DE1280171B - Maschine zum Absetzen von auf einem Zubringerband herangefuehrten Teigstuecken auf einen weiteren Transportteil - Google Patents

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND

DEUTSCHES

PATENTAMT

AUSLEGESCHRIFT

Int. α.:

A21b

Deutsche Kl.: 2 b -16/03

Nummer: 1280 171

Aktenzeichen: P 12 80 171.7-23 (W 29803)

Anmeldetag: 13. April 1961

Auslegetag: 17. Oktober 1968

Das Hauptpatent bezieht sich auf eine Maschine zum Absetzen von auf einem Zubringerband herangeführten Teigstücken auf einen weiteren Transportteil, insbesondere ein quer zum Zubringerband bewegtes Förderband oder auf einen auswechselbaren Ablegeteil. Das quer zum Zubringerband bewegte Förderband ist beispielsweise das Backband eines Durchlaufofens, und als auswechselbare Ablegeteile können Backbleche oder -dielen dienen.

Um zu erreichen, daß das Absetzband nur dann bewegt wird, wenn vom Zubringerband Teigstücke herangeführt werden, ist gemäß dem Hauptpatent über dem Zubringerband ein, die zugeführten Teigstücke abtastender, einen in der Maschine angeordneten Elektromotor einschaltender Impulsschalter angeordnet, und es ist eine, vom Elektromotor angetriebene Schaltscheibe mit Nocken vorgesehen, die den Elektromotor nach jeweils einem Schaltschritt ausschalten.

Hierbei ist auf einer vom Elektromotor angetrie- ao benen Hauptwelle außer der vorerwähnten Schaltscheibe eine Kurvenscheibe angeordnet, mit der ein am Absetzschlitten befestigter Schwenkhebel über eine Rolle im Eingriff steht.

Die Absetzmaschine nach dem Hauptpatent bringt as außer der gewünschten Abhängigkeit der schrittweisen Bewegungen des Absetzschlittens vom Takt der herangeführten Teigstücke den Vorteil mit sich, daß sie vom Antrieb des Zubringerbandes unabhängig ist und als selbständiges Aggregat für beliebige Zubringer verwendbar ist.

Die Absetzmaschine nach dem Hauptpatent hat sich in der Praxis sehr gut bewährt. Jedoch können bei raschem Arbeiten der Maschine der mittels einer Rolle an der Kurvenscheibe anliegende Schwenkhebel und die gewichtsbelastete Schleife des Absetzbandes infolge ihrer Massenträgheit den Bewegungen der Kurvenscheibe unter Umständen nicht rasch genug folgen. Dadurch aber kann ein unsauberes, rüttelndes Arbeiten der Maschine hervorgerufen werden.

Diesem, bei starker Erhöhung der Arbeitsgeschwindigkeit in modernen selbsttätigen Bäckereianlagen gegebenenfalls auftretenden Mißstand zu begegnen ist das Ziel der vorliegenden zusätzlichen Erfindung. Diese geht bewußt von der kraftschlüssigen Bewegung und Steuerung des Absetzschlittens durch eine gewichtsbelastete Schleife des endlosen Absetzbandes und durch einen außen an der Kurvenscheibe anliegenden Schwenkhebel ab. Die Erfindung besteht darin, daß der Absetzschlitten, der zweckmäßig eine ebenfalls vom Absetzband umMaschine zum Absetzen von auf einem
Zubringerband herangeführten Teigstücken auf
einen weiteren Transportteil

Zusatz zum Patent: 1 099 962

Anmelder:

Fr. Winkler K. G.,

Spezialfabrik für Bäckereimaschinen

und Backöfen,

7730 Villingen

Als Erfinder benannt:

Walter Schnee, 7730 Villingen

schlungene Stange aufweist, vom Elektromotor formschlüssig angetrieben wird, und zwar vorzugsweise mittels einer Schlitzkurve, die in der, auf der vom Elektromotor angetriebenen Hauptwelle sitzenden Kurvenscheibe angeordnet ist.

Es sei bemerkt, daß bei anderen bekannten Absetzmaschinen mit stufenweise bewegtem Absetzschlitten der formschlüssige Antrieb dieses Absetzschlittens bereits bekannt ist, nicht jedoch bei einer Absetzmaschine gemäß dem Hauptpatent.

Im Hinblick auf den schon erwähnten Fortfall der gewichtsbelasteten Schleife des Absetzbandes ist in vorteilhafter Weiterbildung der vorliegenden Erfindung der Absetzschlitten gelenkig mit dem freien Ende eines, um ein ortsfestes Lager schwenkbaren Hebels verbunden, der gelenkig mit einem weiteren, ortsfest gelagerten und mit einer Rolle in die Schlitzkurve der Kurvenscheibe eingreifenden Hebel verbunden ist.

