CZ20031915A3 - Kombinace probiotik a její použití - Google Patents

Kombinace probiotik a její použití Download PDF

Info

Publication number
CZ20031915A3
CZ20031915A3 CZ20031915A CZ20031915A CZ20031915A3 CZ 20031915 A3 CZ20031915 A3 CZ 20031915A3 CZ 20031915 A CZ20031915 A CZ 20031915A CZ 20031915 A CZ20031915 A CZ 20031915A CZ 20031915 A3 CZ20031915 A3 CZ 20031915A3
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
combination
probiotics
bifidobacterium
dsm
lactobacillus rhamnosus
Prior art date
Application number
CZ20031915A
Other languages
English (en)
Other versions
CZ301673B6 (cs
Inventor
Annika Mäyrä-Mäkinen
Tarja Suomalainen
Outi Vaarala
Original Assignee
Valio Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Valio Ltd filed Critical Valio Ltd
Publication of CZ20031915A3 publication Critical patent/CZ20031915A3/cs
Publication of CZ301673B6 publication Critical patent/CZ301673B6/cs

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20Bacteria; Culture media therefor
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74Bacteria
    • A61K35/741Probiotics
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/065Microorganisms
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74Bacteria
    • A61K35/741Probiotics
    • A61K35/744Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A61K35/745Bifidobacteria
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74Bacteria
    • A61K35/741Probiotics
    • A61K35/744Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A61K35/747Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P31/00Antiinfectives, i.e. antibiotics, antiseptics, chemotherapeutics
    • A61P31/04Antibacterial agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P35/00Antineoplastic agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11Lactobacillus
    • A23V2400/175Rhamnosus
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/51Bifidobacterium
    • A23V2400/529Infantis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/61Propionibacterium
    • A23V2400/617Freudenreichii

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Communicable Diseases (AREA)
  • Oncology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Revetment (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Description

