DE19720553A1 - Getränkekühl- und -zapfgerät - Google Patents
Getränkekühl- und -zapfgerätInfo
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Description
Die Erfindung betrifft ein Getränkekühl- und -zapfgerät mit
einem Gehäuse, in dem ein Getränkefaß, insbesondere ein 5
Liter-Partyfaß, angeordnet ist, das mit einer Kohlensäure-
Zapfeinrichtung verbunden ist, und mit einer Kühleinrichtung.
Für Feste im privaten Bereich, für Partys und in Hausbars sind
5 Liter-Partyfässer äußerst beliebt. Hierbei handelt es sich
überwiegend um Bierfässer, bei denen das Bier entweder durch
druckloses Zapfen oder durch ein Kohlensäure-Bierzapfgerät
gezapft wird. Während die Bierzapfgeräte äußerst zufrieden
stellend arbeiten, haben diese Tischzapfanlagen den Nachteil,
daß das Bier nur schlecht gekühlt werden kann. Es sind daher
bereits isolierte Kühlhalte-Umfasse bekannt, die das 5 Liter-
Partyfaß aufnehmen und bei denen die Kühlung mittels Kühlakkus
erfolgt. Mit diesen läßt sich insbesondere bei hohen Außen
temperaturen das Partyfaß jedoch nur eine begrenzte Zeit
kühlhalten, was häufig auch nur dann möglich ist, wenn das
Partyfaß in einem Kühlschrank vorgekühlt wurde.
Für den professionellen Bereich, d. h. in Verbindung mit
Getränketheken in Gaststätten oder dgl. sind zur Kühlung der
Getränke bereits Durchlaufkühler bekannt, die eine gleich
mäßige und dauerhafte Kühlung ermöglichen. Deren Einsatz setzt
jedoch entsprechende bauliche Maßnahmen voraus und ist nur in
Verbindung mit handelsüblichen Brauerei-Fässern (Kegs)
möglich.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, ein Getränke
kühl- und -zapfgerät der eingangs genannten Art zu schaffen,
das auch für handelsübliche 5 Liter-Partyfässer verwendbar,
transportabel und bei vorhandener Stromversorgung überall
einsetzbar ist.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß
zwischen der Ansticheinheit der Zapfeinrichtung und dem
Zapfhahn ein Durchlaufkühler angeordnet ist, der insbesondere
nach dem Kompressionsverfahren arbeitet und in diesem Fall aus
einem Verteiler (Kompressor), einem Verflüssiger, einem
Expansionsventil und einem Verdampfer (Trockenblock) besteht,
wobei das Getränk aus dem Faß über einen Schlauch oder dgl.
zu einer Einlaßöffnung in dem Trockenblock gelangt und über
eine mit dem Zapfhahn verbundene Auslaßöffnung wieder aus dem
Durchlaufkühler austritt. Damit wird ein verwendungsfertiger
Bierkühler oder dgl. für den privaten Party-Gebrauch geschaf
fen, der so leicht an Gewicht ausgebildet sein kann, daß er
jederzeit überall mitgenommen werden kann. Ein derartiges
Gerät läßt sich ohne Getränkedose unter 20 kg herstellen.
Es hat sich als vorteilhaft erwiesen, wenn das Gehäuse
erfindungsgemäß geteilt ausgebildet ist, wobei das eine
Gehäuseteil den Durchlaufkühler aufnimmt und das andere
Gehäuseteil ein handelsübliches 5 Liter-Partyfaß, insbesondere
ein Biergebinde, umschließt. Damit läßt sich das Partyfaß
leicht in das Gerät einsetzen und aufnehmen. Auch wird die
Reinigung des Gerätes damit sehr erleichtert.
Um einen sicheren Transport des Gerätes zu gewährleisten, ist
gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung der
Durchlaufkühler fest auf einer Bodenplatte angeordnet, auf der
die beiden Gehäuseteile lösbar befestigt sind.
Um den hinteren Teil des Gehäuses zur Beschickung und Entnahme
eines 5 Liter-Partyfasses oder des Anschlusses eines externen
Bierfasses bedienerfreundlich öffnen zu können, ist der das
5-Liter-Partyfaß aufnehmende Gehäuseteil erfindungsgemäß durch
Einschieben von oben mit dem den Durchlaufkühler umgebenden
Gehäuseteil verbindbar.