Um völlig formschlüssige Hin- und Rückbewegungen des Absetzschlittens zu sichern, ist das um die Stange des Absetzschlittens herumgeschlungene Absetzband außer über eine ortsfest gelagerte, nur in einer Drehrichtung drehbare Walze und über zwei weitere ortsfest gelagerte, gegebenenfalls frei drehbare Walzen über eine am Absetzschlitten drehbar gelagerte Walze geführt, die nur in einer, der Dreh-

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Claims (3)

1. 3 4

   richtung der ortsfest gelagerten Walze entgegen- nach rechts bewegt, bis der Hebel 29 und der

   gesetzten Drehrichtung drehbar ist. Schlitten 7 die gestrichelt eingezeichneten End-

   Auf diese Weise werden zwangläufig die zur Stellungen erreicht haben.

   Schlittenbewegung erforderlichen Verlängerungen Bei den stufenweisen Bewegungen des Schlittens 7 bzw. Verkürzungen des oberen Trums des Absetz- 5 wird das Absetzband 9 sowohl im oberen Trum als

   bandes bewirkt, auch im unteren Teil mitgenommen, da die Walzen

   Nachstehend wird die Erfindung an Hand eines 11, 14, 18 nur Bewegungen im Uhrzeigersinn ge-

   Ausführungsbeispiels geschildert, das in der schema- statten und die Walze 16 den unteren Teil des

   tischen Zeichnung unter Weglassung der für das Absetzbandes 9 gegen Bewegungen im Uhrzeigersinn

   Verständnis der Erfindung nicht erforderlichen Teile io sperrt. Bis zum Erreichen der gestrichelt einge-

   der Maschine nach dem Hauptpatent dargestellt ist. zeichneten rechten Endstellung wird also das über

   In der Zeichnung sind für die den Teilen dieser die Walzen 11, 14, 18 nachgezogene Absetzband 9

   Maschine etwa entsprechenden Teile gleiche Bezugs- mit Querreihen von Teigstücken belegt. Danach zieht

   ziffern verwendet worden, um den Vergleich der die Schlitzkurve 24'das Hebelgestänge 27, 29, 38, 40

   Maschine nach dem Hauptpatent mit der Maschine 15 und mit ihm den Absetzschlitten 7 ruckartig nach

   nach dem vorliegenden Zusatzpatent zu erleichtern. links. Hierbei zieht die im Uhrzeigersinn gesperrte

   In der Zeichnung zeigt Walze 16 das Absetzband 9 über die Stange T ab,

   Fig. 1 eine Seitenansicht der erfindungsgemäßen die Teigstücke werden auf ein nicht gezeichnetes,

   Maschine und unterhalb des nach rechts verschobenen Schlittens 7

   Fig. 2 einenSchnitt nach der Linie^4-5 von Fig. 1. zo befindliches Förderband abgelegt, und der beschrie-

   Der dargestellten Maschine werden ebenso wie bei bene Vorgang wiederholt sich so lange, wie die

   der Maschine nach dem Hauptpatent mittels eines Maschine eingeschaltet ist.

   Zubringerbandes Teigstücke in Querreihen zugeführt, Die Erfindung kann abweichend vom oben geschil-

   und im Takt der zugeführten Teigstücke wird ein derten Ausführungsbeispiel verwirklicht werden. So

   nicht dargestellter Impulsschalter betätigt, der auf as kann der Absetzschlitten statt über eine Schlitzkurve

   einen elektrischen Antriebsmotor einwirkt. formschlüssig durch eine Zahnstange oder eine Kette

   Die Maschine weist einen in einem Gestell 5 in angetrieben werden, die mit dem Motor in getrieb-Längsrichtung leicht hin- und herverschiebbaren lichem Eingriff steht. Bei Fortfall der Schlitzkurve Absetzschlitten 7 mit einer am rechten Ende ange- und der auf der gleichen Welle sitzenden Schaltordneten Stange T. auf. Um den Absetzschlitten 7 30 scheibe können am Absetzschlitten unmittelbar im und seine Stange T ist ein endloses Absetzband 9 Abstand der Teigstücke Nocken angebracht werden, herumgeschlungen, das über drei am Gestell 5 drehbar die dann ortsfest angebrachte Endschalter betätigen, gelagerte Walzen 11, 14, 18 und eine am Absetz- Diese bewerkstelligen das Anhalten des Schlittens in schlitten 7 drehbar gelagerte Walze 16 geführt ist. gleicher Weise wie beim vorstehend beschriebenen Die drei Walzen 11, 14 und 18 besitzen Freiläufe, 35 Ausführungsbeispiel.

   die ein Drehen nur in dem durch Pfeile angedeu- " Man kann auch die Schlittenbewegungen mittels

   teten Uhrzeigersinn gestatten, während die Walze 16, bekannter schlupfloser Getriebe auf eine Schalt-

   die an die Stelle der .gleichbezifferten Gewichtswalze scheibe übertragen,deren Nocken dann wiederum den

   gemäß dem Hauptpatent tritt, nur in dem durch einen Endschalter betätigen.

