DE164846C

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Info

Publication number: DE164846C
Application number: DENDAT164846D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum beliebigen Verschänken gekühlten und ungekühlten Bieres.

Ein wesentlicher Bestandteil dieser Vorrichtung ist ein Hahn, welcher in die Leitung vom Faß zur Kühlschlange und von dieser zum Ausschankapparat eingeschaltet wird und welcher ermöglicht, nach Belieben die Verbindung dieser Leitungen mit der Kühlschlange herzustellen und zu unterbrechen und- im letzteren Falle das Faß unmittelbar mit dem Ausschankapparat zu verbinden. Bei diesem Hahn sind in bekannter Weise zwei Querkanäle zur Verbindung der Faß- und Ausschankleitung mit den Rohren der Kühlschlange und eine Nut im Küken angebracht, die nach Unterbrechung der Kühlschlangenleitung eine unmittelbare Verbindung zwischen Faß und Ausschankapparat herstellt. Infolge dieser Ausgestaltung des Hahnkükens bildet die Nut im Küken den einzigen Teil der Bierleitung, in welchem, sobald nach Verschank ungekühlten Bieres zu dem Ausschank gekühlten Bieres übergegangen wird, Bier stehen bleiben kann. Der Raum der Nut in dem Küken und somit auch die Menge des in ihm befindlichen Bieres ist aber so gering, daß es die Güte des gleichzeitig mit ihm verschänkten nachströmenden frischen Bieres praktisch selbst dann nicht beeinträchtigt, wenn es bei längerem Abschluß der Nut etwa schal geworden sein sollte. Hierdurch unterscheidet sich aber die neue Ausschankvorrichtung von den bekannten. Bei letzteren wird bei der Umsteuerung des Hahnes das Bier in langen Leitungen, in denen es leicht verdirbt, in großer Menge abgesperrt, und es wird in diesem Zustande ausgeschänkt, sobald der Hahn wieder umgesteuert wird.

Fig. ι und 2 veranschaulichen die Vorrichtung im Querschnitt bei verschiedenen Stellungen des Hahnkükens, während

Fig. 3 einen Schnitt nach A-B der Fig. 1 und

Fig. 4 einen Schnitt nach C-D der Fig. 2 darstellen.

Die Rohre a, b, c und d sind an das Hahngehäuse e angeschlossen, und zwar führt das Rohr α zum Faß, das Rohr b zu der in den punktierten Linien angedeuteten Kühlschlange/, das Rohr c von der Kühlschlange zurück und das Rohr d nach dem Ausschankapparat.

Das Hahnküken g ist in bekannter Weise in dem Hahngehäuse e nachstellbar angeordnet und ist in ebenfalls bekannter Weise mit zwei Querkanälen h und i und einem Längskanal k versehen. Von den ersteren kann der Kanal h die Rohre α und b und der Kanal i die Rohre c und d miteinander verbinden, während der letztere eine Verbindung zwischen den Rohren α und d herstellen kann. Mit Hilfe einer Kurbel / kann der Hahn, wie in Fig. 1 und 3 dargestellt, so eingestellt werden, daß das Bier von dem Faß durch das Rohr α, den Kanal h und das Rohr b zur Kühlschlange f und von dieser zurück durch das Rohr c, den Kanal i und das Rohr d zum Ausschankapparat geleitet wird. Dreht man den Hahn um 90⁰, so sperrt er die Rohre b und c ab und verbindet durch den Längskanal k die Rohre α und d,

so daß das Bier von dem Faß durch das Rohr α und den Kanal k unmittelbar zu dem Rohre d und zum Ausschankapparat gelangt. Wird das Küken abermals um 90⁰ weiter gedreht, so sind alle Rohre abgesperrt. Auf diese Weise hat es der Ausschänker in der Hand, durch Bedienung eines einzigen Hahnes nach Wunsch das Bier mit Faßtemperatur oder stärker gekühlt auszuschänken und auch mittels desselben Hahnes den Bierauslauf abzusperren.

Claims

Patent-Anspruch :

Eine Vorrichtung zum beliebigen Verschänken von gekühltem und ungekühltem Bier unter Verwendung eines Hahnes mit mehreren . Querbohrungen und einem Längskanal, dadurch gekennzeichnet, daß sie durch die zwei Querbohrungen (i h) die Verbindung der Faß- und Ausschankleitung (a d) mit den Kühlschlangenleitungen (be) und durch den Längskanal (k) die unmittelbare Verbindung der Faßleitung (a) mit der Ausschankleitung (d) derart gestattet, daß bei Unterbrechung ,der unmittelbaren Verbindung zwischen der Faßleitung (a) und der Ausschankleitung (d) nur die in dem Längskanal (k) des Kükens (g) befindliche geringe Biermenge abgesperrt und dem Schalwerden ausgesetzt wird.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.