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Kaffeemaschine Man hat bereits vorgeschlagen, das im Dampfkessel einer
Kaffeemaschine gebildete Heißwasser zur Verhinderung der Überhitzung der Brühvorrichtung
aus dem Kessel herauszuleiten und vor der Einmündung in die Brühvorrichtung durch
eine abkühlend wirkende Rohrschlange zu führen.
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Weiter ist es bekannt, in den Dampfkessel einer Kaffeemaschine Brühwasserrohre
einzubauen, um auf diese Weise Wasser von 85 bis 90° C zu erhalten, welches sich
zur Zubereitung eines kremartigen Kaffees besser eignet als siedendes Wasser.
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Da bei Verwendung einer Rohrschlange in der kurzen Durchflußzeit des
Wassers vielfach keine genügende Erwärmung desselben erzielbar ist, hat man elektrisch
beheizte Kaffemaschinen gebaut, welche außer mit einem Dampfkessel auch mit einem
Brühwasserkessel versehen sind, der durch in diesen eingebaute Heizdrähte unabhängig
vom Dampfkessel erhitzt wird. Diese Ausführungen haben den Nachteil, daß sich auch
im Brühwasserkessel Ablagerungen von Kesselstein bilden, die, wenn sie sich loslösen,
die verhältnismäßig engen Leitungen zur Brühvorrichtung verstopfen können.
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Man ist aus diesem Grunde dazu übergegangen, den Brühwasserkessel
in den Dampfkessel einzubauen. Ein unmittelbarer Anschluß an die Brühvorrichtung
ist hier aber nur bei kleinen Wärmeaustauschern möglich. Bei größeren Brühwasserkesseln
macht die Verbindung mit der Brühvorrichtung deshalb Schwierigkeiten, weil die elektrischen
Heizkörper im Innern des Dampfkessels einen wesentlichen Platz einnehmen und die
Brühvorrichtungen zwecks Dampfentnahme ja auch unmittelbar an den Dampfkessel angeschlossen
werden müssen.
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Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe nun dadurch gelöst, daß der Brühwasserkessel
in der von der Brühvorrichtung entfernten Hälfte des Dampfkessels untergebracht
und über eine um den Dampfkessel außen herumführende Leitung mit der Brühvorrichtung
verbunden ist.
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Auf diese Weise wird eine Kaffeemaschine geschaffen, bei der auch
im Falle einer Reparatur eine leichte Demontage und Montage der zu reparierenden
bzw. reparierten Teile möglich ist.
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Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes.
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F i g. 1 stellt eine Vorderansicht der Kaffeemaschine und F i g. 2
eine Seitenansicht derselben, teilweise im Schnitt, dar; in F i g. 3 ist eine Einzelheit
in Draufsicht veranschaulicht. Auf der Grundplatte 1 ist die Vorderwand 2 der Kaffeemaschine
befestigt. Diese trägt die Stutzen 3 und 4 des Dampfkessels 5. An den Stutzen 3
ist der Stutzen 6 der Brühvorrichtung 7 angeschlossen, welche durch den Hebel
8 betätigt wird.
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In den Kessel 5 ragen die Heizdrähte 9 für die elektrische Heizung
hinein, an die oben mittels der Klemmen 10 die elektrischen Zuleitungen angeschlossen
werden.
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Nahe der zylindrischen Wandung des Kessels 5 ist in diesen der ebenfalls
zylindrische Brühwassserkessel 11 eingebaut. Dessen unterer Anschluß
12 steht mit der Zuleitung 13 in Verbindung, die über ein Rückschlagventil
14 und ein Ventil 15 mit der Frischwasserleitung 16 in Verbindung steht. Durch Betätigung
des Hebels 17 des Ventils 15 kann über das Rohr 18 dem Kessel 5 Frischwasser
zugeleitet werden. Der Anschluß 19 des Brühwasserkessels ist über die Leitung
20 mit dem Stutzen 6 der Brühvorrichtung 7 verbunden.
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An die Zuleitung 20 ist weiter eine Leitung 21 angeschlossen, die
zu einem Hahngehäuse 22 führt, das durch ein Handrad 23 betätigt wird und mit einem
Schwenkhahn 24 versehen ist. Das Hahngehäuse 22 wird durch den Unterteil 25 des
Wasserstandsglases 26 gehalten, das oben auch das Manometer 27 trägt. Der Unterteil
25 ist an der Vcirderwand 2 angebracht und steht durch eine Leitung 28 mit dem Kessel
5 in Verbindung.
Über die Leitung 13 strömt Frischwasser in den
Brühwasserkessel 11 in dem Maße nach, wie Brühwasser über die Brühvorrichtung 7
oder den Ablaßhahn 23, 24 entnommen wird. Das im Brühwasserkessel befindliche Wasser
wird hierbei durch den Inhalt des Dampfkessels an Wasser und Dampf auf eine Temperatur
von 85 bis 90° C erhitzt und eignet sich in diesem Zustand vorzüglich zur Herstellung
eines kremartigen Kaffees.
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Statt einer Brühvorrichtung können natürlich auch deren mehrere angeordnet
und in der erfindungsgemäß vorgesehenen Weise sowohl an den Dampfkessel wie auch
an den Brühwasserkessel angeschlossen werden.