DE18345C - Hochdruckdämpfer mit Dampfrührwerk zum Kochen von Körnerfrüchten aller Art - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

In den Spiritusbrennereien tritt beim Dämpfen von Körnerfrüchten in Henze-Dämpfern gewöhnlicher Construction häufig der Uebelstand ein, dafs die Körner nicht in Bewegung kommen und dadurch nur stellenweise gar kochen und sich zusammenballen. Die Folge davon ist, dafs der Dampf durch diese zusammepgeballten Massen nicht hindurchdringen und den übrigen Theil des H en ze-Inhalts nicht weich dämpfen kann.

Diesen Uebelstand zu vermeiden, die Körner in steter Bewegung zu erhalten und den Dampf ganz gleichmäfsig zu vertheilen, ist der Zweck dieses Apparates.

In dem Henze-Dämpfer von allgemein bekannter Form befindet sich eine stehende . Welle A, welche durch eine Stopfbüchse α den Oberboden durchdringt und mittelst konischer Räder b und Riemscheibe c ihren Antrieb erhält. Um ein Herabgleiten der Welle A zu verhindern, ist sie oberhalb des Steges d mit einem aufgeschweifsten Bunde e versehen, welcher sich auf die Nabe des Steges d aufsetzt.

Bei S₁ ist die Welle A in ein gufseisernes Rohr B eingepafst und verkeilt, so dafs das Rohr B von der Welle A getragen und gezwungen wird, an der Rotation theilzunehmen. Dicht über dem konischen Theil des Henze-Dämpfers ist ein Quersteg C eingepafst, dessen einer Schenkel f hohl gegossen ist und das Verbindungsrohr bildet zwischen dem Dampfsperrventil E und dem ausgebohrten Nabentheil i des Steges.

Das Rohr B ist an dieser Stelle ringförmig verstärkt, und dieser Ring ist mit sechs radial gebohrten Löchern versehen, durch welche der der Dampf vom Stegrohr f aus fortwährend in das Innere des rohrenden Rohres B einströmen kann. Gegen das Eindringen von Maischgut in diese Dampföffnungen ist das Rohr durch die beiden Stopfbüchsen K geschützt.

Das untere Ende des Rohres B ist durch einen hohl gegossenen Konus / abgeschlossen, welcher mit einer ,Anzahl kleiner Löcher versehen ist, durchr die der Dampf in die Spitze des Henze-Konus strömt und hier das Maischgut dämpft. Aufserdem sind am Rohr B bei m Ansätze abgedreht und um diese die aus zwei Theilen bestehenden Rührarme η schellenartig angeschraubt. Diese Rührarme η sind der Länge nach durchbohrt, und die hohle Welle B ist an den entsprechenden Stellen mit kleinen Löchern versehen, so dafs an jedem Rührarmende der Dampf frei ausströmen kann. Ferner befinden sich zwischen je zwei Rührarmpaaren in der hohlen Welle noch kleinere Dampföffnungen O, so dafs dem Maischgut auch in der Achse des Dämpfers der Dampf zugeführt wird.

Auf der oberen Welle A sind mehrere aus Flacheisen hergestellte Rührarme p befestigt, welche vermöge ihrer schrägen Stellung die Körner stets nach oben zu treiben suchen, sobald sich die Welle A dreht.

Der Dampf wird dem ganzen Apparat nur aus einem einzigen Sperrventil zugeführt und wird durch das rotirende hohle Rührwerk der-

artig vertheilt, dafs das Dämpfen an allen Stellen des Dämpfers gleichmäfsig geschieht. Durch die Arme η und /, welche mit der Welle rotiren, wird das Maischgut, welches mit einer gewissen Menge Wasser in den Dämpfer gethan ist, in steter Bewegung erhalten und hierdurch ein theilweises Festkochen und Zusammenballen von gekochten Körnern vermieden.

Bei q befindet sich der Füllstutzen des Dämpfers, und r ist eine Einsteigeöffnung, welche behufs Reinigung etc. erforderlich ist.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRÜCHE!

   Die Dampfzuführung durch den Steg, durch die hohle Welle, durch ihre untere Spitze und durch die als Dampfrohre dienenden Rührarme.

   Die Rotation der hohlen Welle mit ihren Rührarmen und Dampföffmmgen und die Anordnung der Dampfausströmungsöffnungen, wodurch die Körnerfrüchte in stetiger Bewegung erhalten und in kurzer Zeit ganz gleichmäfsig gargedämpft werden.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.