CN117617504A - 抗糖抗氧化类组合物及其制备方法 - Google Patents

抗糖抗氧化类组合物及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种抗糖抗氧化类组合物及其制备方法。此组合物的制备原料包括抗糖类混合物、抗氧类混合物和药食同源类物质。抗糖类混合物至少包括桑叶提取物、甘蔗多酚和L‑阿拉伯糖。抗氧类混合物至少包括雨生红球藻和葡萄籽提取物。药食同源类物质至少包括生姜。包含桑叶提取物、甘蔗多酚和L‑阿拉伯糖的抗糖类混合物可抑制体内与多种酶的结合或者抑制酶的活性，从而抑制体内对多种糖的吸收，从根源上进行抗糖化。包含雨生红球藻和葡葡萄籽提取物的抗氧类混合物可以提高抗氧化能力及抑制黑色素的合成，从根源上进行抗氧化。药食同源类物质可以平衡多种功能性物质于体内所导致的内分泌紊乱，以促进组合物于体内的吸收。

Description

抗糖抗氧化类组合物及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种抗糖抗氧化类组合物及其制备方法。
背景技术
当人体摄入过多的糖类，其会和体内的蛋白质结合而变成糖化蛋白质(AGEs)，使胶原蛋白失去弹性，而导致蛋白质变黄变脆，从而影响肌肤的新陈代谢，导致皮肤变暗沉、松弛、干燥、皱纹等。因而，爱美又难以控制对糖依赖的人们会进行皮肤抗糖化，皮肤抗糖化即减少人体对糖分过多的摄入，从而减少皮肤出现皱纹、粗糙、暗沉等情况。
然而，皮肤衰老除了糖分引起的皱纹、粗糙、暗沉之外，皮肤长期暴露在阳光和空气下，一些微生物、辐射、化妆品等会让肌肤产生大量的自由基：如活性氧和氮等。而在皮肤各层中有很多潜在的位点作为自由基氧化损害的对象，最终真皮层的胶原蛋白基质被摧毁，从而引起皮肤衰老。故，需要对皮肤进行抗氧化，抗氧化指直接作用在自由基、或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步的氧化反应，进而延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并保持青春神采。
因而，目前市面上出现了一些通过抗糖抗氧化的产品以防止皮肤衰老，但目前的抗糖抗氧化产品大都采用添加一些功能性物质以助于合成胶原蛋白，使皮肤白皙水嫩，或者加入高含量的营养物质以使皮肤保湿、滋养、防皱。此类抗糖抗氧化产品的功效停留于表面，通常在使用初期存在一定的效果，但无法从根源上解决皮肤衰老的问题，且多种功能性物质或营养物质的结合，于体内会导致内分泌紊乱，难以被有效吸收。故，抗衰老的效果并不持久，也不明显。
由上可知，业界需提供一种更有效、更持久的抗糖抗氧化的产品以防止皮肤衰老。
发明内容
为实现上述更有效、更持久地防止皮肤衰老的目的，本发明提供了一种抗糖抗氧化类组合物及其制备方法。此抗糖抗氧化类组合物可从根源上进行抗糖、抗氧化，且于体内可得到有效吸收，可长期、有效的进行皮肤抗衰老。
第一方面，发明提供了一种抗糖抗氧化类组合物。此组合物的制备原料包括抗糖类混合物、抗氧类混合物和药食同源类物质。所述抗糖类混合物至少包括桑叶提取物、甘蔗多酚和L-阿拉伯糖。所述抗氧类混合物至少包括雨生红球藻和葡萄籽提取物，所述药食同源类物质至少包括生姜。
作为本发明的一技术方案，所述抗氧类混合物还包括余甘子粉、绿茶粉、红石榴粉、血橙粉、山竹提取物、橄榄果粉、酵母抽提物和白番茄粉中的至少一种。
作为本发明的一技术方案，所述药食同源类物质还包括竹叶黄酮、薏苡仁提取物、百合粉、茯苓粉、白芷粉和鱼腥草提取物中的至少一种。
作为本发明的一技术方案，所述制备原料包括4.0～20.0份抗糖类混合物、1.0～10.0份抗氧类混合物、0.1～2.0份药食同源类物质和0～5.0份助剂。
作为本发明的一技术方案，于所述制备原料中所述抗糖类混合物包括0.1～5.0份桑叶提取物、0.1～2.0份甘蔗多酚和1.0～5.0份L-阿拉伯糖。
作为本发明的一技术方案，所述助剂包括调味剂和营养素。
作为本发明的一技术方案，所述调味剂包括黑果腺肋花楸粉、覆盆子粉、柠檬汁、柠檬酸、DL-苹果酸、食用香精、赤藓糖醇和樱桃粉中的至少一种。
作为本发明的一技术方案，所述营养素包括烟酰胺、维生素C和维生素E中的至少一种。
第二方面，本发明另一方面提供了一种抗糖抗氧化类组合物的制备方法，其特征在于，包括步骤：
