere Grifföffnungen (13, 14) ausgebildet sind.

7. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der vorher gehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die dem Zapfhahn (9) abgekehrte Seite des das Getränkefaß (4) verdeckenden Gehäuseteils (3) als Werbefläche (30) gestaltet ist.

8. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß um das 5 Liter-Getränkefaß (4) eine zusätzliche Verdampferschlange (29) gelegt ist, die an den Kompressor (18) und den Verflüssiger (19) des Durch laufkühlers (5) angeschlossen ist.

9. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der zur Durchlaufkühlung vorgesehene Trockenblock (21) des Durchlaufkühlers (5) und die für die Raumkühlung bestimmte zweite Verdampferschlange (29) einzeln oder kombiniert betreibbar sind.

10. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der vorher gehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Getränke temperatur über einen Thermostaten (23) regelbar ist.