DE118798C - - Google Patents
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B25/00—Evaporators or boiling pans specially adapted for sugar juices; Evaporating or boiling sugar juices
- C13B25/005—Evaporators or boiling pans specially adapted for sugar juices; Evaporating or boiling sugar juices with heating coils
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung, um eine lebhafte Cirkulation der zu
verdampfenden Masse, insbesondere von Zuckersäften bezw. Füllmasse, in Koch- bezw. Verdampfapparaten
zu ermöglichen.
Fig. ι zeigt die neue Vorrichtung in einem Längsschnitt in einem Vacuumverkocher, während
Fig. 2 einen Querschnitt durch diesen Gegenstand darstellt.
Dieser Zweck soll nach vorliegender Erfindung dadurch erreicht werden, dafs zwischen
die Heizschlangen s eines Vacuums a bezw. zwischen die Heizrohre liegender Verdampfapparate
eine entsprechende Anzahl offener Taschen oder Blechkästen k in geeigneter
Weise eingebaut werden.
Die Wirkungsweise dieser Vorrichtung besteht darin, dafs die von den Heizschlangen s
ausgestrahlte Wärme die in unmittelbarer Nähe der Heizschlangen befindliche Masse bezw.
Flüssigkeit schneller und stärker erwärmt als die entfernter befindliche; da die in unmittelbarer
Nähe der Heizschlangen befindliche Masse specifisch leichter wird als die entfernter
liegende Masse, so steigt die erstere zwischen den Heizschlangen und den Aufsenseiten der
offenen Taschen k empor, während sich die in den Taschen k befindliche, weniger stark
beheizte Masse oder Flüssigkeit infolge ihres gröfseren specifischen Gewichts abwärts bewegt.
Es entsteht demgemäfs ein sehr energischer Wärmeaustausch und eine stete, gleichmäfsige
Cirkulation, so dafs eine gute Verdampfung und gleichmäfsige Kornbildung erfolgen kann.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Vorrichtung zur Erzeugung lebhafter Cirkulation von Verdampfungsmassen in Koch- bezw. Verdampfapparaten, dadurch gekennzeichnet, dafs oben und unten offene Taschen bezw. Kästen (k) zwischen den Heizschlangen bezw. Heizrohren fs) des Apparates angeordnet sind.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE118798C true DE118798C (de) |
Family
ID=387969
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT118798D Active DE118798C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE118798C (de) |
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