DE147968C - - Google Patents
Info
- Publication number
- DE147968C DE147968C DENDAT147968D DE147968DA DE147968C DE 147968 C DE147968 C DE 147968C DE NDAT147968 D DENDAT147968 D DE NDAT147968D DE 147968D A DE147968D A DE 147968DA DE 147968 C DE147968 C DE 147968C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- phosphorus compound
- vegetable
- starting material
- organic
- proteins
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 9
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 8
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 8
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims description 8
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 8
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 7
- -1 phosphorus compound Chemical class 0.000 claims description 5
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims description 5
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000012670 alkaline solution Substances 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 7
- 150000002903 organophosphorus compounds Chemical class 0.000 description 5
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 241001677738 Aleuron Species 0.000 description 1
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- RWSOTUBLDIXVET-UHFFFAOYSA-N Dihydrogen sulfide Chemical compound S RWSOTUBLDIXVET-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GRYLNZFGIOXLOG-UHFFFAOYSA-N Nitric acid Chemical compound O[N+]([O-])=O GRYLNZFGIOXLOG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- JLKFUGXSXNYLPC-UHFFFAOYSA-N [S].[S].[Cu] Chemical compound [S].[S].[Cu] JLKFUGXSXNYLPC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 description 1
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 description 1
- ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M chlorophyll a Chemical compound C1([C@@H](C(=O)OC)C(=O)C2=C3C)=C2N2C3=CC(C(CC)=C3C)=[N+]4C3=CC3=C(C=C)C(C)=C5N3[Mg-2]42[N+]2=C1[C@@H](CCC(=O)OC\C=C(/C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)[C@H](C)C2=C5 ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M 0.000 description 1
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 1
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- OPQARKPSCNTWTJ-UHFFFAOYSA-L copper(ii) acetate Chemical compound [Cu+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O OPQARKPSCNTWTJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 229910000037 hydrogen sulfide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 229910017604 nitric acid Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000001632 sodium acetate Substances 0.000 description 1
- 235000017281 sodium acetate Nutrition 0.000 description 1
- 235000011121 sodium hydroxide Nutrition 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07F—ACYCLIC, CARBOCYCLIC OR HETEROCYCLIC COMPOUNDS CONTAINING ELEMENTS OTHER THAN CARBON, HYDROGEN, HALOGEN, OXYGEN, NITROGEN, SULFUR, SELENIUM OR TELLURIUM
- C07F9/00—Compounds containing elements of Groups 5 or 15 of the Periodic Table
- C07F9/02—Phosphorus compounds
- C07F9/06—Phosphorus compounds without P—C bonds
- C07F9/08—Esters of oxyacids of phosphorus
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Das den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildende Verfahren bezieht sich auf
die Gewinnung der organischen, in den meisten vegetabilischen Nahrungsstoffen enthaltenen
Phosphorverbindung, welche als selbständiger phosphorhaltiger Reservestoff in den Kotyledonen
bezw. Knolle'n, Rhizomen usw. aller Chlorophyllpflanzen abgelagert ist (vergl.
