DE154364C - - Google Patents
Info
- Publication number
- DE154364C DE154364C DENDAT154364D DE154364DA DE154364C DE 154364 C DE154364 C DE 154364C DE NDAT154364 D DENDAT154364 D DE NDAT154364D DE 154364D A DE154364D A DE 154364DA DE 154364 C DE154364 C DE 154364C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- knife
- meat
- movement
- cutting machine
- double
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 8
- 230000001105 regulatory Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
- B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
- B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
- B26D1/14—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter
- B26D1/143—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a stationary axis
- B26D1/147—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a stationary axis with horizontal cutting member
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Gegenstand der Erfindung ist eine andere Ausführungsform der Fleischschneidemaschine
nach Patent 153713 und ist dadurch gekennzeichnet, daß das Messer, anstatt in senkrechter
Ebene auf- und ab-, in wagerechter Ebene hin- und herschwingt.
Zu diesem Zwecke wird die Bewegung einer wagerechten, durch Kurbel angetriebenen
Welle mittels Kegelräder oder durch ähnliche Mittel in eine wagerechte Drehbewegung umgesetzt.
Durch eine Pleuelstange wird die wagerecht umlaufende Bewegung in eine wagerecht schwingende Bewegung des Messerhalters
umgesetzt und unmittelbar auf das Schneidmesser übertragen. Das kreisbogenförmige,
an einem Rahmen befestigte zweischneidige Messer, welches, in der Höhe verstellbar,
um einen senkrechten Zapfen schwingt, ragt durch eine geteilte obere Platte, auf
welcher das zu schneidende Fleisch dem Messer zugeführt wird. Die Fleischschneidemaschine
nach vorliegender Erfindung vereinigt mithin die Bewegung des Messers in abwechselnder Bewegung mit der Möglichkeit,
das Fleisch auf einem festen Tisch dem in der Höhe einstellbaren Messer zuzuführen.
Auf der Zeichnung ist die Fleischschneidemaschine in Fig. ι im Längsschnitt nach
Linie A-B der Fig. 2 dargestellt. Fig. 2 ist eine Aufsicht auf die Maschine bei teilweise
abgenommener Tischplatte.
Die Fleischschneidemaschine besteht aus dem kastenförmigen Gehäuse a, welches oben
durch eine geteilte Platte verdeckt ist, deren einer Teil b mit dem Gehäuse α aus einem
Stück bestehen kann, während der andere Teil c in bekannter Weise abnehmbar angeordnet
ist. Das aus der Platte hervorragende Messer d ist an einem genügend weiten
Rahmen e befestigt, der um einen im Gehäuse α vorgesehenen Zapfen f schwingt.
Der Zapfen/ ist an seinem unteren Teil mit Gewinde versehen, so daß mittels der Mutter g
die Höhe des Messers geregelt werden kann. Seine Bewegung erfährt das Messer mittels
Kurbel h, Welle i und Kegelräder k I durch
die Pleuelstange m, die auf einem Zapfen η des Rades / verschiebbar ist. Das zu schneidende'
Fleisch wird dem zweischneidigen Messer d von Hand oder mechanisch entweder
von links oder von rechts zugeführt.
Claims (2)
1. Fleischschneidemaschine, insbesondere zum Schneiden von Aufschnitt, nach Patent
153713, dadurch gekennzeichnet, daß das ein- oder zweischneidige, an einem
Halter (e) befestigte Messer (d) um einen senkrechten Zapfen ff) in wagerechter
Ebene schwingt.
2. Ausführungsform der in Anspruch 1 gekennzeichneten Maschine, dadurch gekennzeichnet,
daß das Messer gegen den feststehenden Tisch in der Höhenlage einstellbar ist.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE154364C true DE154364C (de) |
Family
ID=420910
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT154364D Active DE154364C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE154364C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1079293B (de) * | 1956-03-19 | 1960-04-07 | Licentia Gmbh | Schneidemaschine fuer Brot, Fleischwaren od. dgl. |
-
0
- DE DENDAT154364D patent/DE154364C/de active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1079293B (de) * | 1956-03-19 | 1960-04-07 | Licentia Gmbh | Schneidemaschine fuer Brot, Fleischwaren od. dgl. |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2514901B2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Nutzholz aus Rundholzstämmen | |
| DE154364C (de) | ||
| DE899746C (de) | Schere zum Schneiden von Blech sowie duennem Kunststoff, Pappe, Leder u. dgl. | |
| DE188688C (de) | ||
| DE251492C (de) | ||
| DE296632C (de) | ||
| DE472638C (de) | Schere zum Schneiden von Material, das ununterbrochen zugefuehrt wird | |
| DE565605C (de) | Maschine zur Bearbeitung insbesondere der Enden von Drahtstuecken, die vom laufendenDraht abgetrennt werden | |
| DE490977C (de) | Maschine zum Herstellen von Angelhaken aus einem fortlaufenden Draht | |
| DE483309C (de) | Haeckselmaschine mit Vorschubrechen | |
| DE198154C (de) | ||
| DE70120C (de) | Fräsmaschine zur Erzeugung von kurvenförmigen in Kurven fortschreitenden Musterungen | |
| DE243516C (de) | ||
| DE488994C (de) | Aufschnittschneidemaschine | |
| DE75215C (de) | Maschine zum Schneiden von gekochtem und präparirtem Zucker | |
| DE217988C (de) | ||
| DE21536C (de) | Maschine zum Abschneiden und Biegen von Kettengliedern im kalten Zustande | |
| DE102949C (de) | ||
| DE182815C (de) | ||
| DE122156C (de) | ||
| DE25032C (de) | Brodschneidemaschine | |
| DE218620C (de) | ||
| DE77294C (de) | Vorrichtung zum Festklemmen und Vorschieben des Werkstückes bei Querspundschneidemaschinen | |
| DE166027C (de) | ||
| DE569230C (de) | Papierschneidemaschine, bei welcher der Stapelvorschub durch verstellbare Anschlaege begrenzt wird |