KOMBINACE PROBIOTIK A JEJÍ POUŽITÍ
Oblast techniky
Vynález se vztahuje ke kombinaci probiotik, kombinaci která zahrnuje laktobacily, propionibakterii a/nebo bifidobakterii v různém vzájemném složení. Je výhodné probiotika kombinovat s vhodnými prebiotiky za vzniku synbiotik. Kombinaci, kterou vynález popisuje, je možné užívat samostatně nebo ve spojení s vhodnou potravinou jako jsou mléčné výrobky nebo nápoje a kombinace má terapeutické využití, například pro stimulaci imunitního sytému nebo pro celkové zlepšení zdravotního stavu.
Dosavadní stav techniky
Probiotika jsou živé bakterie, které po podání člověku nebo zvířeti napomáhají prospívání hostitelského organismu podporou střevní mikrobiální rovnováhy (Fuller, R. Probiotics in man and animals, 1989, J. Appl. Microbiol. 66:365-378). Mezi nejlépe popsaná probiotika se řadí L. rhamnosus LGG, L. johnsonii LAI, L. casei Shirota a Bifidobacterium lactis Blb2. V odborné literatuře bylo dále popsáno velké množství dalších probiotik (viz např. Μ. E. Sanders & J. H. in’t Velt 1999. Antonie van Leeuwenhoek 76:293-315, Kluwer Academie Publishers.).
Zdravotní účinky probiotik zahrnují vyvažování a udržování střevní flóry, stimulaci imunitního systému a protinádorovou aktivitu. Žádoucí účinky probiotik v lidském střevě se zakládají na několika faktorech daných živou formou bakteriálních buněk, strukturou těchto buněk a jejich metabolickými produkty. Probiotika jsou obvykle podávána jako součást výživy nebo ve formě kapslí.
Bakterie může být označena jako probiotikum, pokud splňuje následující požadavky (Lee, Y.K. and Salminen, S. 1995, The coming age of probiotics. Trend Food Sci Technol, 6:241-245): přežívá v požadovaných podmínkách převažujících v trávicím systému (nízké žaludeční pH, kyseliny trávicích šťáv, atd.); je schopná udržet se na střevní stěně; je ve střevě metabolicky aktivní; splňuje podmínky technologické aplikovatelnosti (tzn. snáší postupy zpracování); vykazuje klinicky testované a zaznamenané zdravotní účinky; a je bezpečná pro požití.
Prebiotika jsou nestravitelné složky potravy, které podporují zdravotní stav lidského organismu pomocí selektivní stimulace růstu a aktivity určitých střevních bakterií (Gibson, G.R. and Roberířoid, M.B. 1995. Dietary modulation of human colonic microbiota - introduction a concept of prebiotics. J. Nutr. 125:1401-1412). Prebiotikum je obvykle nestravitelný uhlovodík
(oligo- nebo polysacharid) nebo cukerný alkohol, který nepodléhá natrávení nebo není absorbován v horních etážích trávícího traktu. Známá prebiotika užívaná v komerčních výrobcích jsou inulin (fruktooligosacharid nebo FOS) a transgalaktooligosacharidy (GOS nebo TOS).
Synbiotikum je definováno jako kombinace prebiotika a probiotika, prebiotikum podporuje žádanou aktivitu přidané bakterie a její schopnost adherovat na střevní stěnu, čímž pozitivně působí na zdravotní stav (Gibson and Robefroid 1995, viz výše). V okamžiku, kdy nestravitelné uhlovodíky, které prošly tenkým střevem, jsou fermentovány v tlustém střevě, vznikají, například, mastné kyseliny s krátkým řetězcem, jiné organické kyseliny, alkoholy, oxid uhličitý a peroxid vodíku (Gibson and Robefroid 1995, viz výše). Mastné kyseliny, které primárně fermentací vznikají jsou kyselina octová, kyselina máselná a kyselina propionová (Cummings, J.H. Short-chain fatty acid, in: Human Colonic Bacteria: Role in Nutrition, Physiology and Pathology, G.R. Gibson and G.T. Macfarlane (eds.), pp. 101-130, CRC Press, Boča Raton,
1995). Obecně lze zvýšení množství mastných kyselin s krátkým řetězcem považovat za vhodné. Nestravitelné uhlovodíky jsou pro střevní bakterie hlavním substrátem, mohou však obsahovat sloučeniny, jejichž fermentace je nežádoucí (Gibson and Robefroid 1995, viz výše).
Trávicí systém člověka obsahuje velké množství bakterií, které žijí se svým hostitelem v symbiose. Mezi jednotlivými částmi trávicího traktu existují výrazné rozdíly v bakteriálním obsahu, okolo 95 % všech střevních bakterií se nachází v tlustém střevě, které je nej důležitější oddílem střev. V tlustém střevě bylo nalezeno přes 400 druhů zde žijících bakterií. Navíc, tlusté střevo obsahuje ještě mikroby označované jako přechodná mikrobiální flora (G.R. Gibson and M.B. Robefroid (eds.) Colonic Microbiota; Nutrition and Health. Kluwer Academie Publishers, Dordrecht, 1999). Převažující rody jsou následující: Bacteroides, Bifidobacterium, Coprococcus, Peptostreptococcus, Eubacterium a Ruminococcus. Množství dalších rodů se nachází v menším zastoupení: Lactobacillus, Streptococcus, Fusobacterium, Veillonella, Propionibacterium a Enterobacteriaceae. Některé druhy bakterií jsou prospěšné, zatímco jiné mohou být dokonce až škodlivé. Průměrný bakteriální obsah ve stolici je 1012 cfu/g (suché váhy) (cfu = kolonii tvořící jednotka). Bakteriální degradaci a fermentaci v tlustém střevě podléhají ty složky potravy, které nejsou absorbovány v tenkém střevě, konečné produkty fermentace jsou ve střevě absorbovány a využity pro potřeby organismu. Vedle nutričního významu spočívá hlavní význam mikrobiální flóry v zachování zdraví člověka (Tannock, G.W. 1998. Studies of the intestinal microflora: A prerequisite for the development of probiotics, Int. Dairy J. 8:527-533). Změny ve složení střevní mikroflóry nebo její náhlý pokles (v důsledku těžkého průjmu, antibiotické léčby, atd.) zvyšují možnost uplatnění
potenciálně patogenních druhů, což může mít vážné důsledky (propuknutí alergií, střevní onemocnění, nádorové onemocnění).
Předpokládá se, například, že β-glukuronidasové enzymy produkované střevními bakteriemi přispívají ke vzniku karcinogenních sloučenin. Steroidy a jiné karcinogeny jsou metabolizovány v játrech a poté konjugovány s kyselinou glukuronovou. Žlučí jsou tyto glukoronové konjugáty dopravovány do tenkého střeva, odkud se dále dostávají do tlustého střeva, kde mohou být glukuronidasami hydrolysovány za uvolnění toxinů do lumen tlustého střeva (Rowland, I.R. 1995. Toxicology of the colon: role of intestinal microflora, in: Human Colonic Bacteria, Role in nutrition, physiology and pathology. Editors: Gibson, G.R. and Macfarlane, G.T., pp. 155-174, Boča Raton: CRC Press). Zdá se, že druhy patřící mezi Eubacterium, Bacteroides a Clostridium uvolňují do střevního lumen větší množství těchto nežádoucích enzymů než zástupci druhů Bifidobacterium a Lactobacillus. Toto je jeden z důvodů, proč se jeví výhodné, aby byla střevní mikroflóra tvořena bifidobakteriemi a laktobacily.
Dále, například, glykosidy pocházející ze zeleniny a čaje, které nejsou v tenkém střevě absorbovány, mohou být pasáží do tlustého střeva hydrolysovány aktivitou β-glukuronidas za vzniku toxických nebo mutagenních aglukonových sloučenin (Goldin, B.R. 1990. Intestinal Microflora: metabolism of drugs and carcinogens. Annals of Medicine 22:43-48).
Střevní mikroflóra navíc vytváří ureasy, které degradují ureu na amoniak. Vysoká koncentrace amoniaku může být pro střevní epitel toxická (Mobley, H.L.T. and Hausinger, R.P. 1989. Microbial ureases: significance, regulation and molecular characterization. Microbial Reviews 53:85-108).
Lidská střevní mikroflóra se vytváří během prvních let života a v pozdějším období už nedochází v jejím složení k žádným významnějším změnám. Mohou se odehrát pouze menší změny v druhovém složení (např. bifidobakterií).
Vzhledem k nárůstu chápání významu střevní mikroflóry se výzkum aktivně zaměřil na hledání faktorů, které by umožnily ovlivňovat složení a aktivitu mikroflóry ve smyslu podpory prospěšných a potlačení škodlivých bakteriálních druhů. Předpokládá se, že aktivitu mikrobů je možné ovlivnit prebiotiky podporujícími užitečné bakteriální druhy. Rozsáhlý výzkum se soustředil na galaktooligosacharidy (GOS), což jsou di-, tri-, tetra-, penta- a hexasacharidy a obsahují glukosové jednotky. Připravují se enzymatickou cestou z laktosy a složení konečných produktů závisí na použitém enzymu (Matsumoto, K. et al. 1993. Galactooligosaccharides, in : Oligosaccharides. Production, properties and applications. Ed. Nakakuki, T.,Japanese Technology Reviews. Vol. 3. No. 2., pp. 90-116, Gordon and Breach Science Publishers, Switzerland, Australia).
Již dříve byly prokázány, například, bifídogenní vlastnosti GOS, tj. účinky podporující růst bifidobakterií (Ito, M. et al. 1990. Effect of administration of galactooligosaccharides on the human faecal microflora, stool weight, and abdominal sensation. Microb. Ecol Healt Dis. 3:285292).
Oba typy výrobků obsahujících jeden probiotický kmen nebo kombinaci několika různých probiotik byly už dostatečně popsány v příslušné literatuře popisující stav techniky.
Publikace EP 904 784, Ν. V. Nutricia například popisuje probiotický výrobek obsahující Bifidokacterium, Enterococcus faecium a Lactobacillus. Produkt může dále obsahovat prebiotikum typu polysacharidů nebo nedegradovatelného škrobu a imunoglobuliny, vitaminy, atd. V souladu s touto publikací má výrobek účinky pozitivně ovlivňující zdravotní stav, například ve smyslu stimulace imunitního systému. Tyto účinky však nebyly prokázány klinickými testy a nabyla studována žádná jiná biologická aktivita.
Patentová přihláška WO 00/33854, Ν. V. Nutricia, popisuje výrobek zahrnující probitikum a oligosacharidy. Zvláště jsou zmiňována probiotika Lactobacillus a Bifidobacterium, ačkoliv Pediococcus, Propionibacterium, Leuconostoc a Saccharomyces jsou rovněž uvedena. Užitá prebiotika zahrnují transgalaktooligosacharidy (TOS) a fruktooligosacharidy (FOS). Na základě této publikace je zvláště výhodná kombinace zahrnující Lactobacillus rhamnosus a transgalaktooligosacharid nebo hydrolytický produkt bramborového galaktanu, tyto kombinace a jejich příprava jsou také znázorněny v příkladech. Podle publikace má výrobek účinky pozitivně ovlivňující zdravotní stav a je zvláště vhodný k léčbě střevních onemocnění. Jeho účinnost však nebyla žádným způsobem prokázána.
Patentová přihláška WO 97/346 15, University of New South Wales, popisuje probiotický přípravek obsahující, vedle jednoho nebo několika probiotik, rezistentní (nedegradovatelný) škrob a oligosacharid, mezi třemi složkami bylo dosaženo synergického účinku. Uvedená probiotika jsou Saccharomyces, Bifidobacterium, Bacteriodes, Clostridium, Fusobacterium, Propionibacterium, Lactococcus, Streptococcus, Enterococcus, Staphylococcus, Peptostreptococcus a Lactobacillus a oligosacharidy zahrnují, kromě mnoha dalších, frukto- a galactooligosacharidy. Příklady ukazují synergický účinek bifidobakterií, kukuřičného škrobu a fruktooligosacharidů v závislosti na množství bifidobakterií. Žádný léčebný účinek však přihláška nepopisuje.
Patentová přihláška US 5 895 648, Sitia-Yomo S.p.A., popisuje probiotický přípravek obsahující v lyofilizované podobě živé bakterie, a to nejméně dva druhy bifidobakterie a nejméně dva druhy laktobacila nebo streptokoka v kombinaci s jedním nebo několika oligosacharidy. Dohromady přípravek zahrnuje 4 až 20 částí podle hmotnosti probiotika a 5 až
částí podle hmotnosti oligosacharidů, z nichž jsou například uvedeny galakto- a fruktooligosacharidy, zejména inulin. Uvedená probiotika jsou Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophilus a Streptococcus faecium. Podle publikace může být směs obsahující probitika a prebiotika přidána do mléčných desertů, mlék nebo šťáv k vyvážení střevních funkcí. Patentová přihláška však nepopisuje žádnou biologickou aktivitu směsi.
Publikace Milchwissenschaft (1988) Vol. 53, No. 11, pp. 603-605, popisuje PAB-mléko, které obsahuje tři bakteriální kmeny: Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii MTCC 1371, Lactobacillus acidophilus R. a. Bifidobacterium bifidum NDRI. Prebiotika nebyla do výrobku přidána. Podle publikace je PAB-mléko vhodné pro batolata a děti, také pro ty, které trpí laktosovou intolerancí.
Patentová přihláška WO 99/10476 popisuje stimulační účinky určitých bakteriálních kmenů, např. Lactobacillus rhamnosus HN001 (NM97/09514) aHN067 (NM97/01925) & Lactobacillus acidophilus HN017 (NM97/09515) a Bifidobacterium lactis HN019 (NM97/09513) na imunitní systém, měřeno jako zvýšená míra fagocytosy. Kmeny mohou být použity jako samostatný produkt nebo přidány do mléčných výrobků nebo farmaceutických preparátů.
Patent US 5 902 578, Abbott Laboratories, se vztahuje k způsobu prevence a léčby průjmu pomocí směsi Lactobacillus reuterii, Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium infantis, směs je připravována ve formě prášku, tekutiny nebo tablet.
Biologické a terapeutické účinky výše uvedených typů probitik a synbiotik byly už také popsány v odborné literatuře. Jako příklad je možné uvést publikaci Gallagher, D. et al. Journal of Nutrition (1996) Vol. 126, No. 5, pp. 1362-1371, popisující účinek bifídobakterií a Lactobacillus acidophilus na karcinom tlustého střeva u krys a uvádějící, že nejlepších výsledků bylo dosaženo použitím kombinace obou bakterií a fruktooligosacharidu a publikaci Kiijavainen, P. et al. Clinical and Diagnostic Laboratory Immunology (Nov 1999) Vol. 6, No. 6, pp.799-802, popisující pozitivní účinky dvou, nezávisle na sobě studovaných kmenů produkujících kyselinu mléčnou, Lactobacillus rhamnosus GG a Propionibacterium freundereichii subsp. shermanii JS na lymfocytámí hladiny, a tím na imunitní odpověď, u myší. Kombinace těchto dvou bakteriálních kmenů nebyla popsána ani studována.