Damit eine ausreichende Abfuhr der von dem Verflüssiger des
Durchlaufkühlers abgegebenen Wärme erfolgen kann, sind in den
Seitenwänden des den Verflüssiger umgebenden Gehäuseteils
vorteilhafterweise Luftschlitze ausgebildet.
Um das Gehäuse des Getränkekühl- und -zapfgerätes möglichst
kompakt gestalten zu können, ist in der Stirnwand des den
Durchlaufkühler umgebenden Gehäuseteils eine Durchtrittsöff
nung für den Zapfhahn ausgebildet. Der Zapfhahn kann zweck
mäßigerweise abschraubbar ausgebildet sein, so daß er sich
auch leicht reinigen läßt.
Ebenfalls der Handhabbarkeit dient eine weitere erfindungs
gemäße Ausgestaltung der Erfindung, wonach in einem Deckel
abschnitt eines Gehäuseteiles, insbesondere des Durchlauf
kühler-Gehäuseteils, eine oder mehrere Grifföffnungen ausge
bildet sind. Damit läßt sich das leichte Getränkekühl- und -zapfgerät
bequem transportieren.
Da das erfindungsgemäße Getränkekühl- und -zapfgerät ins
besondere für Bierfässer bestimmt ist, besteht ein Interesse
von Brauereien dahingehend, den Absatz des Gerätes durch
entsprechende Werbemaßnahmen zu fördern. Diesem Zweck dient
das weitere erfindungsgemäße Merkmal, wonach die dem Zapfhahn
abgekehrte Seite des das Partyfaß verdeckenden Gehäuseteils
als Werbefläche gestaltbar ist.
Um das Getränkekühl- und -zapfgerät insbesondere für den
privaten Party-Gebrauch einsetzen zu können, ist eine einfache
und herkömmliche Druckversorgung vorteilhaft. Das Partyfaß
kann bei dem erfindungsgemäßen Getränkekühl- und -zapfgerät
daher mit einer handelsüblichen CO2-Patrone mit Druckgas
versorgt werden. Gemäß einer weiteren Ausgestaltung der
Erfindung kann das Partyfaß aber auch mittels einer extra
angeschlossenen CO2-Flasche mit Druckgas versorgt werden.
Um mit dem erfindungsgemäßen Getränkekühl- und -zapfgerät
nicht nur handelsübliche 5 Liter-Biergebinde verwenden zu
können, sondern auch Bierfässer von 10 bis 50 Litern (Kegs)
ist in Weiterbildung des Erfindungsgedankens vorgesehen, daß
auch externe Bierfässer (Kegs) anstatt der handelsüblichen 5
Liter-Partyfässer unmittelbar an die Einlaßöffnung in dem
Trockenblock anschließbar sind. Damit wird der Einsatzbereich
des Gerätes erheblich erweitert.
Gemäß einer noch weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist für
das erfindungsgemäße Getränkekühl- und -zapfgerät eine
zusätzliche Raumkühlung vorgesehen, die aus einer um das 5
Liter-Partyfaß gelegte zusätzliche Verdampferschlange besteht,
die an den Kompressor und an den Verflüssiger des Durch
laufkühlers angeschlossen ist. Die Verdampferschlange ist
dabei zweckmäßigerweise ca. 15 m lang.
In Weiterbildung dieses Erfindungsgedankens ist vorgesehen,
daß der zur Durchlaufkühlung vorgesehene Trockenblock des
Durchlaufkühlers und die für die Raumkühlung bestimmte zweite
Verdampferschlange einzeln oder kombiniert betreibbar sind.
Durch die kombinierte Betriebsart läßt sich die Zapfleistung
bei hohen Außentemperaturen, insbesondere wenn das Getränke
kühl- und -zapfgerät im Freien betrieben wird, erheblich
steigern.
Bei beiden Betriebsarten läßt sich die Getränketemperatur
erfindungsgemäß über einen Thermostaten regeln.
