DE166027C - - Google Patents
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
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- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Einrichtung an Kuchenausstechmaschinen zum
gemeinsamen Schwenken des Tragbalkens der Schneide- oder Prägestempel und des Tragbalkens
der Ausstoßplatte.
Die Erfindung besteht darin, daß die Führung der auf- und abgehenden Tragbalken
der Ausstech- und Ausstoßvorrichtung mit einem scheibenförmigen Ansatz versehen ist,
ίο um dessen Mittelpunkt sich beide Tragbalken
drehen, wenn der Antriebszapfen für die Schubbewegung in die entsprechende Stellung
gebracht wird.
Auf der Zeichnung ist die Vorrichtung an einer Kuchenausstechmaschine mit endlosem
Teigband und gemeinschaftlichem seitlichen Bewegungsantrieb für Ausstech- und Ausstoßvorrichtung
in Fig. ι im Längsschnitt, in Fig. 2 im Querschnitt und in Fig. 3 in
Seitenansicht bei geschwenkten Tragbalken dargestellt.
Die auf dem Bett α der Maschine stehenden Seitenböcke b besitzen eine ringförmige
Aussparung, in welcher sich die scheibenförmigen Ansätze c der Führungen d drehen
können. Beim Arbeiten der Maschine bewegen sich die Schubstangen e auf und ab,
wodurch bei der Abwärtsbewegung die Schneide- und Prägestempel/" den Teig ausstechen;
es bewegt sich dann nur der untere Tragbalken g, an dessen Tragplatte h die
Schneidestempel /"befestigt sind, abwärts, während der obere Tragbalken i, welcher an den
Stangen k die Auflageplatte / mit der daran befestigten Ausstoßplatte m trägt,, auf den
Bolzen η ruhen bleibt. Bewegt sich dann nach dem Ausstechen der Kuchen der untere
Tragbalken g nach oben, so wird durch das Gewicht des oberen Tragbalkens i vermittels
der Ausstoßplatte m der ausgestochene Küchen aus den Schneidestempeln/gestoßen.
Um nun, sobald sich Teig in den Stempeln festgesetzt hat, die Stempel reinigen zu
können, bringt man den Antriebszapfen ο in die Achse des scheibenförmigen Ansatzes an
den Führungen, löst die Muttern ρ und kann dann, da jetzt Kulissendrehpunkt mit Zapfendrehpunkt
zusammenfällt, die Kulissen mitsamt der Ausstech- und Ausstoßvorrichtung schwenken, wie es in Fig. 3 dargestellt ist.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Vorrichtung an Kuchenausstechmaschinen zum Schwenken der Ausstech- und Ausstoßvorrichtung mit der zugehörigen Führung, gekennzeichnet durch an den Führungsbalken (d) angebrachte scheibenförmige Ansätze (c), welche in ringförmigen Aussparungen der Seitenböcke (b) gelagert sind.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE166027C true DE166027C (de) |
Family
ID=431465
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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DENDAT166027D Active DE166027C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE166027C (de) |
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0
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