FR1342423A - Procédé et appareillage pour la fabrication du fromage - Google Patents

Procédé et appareillage pour la fabrication du fromage

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/115—Separating whey from curds; Washing the curds by discontinuous separation

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  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4018145A (en) * 1974-08-19 1977-04-19 Hensel Otis O Apparatus for draining whey from cheese

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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US4018145A (en) * 1974-08-19 1977-04-19 Hensel Otis O Apparatus for draining whey from cheese

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