Vytváření kombinací probiotik s jinými látkami s terapeutickým účinkem je rovněž v literatuře popsáno. Například patentové přihlášky WO 97/29762 a WO 97/29763, Procter & Gamble Company, popisují použití laktobacillů a bifídobakterií kombinovaných s galakto- nebo fruktooligosacharidy dohromady s rostlinou rodu Ericaceae nebo jejími extrakty k léčbě infekcí • · ··· ·· ··· ·· ·· ·· močového traktu nebo střevních onemocnění a patentová přihláška WO 00/29007, Reddy, popisuje kombinaci probiotik jako Lactococcus, Lactobacillus, Pediococcus, Streptococcus, Propionibacterium, Brevibacterium, Penicillinum a Saccharomyces s rostlinými přírodními produkty a léčivu podobnými látkami.
Ačkoliv probiotika i synbiotika byla a stále jsou rozsáhle studována, nejsou dostupné v nějakém významném rozměru žádné kvalitní a mnohostranně využitelné komerční preparáty. V této souvislosti existuje zjevná potřeba nabídnout konzumentům nové výrobky s jasně prokázanými probiotickými účinky a vyskytující se ve formě, která by, například, umožňovala jejich použití jako vhodné součásti nebo doplňku každodenní stravy.
Podstata vynálezu
Záměrem předkládaného vynálezu je proto poskytnout nový výrobek obsahující probiotika, jehož probiotický účinek byl jasně prokázán, jeho užívání je příjemné a je pro konzumenty zdravý. Těchto cílů bylo dosaženo pomocí nové kombinace popisované předkládaným vynálezem, která obsahuje několik probiotik. Předkládaný vynález tedy vychází z nové kombinace obsahující (2) kmeny laktobacila, propionibakterii a/nebo bifidobakterii. Dále obsahuje kombinace přednostně prebiotika, která podporují růst výše zmíněných mikrobů.
V souladu s vynálezem byly použity zejména dva kmeny laktobacila, a to Lactobacillus rhamnosus LGG (ATCC 53103) a Lactobacillus rhamnosus LC705 (DSM 7061). Propioni bakterie je obvykle Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067). Bifídobakterie může být jakákoliv bifídobakterie s probiotickým účinkem, typicky jsou užívány kmeny patřící mezi druhy Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bfidum a Bifidobacterium adolescentis.
Obvykle jsou zahrnuty nejméně tři z těchto bakterií a upřednostňuje se, aby kombinace obsahovala Lactobacillus rhamnosus LGG a/nebo Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS.
Nejvíce upřednostňovanou kombinací je směs čtyř kmenů, Lactobacillus rhamnosus LGG (ATCC 53103), Lactobacillus rhamnosus LC705 (DSM 7061), Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) a Bifidobacterium infantis Bbi99 (DSM 13692). Pokud je však požadováno jinak, může být v kombinaci použita jakákoliv bifídobakterie (jako Bbl2). Upřednostňuje se použití prebiotika galaktooligosacharidu (GOS).
Další doporučované složení představuje kombinace bifidobakterie a propionibakterie, kde může být dohromady s Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) použita jakákoliv bifidobakterie.
Nová kombinace může být užívána samostatně nebo jako součást jiného výrobku, jako je farmaceutický nebo potravinářský výrobek. Kombinace popisovaná vynálezem má pozitivní účinky na střevní rovnováhu u člověka na základě zvýšení produkce enterolaktonu (ve střevě vznikajícího laktonu) a snížení nepříznivě vysokých hodnot pH. Kombinace také ovlivňuje imunitní odpověď pomocí zvýšení počtu lymfocytů a hladiny interferonu gamma (IFN-γ) a snížením tvorby karcinogenních látek. Kombinace popisovaná vynálezem je proto vhodná pro prevenci a léčbu střevních onemocnění, alergií a nádorového onemocnění a pro podporu celkového zdravotního stavu.
V souladu s předkládaným vynálezem je tak možné použití kombinace i jako terapeutické látky a látky pro přípravu terapeutik.
Vynález zmiňované kmeny Lactobacillus rhamnosus GG (LGG), Lactobacillus casei ssp. rhamnosus LC705 a Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii JS (PJS) už byly dříve popsány v odborné literatuře. Bifidobacterium infantis Bbi99, které může být v kombinaci zahrnuto, představuje nový kmen a bude detailněji popsáno níže.
Kmen Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) je například popsán v patentu US 5 032 399, Gorbach & Goldin. Kmen je izolován z lidské stolice, má schopnost dobře růst při pH 3 a přežívá dokonce i při nižších hodnotách pH stejně jako v prostředí s vysokým obsahem žlučových kyselin. Kmen vykazuje výborné adhezní schopnosti k slizničním i epitelovým buňkám. Zisk kyseliny mléčné z glukosy je uspokojivý: při růstu v MRN bujónu produkuje kmen 1,5 - 2 % kyseliny mléčné. Kmen nefermentuje laktosu a nevytváří proto kyselinu mléčnou z laktosy. Kmen využívá tyto uhlovodíky (cukry nebo cukerné alkoholy): D-arabinosa, ribosa, galaktosa, D-glukosa, D-fruktosa, D-mannosa, rhamninosa, dulcitol, inositol, mannitol, sorbitol, N-acetylglukosamin, amygdalin, arbutin, eskulin, salicin, cellobiosa, maltosa, sacharosa, trehalosa, melezitosa, gentiobiosa, D-tagatosa, L-fukosa a glukonát. Kmen roste dobře v teplotním rozmezí + 15 až + 45 °C, teplotní optimum je 30 až 37 °C. Lactobacillus rhamnosus GG je uložen v expertním depositáři American Type Culture Collection pod vstupním číslem ATCC 53103.
Lactobacillus casei ssp. rhamnosus LC705 je podrobněji popsán v patentu FI92498, Valio Oy. LC705 je grampozitvní krátká tyčka vyskytující se v řetízcích; je homofermentativní, mírně proteolytická; roste dobře při + 15 °C až + 45 °C; nevytváří z argininu amoniak; je katalasa negativní; při růstu v MRS bujónu (LAB M) produkuje kmen 1,6 % kyseliny mléčné s optickou
aktivitou o L(+) konfiguraci; kmen rozkládá citrát (0,169 %) za vniku diacetylu a acetoinu; kmen fermentuje aspoň tyto následující uhlovodíky (cukry, cukerné alkoholy): ribosa, galaktosa, Dglukosa, D-fruktosa, D-mannosa, L-sorbosa, rhamninosa, mannitol, sorbitol, methyl-D-glukosid, N-acetylglukosamin, amygdalin, arbutin, eskulin, salicin, cellobiosa, maltosa, laktosa, sacharosa, trehalosa, melezitosa, gentiobiosa, D-turanosa, D-tagatosa. LC705 adheruje pouze slabě na slizniční buňky, ale středně silně na epitelie. Přežívání kmene je dobré při nízkých hodnotách pH a při vysokém zastoupení žlučových kyseliny. Kmen kvalitně přežívá v prostředí s 5% zastoupením solí a obstojně při 10%. Lactobacillus casei ssp. rhamnosus LC705 je uložen v Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH (DSM) pod vstupním číslem DSM 7061.
Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii JS (PJS) je rovněž podrobněji popsáno v patentu FI92498, Valio Oy. PJS je grampozitivní krátká tyčka; fermentuje glukosu, fruktosu, galaktosu a laktosu; fermentuje dobře laktát; a jeho optimální kultivační teplota je + 32 °C. Výborně přežívá při nízkém pH a v přítomnosti vysokého zastoupení žlučových kyselin. Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii JS (PJS) je uložen v Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH (DSM) pod vstupním číslem DSM 7067.
Bifidobacterium infantis Bbi99 bylo izolováno ze stolice zdravého novorozence. Bifidobacterium infantis Bbi99 je grampozitivní pleomorfní tyčka. Kmen je katalasa negativní, fruktosa-6-fosfátfosfoketolasa pozitivní (F6PPK) a a- a β-galaktosidasa i a- a β-glukosidasa pozitivní. B. infantis Bbi99 fermentuje následující uhlovodíky (cukry a cukerné alkoholy): ribosa, galaktosa, D-glukosa, D-fruktosa, D-mannosa, methyl-D-mannosa, N-acetylglukosamin, eskulin, salicin, cellobiosa, maltosa, laktosa, melibiosa a gentiobiosa. Optimální kultivační teplota je + 30 °C až + 40 °C a optimální pH 6,5 až 7. Při růstu v bujónu obsahujícím hexosu produkuje kmen L-mléčnou kyselinu a kyselinu octovou (v poměru 2:3). Zastoupení C+G v DNA je 55 až 67 mol%. Bifidobacterium infantis Bbi99 bylo 28. srpna 2000 uloženo v souladu s Budapešťskou dohodou v Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH (DSM) pod vstupním číslem DSM 13692.
Kombinace popisovaná vynálezem může obsahovat také jiné mikroorganismy, jako jsou mikroorganismy a probiotika vyskytující se v kvásku užívaném v mlékárenském průmyslu. Existuje množství dobře popsaných kmenů obsažených v kvásku, které jsou komerčně dostupné u výrobců jako je Hansen A/S, Denmark a Danisco/Wiesby GmbH, Germany.
K přípravě vynálezem popisovaných kombinací jsou mikroorganismy kultivovány za použití postupů konvenčních v dané oblasti techniky. Mohou být kultivovány formou čistých kultur nebo jako různé smíšené kultury. Kultury je možné použít přímo nebo mohou být podle •4 4444 • 4 • · · · · • ·4 • 4 4 4 • 4 · • · · · • · · • · · 4 4
99 požadavku upraveny např. pročišťováním, zakoncentrováním, lyofilisací nebo konečným zpracováním za vzniku různých přípravků.
V kombinaci je použito dostatečné množství probiotik, tak aby bylo dosaženo požadovaného probiotického účinku. Množství každého probiotika se tak pohybuje v širokém rozmezí v závislosti, například, na použitých kmenech, jejich počtu, celkové buněčnosti probiotik, celkové denní dávce a dalších vlastnostech a přísadách výrobku. Denní dávka kombinace obvykle představuje okolo 106 až 1O10 cfu probiotik.
Optimální je přidání jednoho nebo více prebiotik do kombinace za vzniku synbiotika. Volba prebiotika se řídí podle mikroorganismů přítomných v kombinaci, tak aby prebiotikum podporovalo růst těchto mikroorganismů. Vhodná prebiotika zahrnují např. oligosacharidy, obzvláště galaktooligosacharid (GOS), palatinosaoligosacharid, oligosacharid ze sojových bobů, gentiooligosacharid, xylooligomery, nestravitelné škroby, laktosacharosu, laktulosu, lactitol, maltitol, polydextrosu apod.. Dostatečné množství prebiotika je přidáno k synbiotiku s dosažením prebiotického účinku. Co znamená dostatečné množství je dáno např. typem užitého kmene, množstvím užitého probiotika, dalším obsahem a způsobem podání výrobku. Množství se proto také pohybuje v širokém rozmezí; může např. představovat 0,5 až 5 g v denní dávce.
Prebiotikum však nemusí být nutně v kombinaci zahrnuto. Může být výhodnější, v závislosti na konečném výrobku a účelu jeho užívání, podat prebiotikum samostatně, i když přibližně ve stejný časový okamžik s probiotickou kombinací. V některých případech může být postačující užívat pouze kombinace probiotik, prebiotikum tak nemusí být podáno vůbec. Příkladem této situace je případ, kdy stav trávicího traktu hostitele má vhodné podmínky pro růst probiotik bez nutnosti podpory prebiotiky a kdy prebiotika jsou obsažena v běžné stravě (např. pokud jsou přijímána v ovesné kaši nebo žitném chlebu).
Předkládaný vynález ukazuje, že mikroorganismy, které byly použity, splňují kriteria stanovená pro probiotika: přežívají dobře v náročných podmínkách trávicího ústrojí, adherují dobře na buňky střevní sliznice a dobře se ve střevě pomnožují. Prokázali jsme také, že vykazují vynikající biologické účinky; např. zvyšují počet zdraví-prospěšných mikroorganismů a snižují počet škodlivých mikroorganismů ve střevě, snižují aktivitu nežádoucích enzymů a tím tvorbu nežádoucích nebo dokonce karcinogenních látek a stimulují imunitní systém.
Kombinace popisovaná vynálezem může být použita ve své původní podobě nebo např. ve formě kapslí, pilulí nebo tablet po zpracování běžnými postupy přípravy farmaceutických výrobků. Kombinace popisovaná vynálezem může být také přidána k různým pokrmům jako jsou potraviny, výrobky nápojového nebo cukrářského průmyslu, zdravý-podporující výrobky, přírodní produkty apod.. V souvislosti s předkládaným vynálezem jsou upřednostňovány
kombinaci obsahující výrobky typu mlékárenských výrobků, zejména jogurty a další kvašené mléčné výrobky; sýry a pomazánky; potraviny určené pro děti; šťávy a polévky a kapsle. Výrobky ve formě kapsle obvykle obsahují pouze probiotickou kombinaci, prebiotikum se konzumuje samostatně.
Výsledné výrobky jsou připravovány běžnými postupy, kombinace je přidána v průběhu této přípravy nebo následně, během konečné úpravy výrobku.
Vynález je podrobněji popsán s odkazem na následující příklady, jejichž smyslem je pouze ilustrovat vynález, ne omezovat jakkoliv jeho rámec.
Příklady provedení vynálezu
Příklad 1: Příprava kombinace
Kombinace byla připravena ze směsi bakterií, do které byl v případě požadavku přidán galaktooligosacharidu (GOS) jako prebiotika. Bakteriální směs byla vytvořena z bakteriálních kultur (koncentráty nebo lyofilizáty) čtyř kmenů a to Lactobacillus rhamnosus LGG (ATCC 53103), Lactobacillus rhamnosus LC705 (DSM 7061), Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) a Bifidobacterium infantis Bbi99 (DSM 13692).
LGG i bifidobakterium byly kultivovány samostatně.
LGG bylo kultivováno v mediu obsahujícím 5,0 % extraktu ze syrovátek (Valio Oy), 0,5 % kaseinového hydrolysátu (Valio Oy), 0,5 % technických kvasinek a 0,0015 % MnSO4 x H2O. Složky media byly rozpuštěny ve vodě a vy sterilizovány (20 min. při 120 °C). Kultivace probíhala při teplotě 37 °C a pH 5,8 (upraveno pomocí NH40H) po dobu 18-ti hod. a za stálého promíchávání při rychlosti 100 rpm. Po kultivaci byly bakteriální buňky koncentrovány, promývány a upraveny lyofilizací za použití 10% (objemová procenta) přídavku protektiva jako je 46% sacharosový bujón nebo jiná alternativa známá odborníkům z oblasti techniky. Výsledný bakteriální obsah byl >1x109 cfu/ml z kultivace, >1x1010 cfu/g koncentrátu a >1x1011 cfu/g lyofílizátu.
Složení růstového media pro bifidobakterium bylo následující: 4 % extraktu ze syrovátek (Valio Oy), 1,0 % kaseinového hydrolysátu (Valio Oy), 1,0 % extraktu z technických kvasinek (LAB M), 0,03 % cystein-HCl (Merc, Darmstadt, Německo). Komponenty media byly nejprve rozpuštěny ve vodě, až poté byl přidán cystein-HCl a medium bylo vy sterilizováno (20 min. při 120 °C). Kultivace probíhala při teplotě 37 °C a pH 6,7 (upraveno pomocí ΝΉ4ΟΗ) po dobu 18ti až 20-ti hod. a za stálého promíchávání při rychlosti 100 rpm. Bakteriální obsah získaný z kultivace byl >1x109 cfu/ml. Po kultivaci byly bakteriální buňky koncentrovány, promývány
aupraveny lyofílizací za použití 10% (objemová procenta) přídavku protektiva jako je 46% sacharosový bujón nebo jiná alternativa známá odborníkům z oblasti techniky. Bakteriální obsah v koncentrátu byl >1x1010 cfu/g a v lyofilizátu >1x1011 cfu/g.
