DE20653C - Kombinirter Maisch- und Kühlbottig mit doppelter Zerkleinerungsmühle - Google Patents
Kombinirter Maisch- und Kühlbottig mit doppelter ZerkleinerungsmühleInfo
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- DE20653C DE20653C DENDAT20653D DE20653DA DE20653C DE 20653 C DE20653 C DE 20653C DE NDAT20653 D DENDAT20653 D DE NDAT20653D DE 20653D A DE20653D A DE 20653DA DE 20653 C DE20653 C DE 20653C
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- Germany
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- mash
- grinding mill
- double grinding
- cooling vat
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- 239000000498 cooling water Substances 0.000 description 2
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-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
- C12C7/067—Mashing apparatus with cooling means
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
- C12C7/065—Mashing apparatus with a vertical stirrer shaft
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Der Maisch- und Kühlbottig ist auf beiliegender Zeichnung in den Fig. 1 und 2 in
zwei rechtwinklig zu einander stehenden Querschnitten dargestellt. Fig. 3 zeigt den Grundrifs,
und die Fig. 5 bis 7 enthalten verschiedeneDetails.
Der Bottig hat rings doppelte Wände a b, desgleichen einen doppelten Boden, und wird
durch diese Zwischenräume Kühlwasser geleitet. Ueber dem Bottich liegt ein hohler, mit correspondirenden
Kammern versehener Balken e, welcher die mit Circulationsräumen~ versehenen
Kühlschaufeln g trägt. Beide werden vom Kühlwasser in einem Lauf durchströmt.
Auf der Mitte des Balkens sitzt die obere Zerkleinerungsmühle, bestehend aus dem konischen
Mahlgehäuse k1 mit darin laufendem konischen
Mahlkörper k; letzterer sitzt fest auf der Welle d.
Die Berührungsflächen beider sind fein gerieft. Die Welle d geht bis über den Balken hinaus,
wo sie durch das Räderpaar Jb1Jb von einer
Riemscheibe aus in Umdrehung versetzt wird.
Oberhalb des Mahlkörpers k erweitert sich kugelschalenförmig das Gehäuse zum Behälter i,
in welchem das vom Henze - Apparat kommende Maischzuführungsrobr h die Maische unter
Druck einführt.
Dicht über der Mündung des Rohres h sitzt auf der Welle d ein Flügelrädchen 111, welches
die Maische vermittelst der schraubenförmigen Flächen stets niederdrückt, damit sie vom
Mahlkörper erfafst wird, während die Gase und die Dämpfe nach oben durch die Oeffnungen.z'1
ungehindert entweichen können. Vermittelst eines Exhaustrohres t können die Gase noch
durch einen Dampfstrahl schneller fortgeschafft werden.
Aus der oberen Zerkleinerungsmühle fällt die Maische in den Bottig auf die darunter befindliche
Bodenmühle ο η und wird hier nochmals innig gemengt und zerkleinert. Die Bodenscheiben
sind flach konisch und auf den Berührungsflächen ebenfalls fein gerieft. Die untere
Scheibe η sitzt fest auf dem Boden und trägt das Spurlager für die Welle d. Die obere
Scheibe 0 ist mit vier radialen, schlitzförmigen Aussparungen versehen, und sind die vier Sectoren
nach einer Richtung hin mit einer radialen Kante schräg aufwärts gebogen, so dafs die
Scheibe das Ansehen einer vierflügeligen Schraube erhält. Bei der Drehung der Scheibe ο greifen
die Flügel wie eine Schraube in die darüber befindliche Maischmasse und bringt diese unter
sich zwischen die gerieften Flächen, so dafs eine nochmalige Zerkleinerung und Mischung
stattfindet.
Claims (2)
1. Die Anwendung des dargestellten Mahlkörpers k lk in Verbindung mit dem als
oberen Abschlufs des kugelförmigen Maisch-
. behälters i dienenden Flügelrad m, wie dargestellt.
2. Die Anwendung der Bodenmühle ο η mit schraubenförmig gestalteter Oberscheibe ο
behufs Speisung der Mahlflächen, wie dargestellt.
Hierzu I Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE20653C true DE20653C (de) |
Family
ID=297388
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT20653D Active DE20653C (de) | Kombinirter Maisch- und Kühlbottig mit doppelter Zerkleinerungsmühle |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE20653C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3614708A (en) * | 1969-09-11 | 1971-10-19 | Ekstroem Ind Inc | Meter disconnect device |
-
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- DE DENDAT20653D patent/DE20653C/de active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3614708A (en) * | 1969-09-11 | 1971-10-19 | Ekstroem Ind Inc | Meter disconnect device |
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