CN1234583C - 用于微波炉蒸煮的容器 - Google Patents

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Abstract

一种用于微波炉蒸煮的容器，包括一主体、一盖子、和一设置在盖子上的一凹进处内的盖帽。盖帽依靠蒸汽压力在凹进处内的一个有限范围内可以上下移动，在盖帽的侧壁上、或者凹进处的侧壁上形成有凹槽，当盖帽在蒸汽压力的作用下向上移动时，能使蒸汽放出。根据蒸汽的压力，盖子也可相对于容器主体上下移动，当盖子向上移动时，在盖子边与主体接触的位置上，提供了另一个释放蒸汽的路径。

Description

用于微波炉蒸煮的容器
技术领域
本发明涉及一种用于微波炉蒸煮的容器，特别是一种具有能够自动地释放热膨胀蒸汽的盖子的食物容器。
背景技术
微波炉常常用于对食物和饮料方便并且容易地加热。在对新鲜食物及加工食品进行微波加热时，广泛使用一种由耐热塑料板制成的容器，这种容器具有一个气密性的盖子。食物和饮料可以装在这样的容器中，并且无须从容器中取出就能容易地加热和蒸煮。
众所周知的能够用于微波加热的容器具有密封的盖子，并能够经受大约120℃的高温，其通过在盖子的顶部或者边缘开设的小孔，或者通过盖子的一部分上开设的狭长切口来释放所产生的膨胀蒸汽。当盖子盖好时，膨胀的蒸汽也可以通过容器本体配合部上的一个凹槽释放出来。日本第3009863号专利中描述了这样的一种容器。
使用这些传统的可用于微波加热的食品容器会遇到一些问题，特别是其被用于装满食物进行蒸煮时。盖子会被蒸汽的压力强行推离容器本体，或者液体会通过配合部位的凹槽从容器中飞溅出，弄脏微波炉内部，并减少了容器中液体的数量，结果造成蒸煮不充分或者过火。
现有容器的结构适合于加热食物，但通常不适合于在容器中装满了水或者汤时蒸煮食物，而这常常是蒸煮新鲜食物所必需的。容器的某部位上可以设置小的开口或者类似结构，但是这样的开口可能引起另外的问题，因为它们提供了尘土或者污垢进入容器的入口。
发明内容
本发明的目的在于解决上述问题，提供一种由塑料板制成的用于微波炉蒸煮的容器，其中加工食品能够在密封的条件下保存和转送，其中的蒸汽压力能够被控制，其在加热和蒸煮过程中能防止汤沸腾溢出，并且其能够达到与使用传统蒸煮器具，例如使用燃气火焰或者电加热的壶、压力锅、或者大锅等相同的蒸煮品质。特别是，在传统蒸煮中，当食物和汤、冷水或者热水通过燃气炉、电炉等传导加热时，反复地由大火到中火或小火进行调节，并调整锅盖相对于锅体的位置，以防止汤的沸腾溢出，本发明能够达到与此相同的蒸煮效果。
根据本发明的用于微波炉蒸煮的容器，包括一容器主体、一盖子、和一盖帽，以提供一封闭体，用于容纳需要蒸煮的食物。
容器主体具有一底部和一从底部向上延伸的主体侧壁。该侧壁有一主体边。
盖子具有一盖子顶部，及从盖子顶部向下延伸出的一盖子侧壁。盖子侧壁有一盖子边并与主体边相接合。盖子在盖子顶部还形成一凹进处，该凹进处有一开口。
盖帽容纳于盖子的凹进处，该盖帽有一盖帽底部和一盖帽侧壁，该盖帽侧壁具有至少一个部分可与凹进处的侧壁的一个部分的形状相符合并与其接合，从而当盖帽在凹进处内处于最低位置时，凹进处的开口被盖帽密封。
在封闭体内蒸汽压力的作用下，盖子和盖帽上的相互接合部允许但是限制盖帽相对于盖子的向上运动。在凹进处的侧壁上或盖帽侧壁上形成至少一个蒸汽释放凹槽，当盖帽在封闭体内蒸汽压力的作用下相对于盖子向上移动时，其为蒸汽从封闭体中释放提供了一个路径。当蒸汽释放凹槽形成于凹进处的侧壁上时，其最好是阶梯形状。