   Pfeil angedeuteten Gegenuhrzeigersinn drehbar ist. 4° Weiterhin kann man den bzw. die Endschalter

   Der Steuerung des Absetzschlittens 7 und des durch elektronische Mittel ersetzen, wie z. B. licht-

   Absetzbandes 9 dienen eine auf der vom Elektro- empfinliche Zellen, so daß dann die Teigstücke

   motor angetriebenen Hauptwelle 23 sitzende Kurven- selbst die Antriebsmittel der Maschine steuern,

   scheibe 24 mit Schlitzkurve 24' sowie eine, auf der Endlich ist es auch möglich, die Bewegungen des

   gleichen Welle 23 befestigte Schaltscheibe 25. 45 Absetzschlittens von den Bewegungen des Absetz-

   Mit der Kurvenscheibe 24 bzw. ihrer Schlitzkurve bandes in der Weise zu trennen, daß das Absetzband 24' wirkt ein um ein Lager 27 schwenkbarer Hebel unabhängig vom Absetzschlitten mittels eines Fremd-29 zusammen, an dem eine Zwischenstange 38 an- antriebes der in entgegengesetzter Drehrichtung gelenkt ist, die ihrerseits gelenkig mit einem, um ein gesperrten Walzen kontinuierlich oder periodisch orstfestes Lager 39 schwenkbaren, mit einer Rolle 30 50 angetrieben wird,
   in die Schlitzkurve 24' eingreifenden Hebel 40 verbunden ist. Der Hebel 29 trägt am oberen Ende eine Patentansprüche:
   Gelenkstange 41, die mit dem linken Ende des
   Absetzschlittens 7 gelenkig verbunden ist. 1. Maschine zum Absetzen von auf einem

   Die Schaltscheibe 25 ist wie im Hauptpatent mit 55 Zubringerband herangeführten Teigstücken auf Schaltnocken 34 ausgerüstet, die um den Abständen einen weiteren Transportteil, insbesondere ein der Teigstücke bzw. den Schritten des Absetzschiit- quer zum Zubringerband bewegtes Förderband tens entsprechende Winkel gegeneinander versetzt oder auf einen auswechselbaren Ablegeteil, bei angeordnet sind und denen ein Endschalter 35 zu- der ein endloses Absetzband über einen Absetzgeordnet ist. 60 schlitten geführt ist, der zur Übernahme der her-

   Die beschriebene Maschine arbeitet wie folgt: angeführten Teigstücke um wählbare Weg-Genau wie bei der Maschine nach dem Hauptpatent strecken schrittweise in der Bewegungsrichtung bewirken die ankommenden Teigstücke Teildrehun- des Zubringerbandes und zum Absetzen bei voller gen der Kurvenscheibe 24. Infolge dieser Teil- Belegung entgegengesetzt verschiebbar ist, wobei drehungen, deren Ende jeweils durch den von den 65 ein im Takt der zugeführten Teigstücke betätigter Nocken 34 beeinflußten Endschalter 35 bestimmt Impulsschalter einen, in der Maschine angeordwird, wird der Schlitten 7 über das Hebelgestänge 27, neten Elektromotor einschaltet und eine von 29, 38, 40 durch die Schlitzkurve 24' stufenweise diesem angetriebene Schaltscheibe mittels an ihr

   angeordneter Nocken den Elektromotor nach jeweils einem Schaltschritt ausschaltet und eine zusammen mit der Schaltscheibe auf einer vom Elektromotor angetriebenen Hauptwelle angeordnete Kurvenscheibe auf einen, mit dem Absetzschlitten verbundenen Schwenkhebel einwirkt, nach Patent 1099 962, dadurch gekennzeichnet, daß der Absetzschlitten (7), der zweckmäßig eine ebenfalls vom Absetzband (9) umschlungene Stange (7') aufweist, vom Elektromotor formschlüssig angetrieben wird, und zwar vorzugsweise mittels einer Schlitzkurve (24'), die in der auf der Hauptwelle (23) sitzenden Kurvenscheibe (24) angeordnet ist.
2. 2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Absetzschlitten (2) gelenkig mit dem freien Ende eines um ein ortsfestes Lager (27) schwenkbaren Hebels (29) verbunden ist, der gelenkig mit einem weiteren, ortsfest gelagerten und mit einer Rolle (30) in die Schlitzkurve (24') der Kurvenscheibe (24) eingreifenden Hebel (40) verbunden ist.
3. 3. Maschine nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das um die Stange (7') des Absetzschlittens (7) herumgeschlungene Absetzband (9) außer über eine ortsfest gelagerte, nur in einer Drehrichtung drehbare Walze (11) und über zwei weitere ortsfest gelagerte, gegebenenfalls frei drehbare Walzen (14, 18), über eine am Absetzschlitten (7) drehbar gelagerte Walze (16) geführt ist, die nur in einer der Drehrichtung der ortsfest gelagerten Walze (U) entgegengesetzten Drehrichtung drehbar ist.

   In Betracht gezogene Druckschriften:
   Deutsche Patentschriften Nr. 582 060, 678 019;
   deutsche Auslegeschrift Nr. 1099 962.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

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