LC705 a PJS byly kultivovány dohromady inokulací bakteriálních buněk do růstového bujónu na bázi syrovátek v poměru 1:2. Růstové medium na bázi syrovátek obsahovalo 3,5 až 5 % syrovátkového extraktu (Valio Oy), 1,0 % kaseinového hydrolysátu (Valio Oy) a 1,0 % extraktu z kvasinek (Valio Oy). Kmeny byly kultivovány po dobu 3 dní při teplotě 37 °C a pH udržovaném na hodnotě 4,5 pomocí automatizované úpravy pH. Po kultivaci představoval obsah každého kmene >lxl09cfu/ml. Po ukončení kultivace byly bakteriální buňky koncentrovány, promývány a upraveny lyofílizací za použití 10% (objemová procenta) přídavku protektiva, jako je 46% sacharosový bujón nebo jiná alternativa známá odborníkům z oblasti techniky.
Bakteriální obsah každého kmene představoval v koncentrátu >1χ10 cfu/g a v lyofilizátu >lxl0n cfu/g.
Kmeny je možné kultivovat také každý zvlášť. V takovém případě je LC705 kultivován stejným způsobem jaký je popsán výše v souvislosti se společnou kultivací, pouze kultivační čas představuje 1 den při 30 °C. PJS je kultivován v růstovém medium na bázi syrovátek obsahujícím 2 % syrovátkového ectraktu, 1,0 % kaseinového hydrolysátu a 1,0 % extraktu z kvasinek. Kmen je kultivován po dobu 3 dní při teplotě 30 °C a pH 6,3, následný postup je shodný s výše popsaným.
Koncentráty nebo lyofilizáty jsou míšeny v poměru 1:1:1. V případě oddělené kultivace LC705 a PJS je směsný poměr 1:1:1:1. Získaná směs koncentrátů nebo lyofilizátů je použita jako probiotická složka různých aplikací probiotického výrobku. Směs je přidána do výrobku určeného k aplikaci tak, aby výsledný bakteriální obsah ve výrobku byl následující:
LGG > 106 cfu/g produktu
LC705 > 106 cfu/g produktu
PJS > 106 cfu/g produktu
Bifidobakterium >106 cfu/g produktu
GOS (Valio Oy) byl v případě požadavku přidán do výrobku jako samostatný produkt tak, aby koncentrace GOS ve výrobku činil 0,5 až 5 g/dávku.
·· ·· ···· • · · · · • · · · · • · · · · · • · • »· · · ·4· ·* ·· ··
Příklad 2: Adhezivní vlastnosti kmenů a jejich tolerance k podmínkám trávicího traktu
Adheze probiotických kmenů na sliznici byla testována podle Ouwelanda et al. (Ouweland,
A. C., Kiijavainen, P. V., Grónlund, Μ. - M., Isolauri, E., and Salminen, S. J. 1999. Adhesion of probiotic micro-organisms to intestinal mucus. Int. Dairy J. 9:623-630). LGG a propionibakterie PJS adherují na střevní sliznici výborně, Bbi99 středně silně a LC705 slabě. Adheze je nezbytným předpokladem pro to, aby byl mikrob schopen ve střevě prospěšně působit. Na druhé straně, u LC705 je známo, že podobně jako LGG adheruje dobře na epitelové buňky (Lehto, E. a Salminen S. 1997. Adhesion of two lactobacillus strains, one lactococcus strain and one propionibacterium strain to cultured human intestinal CaCO-2 cell lineš. Bioscience Microflora 16:13-17). Tyto vlastnosti jsou prospěšné v okamžiku, kdy ve střevě není rovnováha a je oslabena protekce sliznice.
Tabulka 1: Adhezivní vlastnosti probiotických kmenů
Kmen Adheze (%) (± s.o.)
LGG 26,3 ± 1,3
LC705 0,7 ± 0,2
PJS 24,9 ± 2,2
Bbi99 4,6 ± 2,3
(s.o., standardní odchylka)
In vitro testy ukázaly kmeny snášející fyziologické složení žluči a nízké pH žaludku.
Kmeny byly testovány na různé hodnoty pH v MRS bujónu, jehož pH bylo upraveno pomocí kyseliny mléčné na hodnoty pH 4, pH 3 a pH 2. Studované kmeny (čerstvé kultury) byly v 1% koncentraci inokulovány do bujónu o daném pH a kultivovány při 37 °C po dobu 3 hod., poté byl obsah živých buněk určen na agaru optimálním pro kmeny (viz tab. 5). Kmeny si výborně zachovaly svoji životnost během 3-hodinového kultivačního postupu při hodnotě pH 3. Propionibakterie zůstala dokonce živá při pH 2. Během testu nebyly bakterie chráněny složkami vyskytujícími se v potravě (jako jsou tuky) a proto je možné předpokládat jejich lepší přežití při konzumaci dohromady s jídlem in vivo.
Tabulka 2: Buněčná početnost kmenů kultivovaných v MRS bujónu s upraveným pH
Počáteční obsah cfu/ml pH4 cfu/ml pH3 cfu/ml pH 2 cfu/ml
Bbi99 Π/07 2 x 107 <10 < 10
·· ···· • ·· ·· · · · « 9 · · 9 9 9
9 9 9 9 9 9
9 9 9 9 9 9
999 99 99 99
PJS 1 x 108 9x 107 ŠVTO7 1 x 10‘
LGG 1 x 107 2χ 107 1 x 107 < 102
LC705 6χ 107 2 x 108 4χ 107 < 102
Pro určení tolerance žlučových solí byly kmeny pomocí inokulace 1% čerstvé kultury do MRS bujónu s obsahem žlučových solí testovány v MRS bujónu obsahujícím 0,3 % a 0,5 % žlučových solí Oxgal (Sigma). Kmeny byly v bujónu kultivovány po dobu 3 hod. při 37 °C, s následnou kvantifikací živých buněk na agaru optimálním pro kmeny (viz tab. 5). Všechny kmeny přežily tyto podmínky výborně.
Tabulka 3: Buněčná početnost kmenů kultivovaných v prostředí žlučových solí o koncentraci 0,3 % a 0,5 %
Počáteční obsah cfu/ml žlučové sole 0,3% žlučové sole 0,5%
Bbi99 3 x 107 Πΰο7 1 x 107
PJS 6 x 107 6χ 107 5 x 107
LGG 1 x 107 2 x 107 9χ 106
LC705 1 x 107 2χ 107 1 x 107
Příklad 3: Výběr prebiotik vhodných pro kombinaci
Byla studována různá prebiotika ujednotil vých kmenů pomocí kultivace každého kmene v bezcukemém MRS bujónu, do kterého bylo přidáno vždy 1 % zkoumaného prebiotika. Každý kmen byl kultivován po dobu 1 až 2 dnů při své optimální teplotě. Nárůst bakterií byl hodnocen během testu na základě určení zákalu kultivačního prostředí pomocí spektrofotometrie. Jak ukazuje tabulka 4, nejlepší růstovou podporu u všech čtyř kmenů vykazovalo přidání 1 % galaktooligosacharidu (GOS).
Tabulka 4: Účinek prebiotik na bakteriální růst
Prebiotkum LGG LC705 PJS Bbi99
GOS ++ ++ ++ +
FOS - - - -
Xylooligomery + + + +
Polydextrosa ++ ++ + -
Arabinooligomery - - - -
Pektinoligomery - - - -
Xylitol - - - -
Maltitol - ++ - -
Laktitol - ++ - -
Příklad 4: Příprava výsledného výrobku
Jako základ pro přípravu šťávy, do které byl přidán 0,1 g směsi bakteriálních lyofilizátů/ dávku (= 65 ml) a 3,8 g 70% GOS sirupu/dávku (= 65 ml) byl použit funkční nápoj (ve finštině „tehojuoma“; Valio Oy). Identická šťáva bez přídavku GOS a bakteriální směsi byla použita jako kontrola.
Bakteriální zastoupení ve výsledné šťávě bylo následující:
LGG >107 cfu/ml
LC705 >107 cfu/ml
PJS >108 cfu/ml
Bbi99 >107 cfu/ml
Výrobek byl použit v následujících klinických testech, kde pro = šťáva + přídavek probiotika a syn = šťáva + přídavek probiotika + prebiotika.
Příklad 5: Klinické účinky kombinace popisované vynálezem
Nápoj popisovaný v příkladu 4 obsahující výše popsanou kombinaci probiotik (pro) nebo kombiaci probiotik s prebiotikem (syn) byl klinicky testován u 20 mužů. Testované osoby dostávaly nápoj denně podle schématu studie a v průběhu studie nesměly užívat žádný jiný výrobek s obsahem probiotik. Schéma studie vypadalo tak, že test začal vstupní periodou následovanou 2 týdenní probiotickou periodou, návazně synbiotickou periodou a byl ukončen tzv. vylučovací periodou.
Schéma studie a rozpis
8. týden N (11. týd.) N (13 týd.) N (15. týd.) N (17. týd.)
| 3 týdny *| 2 týdny Ί 2 týdny *| 2 týdny *|
vstupní p. pro syn běžná strava
bez bez
probitikum probiotikum
Na konci každé periody byl testovaným osobám odebrán vzorek stolice a krve (- N). Bakterie a enzymy byly hodnoceny ve vzorcích stolice, obsah enterolaktonu a imunitní odpověď z krevních vzorků.
5.1 Bakterie Množství bakterií
Celkový obsah laktobacilů, LGG, LC705, propionibakterií, PJS a bifidobakterií byl určen za užití postupů známých v oblasti techniky a kriterií uvedených v tabulce 5.
Tabulka 5: Postupy pro stanovení mikrobů
Stanovení Agar Kultivační teplota/čas
Laktobacily MRS 37 °C/3 dny anaerobní
LGG MRS + 0,005% vankomycin (Sigma) 37 °C/3 dny
LC705 MRS + 0,005% vankomycin 37 °C/3 dny
Propionibakterie Mod. YEL 30 °C/7 dny anaerobní
PJS Mod. YEL 30 °C/7 dny anaerobní
Bifidobakterie Rafinosový agar (RB) 37 °C/2 dny anaerobní
Vliv na obsah střevních bakterií in vivo
Obsah LGG, LC705 a PJS ve vzorcích od testovaných osob významně vzrůstal během období aplikace produktu s obsahem probiotik (tab. 6). Vzhledem k tomu, že obsah bifidobakterií byl vysoký v podstatě od samého počátku testu, došlo pravděpodobně pouze ke změnám v zastoupení druhů.
• · ·
Tabulka 6: Bakteriální obsah (vyjádřeno logaritmicky v cfu/g stolice; ± s.o.)
Počáteční obsah (cfu/g) Po probiotiku (cfu/g) Po synbiotiku (cfu/g) Vylučování (cfu/g)
MHB (tot) 6,0 (± 1,2) 6,1 (± 1,2) 6,1 (± 1,0) 4,5 (± 1,6)
LGG 2,3 (± 1,0) 4,7 (±1,7) 5,3 (± 1,2) 3,0 (±1,6)
LC705 2,0 (± 0) 5,2 (±1,3) 5,4 (±1,0) 2,8 (±1,1)
Propionibakterie 2,7 (± 1,4) 5,7 (± 1,6) 5,6 (±1,4) 2,4 (±1,7)
Bifidobakterie 8,2 (± 1,5) 8,6 (±2,1) 8,8 (±2,2) 8,3 (±2,1)
/s.o., standardní odchylka)
Přidání synbiotika do výrobku aplikovaného během testu zvýšilo schopnost uplatnění dodaných probiotik ve střevě. Tato skutečnost se například prokázala zvýšením obsahu LGG během synbiotické periody.
Vliv na hodnoty pH
U osob, které měly na počátku hodnoty pH vyšší než 7 a obdržely kombinaci probiotik a synbiotikum, došlo ke snížení pH, zatímco k žádnému poklesu nedošlo u osob s počátečním pH pod 7 (tab. 7).
Tabulka 7: Změny pH po přidání probiotika a synbiotika
Kontrola Samotné probiotikum Synbiotiku
pH>7 7,2 6,9 6,7
pH < 7 6,6 6,7 6,6
5.2 Enzymy
Vzorky stolice byly zpracovány postupem popisovaným Lingem et al. (Ling, W-H., Korpela, R., Mykkanen, H., Salminen, S., and Hanninen, O. 1994 Lactobacillus GG supplementation decreases colonic hydrolytic and reductive activities in healthy female adults. Journal of Nutrition 124, 18-24).
β-glukuronidasa a β-glukosidasa byly určeny postupem popsaným Freemanem (Freeman, H. J. 1986. Effects of differing purified cellulose pectin, and hemicellulose fibre on faecal enzymes in 1,2-dimethyl-hydrazine-induced rat colon carcinogenesis. Cancer Research 46:5529-5532) a ureasa postupem doporučeným výrobcem (Boehringer Mannheim cat. no. 542946).
Během testových period, v průběhu příjmu probiotika a synbiotika, došlo k poklesu obsahu βglukuronidasy, ureasy a β-glukosidasy (tab. 8). Po ukončení příjmu se hodnoty enzymů vrátily • · • · • · na normální hladinu. Synbiotiku mělo vyšší účinek na pokles enzymových hodnot než samotná probiotická směs.
Tabulka 8: Změny v hodnotě enzymů (nmol/min/g stolice)
Ureasa Glukuronidasa Glukosidasa
Změna (%) Změna (%) Změna (%)
Počáteční hodnota 1080 292 746
Probiotikum 895 - 17 214 -27 673 -9,8
Synbiotikum 592 -45 186 -36 448 -40
Vylučování 980 227 640
Při metabolismu glukosidasy a glukuronidasy dochází ke vzniku karcinogenní látek. Významné snížení enzymové aktivity, ke kterému dochází účinkem probiotické a synbiotické kombinace popisované vynálezem, jasně ukazuje pozitivní efekt na základě snížení tvorby karcinogenních látek.
5.3 Obsah enterolaktonu
Obsah enterolaktonu byl určen postupem, který uvádí Adlercreutz et al. (Adlercreutz, H., Fostis, T., Lampě, J., Wáhalá, K., Mákelá, T., Brunow, g. and Hase, T. 1993. Quantitative determination of lignans and isoflavonoids in plasma of omnivorous and vegetarián women by isotope dilution gas-chromatography mass-spectrometry. Scan J. Clin Lab Invest 53:5-18).
Hodnoty enterolaktonu u testovaných osob s výchozí hodnotou pod 10 nmol/1 se na základě příjmu synbiotika významně zvýšily (až na hodnotu 11,2 nmol/1).
U osob, které měli normální sérovou hladinou enterolaktonu (10<x>30 nmol/1) už na počátku testu, nedošlo v průběhu testu k žádným změnám hodnot enterolaktonu v séru. Výsledky ukazuje tabulka 9.
Tabulka 9: Obsah enterolaktonu během testových period (rozděleno podle počáteční hodnoty)
10<x>30 nmol/1 <10 nmol/1
Počáteční hodnota 24,4 3,2
Probiotikum 19,8 2,6
Synbiotikum 23,9 11,2
Byla prokázána jasná souvislost mezi hodnotami enterolaktonu a rizikem vzniku maligního nádorového onemocnění: čím vyšší je hladina, tím nižší je riziko. Tyto výsledky tak také ukazují pozitivní účinek probiotické a synbiotické kombinace popisované vynálezem na snížení rizika vzniku nádorového onemocnění.
5.4 Imunologické studie
Vliv na funkci lymfocytů
Lymfocytární funkce byla zkoumána před počátkem podávání synbiotika a po 4 týdnech od počátku podávání.
Způsob studia lymfocytární funkce byl následující:
Lymfocyty byly izolovány z periferní krve na Ficollovém gradientu. Byly stimulovány PHA mitogenem (Sigma) v prostředí RPMI kultivačního bujónu (National Public Health Institute; department of nutrient broths) obsahujícího 5 % inaktivovaného AB+ séra (Finský Červený kříž) a L-glutamin. Po 48 hodinách bylo na cytokinovou analýzu odebráno kultivační medium ze čtyř sousedících jamek s buněčným podílem 200 000 buněk/200 μΐ media v jamce, s nebo bez obsahu mitogenu. Buňky byly sebrány 16 hodin po přidání thymidinu a byla měřena inkorporace radioaktivního thymidinu do buněčné DNA (cpm). Zastoupení cytokinů IL-4, IL-5, TGF-βΙ a IFN-γ bylo stanovenou z kultivačním bujónu metodou ELISA.
V návazných měřeních nebyly zaznamenány žádné změny v lymfocytární sekreci IL-4, IL-5 a TGF-βΙ. Množství IFN-γ produkovaného PHA-stimulovanými lymfocyty se v průběhu měření významně zvýšilo (p = 0,009, Wilcoxonův test, viz obr. 1). V průběhu měření došlo ke zvýšení spontánní i PHA-stimulované proliferace lymfocytů (p = 0,0002 v obou případech, Wilcoxonův test, obr. 1 a 2).
Ve shodě s výsledky studie je tedy možné říci, že užití synbiotického výrobku u testovaných osob zvýšilo proliferaci lymfocytů a sekreci cytokinu IFN-γ. IFN-γ patří do skupiny tzv. Thl cytokinů, které potencují cytotoxické lymfocytární funkce a působí jako antagonisté cytokinů IL4 a TGF-βΙ. Nízká sekrece IFN-γ byla popsána u lidí se sklonem k alergii. Navíc se předpokládá, že děti náchylné k rozvoji atopie nebo alergických reakcí trpí pomalým rozvojem sekrece IFN-γ. Významný stimulující efekt kombinací popisovaných vynálezem na sekreci IFN-γ tak dokazuje jejich účinnost v prevenci a léčbě alergií.
cVA?- S-SS-ÍT
··· ··· ····

