CH427481A - Procédé pour la fabrication de fromage - Google Patents

Procédé pour la fabrication de fromage

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CH427481A
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CH187263A
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Hutin Gerard
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Paracurd S A
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/002—Cheese-making continuously
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/05—Treating milk before coagulation; Separating whey from curd

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CH187263A 1962-02-15 1963-02-13 Procédé pour la fabrication de fromage CH427481A (fr)

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FR888118A FR1314931A (fr) 1962-02-15 1962-02-15 Procédé pour la fabrication de produits laitiers et notamment de fromages, ainsi que les produits laitiers conformes ou similaires à ceux obtenus par ledit procédé et les installations nécessaires à l'obtention des produits laitiers conformes à l'invention
FR923082A FR83012E (fr) 1963-01-29 1963-01-29 Procédé pour la fabrication de produits laitiers et notamment de fromages, ainsi que les produits laitiers conformes ou similaires à ceux obtenus par ledit procédé et les installations nécessaires à l'obtention des produits laitiers conformes à l'invention

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CH427481A true CH427481A (fr) 1966-12-31

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CH187263A CH427481A (fr) 1962-02-15 1963-02-13 Procédé pour la fabrication de fromage

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CH153181A (de) * 1931-06-16 1932-03-15 Axelrod Alexander Verfahren zur Herstellung von Käse.

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DE1288894B (de) 1969-02-06
GB979498A (en) 1965-01-06

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