相互接合部最好包括一向内突出的环状凸起，其在凹进处的侧壁上形成，以及一向外突出的凸起，其在盖帽的侧壁上形成。当盖帽相对于盖子向上移动时，向内突出的环状凸起覆在向外突出的凸起上面并与之接合，当盖帽处于其最低位置时，上述盖帽侧壁的至少一个部位与上述的凹进处的侧壁的部分相接合，所述向内突出的环状凸起与所述向外突出的凸起间隔开。
相互接合部也可以设置在容器主体和盖子上，以允许并限制在封闭体内蒸汽压力的作用下盖子相对于所述容器主体的向上运动，当盖子相对于容器主体向上运动时，容器主体与所述盖子间可以形成一个蒸汽释放的缝隙。在这种情况下，主体边最好包括一从主体侧壁横向延伸的肩部，和一从该肩部上与主体侧壁横向间隔的位置向上延伸的壁部。盖子边包括一肩部接合部，其可与主体边的肩部接合，壁部具有一第一横向凸起，盖子在第一横向凸起下面具有一第二横向凸起，并与第一横向凸起间隔一定的距离，该距离允许在蒸汽压力的作用下盖子相对于容器主体有限制地向上运动。
在一个优选实施例中，盖子的高度至少与容器主体的高度一样高，当从底部看时，盖帽的底部是凹面。
当容器中蒸汽压力上升时，盖帽和/或盖子自动向上移动，容器系统内产生的蒸汽通过盖子开口和一个或多个蒸汽释放凹槽释放出，和/或通过容器主体与盖子之间的缝隙释放出去。盖子可以防止由于蒸汽压力而与容器相脱离，而且还能避免液体沸腾溢出，从而防止弄脏微波炉内部。另外，在加热和蒸煮完成后，容器内的压力下降，盖帽自动恢复到如同蒸煮开始之前相同的封闭状况，并且主体和盖子也如同它们在蒸煮之前一样彼此相接合。因此，避免了液体的溢出，并且也阻止了灰尘或者污垢进入容器内。特别是在凹槽在盖帽上形成的情况下，容器系统能够容易地生产出。其形状相对简单，因此，它能够容易地由塑料进行浇铸并脱模。
附图说明
图1是根据本发明的第一实施例的用于微波炉蒸煮的容器系统的分解透视图；
图2是一剖视图，示出图1中的容器系统的三个主要部件；
图3(a)是一局部剖视图，示出装配在一起的图2中的部件；
图3(b)和3(c)是放大的剖视图，示出图3(a)中所看到的部件的细节；
图4(a)和4(b)是容器系统的盖帽分别处于“上”和“下”位置时的放大的剖视图；
图4(c)和4(d)是容器系统的盖子分别处于“上”和“下”位置时的放大的剖视图；
图5(a)和5(b)是在盖子蒸汽释放凹槽的位置处的放大的剖视图，其示出盖帽分别在其“上”和“下”的位置；
图6是根据本发明的第二实施例的用于微波炉蒸煮的容器系统的分解透视图；
图7是一剖视图，示出图6中的容器系统的三个主要部件；
图8(a)是一局部剖视图，示出装配在一起的图7中的部件；
图8(b)和8(c)是放大的剖视图，示出图8(a)中所看到的部件的细节；
图9(a)和9(b)是图7中容器系统的盖帽分别处于“上”和“下”位置时的放大的剖视图；
图9(c)和9(d)是图7中容器系统的盖子分别处于“上”和“下”位置时的放大的剖视图；
图10(a)和10(b)是在图7中容器系统上盖子蒸汽释放凹槽的位置处的放大的剖视图，其示出盖帽分别在其“上”和“下”的位置；
图11是一说明示意图，示出在比较低的蒸汽压力情况下的蒸汽流动；
图12是一说明示意图，示出在比较高的蒸汽压力情况下的蒸汽流动；