Claims (14)

  1. ··· ·· ··· ·· ·· ··
    PATENTOVÉ NÁROKY
    1. Kombinace probiotik vyznačující se tím, že obsahuje minimálně tři z mikroorganismů Lactobacillus rhamnosus LGG (ATCC 53103), Lactobacillus rhamnosus LC705 (DSM 7061), Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) a bifídobakterium nebo tím, že obsahuje Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) a bifídobakterium.
  2. 2. Kombinace probiotik podle nároku 1 v y z n a č u j í c í se t í m, že obsahuje Lactobacillus rhamnosus LGG (ATCC 53103), Lactobacillus rhamnosus LC705 (DSM 7061), Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) a bifídobakterium.
  3. 3. Kombinace probiotik podle nároku lvyznačující se tím, že obsahuje Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) a bifídobakterium.
  4. 4. Kombinace probiotik podle jakéhokoliv z nároků 1 až 3 v y z n a č u j í c í se t í m, že bifídobakterium je Bifidobacterium infantis Bbi99 (DSM 13692).
  5. 5. Kombinace probiotik podle jakéhokoliv z nároků laž4vyznačující se tím, že dále obsahuje mikrooranismy běžně se vyskytující v kvásku.
  6. 6. Kombinace probiotik podle jakéhokoliv z nároků laž5vyznačující se tím, že obsahuje také prebiotikum neboje užívána dohromady s prebiotikem.
  7. 7. Kombinace probiotik podle nároku óvyznačující se tím, že prebiotikum je oligosacharid.
  8. 8. Kombinace probiotik podle nároku 7vyznaěující se tím, že prebiotikum je galaktooligosacharid.
  9. 9. Kombinace probiotik podle jakéhokoliv z nároků laž8vyznačující se tím, že je užívána jako léčebná látka.
  10. 10. Kombinace probiotik vyznačující se t í m, že obsahuje minimálně dva z těchto mikroorganismů: Lactobacillus rhamnosus LGG (ATCC 53103), Lactobacillus rhamnosus
    LC705 (DSM 7061), Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii PJS (DSM 7067) a bifidobakterium, ne však kombinaci Lactobacillus rhamnosus LGG (ATCC 53103) a bifidobakterium a je užívána jako terapeutická látka.
  11. 11. Použití kombinace probiotik, která je podle jakéhokoliv z nároků 1 až 8, v potravinářském průmyslu, farmaceutickém průmyslu nebo ve výrobě podpůrných produktů nebo přírodních produktů.
  12. 12. Použití kombinace probiotik podle nároku 11, kdy kombinace probiotik je přidána do mléčného výrobku, nápoje, šťávy polévky nebo výživy určené dětem.
  13. 13. Použití kombinace probiotik podle nároku 11, kdy kombinace probiotik je připravena ve formě jednotlivé dávky.
  14. 14. Použití kombinace probiotik podle nároku 13, kdy dávková forma je kapsle.
    Obrázek 1.
    Sekrece IFN-γ u PHA-stimulovaných buněk 10000000- 1000000- .ii fl 100000- .:.1 aa A 10000- a a aa· *A A 1. vzorek 2. vzorek
    p = 0,0088 ·· ····
    2/2
    Obrázek 2.
    • · · < ·· ··
CZ20031915A 2001-01-25 2002-01-17 Kombinace probiotik a její použití CZ301673B6 (cs)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI20010157A FI109602B (fi) 2001-01-25 2001-01-25 Probioottiyhdistelmä