Revue generale de Botanique Bd. 12, 1900,
S. 5) und welche, wie die jüngsten Versuche ergeben haben, die Formel C2 Hs P2 O9 besitzt.
Das zur Gewinnung dieser Substanz führende Verfahren, welches im nachstehenden beschrieben
ist, stützt sich auf die Beobachtungen, nach welchen diese in den Pflanzen enthaltene
organische Phosphorverbindung in schwachen Mineralsäuren, auch in Gegenwart von Erdalkalien,
die man gewöhnlich in den Pflanzen vorfindet, leicht löslich ist, und ferner darauf,
daß die pflanzlichen Eiweißstoffe bei Gegenwart genügender Mengen dieser Phosphorverbindung
in verdünnter Mineralsäure unlöslich werden. Die letztgenannte Eigenschaft der Eiweißstoffe wurde auch in der Patentschrift
124371/53 zur Befreiung des Ausgangsmateriales von färbenden und schmeckenden
Stoffen benutzt. Die Tatsache, daß bei einer Vorbehandlung mit verdünnter Schwefelsäure
oder Salpetersäure die Eiweißstoffe des Samenmehls nicht in Lösung gingen, wurde
aber in dieser Patentschrift mit Unrecht der vermeintlichen Unlöslichkeit der Eiweißstoffe
in den soeben genannten Säuren im Gegensatze zu Chlorwasserstoffsäure, in welcher die
Eiweißstoffe sich lösen sollen, zugeschrieben. In Wirklichkeit verhalten sich alle verdünnten
Mineralsäuren gleich der Salzsäure und lösen die Eiweißstoffe auf, wenn die organische
Phosphorverbindung abwesend ist.
Das Verfahren wird bei Benutzung des sich für vorliegenden Zweck als Ausgangsmaterial
am besten eignenden Ölkuchens in nachfolgender Weise ausgeführt:
100 kg von zweckmäßig pulverisiertem Ölkuchen werden mit 300 1 Wasser, welchem
0,3 Prozent Natriumhydrat hinzugefügt wurden, angerührt. Diese Operation hat zum
Zweck die Aleuronkörper, in welchen die organische Phosphorverbindung enthalten ist,
locker zu machen bezw. zu lösen und so diese letzteren der Wirkung der nachherigen
Behandlung leicht zugänglich zu machen. Nach 2 Stunden etwa werden der Flüssigkeit
6 bis 7 1 rohe Handelssalzsäure hinzugefügt, das Ganze wird energisch umgerührt und bei
gewöhnlicher Temperatur sich selbst während einiger Stunden überlassen. Hierauf wird
filtriert, ausgepreßt und der Rückstand wiederholt mit 150 bis 200 1 schwach angesäuerten
Wassers ausgezogen.
Auf diese Weise gelingt es, aus dem Ölkuchen die organische Phosphorverbindung
möglichst vollständig auszuziehen ohne die Eiweißstoffe in Lösung zu bringen. Die
Menge der extrahierten Phosphorverbindung beträgt etwa 80 Prozent des gesamten Phosphorgehaltes
des Ausgangsmateriales.
-. Es ist selbstverständlich, daß man die Vor-
-. Es ist selbstverständlich, daß man die Vor-
behandlung mit verdünntem Alkali auf Kosten der Zeit, ohne^wesentlich das Endresultat zu
ändern, weglassen oder durch ein ähnlich wirkendes gleichwertiges Mittel ersetzen und
statt Salzsäure eine andere Mineralsäure zur Extraktion verwenden kann.
Dem bekannten Verfahren gegenüber (Zeitschrift für physiol. Chemie Bd. 22, S. 91,
Berichte Bd. 30, S. 2299, Revue generale de Botanique Bd. 12, S. 5) zeichnet sich das
eben beschriebene durch folgende Vorteile aus:
Bei dem vorliegenden Verfahren ist ein billiges und leicht zugängliches Ausgangsmaterial
(Ölkuchen) verwendbar; dank der, abweichend von den früheren Methoden als Extraktionsmittel gebrauchten Mineralsäure
gelingt es die Ausbeute zu erhöhen und das zeitraubende, lästige und mit großen Verlusten
ao verbundene Koagulieren und Filtrieren der Proteinstoffe fällt gänzlich weg, indem das
Verfahren direkt zu eiweißfreien Auszügen
führt.
Aus dem mineralsauren Extrakt läßt sich die organischePhosphorverbindung abscheiden,
indem man z. B. durch doppelte Umsetzung mit einer berechneten Menge Natriumacetat
die freie Mineralsäure durch Essigsäure ersetzt, Kupferacetat hinzufügt und den dadurch
entstandenen blaugrünen Niederschlag filtriert und wäscht. Dann zerlegt man den in 'Wasser
aufgeschlemmten Niederschlag mit Schwefelwasserstoff, filtriert von Schwefelkupfer ab
und dunstet im Vakuum bis zur sirupösen Konsistenz ein. Endlich trocknet man den
Sirup und pulvert.