(1)按照配方量称取各组分；
(2)将各组分溶于水中配成溶液后进行第一次检验；
(3)灌装、灭菌后进行第二次检验后再灯检；
(4)打包。
本发明的抗糖抗氧化类组合物，通过特定的抗糖类混合物和特定的抗氧类混合物组合可从根源上进行抗糖、抗氧化，结合特定的药食同源类物质可使人体对组合物进行有效吸收，从而长期、有效的进行皮肤抗衰老，其具体作用机理如下。
(1)抗糖类混合物至少包括桑叶提取物、甘蔗多酚和L-阿拉伯糖。其中，桑叶提取物能够与体内的糖分解酶进行结合，减少糖分解酶与糖的结合位点，从而有效减少体内对糖的分解和吸收。甘蔗多酚可抑制小肠内α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性，抑制淀粉和蔗糖、乳糖等被分解成葡萄糖和果糖，以降低碳水化合物在消化道内分解。另外，甘蔗多酚可以阻断葡萄糖在小肠内的主动和被动转运作用，从而控制葡萄糖进入血液的速率，降低进食碳水化合物食物后的血糖反应。L-阿拉伯糖可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有抑制蔗糖吸收的作用。即，通过桑叶提取物、甘蔗多酚和L-阿拉伯糖的组合从而抑制体内与糖分解酶、唾液淀粉酶、胰腺淀粉酶的结合，或者抑制α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶、蔗糖酶的活性，从而抑制淀粉转化为糖，且抑制体内对各种糖的吸收，从而从根源上阻断体内对糖的吸收，最终降低体内糖化蛋白质(AGEs)的生成，从而维持皮肤的胶原蛋白的弹性。
(2)甘蔗多酚不仅可作为抗糖类物质，且其为可被人体吸收的小分子多酚，在人体细胞内可保持高生物活性，能有效激活细胞抗氧化能力，提高机体抵抗力。
(3)抗氧类混合物包括雨生红球藻，雨生红球藻为一种淡水单胞绿藻，具有非常强的适应性，不仅可以促进细胞的生长，还可以使细胞休眠。另外，雨生红球藻遭受到太阳紫外线的辐射时，会分泌一种红色具有极高的抗氧化性的物质，其为虾青素。虾青素有其独特的分子结构，其物质的吸收峰值跟紫外线UVA波长相近，因此微量的虾青素就可以吸收大量的紫外线UVA、防紫外线辐射、淬灭紫外线引起的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害。另外，虾青素的强抗氧化能力能够显著减弱活性氧对真皮层胶原蛋白、弹力蛋白的破坏，保证皮肤的正常代谢。
(4)含紫外线的有氧环境中，自由基通过紫外线的辐射而产生并且参与调节酪氨酸酶的表达水平，酪氨酸酶为黑色素合成过程的关键酶。抗氧类混合物中含有葡葡萄籽提取物，其提取物中含有OPC成分可直接抑制黑素瘤细胞内的酪氨酸酶的蛋白表达，对酪氨酸酶活性具有抑制作用，且其强抗氧化能力也对阻断黑色素合成具有重要作用。
(5)加入药食同源类物质可以平衡组合物中多种功能性物质于体内所导致的内分泌紊乱的问题。进一步的，药食同源类物质含有生姜，其含有丰富的姜辣素，可以加速胃排空，以促进人体对营养物质的吸收。
综上，本发明的抗糖抗氧化类组合物中，通过包含桑叶提取物、甘蔗多酚和L-阿拉伯糖的抗糖类混合物可抑制体内与多种酶的结合或者抑制酶的活性，从而抑制体内对多种糖的吸收，从根源上进行抗糖化。通过包含雨生红球藻和葡葡萄籽提取物的抗氧类混合物可以提高抗氧化能力及抑制黑色素的合成，从根源上进行抗氧化。再结合药食同源类物质可以平衡组合物中多种功能性物质于体内所导致的内分泌紊乱，以促进组合物于体内的吸收。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案，但不构成对本发明的任何限制。
本发明的抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括抗糖类混合物、抗氧类混合物、药食同源类物质和助剂。进一步的，以质量份数计，制备原料包括4.0～20.0份抗糖类混合物、1.0～10.0份抗氧类混合物、0.1～12.0份药食同源类物质和0～5.0份助剂。