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CZ20031915A3 true CZ20031915A3 (cs) 2004-01-14
CZ301673B6 CZ301673B6 (cs) 2010-05-19

Family

ID=8560139

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ20031915A CZ301673B6 (cs) 2001-01-25 2002-01-17 Kombinace probiotik a její použití

Country Status (25)

Country Link
US (1) US8309073B2 (cs)
EP (1) EP1359816B1 (cs)
JP (1) JP3984546B2 (cs)
KR (1) KR20040012717A (cs)
CN (1) CN100400645C (cs)
AT (1) ATE297664T1 (cs)
AU (1) AU2002229787B2 (cs)
BR (1) BRPI0206689B1 (cs)
CA (1) CA2434337C (cs)
CZ (1) CZ301673B6 (cs)
DE (1) DE60204662T2 (cs)
DK (1) DK1359816T3 (cs)
EE (1) EE05299B1 (cs)
ES (1) ES2243697T3 (cs)
FI (1) FI109602B (cs)
HK (1) HK1061501A1 (cs)
HR (1) HRP20030586B8 (cs)
HU (1) HU225790B1 (cs)
NO (1) NO325463B1 (cs)
NZ (1) NZ527172A (cs)
PL (1) PL204245B1 (cs)
PT (1) PT1359816E (cs)
RU (1) RU2291899C2 (cs)
WO (1) WO2002060276A1 (cs)
ZA (1) ZA200305458B (cs)