图13是一说明示意图，示出汤达到其沸点之前的汤和蒸汽流的运动；以及
图14是一说明示意图，示出汤达到其沸点之后的汤和蒸汽流的运动。
具体实施方式
如图1、2所示，在第一实施例中，容器10包括主体1、盖子2、和盖帽3。主体1上部有一环形的内肩部，形成一装配部9，以容纳盖子2的环形下部13。在盖子的上部形成的中心凹进处7用来容纳盖帽3。盖帽有一环形的盖帽装配部12。环形下部13和环形的盖帽装配部12分别与装配部9和盖子凹进处7相配合。盖子凹进处7有一中心开口8和在其侧壁形成的蒸汽释放凹槽18。
凹进处7呈带阶梯的圆锥状。当盖帽3容纳于凹进处7内，并且位于盖子底部的环形下部13容纳于主体1的上部的装配部9中时，防止了液体的沸腾溢出或者飞溅。更可取的是，盖子2的高度等于或者大于主体1的高度，并且盖帽3的底部23的朝下面是凹面。
当盖帽3装配到盖子凹进处7内，装配后的容器10被放入微波炉中进行加热时，容器内的食物和汤被加热至沸腾，产生蒸汽，容器内的压强开始上升。与蒸汽压强相应的力自动地向上推动盖帽3，蒸汽通过盖子的顶部21与盖帽凸缘16之间的间隙从容器10中释放出来。当加热完成，容器10内的温度下降，容器内的内部压强会迅速下降，而被蒸汽压力向上推顶的盖帽自动地落回到盖子2内的凹进处，凸缘16重新接合盖子的顶部21，再次密封容器10的内部。
主体1、盖子2、和盖帽3可以使用具有良好耐热性的塑料板，例如取向聚苯乙烯(OPS)、耐热取向聚苯乙烯(耐热OPS)或者聚丙烯，用热成形法，例如压力成形或者真空成形法制成。
容器的主体1的开口6成形成圆周略微大于容器底部4的圆周，容器侧壁5基本呈截头圆锥体的形状。通过成形加工，位于容器壁5的上部、用来容纳盖子的环形下部13的装配部9具有一环形肩部或者层9a、一环形侧壁9b、和一向内延伸的环形部9c。凸缘14从装配部9向外延伸出一定的距离，其可以是曲面的也可以是平面的，最好有一个短的向下折的外缘17。肩部或者层9a，其与盖子2的环形下部13相接合，为了与盖子的边相配合，最好形成一个平面。
盖子2的顶部21基本是圆形的，盖子的侧壁19从顶部21向下延伸。环状下部13包括一接合部13c、一壁部13b、一层部13a、和一凸缘15。壁部13b从接合部13c向上折，以与主体1的向内延伸的环形部9c之下的侧壁9b相配合。盖子的层部13a和凸缘15水平延伸。
层9a在壁5上端与该壁的内表面延续并从该处向外延伸。层9a具有足够的宽度，使盖子2的环状下部13能够被容纳在其中。向内延伸的环状部9c位于该层的上方，并通过侧壁9b的高度与层9a间隔开。环状部9c的顶部限定了开口的内径小于盖子的圆周边缘的外径；凸缘14与环状部9c的顶部延续并从该处向外伸展。当盖子2与容器体1扣合时，其被支撑于层9a之上。蒸汽或者煮沸的汤不会从容器体1与盖子2之间溢出。
参见图3(a)、3(b)和3(c)，盖子2和盖帽3设计成能实现对容器10内由加热而产生的蒸汽压力进行自动控制。如图1和2所示，内凹的蒸汽释放凹槽18形成于盖子的带台阶的圆锥状凹进处。这些凹槽从盖子开口8周围的表面24向盖子顶部延伸，也即，从盖子层11a1(图3b)到壁部11b1、环状凸起11c、层11a2、壁部11b2、另一层11a3、壁部11b3、和盖子顶部21。当盖帽3装配到盖子2上时，这些层11a1、11a2、11a3，壁部11b1、11b2、和11b3，环状凸起11c，和盖子顶部21，紧密地与盖帽的这些部位相配合，也就是，折边22、接合部12c、壁部12b、层12a、和凸缘16。