Das auf diese Weise erzielte Produkt enthält ungefähr 22 Prozent Phosphor, ist seiner
Natur und physiologischen Funktion nach assimilierbar und soll zu Nährzwecken Verwendung
finden.
Claims (1)
- Patent-An SPRU CH:Verfahren zur Gewinnung der organischen, in den meisten vegetabilischen Nahrungsstoffen enthaltenen assimilierbaren Phosphorverbindung, dadurch gekennzeichnet, daß man als Ausgangsmaterial einen Extrakt benutzt, der erhalten wird, indem man die vegetabilischen Stoffe, wie Samen, Knollen oder Ölkuchen zweckmäßig in zerkleinertem Zustande der Einwirkung sehr schwacher Alkalilaugen aussetzt und sodann mit verdünnten Mineralsäuren bei gewöhnlicher Temperatur behandelt, wobei sich die Phosphorverbindung auflöst, während die Eiweißstoffe im Rückstand bleiben.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE147968C true DE147968C (de) |
Family
ID=415099
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT147968D Active DE147968C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE147968C (de) |
-
0
- DE DENDAT147968D patent/DE147968C/de active Active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE2546787A1 (de) | Verfahren zur herstellung von gereinigten proteinisolaten | |
DE2751392A1 (de) | Verfahren zur isolierung von cholesterin aus eiern | |
DE2922561B2 (de) | Verfahren zur Gewinnung von Proteinisplaten aus unerwünschte Polyphenole enthaltenden pflanzlichen Mehlen | |
DE147968C (de) | ||
CH695979A5 (de) | Verfahren zur Herstellung von Pektin aus Zitrusfrüchten und bio-zertifizierbares Pektin. | |
DE1492959A1 (de) | Verfahren zur Extraktion von Verbindungen,die in oelreichen Pflanzengeweben vorhanden sind | |
DE2805283A1 (de) | Verfahren zur herstellung eines gastrointestinalen hormons | |
DE248561C (de) | ||
DE2522991A1 (de) | Verfahren zum herstellen von proteinextrakten mit geringen gehalten an phytinsaeure aus brassica- und crambesamen | |
DE749134C (de) | Verfahren zur Herstellung von schlagfaehigem Eiweiss aus Hefe | |
DE6892C (de) | Modificirtes Verfahren der Isolirung und Mischung der Bestandtheile aus den Getreidesamen | |
DE1203588B (de) | Verfahren zum Isolieren von pflanzlichem Eiweiss | |
DE124371C (de) | ||
DE483394C (de) | Verfahren zur Herstellung von phosphororganischen Verbindungen aus pflanzlichen Stoffen unter Erhaltung der Vitamine | |
DE740269C (de) | Verfahren zum Gerben | |
DE1049684B (de) | Verfahren zur Herstellung eines genußfahigen Protemhvdrolysates aus dem Fischpreßwasser | |
DE801146C (de) | Verfahren zur Darstellung von Laevulose aus inulinhaltigen Pflanzenstoffen | |
DE617463C (de) | Verfahren zur Herstellung eines entbitterten Getreidekeimproduktes | |
DE121439C (de) | ||
DE441457C (de) | Verfahren zur Gewinnung eines bitterstofffreien Hefeextraktes | |
DE650803C (de) | Verfahren zur Gewinnung der gereinigten gonadotropen Hormone des Hypophysenvorderlappens | |
DE884195C (de) | Verfahren zur Abtrennung bzw. Reinigung von Polysaccharidschwefelsaeureestern | |
DE540046C (de) | Verfahren zur Herstellung von Humatloesungen und zur Gewinnung von Humussaeuren und deren Derivaten | |
DE1668726C3 (de) | Verfahren zur Herstellung von Phytinsäure | |
DE588046C (de) | Verfahren zur Abscheidung des Oestrushormons aus Harn |