Families Citing this family (95)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI109602B (fi) * 2001-01-25 2002-09-13 Valio Oy Probioottiyhdistelmä
US20030175305A1 (en) * 2002-01-08 2003-09-18 Garner Bryan E. Compositions and methods for inhibiting pathogenic growth
DE10206995B4 (de) * 2002-02-19 2014-01-02 Orthomol Pharmazeutische Vertriebs Gmbh Mikronährstoffkombinationsprodukt mit Pro- und Prebiotika
ITMI20020399A1 (it) 2002-02-28 2003-08-28 Ct Sperimentale Del Latte S P Composizioni dietetiche e/o farmaceutiche per uso umano e/o animale abase di preparati microbici probiotici
EP1374878A1 (en) * 2002-06-20 2004-01-02 N.V. Nutricia Method and composition for preventing or alleviating symptoms of malabsorption from the gastrointestinal tract
US7105336B2 (en) * 2002-10-07 2006-09-12 Biogaia Ab Selection and use of lactic acid bacteria for reducing inflammation caused by Helicobacter
FI113057B (fi) * 2002-11-04 2004-02-27 Valio Oy Menetelmä hiivojen kasvun estämiseksi
US20040208863A1 (en) * 2003-01-30 2004-10-21 James Versalovic Anti-inflammatory activity from lactic acid bacteria
SE526711C2 (sv) * 2003-01-31 2005-10-25 Probi Ab Nya stammar av Bifidobacterium med förmåga att överleva i magtarmkanalen och producera glutamin in vivo, samt kompositioner och användningar därav
EP1638414B1 (en) * 2003-06-23 2009-06-17 Nestec S.A. Infant or follow-on formula
ES2355382T3 (es) * 2003-06-23 2011-03-25 Nestec S.A. Fórmula para lactantes o de continuación.
EP2033529B1 (en) * 2003-10-24 2019-12-11 N.V. Nutricia Synbiotic composition for infants
US20050208034A1 (en) * 2004-03-17 2005-09-22 Jordan Lazonia V Natural vaginal yeast infection control
EP1597978A1 (en) * 2004-05-17 2005-11-23 Nutricia N.V. Synergism of GOS and polyfructose
US8252769B2 (en) 2004-06-22 2012-08-28 N. V. Nutricia Intestinal barrier integrity
WO2006012536A2 (en) 2004-07-22 2006-02-02 Ritter Andrew J Methods and compositions for treating lactose intolerance
ATE361101T1 (de) * 2004-08-24 2007-05-15 Nutricia Nv Nahrungszusammensetzung die unverdauliche oligosaccharide enthält
ITMI20042189A1 (it) * 2004-11-16 2005-02-16 Anidral Srl Composizione a base di batteri probiotici e suo uso nella prevenzione e-o nel trattamento di patologie e-o infezioni respiratorie e nel miglioramento della funzionalita' intestinale
TR201820329T4 (tr) * 2005-02-28 2019-01-21 Nutricia Nv Probiyotik İçeren Besin Bileşimi
US20060233762A1 (en) * 2005-04-15 2006-10-19 Mcmahon Robert J Method for treating or preventing systemic inflammation in formula-fed infants
US7572474B2 (en) 2005-06-01 2009-08-11 Mead Johnson Nutrition Company Method for simulating the functional attributes of human milk oligosaccharides in formula-fed infants
US8075934B2 (en) * 2008-10-24 2011-12-13 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition with improved digestibility
US8287931B2 (en) * 2005-06-30 2012-10-16 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition to promote healthy development and growth
CN102225078B (zh) * 2005-07-26 2012-12-26 内斯特克有限公司 抗肥胖剂及抗肥胖食品
ES2460891T3 (es) * 2005-10-06 2014-05-14 Probi Ab Uso de lactobacilus para el tratamiento de enfermedades autoinmunes
EP1776877A1 (en) * 2005-10-21 2007-04-25 N.V. Nutricia Method for stimulating the intestinal flora
MY149913A (en) * 2006-03-07 2013-10-31 Nestec Sa Synbiotic mixture
EP1993577B1 (en) * 2006-03-10 2014-02-12 N.V. Nutricia Use of non-digestable sacharides for giving an infant the best start after birth
WO2007140621A1 (en) * 2006-06-09 2007-12-13 Nutravital Inc. Probiotic compositions and uses thereof
CA2690058A1 (en) * 2006-06-09 2007-12-13 9205-5961 Quebec Inc. Fermented probiotic beverages and uses thereof
US7387427B2 (en) 2006-10-20 2008-06-17 Bristol-Myers Squibb Company Method for blending heat-sensitive material using a conical screw blender with gas injection
WO2008054193A1 (en) * 2006-11-02 2008-05-08 N.V. Nutricia Nutritional products that comprise saccharide oligomers
RU2454239C2 (ru) * 2007-02-22 2012-06-27 Юрген ШРЕЗЕНМЕИР Пробиотические грамположительные бактерии для профилактики, подавления или устранения аллергических реакций у человека
WO2008106372A1 (en) * 2007-02-28 2008-09-04 Mead Johnson Nutrition Company Method for treating or preventing systemic inflammation
ES2322116B1 (es) 2007-03-12 2010-03-29 Consejo Superior Investig. Cientificas Microorganismo productor de anticuerpos, elementos necesarios para su obtencion, anticuerpos asi producidos, composiciones terapeuticas y sus aplicaciones.
CN101273738B (zh) 2007-03-28 2011-06-01 哈尔滨正方科技有限公司 在常温下保持高活菌数的调配型酸性乳饮料的制备方法
WO2008153377A1 (en) * 2007-06-15 2008-12-18 N.V. Nutricia Nutrition with non-viable bifidobacterium and non-digestible oligosaccharide
EP2022502A1 (en) * 2007-08-10 2009-02-11 Nestec S.A. Lactobacillus rhamnosus and weight control
US20090118228A1 (en) * 2007-11-07 2009-05-07 Bristol-Myers Squibb Company Carotenoid-containing compositions and methods
FI121912B (fi) * 2008-02-05 2011-06-15 Valio Oy Probioottien uusi käyttö
NZ596979A (en) * 2008-02-29 2012-06-29 Meiji Co Ltd Anti-allergic agent comprising a fermentation product of a propionic acid bacterium
FI20080321A0 (fi) * 2008-04-25 2008-04-25 Eino Elias Hakalehto Menetelmä suoliston bakteeritasapainon ylläpitämiseksi
JPWO2009150856A1 (ja) * 2008-06-13 2011-11-10 株式会社ヤクルト本社 酸素耐性付与遺伝子及びその利用
WO2010002241A1 (en) * 2008-06-30 2010-01-07 N.V. Nutricia Nutritional composition for infants delivered via caesarean section
FR2933848B1 (fr) 2008-07-18 2019-08-09 Roquette Freres Composition de fibres indigestibles solubles et d'organismes eucaryotes dotes d'une paroi polysaccharidique utilisees dans le domaine du bien etre
US8986769B2 (en) * 2008-10-24 2015-03-24 Mead Johnson Nutrition Company Methods for preserving endogenous TGF-β
ES2719096T3 (es) * 2008-11-21 2019-07-08 Cruz Serrano Jose Antonio Método para obtener una mezcla de probióticos, prebióticos nutrientes con acción simbiótica sinérgica
US8445426B2 (en) 2009-02-02 2013-05-21 Valio Ltd. Peptides and methods for producing them
EP2216035A1 (en) * 2009-02-10 2010-08-11 Nestec S.A. Lactobacillus rhamnosus CNCM I-4096 and weight control
EP2216036A1 (en) * 2009-02-10 2010-08-11 Nestec S.A. Lactobacillus rhamnosus NCC4007, a probiotic mixture and weight control
US8425955B2 (en) 2009-02-12 2013-04-23 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition with prebiotic component
CA2752800C (en) 2009-02-24 2017-12-05 Ritter Pharmaceuticals, Inc. Prebiotic formulations and methods of use
US8785160B2 (en) 2009-02-24 2014-07-22 Ritter Pharmaceuticals, Inc. Prebiotic formulations and methods of use
WO2010103132A1 (es) * 2009-03-10 2010-09-16 Hero España, S.A. Aislamiento, identificación y caracterización de cepas con actividad probiótica a partir de heces de lactantes alimentados exclusivamente con leche materna
NZ595174A (en) * 2009-03-13 2013-04-26 Univ California Prebiotic galacto oligosaccharides used to stimulate growth or colonisation of beneficial bifidobacterium bacteria in gut
US8293264B2 (en) * 2009-05-11 2012-10-23 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition to promote healthy development and growth
PL2435554T3 (pl) 2009-05-26 2018-01-31 Advanced Bionutrition Corp Stabilna kompozycja suchego proszku zawierająca biologicznie aktywne mikroorganizmy i/lub materiały bioaktywne i sposoby jej wykonania
GB0915315D0 (en) * 2009-09-03 2009-10-07 Univ Manchester Use of non-digestible oligosaccharides
FI20096058A0 (fi) * 2009-10-13 2009-10-13 Valio Oy Koostumuksia ja niihin liittyviä menetelmiä ja käyttöjä
TWI476000B (zh) * 2009-12-10 2015-03-11 Meiji Co Ltd Production of Propionic Acid Bacteria in the Preparation of Preventive Agents for Influenza Infectious Diseases and Induction Promoters for Neutralizing Antibodies
US9504750B2 (en) 2010-01-28 2016-11-29 Advanced Bionutrition Corporation Stabilizing composition for biological materials
FR2955774A1 (fr) 2010-02-02 2011-08-05 Aragan Preparation destinee a traiter l'exces ponderal et les desordres associes et applications de ladite preparation
DE102010009582A1 (de) * 2010-02-05 2011-08-11 Vitacare GmbH & Co. KG, 60318 Mittel zur Anwendung bei Lactasemangel und Lactoseintoleranz
CN101810222A (zh) * 2010-04-23 2010-08-25 陕西农产品加工技术研究院 一种合生元羊奶粉
US8911348B2 (en) 2010-09-02 2014-12-16 Boston Scientific Scimed, Inc. Pelvic implants and methods of implanting the same
CN102524391B (zh) * 2010-12-21 2013-11-13 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 一种含有复合益生元及益生菌群的发酵乳制品
EP2672980B1 (en) 2011-02-09 2017-12-06 Lavivo AB Synbiotic compositions for restoration and reconstitution of gut microbiota
US20120269929A1 (en) * 2011-04-22 2012-10-25 Hugh Lippman Fortified Milk-Based Nutritional Compositions
FR2974512B1 (fr) * 2011-04-28 2013-11-08 Roquette Freres Composition anti-inflammatoire de l'intestin comprenant du maltitol
US9125935B1 (en) * 2011-05-31 2015-09-08 Nutech Ventures Probiotics and methods of obtaining same
RU2482176C1 (ru) * 2012-02-16 2013-05-20 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тверская государственная медицинская академия" Министерства здравоохранения Российской Федерации"(ГБОУ ВПО Тверская ГМА Минздрава России) ШТАММ БАКТЕРИЙ Lactobacillus rhamnosus, ОБЛАДАЮЩИЙ ШИРОКИМ СПЕКТРОМ АНТАГОНИСТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ПО ОТНОШЕНИЮ К ПАТОГЕННЫМ И УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫМ МИКРООРГАНИЗМАМ
CA2874424C (en) * 2012-05-21 2021-07-20 Dupont Nutrition Biosciences Aps Strains of propionibacterium
CA2885537C (en) * 2012-09-20 2021-11-23 Prothera, Inc. Probiotic compositions and methods for the treatment of obesity and obesity-related conditions
ES2620057T3 (es) * 2013-01-21 2017-06-27 ETH Zürich Composición de alimento infantil que comprende bacterias viables productoras de ácido propiónico y bacterias viables productoras de ácido láctico
US11179427B2 (en) 2013-01-21 2021-11-23 Eth Zurich Baby food composition comprising viable propionic acid-producing bacteria
WO2016183535A1 (en) 2015-05-14 2016-11-17 University Of Puerto Rico Methods for restoring microbiota of newborns
CA2994112C (en) 2015-07-29 2023-08-08 Advanced Bionutrition Corp. Stable dry probiotic compositions for special dietary uses
RS57471B1 (sr) 2015-12-17 2018-09-28 Institut Za Molekularnu Genetiku I Geneticko Inzenjerstvo Univerzitet U Beogradu Nova probiotička starter kultura za humanu i animalnu primenu
US11564667B2 (en) 2015-12-28 2023-01-31 New York University Device and method of restoring microbiota of newborns
ITUA20163807A1 (it) * 2016-05-25 2017-11-25 Univ Degli Studi Di Foggia Metodo per la produzione di biofilm microbici probiotici e relativi usi
WO2018158450A1 (en) * 2017-03-03 2018-09-07 Biomillenia Sas Microparticle for cultivating and testing cells
US10695386B2 (en) 2017-05-11 2020-06-30 Shayne K. Morris Skin microbiome colonizer formulations and methods for use
IT201800003128A1 (it) * 2018-02-28 2019-08-28 Propharma Soc A Responsabilita Limitata Semplificata Composizione probiotica
US11291696B2 (en) 2018-04-11 2022-04-05 Shayne Morris Pairing probiotics and prebiotics, methods for growth and use, separately and in combination
US11168299B2 (en) 2018-04-11 2021-11-09 Shayne Morris Pairing probiotics and prebiotics, methods for growth and use, separately and in combination
CN109757731A (zh) * 2019-03-14 2019-05-17 广州普维君健药业有限公司 缓解乳糖不耐的益生菌组合物及其制备方法和应用
EP3760054A1 (en) * 2019-07-02 2021-01-06 Pepticus s.r.o. A method of preparing an individual probiotic composition according to analysis of the microbiome and medical history for human or veterinary use
CN111450122B (zh) * 2019-11-02 2023-04-25 吉安诺惠诚莘科技有限公司 一种复合菌剂及其在皮肤修复上的应用
KR102215596B1 (ko) * 2019-12-11 2021-02-15 주식회사 에이치이엠 신규한 스트렙토코커스 써모필러스 hem 14 균주, 및 상기 균주 또는 이의 배양물을 포함하는 장내 환경 개선용 조성물
KR102254751B1 (ko) 2020-01-09 2021-05-24 한국식품연구원 신규의 락토바실러스 플란타럼 WiKim83 균주 및 이의 용도
KR102254752B1 (ko) 2020-01-09 2021-05-24 한국식품연구원 신규의 락토바실러스 플란타럼 WiKim87 균주 및 이의 용도
CN114317320B (zh) * 2020-08-24 2022-12-27 汤臣倍健股份有限公司 一种短双歧杆菌207-1及其应用
CN113005049B (zh) * 2020-12-30 2022-11-01 江南大学 一株可缓解腹泻的短双歧杆菌及其应用
KR20220099914A (ko) * 2021-01-07 2022-07-14 (주)에스앤에이치바이오텍 유해균 억제를 통한 프로바이오틱스 활성화용 조성물
WO2023001939A1 (en) * 2021-07-20 2023-01-26 Eth Zurich Treatment and/or prevention of digestive disorder by a bacterial composition of propionibacterium freudenreichii and bifidobacterium longum

