DE189646C - - Google Patents

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DE189646C
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angle lever
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F31/00Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms
    • B01F31/44Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement
    • B01F31/445Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement performing an oscillatory movement about an axis

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Transmission Devices (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Bewegung des Winkelhebels ä bei der durch Patent 189032 geschützten Knetmaschine wird durch die Einwirkung eines halben Zahnrades herbeigeführt, welches auf ein Zahnrad einwirkt, das mit einem Sperrstück verbunden ist. Diese Anordnung ist gemäß der Erfindung dahin abgeändert, daß eine Leitkurve vorgesehen ist, welche auf den Zapfen eines Antriebarmes wirkt.
Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform dargestellt, wobei die Fig. 1 die Seitenansicht der Anordnung und die Fig. 2 die Vorderansicht darstellt. ν
Hinter Zahnrad e ist auf derselben Achse das Zahnrad f vorgesehen, welches in das' Zahnrad g greift. Das Verhältnis der Räder f und g ist 1:2, so daß bei einer einmaligen Umdrehung des Zahnrades f das Zahnrad g sich nur zur Hälfte gedreht hat.
ao In beliebiger Weise ist am Zahnrad g die Leitkurve η angebracht, in welche der Zapfen 0 des Armes m greift. Der Arm m ist bei u drehbar gelagert und greift mit dem Zapfen ρ an Zugstange q. Die Zugstange q wirkt auf den Zapfen r des bei t drehbar gelagerten Winkelhebels s. Der Antrieb ist folgender.
Bei Bewegung der Zahnräder e, f und g wird auch die Leitkurve η bewegt. Bei dieser Bewegung wird der Arm m auf und ab bewegt, welche Bewegung durch Übertragung der Zugstange q bei dem Winkelhebel s in eine zur Trogachse parallele Bewegung umgewandelt wird.
- Die Leitkurve kann beliebig vorgesehen werden.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch :
    Teigknetmaschine mit durch Kurbeln angetriebenen Knetarmen nach Patent 189032, dadurch gekennzeichnet, daß der die seitliche Verschiebung des Knetarmes bewirkende Winkelhebel (s) durch Vermittlung eines durch eine Kurvenscheibe bewegten einarmigen Hebels (q) bewegt wird.
    Hierzu i Blatt Zeichnungen.
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