Um die von der Verflüssigereinheit gegebene Wärme sicher aus
dem Gehäuse abzuführen, ist an dem Verflüssiger ein Ventilator
angeordnet. Dieser sorgt für eine entsprechende Luftzirkula
tion.
Weitere Merkmale, Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten der
Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung von
Ausführungsbeispielen, die in der Zeichnung dargestellt sind.
Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich dargestell
ten Merkmale für sich oder in beliebiger Kombination den
Gegenstand der Erfindung, unabhängig von ihrer Zusammenfassung
in den Ansprüchen oder deren Rückbeziehung.
Es zeigen:
Fig. 1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungs
gemäßen Getränkekühl- und -zapfgerätes mit einem
eingesetzten 5 Liter-Partyfaß,
Fig. 2 zur Veranschaulichung der erfindungsgemäßen Merkma
le eine Explosionsdarstellung des in Fig. 1 ge
zeigten Getränkekühl- und -zapfgerätes und
Fig. 3 eine Fig. 2 entsprechende Explosionsdarstellung
einer weiteren Ausführungsform der Erfindung mit
einer zweiten Verdampferschlange für eine Raumküh
lung.
Das in Fig. 1 dargestellte Getränkekühl- und -zapfgerät 1
besteht aus einem zweiteiligen Gehäuse 2, 3, in dem ein 5
Liter-Partyfaß 4 angeordnet ist. In dem einen Gehäuseteil 2
ist ein in den Fig. 2 und 3 näher dargestellter Durchlaufküh
ler 5 angeordnet, dessen Auslaßöffnung durch eine Öffnung 7
der Stirnwand 8 des Gehäuseteils 2 ragt und mit einem Zapfhahn
9 verbunden ist.
In den Seitenwänden 10 des den Durchlaufkühler 5 umgebenden
Gehäuseteils 2 sind Luftschlitze 11 ausgebildet. Im Deckel
abschnitt 12 des Gehäuseteils 2 sind zwei Grifföffnungen 13
und 14 ausgebildet.
Wie den Fig. 2 und 3 zu entnehmen ist, ist der Durchlaufkühler
5 fest auf einer Bodenplatte 15 befestigt, mit der die
Gehäuseteile 2 und 3 durch Schrauben oder dgl. montierbar
sind. Entsprechende Schraublöcher an den Unterkanten der
Gehäuseteile 2 und 3 sind mit der Bezugsziffer 16 versehen.
Der das 5 Liter-Partyfaß aufnehmende Gehäuseteil 3 läßt sich
durch Einschieben von oben mit dem den Durchlaufkühler 5
umgebenden Gehäuseteil 2 verbinden. Hierfür sind in den
angrenzenden Wandabschnitten des Gehäuseteils 3 Führungsnuten
17 vorgesehen.
Der in den Fig. 2 und 3 näher dargestellte Durchlaufkühler 5
besteht aus einem Verdichter (Kompressor) 18, einem Ver
flüssiger 19, einem Expansionsventil 20 und einem auch als
Trockenblock bezeichneten Verdampfer 21. An der Verflüssiger
einheit ist ein Ventilator 22 angebracht. Der Durchlaufkühler
5 arbeitet nach Art einer Kompressions-Kältemaschine. Bei
dieser saugt der Verdichter 18 den Kältemitteldampf aus dem
Verdampfer 21 an und verdichtet diesen auf den Kondensator
druck. In dem auch als Kondensator bezeichneten Verflüssiger
19 wird der verdichtete Dampf unter Wärmeabgabe an die
Umgebung verflüssigt. Das nun flüssige Kältemittel strömt
durch das Expansionsventil 20 in den Verdampfer 21. Hier
verdampft das Kältemittel und entzieht der Umgebung Wärme.
Danach beginnt der Kreislauf von neuem. Wird nun das Getränk
durch den Trockenblock (Verdampfer) 21 des Durchlaufkühlers
geführt, wird es auf die gewünschte Temperatur herunterge
-kühlt. Diese läßt sich unter Hinzunahme eines Thermostaten 23
regeln.
Zur Abfuhr der von dem Verflüssiger 19 abgegebenen Wärme dient
der Ventilator 22, der für eine ausreichende Luftzirkulation
24 durch die Luftschlitze 11 in den Seitenwänden 10 des
Gehäuseteils 2 sorgt.