Family Cites Families (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4839281A (en) 1985-04-17 1989-06-13 New England Medical Center Hospitals, Inc. Lactobacillus strains and methods of selection
CZ281386B6 (cs) * 1991-01-29 1996-09-11 MILCOM a.s. Výzkumný ústav mlékárenský Probiotický preparát pro výživu lidí a zvířat a způsob jeho výroby
FI92498C (fi) * 1992-06-10 1994-11-25 Valio Meijerien Uusi mikro-organismikanta, sitä sisältävät bakteerivalmisteet ja näiden käyttö hiivojen ja homeiden torjuntaan
US5501857A (en) * 1992-07-24 1996-03-26 Midwestern Bio-Ag Products & Services, Inc. Oral nutritional and dietary composition
US5529753A (en) * 1993-07-09 1996-06-25 Dade International Inc. System for ultrasonic energy coupling by irrigation
US5529793A (en) * 1994-11-16 1996-06-25 Nutrition Physiology Corporation Compositions for improving the utilization of feedstuffs by ruminants
FI104465B (fi) * 1995-06-14 2000-02-15 Valio Oy Proteiinihydrolysaatteja allergioiden hoitamiseksi tai estämiseksi, niiden valmistus ja käyttö
EP0881905A1 (en) 1996-02-14 1998-12-09 The Procter & Gamble Company Urogenital and intestinal disorder compositions comprising a substance derived from plant species of the ericaceae family and a lactic acid bacteria growth factor
CN1211188A (zh) 1996-02-14 1999-03-17 普罗克特和甘保尔公司 用于泌尿生殖道和肠道疾病的组合物
AUPN881396A0 (en) 1996-03-20 1996-04-18 Arnott's Biscuits Limited Enhancement of microbial colonization of the gastrointestinal tract
US5902578A (en) 1996-03-25 1999-05-11 Abbott Laboratories Method and formula for the prevention of diarrhea
CZ291297B6 (cs) * 1996-12-02 2003-01-15 Jevgenij Anatolievič Gutkevič Směs pro přípravu zmrzliny
DE69600525T2 (de) 1996-12-23 1998-12-10 Sitia Yomo Spa Lyophilisierte, lebende Bakerien enthaltende Nahrungszusammensetzung
DE69841826D1 (de) 1997-08-21 2010-09-23 New Zealand Dairy Board Immunitätsteigernde milchsäurebakterien
EP0904784A1 (en) 1997-09-22 1999-03-31 N.V. Nutricia Probiotic nutritional preparation
CN1119154C (zh) * 1998-01-20 2003-08-27 上海信谊药业有限公司 双歧三联活菌制剂及制备方法
US6080401A (en) 1998-11-19 2000-06-27 Reddy; Malireddy S. Herbal and pharmaceutical drugs enhanced with probiotics
NL1010770C2 (nl) 1998-12-09 2000-06-13 Nutricia Nv Preparaat dat oligosacchariden en probiotica bevat.
EP1020123A1 (en) 1999-01-18 2000-07-19 Sitia-Yomo S.p.A. Beverages containing live lactic bacteria
WO2000071138A2 (en) 1999-05-25 2000-11-30 Gregor Reid Oral administration of lactobacillus for the maintenance of health in women
FI109602B (fi) * 2001-01-25 2002-09-13 Valio Oy Probioottiyhdistelmä
CN1164186C (zh) * 2001-04-29 2004-09-01 上海光明乳业股份有限公司 益菌奶及其制造方法
CN1132927C (zh) * 2001-07-19 2003-12-31 上海交通大学 益生菌真菌共同发酵制备微生态制剂的方法

Also Published As

Publication number Publication date
RU2291899C2 (ru) 2007-01-20
JP3984546B2 (ja) 2007-10-03
US8309073B2 (en) 2012-11-13
EP1359816B1 (en) 2005-06-15
EE05299B1 (et) 2010-06-15
ZA200305458B (en) 2004-10-15
NO325463B1 (no) 2008-05-05
PL204245B1 (pl) 2009-12-31
JP2004524836A (ja) 2004-08-19
DE60204662T2 (de) 2006-05-18
HRP20030586B1 (en) 2007-06-30
HRP20030586B8 (en) 2007-09-30
DK1359816T3 (da) 2005-08-15
US20040062758A1 (en) 2004-04-01
CN100400645C (zh) 2008-07-09
PL363366A1 (en) 2004-11-15
WO2002060276A9 (en) 2002-10-03
NO20033283L (no) 2003-09-24
BRPI0206689B1 (pt) 2016-02-10
HUP0401017A3 (en) 2005-06-28
FI20010157A0 (fi) 2001-01-25
HK1061501A1 (en) 2004-09-24
KR20040012717A (ko) 2004-02-11
HRP20030586A2 (en) 2005-06-30
RU2003125858A (ru) 2005-02-20
BR0206689A (pt) 2004-02-03
CN1487798A (zh) 2004-04-07
ES2243697T3 (es) 2005-12-01
AU2002229787B2 (en) 2007-09-06
CA2434337C (en) 2010-12-21
WO2002060276A1 (en) 2002-08-08
EP1359816A1 (en) 2003-11-12
DE60204662D1 (de) 2005-07-21
PT1359816E (pt) 2005-10-31
NZ527172A (en) 2004-11-26
NO20033283D0 (no) 2003-07-21
CA2434337A1 (en) 2002-08-08
EE200300351A (et) 2003-12-15
FI20010157A (fi) 2002-07-26
ATE297664T1 (de) 2005-07-15
WO2002060276A8 (en) 2003-10-30
HU225790B1 (hu) 2007-09-28
CZ301673B6 (cs) 2010-05-19
HUP0401017A2 (hu) 2004-08-30
FI109602B (fi) 2002-09-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CZ20031915A3 (cs) Kombinace probiotik a její použití
Shah Functional cultures and health benefits
Fooks et al. Probiotics as modulators of the gut flora
AU2002229787A1 (en) Combination of probiotics
Zubillaga et al. Effect of probiotics and functional foods and their use in different diseases
US6596530B1 (en) Strain of Lactobacillus gasseri
JP4706016B2 (ja) 炎症性疾患治療におけるビフィドバクテリウム(Bifidobacterium)
Sip et al. Probiotics and prebiotics
Kumar et al. Bifidobacteria for life betterment
Irokanulo et al. Probiotics for Gastrointestinal Health and General Wellbeing.
Hoppe et al. Commercially available human probiotic microorganisms
KR20210064510A (ko) 장내 유익균 증가 효과를 가지는 락토바실러스 조성물
US20240156886A1 (en) Gos pre-conditioning lactobacillus strains and gos in final formulation
IE990033A1 (en) Bifidobacterium longum infantis in the treatment of inflammatory bowel disease
Kumar et al. Probiotics: biotechnology in prolongation of life
Bruno The effects of oligosaccharides and probiotic bacteria on the intestinal microflora and vancomycin-resistant enterococcus
Devi et al. Functional Properties of Probiotics and their Beneficial Effects on Human Health
Ng Survival of Bifidobacterium in milk and during simulated gastrointestinal tract transit
Krishna et al. International Journal of Allied Medical Sciences and Clinical Research (IJAMSCR)

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Patent lapsed due to non-payment of fee

Effective date: 20020117