当容器10内产生的蒸汽数量相对少时，通过内凹盖子的蒸汽释放凹槽18并且通过盖帽凸缘16与盖子顶部21之间的间隙(此时盖帽3与盖子2处于如图4(b)所示的配合位置)，蒸汽被释放到外部。产生蒸汽的数量及其膨胀速率随容器10中食物的内容而变化，并且最好不要使盖帽3承受压力的100％，特别是在由膨胀蒸汽的能量产生的压力突发作用的情况下。如图4(c)所示，在容器主体1的边缘形成的装配部9的侧壁9b，比盖子2的接合部13c要长出几毫米。从而，盖子依据蒸汽压力相对于容器体1上下移动，作用于盖帽3的力量被减小了。
如图3(b)、4(a)、4(b)、5(a)和5(b)所示，盖子的壁部11b1比盖帽接合部12c高出几毫米。当容器中产生的蒸汽数量相对较大时，蒸汽通过中心盖子开口8向盖帽底部23施加力，其向上移动盖帽3几个毫米，直到盖帽接合部12c与环状凸起11c相接合而停止。当盖帽以这种方式被抬起，其凸缘16从盖子顶部21处移开，提供了一个较大的缝隙来释放蒸汽。
虽然可以仅设置一个单独的蒸汽释放凹槽，但最好是设有多个蒸汽释放凹槽18，其在盖子凹进处7内均匀地间隔设置。另外，可以仅仅提供一个层，例如层11a1，而没有相应的壁部11b1，较为理想的是提供两个或者更多的壁部，其中每一个都有适当的高度，从而当盖帽与盖子上部的装配部11装配好时，使容器10的内部可靠地密封。在容器主体1的边缘形成的容器装配部9具有与装配部11相类似的构造。从而，当盖子2与容器主体1装配时，容器层9a、容器壁部9b、环状凸起9c、和容器凸缘14紧密地与盖子的折边20(参见图3(c))、接合部13c、壁部13b、层13a、和盖子凸缘15相配合。
根据本发明的用于微波炉蒸煮的容器系统的第二实施例将参照图6-10具体阐述。第二实施例中的元件与第一实施例中的相同时，使用相同的参考数字，省略其说明。
参见图6和图7，容器101包括主体1、盖子2、和盖帽3。主体1在其上部有一装配部9。盖子2在其下部有一装配部13，在其上部有一凹进处7。在该实施例中，蒸汽释放凹槽25在盖帽装配部12下方的盖帽外部上形成，而不是如第一实施例中形成于凹进处的壁上。盖子的装配部13和盖帽的装配部12分别与装配部9和盖子凹进处7装配接合。盖子凹进处7具有一中心开口8。
根据第二实施例的容器，其不仅具有更出色的蒸汽释放功能，而且与第一个实施例中的容器相比具有更容易生产的优点。其形状相对简单，并且零件更易于从模具中取出。
如图8(a)-8(c)所示，盖子2和盖帽3设计成用来控制容器101内产生的蒸汽压力。在盖帽3上，这些蒸汽释放凹槽25以适当的宽度形成，其通过盖帽的装配部的各个部分彼此间隔开。在盖帽3的外部侧面上，盖帽蒸汽释放凹槽25采取一致的间隔排列，这样是理想的。
当容器101内产生的蒸汽量相对少时，通过盖帽中的凹入的蒸汽释放凹槽25和盖帽凸缘16与盖子顶部21之间的缝隙(此时盖帽与盖子2处于如图9(b)所示的配合位置)，蒸汽向外释放出。但是，蒸汽量和它的膨胀速率随容器中食物的内容而变化，最好不要使盖帽3承受压力的100％，特别是在由膨胀蒸汽的能量产生的压力突发作用的情况下。如图9(c)所示，盖子2能相对于容器主体1上下移动。从而，盖子由于蒸汽压力相对于容器主体1上下移动，作用于盖帽3的力量被减小了。