Das zu zapfende Getränk kann sich entweder in einem in den
Fig. 2 und 3 dargestellten 5 Liter-Partyfaß befinden oder in
einem nicht dargestellten externen (Bier-)Faß (Keg). Wird ein
5 Liter-Partyfaß verwendet, wird dieses in dem von dem
Gehäuseteil 3 umgebenen Teil des Gehäuses eingesetzt und
mittels eines Anstichdegens 25 sowie einem durch eine
gestrichelte Linie angedeuteten Schlauch 26 mit der Einlaßöff
nung 27 des Trockenblockes 21 verbunden. Als Druckgas für das
Partyfaß 4 kann eine handelsübliche CO2-Patrone 28 verwendet
werden. Es kann aber auch eine (nicht dargestellte) extern
angeschlossene CO2-Flasche mit Druckgas verwendet werden.
Letzteres ist immer erforderlich, wenn anstatt des handels
üblichen 5 Liter-Partyfaßes 4 ein externes Bierfaß von bspw.
10 bis 50-Litern-Inhalt an die Einlaßöffnung 27 in dem
Trockenblock 21 angeschlossen wird.
Die mit Bezug auf die Fig. 2 beschriebene Ausführungsform
ermöglicht eine Durchflußkühlung des Getränkes. Sollte auch
eine Raumkühlung gewünscht sein, ist um das 5 Liter-Partyfaß
eine in Fig. 3 dargestellte zweite Verdampferschlange 29 zu
legen, die an den Kompressor 18 und die Verflüssigereinheit
19 des Durchlaufkühlers 5 angeschlossen werden kann, so daß
kein zusätzliches Kühlaggregat benötigt wird. Die zusätzliche
Verdampferschlange 29 weist bei einem 5 Liter-Partyfaß eine
Länge von ca. 15 m auf. Die Raumkühlung kann sowohl getrennt
als auch in Kombination mit der Durchlaufkühlung verwendet
werden.
Der Zapfvorgang erfolgt durch den professionellen Zapfhahn 9,
der zur Reinigung abschraubbar ausgebildet ist. Unter dem
Zapfhahn ist eine Tropfschale 31 angeordnet, die zu Transport
zwecken komplett in das Gerät verstaubar ist. Die dem Zapfhahn
9 abgekehrte Seite des das Partyfaß 4 verdeckenden Gehäuse
teils 3 kann als Werbefläche 30 verwendet werden, auf der
kundenspezifische Reklamebilder anbringbar sind. Dabei kann
das Gehäuse im Sichtbereich aus durchgefärbtem Kunststoff
bestehen.
Das beschriebene Getränkekühl- und -zapfgerät stellt einen
verwendungsfertigen Kühler für Bier oder dgl. Getränke für den
privaten Party-Gebrauch dar und läßt sich bei den nicht näher
dargestellten Ausführungsformen bezüglich der Verwendung von
handelsüblichen Brauerei-Fässern größeren Inhaltes auch als
transportable Zapfeinrichtung einsetzen.
1
Getränkekühl- und -zapfgerät
2
Gehäuseteil
3
Gehäuseteil
4
5-Liter-Partyfaß
5
Durchlaufkühler
6
Auslaßöffnung
7
Öffnung
8
Stirnwand
9
Zapfhahn
10
Seitenwand
11
Luftschlitz
12
Deckelabschnitt
13
Grifföffnung
14
Grifföffnung
15
Bodenplatte
16
Schraublöcher
17
Führungsnut
18
Verdichter (Kompressor)
19
Verflüssiger
20
Expansionsventil
21
Verdampfer (Trockenblock)
22
Ventilator
23
Thermostat
24
Luftzirkulation
25
Anstichdegen
26
Schlauch
27
Einlaßöffnung
28
CO2
-Patrone
29
Verdampferschlange
30
Werbefläche
31
Tropfschale
Claims (17)
1. Getränkekühl- und -zapfgerät mit einem Gehäuse, in dem
ein Getränkefaß, insbesondere ein 5 Liter-Partyfaß, angeordnet
ist, das mit einer Kohlensäure-Zapfeinrichtung verbunden ist,
und mit einer Kühleinrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß
zwischen der Ansticheinheit (25) der Zapfeinrichtung und dem
Zapfhahn (9) ein Durchlaufkühler (5) angeordnet ist, der
insbesondere nach dem Kompressionsverfahren arbeitet und in
diesem Fall aus einem Verdichter (Kompressor) (18), einem
Verflüssiger (19), einem Expansionsventil (20) und einem
Verdampfer (Trockenblock) (21) besteht, wobei das Getränk aus
dem Faß (4) über einen Schlauch oder dgl. (26) zu einer
Einlaßöffnung (27) in dem Trockenblock (21) gelangt und über
eine mit dem Zapfhahn (9) verbundene Auslaßöffnung (6) wieder
aus dem Durchlaufkühler (5) austritt.
2. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß das Gehäuse (2, 3) geteilt ausgebildet
ist, wobei das eine Gehäuseteil (2) den Durchlaufkühler (5)
aufnimmt und das andere Gehäuseteil (3) ein handelsübliches
5 Liter-Partyfaß, insbesondere ein Biergebinde, umschließt.
3. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 2, dadurch
gekennzeichnet, daß der Durchlaufkühler (5) fest auf einer
Bodenplatte (15) angeordnet ist, auf der die beiden Gehäuse
teile (2, 3) lösbar befestigt sind.
4. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 3, dadurch
gekennzeichnet, daß der das 5 Liter-Partyfaß (4) aufnehmende
Gehäuseteil (3) durch Einschieben von oben mit dem den
Durchlaufkühler (5) umgebenden Gehäuseteil (2) verbindbar ist.
5. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der Ansprüche 1
bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß in den Seitenwänden (10)
des den Verflüssiger (19) umgebenden Gehäuseteil (2) Luft
schlitze (11) ausgebildet sind.
6. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der vorher
gehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß in der
Stirnwand (8) des den Durchlaufkühler umgebenden Gehäuseteils
(3) eine Durchtrittsöffnung (7) für den Zapfhahn (9) ausge
bildet ist.
7. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 6, dadurch
gekennzeichnet, daß der Zapfhahn (9) abschraubbar ist.
8. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der vorher
gehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß in einem
Deckelabschnitt (12) eines Gehäuseteils, insbesondere des den
Durchlaufkühler (5) aufnehmenden Gehäuseteils (2), eine oder
mehrere Grifföffnungen (13) ausgebildet sind.
9. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der vorher
gehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die den
Zapfhahn (9) abgekehrte Seite des das Partyfaß (4) verdecken
den Gehäuseteils (3) als Werbefläche (30) gestaltbar ist.
10. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß die Versorgung des Partyfaßes (4) mit
Druckgas über handelsübliche CO2-Patronen (28) erfolgt.
11. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß das Partyfaß (4) mittels einer extern
angeschlossenen CO2-Flasche mit Druckgas versorgt wird.
12. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß (anstatt des handelsüblichen 5 Liter-
Partyfaßes 4) ein externes Bierfaß (10- bis 50-Liter) an die
Einlaßöffnung (27) in dem Trockenblock (21) anschließbar ist.
13. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß um das 5 Liter-Partyfaß (4) eine zusätzli
che Verdampferschlange (29) gelegt ist, die an den Kompressor
(18) und den Verflüssiger (19) des Durchlaufkühlers (5)
angeschlossen ist.
14. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 13, dadurch
gekennzeichnet, daß die zur Raumkühlung dienende zusätzliche
Verdampferschlage (29) ca. 15 m lang ist.
15. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der Ansprüche 1
und 13 oder 14, dadurch gekennzeichnet, daß der zur Durch
laufkühlung vorgesehene Trockenblock (21) des Durchlaufkühlers
(5) und die für die Raumkühlung bestimmte zweite Verdampfer
schlange (29) einzeln oder kombiniert betreibbar sind.
16. Getränkekühl- und -zapfgerät nach einem der vorher
gehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Getränke
temperatur über einen Thermostaten (23) regelbar ist.
17. Getränkekühl- und -zapfgerät nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß an dem Verflüssiger (19) ein Ventilator
(22) angeordnet ist.
Priority Applications (2)
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