DE1288894B - Verfahren zur Herstellung von Kaese - Google Patents

Verfahren zur Herstellung von Kaese

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DE1288894B DE1963E0024332 DEE0024332A DE1288894B DE 1288894 B DE1288894 B DE 1288894B DE 1963E0024332 DE1963E0024332 DE 1963E0024332 DE E0024332 A DEE0024332 A DE E0024332A DE 1288894 B DE1288894 B DE 1288894B
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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/002—Cheese-making continuously
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/05—Treating milk before coagulation; Separating whey from curd

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH153181A (de) * 1931-06-16 1932-03-15 Axelrod Alexander Verfahren zur Herstellung von Käse.

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH153181A (de) * 1931-06-16 1932-03-15 Axelrod Alexander Verfahren zur Herstellung von Käse.

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