如图8(b)、9(a)、9(b)、10(a)和10(b)所示，盖子的壁部11b1比盖帽接合部12c高出几毫米。当容器中产生的蒸汽量相对较多时，蒸汽通过中心盖子开口8向盖帽底部23施加力，其向上移动盖帽3几个毫米，直到盖帽接合部12c与环状凸起11c相接合而停止。当盖帽以这种方式被抬起，其凸缘16从盖子顶部21处移开，如图9(a)所示，提供了一个较大的缝隙来释放蒸汽。
根据本发明，容器内的蒸汽的流动和汤的运动将参照图11-14来说明。图11-14示出了根据第一实施例的容器，但其应用与第二
实施例中的容器一样。
图11示出，当蒸汽压力相对小时，蒸汽由容器10内释放到外部的过程。图12示出，当蒸汽压力相对高时，蒸汽由容器10内释放出的过程。
图13示出，当食物或者汤等被加热到接近沸点时，容器10内液体的飞溅。图14示出，当食物或者汤等被加热到沸点时，容器内液体的飞溅。
如图14所示，当容器10被加热时，容器10内的蒸汽压力上升，与将食物放于常规的锅中蒸煮相比，其中的食物或者汤四处飞溅的速率和数量较高。因此，盖子2的高度h等于或者大于主体1的高度较为理想，从而飞溅并撞击到盖帽底部23的汤的温度比食物或者汤表面的温度降低了4-5℃。撞击到盖帽底部的汤向下滴落。因此，热的汤不会飞溅出容器10。
根据本发明的容器，其不仅能够用于加热和蒸煮带有大量汤的食物，而且同时也能够用于蒸煮新鲜食物和加工食品。另外，由于主体1和盖子2、盖子2和盖帽3分别被装配起来，所以它们不会突然的分离，能够避免汤或者食物溢出到容器的外面，以及灰尘、污垢进入容器内。
当食物被放入容器10中并放到微波炉中加热时，被加热的食物产生蒸汽，容器10内的压力逐渐上升。然而，如图4和5所示，随着盖帽3被向上推起，蒸汽被有效地释放出去。因此，蒸汽压力不会引起盖子2脱离主体1，也不会使容器内的汤溅出而弄脏微波炉内部。
当火力被减小或者停止后，容器10内的压力下降，盖帽3自动落下，容器10再次被密封。这时，盖帽3与盖子2凹进处相配合，盖子可以从容器的主体1上移开，蒸煮好的食物可以食用了。
如上所述，在根据本发明的用于微波炉蒸煮的容器系统中，当蒸汽压力上升时，盖帽和/或盖子自动向上移动，使容器内产生的蒸汽被释放。因此防止蒸汽压力造成盖子脱离容器，使汤沸腾溢出并弄脏微波炉内部。
另外，在加热和蒸煮后，压力的减小使得盖帽自动恢复到如同蒸煮开始之前和盖子之间的同样的配合关系。主体和盖子、盖子和盖帽分别如同蒸煮之前一样在它们的装配部上连接在一起。因此，该容器展现出出色的防止汤或者其它液体从容器中飞溅而出的能力，同时展现出出色的防止灰尘或者污垢进入容器及污染其中食物的能力。
此外，该容器系统，特别是根据本发明的第二实施例的容器系统，能够容易地生产出，因为其形状相对简单，它的零部件能够容易地由塑料模铸出并容易脱模。

Claims (10)

1.一种用于微波炉蒸煮的容器，包括：
一容器主体，其具有一底部和一从所述底部向上延伸的主体侧壁，所述侧壁有一主体边；
一盖子，其具有一盖子顶部、一从所述盖子顶部向下延伸的盖子侧壁并具有一盖子边与所述主体边相接合，所述盖子在所述盖子顶部还形成一凹进处，所述凹进处有一开口；
一容纳于所述盖子的凹进处的盖帽，所述盖帽有一盖帽底部、和一盖帽侧壁，所述盖帽容纳于所述凹进处内，并具有至少一部分可与所述盖子的一部分相接合，由此，当所述盖帽在所述凹进处内处于最底下的位置时，所述盖子的凹进处的开口被所述盖帽密封；
