DE19489C - Messer zum Abhäuten von Thieren - Google Patents

Messer zum Abhäuten von Thieren

Info

Publication number
DE19489C
DE19489C DENDAT19489D DE19489DA DE19489C DE 19489 C DE19489 C DE 19489C DE NDAT19489 D DENDAT19489 D DE NDAT19489D DE 19489D A DE19489D A DE 19489DA DE 19489 C DE19489 C DE 19489C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
blade
protective plate
knives
skinning
handle
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
DENDAT19489D
Other languages
English (en)
Original Assignee
P. brion in Paris
Publication of DE19489C publication Critical patent/DE19489C/de
Active legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/16Skinning instruments or knives
    • A22B5/168Hand tools specially adapted for skinning carcasses

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Knives (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 69: Schneidwerkzeuge.
PAUL BRION in PARIS. Messer zum Abhäuten von Thieren.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 26. Januar 1882 ab.
Die vorliegende Erfindung bezweckt, ein mit Schutzvorrichtung versehenes Abhäutemesser herzustellen, welches sich sowohl bequem handhaben, als auch leicht reinigen und schleifen läfst.
Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein solches Messer in verschiedenen Ausführungsformen dargestellt.
Im Allgemeinen besteht dasselbe aus einer mit dem Griff fest verbundenen Klinge und aus einer Schutzplatte, welche sich derart gegen die Klinge verstellen läfst, dafs man die Breite, um welche die Klinge vor der Schutzplatte vorsteht, nach Belieben reguliren kann.
In Fig. i, IA und ib sind die Klinge α und die Schutzplatte e je an einem besonderen ■Grifft1 bezw. b2 befestigt. Diese beiden Theile sind an ihrem Ende drehbar mit einander verbunden, und zwar ist es zweckmäfsig, den Drehpunkt aufserhalb der Mittellinie des Messers in dem Knauf c oder an der anderen Seite des Griffes bei h anzubringen. Der eine Grifftheil, z. Bs b2, ist in der Nähe der Klinge mit einem Schraubenstift i, der andere, b', mit einem bogenförmig eingeschnittenen Vorsprung j versehen, in dessen Einschnitt i hineinpafst, während mittelst einer auf dem Stift 2 befindlichen und gegen den Vorsprung j drückenden Mutter die Schutzplatte e sich in der verlangten Lage zur Schneide der Klinge feststellen läfst. Es ist ersichtlich, dafs sich e weit genug zur Seite drehen läfst, um die Klinge bequem schleifen zu können.
Bei der durch Fig. 2 bis 2 c dargestellten Abänderung stimmt das Messer selbst in allen seinen Theilen mit den gewöhnlichen Abhäutemessern überein, nur ist dessen Klinge mit zwei schrägen, entweder geraden oder gekrümmten Schlitzen versehen, in welchen sich die an der . Schutzplatte e befindlichen Stifte / und m führen. Der eine Stift / ist einfach mit einem Kopf versehen, welcher über die Ränder des betreffenden Schlitzes greift, während der andere, m, mit Gewinde und einer zum Festklemmen dienenden Mutter n, Fig. 2 B, versehen ist. Man kann bei dieser Einrichtung die Schutzplatte ebenfalls von der Schneide entfernen, wenn diese geschliffen werden soll. Die Stifte / und m können übrigens beide mit Gewinde und Klemmmuttern versehen sein; auch würden sich dieselben als Klemmschrauben in die Schutzplatte einschrauben lassen, anstatt in diese festgenietet zu sein.
Bei der in Fig. 3 und 4 dargestellten Einrichtung ist die mit gekrümmter Schneide versehene Klinge α mit ihrer flachen Angel an dem Griff b befestigt. Letzterer ist an der Innenseite mit einem stark vortretenden Knauf c versehen, welcher eine zur Aufnahme desTheilesi/ der Schutzplatte geeignete Höhlung besitzt. Der Theil d hat bei f eine in den Knauf c des Griffes b eintretende Biegung und ist hier durch einen Stift in der Weise drehbar befestigt, dafs
die Schutzplatte bei ihrer Verstellung die Schneide der Klinge auf ihrer ganzen Länge um eine gleiche Breite vortreten läfst. Eine Stellschraube g dient dazu, die Stellung der Schutzplatte zur Klinge zu reguliren, und gestattet das Schleifen der Klinge.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Bei Abhäutemessern die Anbringung einer mit der Schneide des Messers übereinstimmend geformten und sich gegen die Klinge legenden beweglichen Schutzplatte, deren Lage in Beziehung zur Schneide sich durch eine Stellode^r Klemmschraube reguliren läfst.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT19489D Messer zum Abhäuten von Thieren Active DE19489C (de)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE19489C true DE19489C (de)

Family

ID=296300

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DENDAT19489D Active DE19489C (de) Messer zum Abhäuten von Thieren

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE19489C (de)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0102954A1 (de) Werkzeug oder werkzeugsatz.
DE102015101907A1 (de) Hand-Trennmaschine mit einer Tiefeneinstelleinrichtung
DE19489C (de) Messer zum Abhäuten von Thieren
DE102015101908A1 (de) Hand-Trennmaschine mit einer Rückstell-Federeinrichtung
DE200674C (de)
DE2625096C2 (de) Bandsägemaschine für Fleischereibetriebe o.dgl
DE681194C (de) Saegenschaerfvorrichtung mit in einer zur Saege einstellbaren Fuehrung gleitender Feile und einem die Fuehrung tragenden, an der Saege befestigten Halter
DE15387C (de) Neuerungen an Rasirapparaten
DE319671C (de) Werkzeug mit auswechselbaren Klingen
DE466612C (de) Rasierhobel mit biegsamer Klinge
DE621014C (de) Messer, insbesondere fuer chirurgische Zwecke
DE3851319T2 (de) Verstellbares Werkzeug zum Abschneiden von Schwielen.
DE75399C (de) Scheere mit nach beiden Seiten geschärften Schneiden
DE60154C (de) Vorrichtung zum ' gleichmäfsigen Abschneiden der Schweife von Pferden
DE49142C (de) Gehrungslade
DE376133C (de) Baumschere
DE311984C (de)
DE67187C (de) Werkzeug zum Oeffnen von Blechbüchsen
DE3039241A1 (de) Vorrichtung zum ausbeinen von kotelettreihen
DE439126C (de) Sensenschutzvorrichtung
DE819489C (de) Buegelsaege
DE811883C (de) Handbodenfraese mit wahlweise einstellbarer Ackerbreite
DE46286C (de) Cigarren-Beschneiden
DE1198240B (de) Messerkopf fuer Haarschneidemaschinen
DE374057C (de) Feilvorrichtung zum Schaerfen von Messern mit kreisbogenfoermiger oder spiraliger Schneide, wie Haeckselmesser u. dgl.