其中，抗糖类混合物的含量可以但不限于为4.0份、6.0份、8.0份、10.0份、12.0份、14.0份、16.0份、18.0份、20.0份。抗糖类混合物包括桑叶提取物、甘蔗多酚和L-阿拉伯糖。于制备原料中抗糖类混合物包括0.1～5.0份桑叶提取物、0.1～2.0份甘蔗多酚和1.0～5.0份L-阿拉伯糖。桑叶提取物可以但不限于为0.1份、0.5份、1.0份、1.5份、2.0份、2.5份、3.0份、3.5份、4.0份、4.5份、5.0份。甘蔗多酚可以但不限于为0.1份、0.3份、0.5份、0.7份、0.9份、1.0份、1.2份、1.4份、1.5份、1.7份、1.9份、2.0份。L-阿拉伯糖可以但不限于为1.0份、1.5份、2.0份、2.5份、3.0份、3.5份、4.0份、4.5份、5.0份。桑叶提取物来源于桑叶中有效成分的提取，可采用溶剂提取或超声提取。桑叶提取物含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)、桑叶多糖、粗蛋白质及氨基酸。桑叶DNJ通过对糖类分解酶活性的抑制，从而抑制小肠对二糖的吸收。
甘蔗多酚来源于甘蔗的提取，提取方法可为溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、生物酶解提取法和闪氏提取法等。甘蔗多酚不仅能全面抑制淀粉和蔗糖、果糖、葡萄糖的吸收而进行抗糖，其还具有强大的抗氧化作用，能有效激活细胞抗氧化能力，提高机体抵抗力，抑制促炎细胞因子，调节免疫力，对抗炎症风险，获得更健康的身心健康。
L-阿拉伯糖为自然界中天然存在的一种糖，可由水果和粗粮的皮壳经过复杂的化学和物理方法提取而来。L-阿拉伯糖不仅可抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而抑制体内对蔗糖的吸收，还可抑制身体脂肪堆积。且其可作为一种低热量甜味剂从而调节组合物的口感。
抗氧类混合物的含量可以但不限于为1.0份、2.0份、3.0份、4.0份、5.0份、6.0份、7.0份、8.0份、9.0份、10.0份。抗氧类混合物包括雨生红球藻和葡萄籽提取物。进一步的，抗氧类混合物还包括余甘子粉、绿茶粉、红石榴粉、血橙粉、山竹提取物、橄榄果粉、酵母抽提物和白番茄粉中的至少一种。
雨生红球藻可由雨生红球藻细胞接种、扩增、诱导、分离而得。其可采用常规方式培养而得，也可直接购买(比如购买于上海光语生物科技有限公司、南京斯拜科生物科技股份有限公司等)。雨生红球藻中富含的天然虾青素，可以穿越人体细胞外壁，直接清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，保护细胞和DNA健康，减少衰老细胞堆积。另外，雨生红球藻能够渗透到每一个皮肤细胞，重建胶原蛋白及蛋白基质，重塑肌肤弹性，全方位抵御紫外线辐射，抑制黑色素的生成。
葡萄籽提取物可由葡葡萄籽提取而得，葡萄籽提取物可直接抑制黑素瘤细胞内酪氨酸酶的蛋白表达，抑制酪氨酸酶的活性且具有较强的抗氧化能力，可阻断黑色素的合成。
余甘子粉可由滇橄榄的果实加工而成，含大量维生素C、鞣质、葡萄糖没食子鞣甙、没食子酸。鞣质可清除自由基，维生素C具有抗氧化的效果。余甘子可作为酪氨酸酶的抑制剂，有长效，自然渐进的美白功效，并且对于色斑，紫外线引起的色素斑，内分泌失调引起的黄褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。
绿茶粉为可从绿茶中提取出来的一种粉末，绿茶中含有维生素C及类黄酮，具有抗氧化功效，类黄酮也有利于维持皮肤美白。
红石榴粉为可从石榴果实中提取出来的一种粉末，其含有丰富的微生物C、單寕、微生物B、膳食纤维、钙、磷、钾等营养成分。單寕具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，从而减缓细胞老化的速度。红石榴粉富含较多的维生素C，具有抗氧化、促进胶原蛋白生成等作用，能够保持肌肤弹性和光泽，还能预防黑斑、细纹等皮肤问题。
血橙粉为通过对血橙进行加工而得到的粉状产品，富含维生素C和类黄酮，具有较强的氧化作用，有助于中和自由基，减少细胞氧化损伤。
山竹提取物可由山竹果皮提取而来，其富含山竹多酚、表儿茶素、山酮素等。其中，山酮素具有抗氧化、抗自由基，山竹多酚，表儿茶素等元素具有很强的抗糖化、抗氧化性，可清除过多自由基，增强抗皱，延缓老化的作用。另外，山竹提取物通过阻断糖化反应中间体生成，切断AGEs的耦合，促进胶原蛋白肽和透明质酸的形成，可产生协同作用，共同促进纤维芽细胞活化作用的增加，从而以实现高效抗糖化效果。