所述容器主体、所述盖子和所述盖帽提供一封闭体以容纳待蒸煮食物；
通过蒸汽压力所述盖帽可相对于所述盖子向上移动；
在所述盖子和所述盖帽上的相互接合部，其允许并限制由于所述封闭体内蒸汽压力的作用所述盖帽相对于所述盖子的向上运动；以及
在所述凹进处的侧壁和所述盖帽侧壁其中之一上形成的至少一个蒸汽释放凹槽，当通过所述封闭体内的蒸汽压力使所述盖帽相对于所述盖子向上移动时，所述凹槽为蒸汽从所述封闭体内释放出来提供了一个通道。
2.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，其中所述蒸汽释放凹槽形成于所述凹进处的侧壁上。
3.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，其中所述蒸汽释放凹槽形成于所述凹进处的侧壁上并呈阶梯形状。
4.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，其中所述蒸汽释放凹槽形成于所述盖帽侧壁上。
5.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，包括在所述容器主体和所述盖子上的相互接合部，其作为所述封闭体内蒸汽压力的结果，允许并限制所述盖子相对于所述容器主体的向上运动，当所述盖子相对于所述容器主体向上移动时，所述容器主体和所述盖子为蒸汽的释放提供了一个缝隙。
6.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，其中所述主体边包括一从所述主体侧壁横向延伸的肩部、和一从所述肩部上与所述主体侧壁横向间隔的位置向上延伸的壁部，其中所述盖子的边包括一肩部接合部，其可与所述主体边的肩部接合。
7.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，其中所述主体边包括一从所述主体侧壁横向延伸的肩部、和一从所述肩部上与所述主体侧壁横向间隔的位置向上延伸的壁部，其中所述盖子的边包括一肩部接合部，其可与所述主体边的肩部接合，其中所述壁部有一第一横向凸起，所述盖子在所述第一横向凸起下面有一第二横向凸起，并与所述第一横向凸起间隔一定的距离，该距离允许在所述封闭体内蒸汽压力的作用下，所述盖子相对于容器主体有限制地向上运动，当所述盖子相对于所述容器主体向上移动时，所述容器主体和所述盖子为蒸汽的释放提供了一个缝隙。
8.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，其中所述相互接合部包括一向内突出的环状凸起，其在所述凹进处的侧壁上形成，以及一向外突出的凸起，其在所述盖帽的侧壁上形成，当所述盖帽相对于所述盖子向上移动时，所述向内突出的环状凸起覆在所述向外突出的凸起上面并与之接合，并且当所述盖帽侧壁的至少一个部位与所述凹进处的侧壁的所述部分相接合时，所述向内突出的环状凸起与所述向外突出的凸起间隔开。
9.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，其中所述盖子的高度至少与所述容器主体的高度一样高。
10.根据权利要求1所述的用于微波炉蒸煮的容器，当从底部观察时，其中所述盖帽的底部是凹面。
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