DE1136895B - Verfahren zur Loesungsmittelrueckgewinnung aus der bei der Extraktion von Fischbrei oder Fischmehl mit einem wasserloeslichen organischen Loesungsmittel wie AEthylalkohol anfallenden Miscella - Google Patents

Description

Die verschiedenen Bestrebungen, das wertvolle Fischeiweiß in Form eines neutralen Produkts für die Ernährung nutzbar zu machen, gehen heute dahin, ein lagerfähiges, geschmack- und geruchfreies Fischmehl zu erzeugen. Für dieses Ziel erweist sich in technischer Hinsicht am aussichtsreichsten die Extraktion eines Fischbreis oder eines durch Trocknung und Zerkleinerung der Fische erzeugten Fischmehls mit einem geeigneten organischen Lösungsmittel, insbesondere Äthylalkohol. Unter den bekannten Extraktionsmitteln nimmt der Äthylalkohol eine bevorzugte Stellung ein, da er gleichzeitig die in dem Fischeiweiß vorhandenen Beimengungen von Wasser, Fett sowie Geruch- und Geschmacksstoffen in Lösung bringt, auf das Eiweiß selbst aber sich nicht schädigend auswirkt.

Von grundlegender Bedeutung für die Wirtschaftlichkeit dieses Extraktionsverfahrens ist die möglichst verlustfreie Rückgewinnung des Lösungsmittels in der für den Extraktionsprozeß notwendigen Form, d.h. in bestimmten Konzentrationen und frei von den aufgenommenen Geruch- und Geschmacksstoffen. Dieses Ziel ist im Falle des Einsatzes eines wasserlöslichen Lösungsmittels für Extraktion, insbesondere des Äthylalkohols, Gegenstand des folgenden Verfahrens.

Die Trennung der beiden Komponenten Öl und Wasser im Lösungsmittel erfolgt in bekannter Weise durch Destillation der Miscella unter Normaldruck oder Vakuum. Dabei gehen mit dem Lösungsmittel sowohl das Wasser als auch die leicht flüchtigen Geruchstoffe über Kopf. Bei der anschließenden Kondensation reichert sich jedoch das Lösungsmittel beim dauernden Kreislauf an diesen störenden Komponenten an und wird mit der Zeit für die Extraktion unbrauchbar. Während nun das Wasser unter Berücksichtigung eines eventuellen azeotropen Punktes weitgehend in bekannter Weise durch Rektifikation entfernt werden kann, bereitet die Abtrennung der Geruchstoffe auf diesem Weg Schwierigkeiten. Es hat sich aber gezeigt, daß die bei der Extraktion von Fischmehl vom Lösungsmittel aufgenommenen Geruchstoffe überwiegend aus Trimethylamin bestehen, weitgehend basischen Charakter haben und deshalb chemisch gebunden werden können.

Man hat deshalb schon vorgeschlagen, das bei der Extraktion von Fischmaterial verwendete, mit Wasser mischbare Lösungsmittel, insbesondere Äthylalkohol, durch Zusatz von Säure und anschließende Rektifikation zu regenerieren.

An diesem bekannten Verfahren haftet jedoch der Mangel, daß die Anwendung einer beliebigen Säure bei weitem nicht ausreichend für die Bindung der Geruchstoffe ist. Vielmehr ist es wesentlich, daß die Neu-Verfahren zur Lösungsmittelrückgewinnung aus der bei der Extraktion von Fischbrei

oder Fischmehl mit einem wasserlöslichen

organischen Lösungsmittel wie Äthylalkohol anfallenden Miscella

Anmelder:
Borsig Aktiengesellschaft, Berlin-Tegel

Erwin Flemming, Berlin-Tegel,
und Dipl.-Ing. Roland Krüger,

Berlin-Charlottenburg,
sind als Erfinder genannt worden

tralisation der alkalischen Geruchstoffe mit einer starken anorganischen Säure, im besonderen Salzsäure, durchgeführt wird. Dies ist erforderlich, um die nachfolgende Hydrolyse der gebildeten Salze praktisch vollkommen zurückzudrängen. Um diese Wirkung vollständig und mit Sicherheit zu erreichen, ist weiter der Einsatz der Salzsäure in hochkonzentrierter Form notwendig. In allen anderen Fällen würde die Hydrolyse der Salze merkliche Mengen an Geruchstoffen, etwa von der Art der Methylamine, wieder freisetzen und bei der anschließenden Rektifikation über Kopf gehen lassen.

Schwefelsäure und Salpetersäure sind wegen der Gefahr der Veresterung des Alkohols für das Verfahren nicht geeignet.

Erfindungsgemäß wird daher vorgeschlagen, die Neutralisation des vom Öl befreiten Lösungsmittels, im besonderen Äthylalkohol, mit hochkonzentrierter Salzsäure vorzunehmen.

Die Trennung des Lösungsmittels Äthylalkohol von den in dieser Art gebundenen Geruchstoffen erfolgt durch eine Rektifikation des Gemisches. Hierbei sammeln sich die durch Neutralisation des Trimethylamins gebildeten Salze im Sumpf der Rektifikationssäule, während die Abscheidung des Wassers durch Rektifikation in an sich bekannter Weise erfolgt.

Günstig erweist sich am Schluß des Prozesses die zusätzliche Anwendung eines Aktivkohlefilters.

In der Zeichnung ist eine zur Durchführung des Verfahrens geeignete Anlage schematisch dargestellt.

■.'.' , 209 657/158

Die aus dem Extraktionsprozeß stammende Miscella wird der Destillationsblase 1 zugeleitet, wo sie getrennt wird; hierzu gehört eine Heizdampfschlange 2, die mit einem Kondenstopf 3 in Verbindung steht. Der entweichende Alkohol geht über den Kühler 4 und tritt als Kondensat in das Neutralisationsgefäß 5 mit Rührvorrichtung ein. Von hier aus wird der Alkohol über einen Strömungsmesser 6 in die Rektifikationsanlage 7 geleitet, in deren unterem Ende sich der »Sumpf« 8 befindet; 9 und 10 bezeichnen wieder Heizdampfschlange und Kondenstopf. Der hochprozentige Alkohol geht über den Kondensator 11 und passiert schließlich das Kohlefilter 12, wo er austritt.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH:
   Verfahren zur Lösungsmittelrückgewinnung aus der bei der Extraktion von Fischbrei oder Fischmehl mit einem wasserlöslichen organischen Lösungsmittel wie Äthylalkohol anfallenden Miscella durch Destillation und Rektifikation nach Neutralisation mittels Salzsäure, dadurch gekenn zeichnet, daß die Neutralisation des vom Öl befreiten Lösungsmittels mit hochkonzentrierer Salzsäure vorgenommen wird.

   In Betracht gezogene Druckschriften:
   Britische Patentschrift Nr. 804 013.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

   © 209 657/155 9.62