橄榄果粉为通过对橄榄果进行加工而得到的粉状产品，橄榄果粉中富含羟基酪醇，其为一种天然多酚类化合物，具有极强的天然抗氧化性，对氧自由基具有极强的吸收能力。
酵母抽提物为一种食品用酵母，其含有谷胱甘肽，可清除生物体内有害自由基极或脂质过氧化物，是其转化为脂肪酸和水。
白番茄粉为通过对白番茄进行加工而得到的粉状产品，其具有其它番茄品类所不具备的多氢番茄红素(番茄红素、六氢番茄红素、八氢番茄红素)。八氢番茄红素和六氢番茄红素是番茄中的无色类胡萝卜素，其能吸收更多的紫外线，可以提供更有效的保护，免受紫外线伤害。同时也是强大的抗氧化剂，可保护皮肤免受氧化压力。
药食同源类物质的含量可以但不限于为0.1份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份、1.0份、1.1份、1.2份、1.3份、1.4份、1.5份、1.6份、1.7份、1.8份、1.9份、2.0份。药食同源类物质包括生姜。进一步的，药食同源类物质还包括竹叶黄酮、薏苡仁提取物、百合粉、茯苓粉、白芷粉和鱼腥草提取物中的至少一种。药食同源类物质可滋阴养颜，阴阳调和。竹叶黄酮不仅可作为药食同源类物质使用，其还有氧化作用，可进行抗氧化。
制备原料中助剂为0～5.0份，即可不加助剂，或者助剂的含量小于5.0份。作为示例，助剂可以但不限于为1.0份、1.5份、2.0份、2.5份、3.0份、3.5份、4.0份、4.5份、5.0份。
其中，制备原料中的助剂可包括0.1～5.0份调味剂。作为示例，调味剂可以但不限于为1.0份、1.5份、2.0份、2.5份、3.0份、3.5份、4.0份、4.5份、5.0份。调味剂包括黑果腺肋花楸粉、覆盆子粉、柠檬汁、柠檬酸、DL-苹果酸、食用香精、赤藓糖醇和樱桃粉中的至少一种。黑果腺肋花楸粉为通过对黑果腺肋花楸进行加工而得到的粉状产品，含有多酚物质，因而还具有抗氧化作用。覆盆子粉为通过对覆盆子进行加工而得到的粉状产品，其具有覆盆子酮，具有滋补效果。
制备原料中的助剂也可包括0.1～3.0份营养素。作为示例，营养素可以但不限于为0.1份、0.5份、1.0份、1.5份、2.0份、2.5份、3.0份。营养素包括烟酰胺、维生素C和维生素E中的至少一种。烟酰胺为一种维生素B类物质，可提高皮肤抵抗紫外线能力，另外改善皮肤的粗糙。
本发明的抗糖抗氧化类组合物的制备方法可包括步骤：
(1)按照配方量称取各组分；
(2)将各组分溶于水中配成溶液后进行第一次检验；
(3)灌装、灭菌后进行第二次检验；
(4)打包。
第一次检验主要检测溶液的pH、糖度、口感和颜色。第二次检验主要检测灭菌后的组合物的灭菌性、密封性，以及有没有异物渗入等等。
为更好地说明本发明的目的、技术方案和有益效果，下面将结合具体实施例对本发明作进一步说明。需说明的是，下述实施所述方法是对本发明做的进一步解释说明，不应当作为对本发明的限制。
实施例1
本实施例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
实施例2
本实施例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括5.0份桑叶提取物、2.0份甘蔗多酚、5.0份L-阿拉伯糖、1.0份雨生红球藻、1.0份葡萄籽提取物、4.0份余甘子粉、2.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.3份生姜、0.2份竹叶黄酮、0.5份薏苡仁提取物、0.5份百合粉、0.5份茯苓粉、0.7份黑果腺肋花楸粉、1.5份覆盆子粉、1.2份柠檬汁、0.2份烟酰胺和0.6份维生素C。
实施例3
本实施例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括3.5份桑叶提取物、1.5份甘蔗多酚、2.0份L-阿拉伯糖、0.7份雨生红球藻、0.4份葡萄籽提取物、5.0份余甘子粉、3.0份绿茶粉、0.8份红石榴粉、0.3份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.2份百合粉、0.5份茯苓粉、0.5份黑果腺肋花楸粉、1.0份覆盆子粉、0.5份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.2份维生素C。
实施例4
本实施例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份血橙粉、1.0份橄榄果粉、0.5份白番茄粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份白芷粉、0.3份百合粉、0.4份鱼腥草提取物、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份食用香精、0.2份樱桃粉、0.1份烟酰胺和0.4份维生素E。
实施例5
本实施例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份绿茶粉、2.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
实施例6
本实施例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
实施例7
本实施例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉和0.2份柠檬汁。
对比例1
本对比例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
对比例2
本对比例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
对比例3
本对比例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
对比例4
本对比例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
对比例5
本对比例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖0.5份雨生红球藻、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份生姜、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
对比例6
本对比例为一种抗糖抗氧化类组合物，以质量份数计，抗糖抗氧化类组合物的制备原料包括4.0份桑叶提取物、1.0份甘蔗多酚、3.0份L-阿拉伯糖、0.5份雨生红球藻、0.5份葡萄籽提取物、2.0份余甘子粉、1.5份绿茶粉、1.5份红石榴粉、0.5份竹叶黄酮、0.3份薏苡仁提取物、0.3份百合粉、0.4份茯苓粉、0.3份黑果腺肋花楸粉、0.5份覆盆子粉、0.2份柠檬汁、0.1份烟酰胺和0.4份维生素C。
实施例1～7的抗糖抗氧化类组合物和对比例1～6的抗糖抗氧化类组合物的制备方法可为：(1)按照配方量称取各组分；(2)将各组分溶于水中配成溶液后进行第一次检验；(3)灌装、灭菌后进行第二次检验；(4)打包。
将实施例1～7的抗糖抗氧化类组合物和对比例1～6的抗糖抗氧化类组合物进行抗糖和抗氧化测试，具体包括斑马鱼控糖测试、斑马鱼胚胎活性氧(ROS)清除测试及人体效果测试，测试结果见表1及表2所示。
(1)斑马鱼控糖测试
将斑马鱼暴露于2wt.％葡萄糖溶液诱导高糖模型进行测试。将39尾6天斑马鱼分成13组暴露于2wt.％葡萄糖溶液和0.5g/L抗糖抗氧化类组合物(实施例1～7的抗糖抗氧化类组合物和对比例1～6的抗糖抗氧化类组合物中择其一)水溶液中，其为测试组，同时将6尾6天斑马鱼分成2组分别为模型对照组(2wt.％葡萄糖溶液)和空白对照组，暴露18h后将斑马鱼进行冰冻麻醉后匀浆、取上清液进行自由糖水平测量及计算斑马鱼自由糖生成抑制率，各组取平均值。
(2)斑马鱼胚胎活性氧(ROS)清除测试
将39尾48h大斑马鱼胚胎暴露于0.63g/L抗糖抗氧化类组合物(实施例1～7的抗糖抗氧化类组合物和对比例1～6的抗糖抗氧化类组合物中择其一)水溶液中，同时设置空白对照组，暴露24h后对鱼胚胎进行H2DCFDA染色，荧光拍照测量ROS信号强度并计算ROS清除率。
(3)人体效果测试
受试对象为单纯性面部皮肤暗黄、毛孔粗大的30～40岁的女性(采用脸部肤色图像并结合软件得分为70～80分)，按受试者的年龄随机分组，每组有效人数不少于50人。其中，13组每天食用基础饮食+1包抗糖抗氧化类组合物(实施例1～7的抗糖抗氧化类组合物和对比例1～6的抗糖抗氧化类组合物中择其一)，空白组食用基础饮食，食用30天后采集脸部肤色图像，并结合软件得出皮肤指标数据。皮肤指标数据包括检测痘痘、细纹、毛孔、色斑、黑头，综合得分为85分以上为优秀，80～84分为良好，75～79分为中等，70～74分为及格。
表1实施例1～7和对比例1～6的斑马鱼控糖测试及活性氧清除测试结果
表2实施例1～7和对比例1～6的人体效果测试结果
由表1的结果可知，斑马鱼暴露于实施例1～7的抗糖抗氧化类组合物中，斑马鱼自由糖生成得到了较好的抑制，自由糖生成抑制率率可达50.0％以上，表明本发明的抗糖抗氧化类组合物具有较佳的抗糖化性能。斑马鱼胚胎暴露于实施例1～7的抗糖抗氧化类组合物中，ROS清除率可达18.0％以上，表明本发明的抗糖抗氧化类组合物具有较佳的抗氧化性能。
由表2的实施例1～7和对比例1～6的对比可知，食用本发明的抗糖抗氧化类组合物一段时间之后，面部皮肤得到了较大的改善。这是由于本发明的抗糖抗氧化类组合物中，通过包含桑叶提取物、甘蔗多酚和L-阿拉伯糖的抗糖类混合物可抑制体内与多种酶的结合或者抑制酶的活性，从而抑制体内对多种糖的吸收，从根源上进行抗糖化。通过包含雨生红球藻和葡葡萄籽提取物的抗氧类混合物可以提高抗氧化能力及抑制黑色素的合成，从根源上进行抗氧化。再结合药食同源类物质可以平衡组合物中多种功能性物质于体内所导致的内分泌紊乱，以促进组合物于体内的吸收。
最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，但是也并不仅限于实施例中所列，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (9)

1.一种抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，制备原料包括抗糖类混合物、抗氧类混合物和药食同源类物质，所述抗糖类混合物至少包括桑叶提取物、甘蔗多酚和L-阿拉伯糖，所述抗氧类混合物至少包括雨生红球藻和葡萄籽提取物，所述药食同源类物质至少包括生姜。
2.根据权利要求1所述的抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，所述抗氧类混合物还包括余甘子粉、绿茶粉、红石榴粉、血橙粉、山竹提取物、橄榄果粉、酵母抽提物和白番茄粉中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，所述药食同源类物质还包括竹叶黄酮、薏苡仁提取物、百合粉、茯苓粉、白芷粉和鱼腥草提取物中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，所述制备原料包括4.0～20.0份抗糖类混合物、1.0～10.0份抗氧类混合物、0.1～2.0份药食同源类物质和0～5.0份助剂。
5.根据权利要求4所述的抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，于所述制备原料中所述抗糖类混合物包括0.1～5.0份桑叶提取物、0.1～2.0份甘蔗多酚和1.0～5.0份L-阿拉伯糖。
6.根据权利要求4所述的抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，所述助剂包括调味剂和营养素。
7.根据权利要求6所述的抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，所述调味剂包括黑果腺肋花楸粉、覆盆子粉、柠檬汁、柠檬酸、DL-苹果酸、食用香精、赤藓糖醇和樱桃粉中的至少一种。
8.根据权利要求6所述的抗糖抗氧化类组合物，其特征在于，所述营养素包括烟酰胺、维生素C和维生素E中的至少一种。
9.根据权利要求1～8任意一项所述的抗糖抗氧化类组合物的制备方法，其特征在于，包括步骤：
(1)按照配方量称取各组分；
(2)将各组分溶于水中配成溶液后进行第一次检验；
(3)灌装、灭菌后进行第二次检验；
(4)打包。
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