CN115005495B - 一种雪茄风味加热不燃烧卷烟 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液组成；雪茄风味添加液的各组分按重量份数为：丙二醇30‑60份、丙三醇20‑40份、山梨糖醇0.5‑3份、雪茄提取物5‑10份、雪茄香味香精0.1‑3份、生番茄提取物1‑5份及生番茄酵素浓缩液1‑10份，且生番茄酵素浓缩液与生番茄提取物的份数比为2‑5：1。本申请的雪茄风味添加液中加入生番茄提取物及生番茄酵素浓缩液，利用生番茄酵素浓缩液的柔和特性，解决了生番茄提取物与雪茄提取物之间的生物碱配合度不充分导致的刺激性与柔和性剥离，导致的卷烟感官度不高的问题。
Description
技术领域
本发明属于加热不燃烧卷烟技术领域，具体涉及一种雪茄风味加热不燃烧卷烟。
背景技术
加热不燃烧卷烟逐渐被消费者接受，现加热不燃烧卷烟的品种也越来越多，加热不燃烧卷烟中，烟草本身的发烟物质或产香物质含量较低，特别是以烟草薄片为烟丝原料的情况下更是如此。为了提高烟丝中的发烟物质及产香物质的含量，通常是在加入发烟剂和香精香料。
但是不可否认的是，现所有的加热不燃烧卷烟中，除了完全使用品质较高的烟叶制备的烟丝外，现所有采用薄片烟丝或类似的加热不燃烧卷烟，包括常规卷烟的抽吸感均无法与烟草的自然香味相比，通常情况下，要么过于甜腻、要么过于刺激、即便是相对柔和类的卷烟，其依然具有不自然的问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，以解决现加热不燃烧卷烟的抽吸感与烟草原本的口味有较大差别的问题。
为实现上述目的，本申请是通过以下技术方案实现的：
本技术方案通过在烟丝中加入经过特别制备的烟用添加液，使得制备的烟丝制备出加热不燃烧卷烟后，其抽吸感与烟草原本风味的相似度较高。
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，所述烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；
所述烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液组成，且雪茄风味添加液的用量占配方烟丝重量的0.5-5％；
所述雪茄风味添加液的各组分按重量份数为：丙二醇30-60份、丙三醇20-40份、山梨糖醇0.5-3份、雪茄提取物5-10份、雪茄香味香精0.1-3份、生番茄提取物1-5份及生番茄酵素浓缩液1-10份，且生番茄酵素浓缩液与生番茄提取物的份数比为2-5：1。
进一步的，烟丝为常规烟丝、薄片烟丝、膨胀烟丝或梗丝中的一种或多种。
进一步的，雪茄提取物是将雪茄烟叶、雪茄烟叶碎片、雪茄烟梗中的一种或多种浸于水中24-60小时，过滤后得到雪茄烟浸液，对雪茄烟浸液进行减压浓缩得到雪茄烟浸膏，再对雪茄烟浸膏使用乙醇沉淀、冷冻除蜡后得到雪茄提取物。
进一步的，雪茄香味香精中各组分的重量份数为：戊酸0.1-0.3份、3-甲基戊酸0.1-0.3份、苯乙酸0.5-0.8份、苯乙酸丁酯0.5-0.8份、苯乙酸异戊酯0.5-0.8份、2-乙基-3-甲基吡嗪0.1-0.3份、2-乙酰基呋喃0.1-0.3份、3-乙基吡啶0.01-0.05份、乙醇90-100份。
进一步的，生番茄提取物是将青番茄汁使用百分比浓度为60％-90％的乙醇提取后，再经过减压浓缩获得。
进一步的，生番茄酵素浓缩液的制备方法是将青番茄汁中加入10％-20％青番茄汁重量的葡萄汁及5％-10％的白糖在常温下发酵36-48个月后，得到生番茄酵素；
将生番茄酵素经过减压浓缩获得生番茄酵素浓缩液。
本发明的有益效果是：
本技术方案通过在烟丝中加入雪茄风味添加液，本申请的雪茄风味添加液中加入生番茄提取物及生番茄酵素浓缩液，提高了烟丝的抽吸劲头感的同时，利用生番茄酵素浓缩液的柔和特性，解决了生番茄提取物与雪茄提取物之间的生物碱配合度不充分导致的刺激性与柔和性剥离，导致的卷烟感官度不高的问题。
具体实施方式
以下通过实施例来详细说明本发明的技术方案，以下的实施例仅是示例性的，仅能用来解释和说明本发明的技术方案，而不能解释为是对本发明技术方案的限制。
本申请的关键是在烟丝中加入经过特别制备的烟草用添加液，该添加液具有雪茄风味，通过这一技术制备的加热不燃烧卷烟的烟支在抽吸时，刺激性与柔和性较完美的结合，感官品质有较大的提高。
在本申请的以下各实施例中，均有可能会涉及到减压浓缩这一工序，在此说明本申请的减压浓缩均为现常规技术手段，减压浓缩过程中使用减压的真空度没有明确的要求，不同的真空度仅是减压浓缩的生产效率不同，不会影响到雪茄提取物的组成或香味等，因此，本申请及以下的各实施例中，包括本申请的其它组分的减压浓缩均不对减压的真空度进行要求，在实际的生产中，根据需要进行检测得到适合的最优真空度即可，不会影响到本申请的技术方案的实现。
生番茄酵素浓缩液的制备方法是选择已经长成且没有颜色改变的青番茄，经过捣碎后再压榨成青番茄汁，将青番茄汁中加入10％-20％青番茄汁重量的葡萄汁及5％-10％的白糖在常温下发酵36-48个月后，得到生番茄酵素。将生番茄酵素经过减压浓缩获得生番茄酵素浓缩液。本申请的关键技术是在组成中使用生番茄酵素的浓缩液，通常来说，生番茄汁中的糖含量低，不易发酵，为此加入易发酵的葡萄汁进行辅助发酵，并且葡萄酵素能够与生番茄酵素进行有效配合。
生番茄提取物是将青番茄汁使用百分比浓度为60％-90％的乙醇提取三次后，具体的，进行乙醇提取时，先用高浓度乙醇提取，再用低浓度乙醇提取，这符合现乙醇提取的常规技术，在此并没有采用新的技术。再将三次提取液混合后经过减压浓缩获得。本申请的生番茄是指没有成熟的番茄，是指长到足够大小但还没有转变颜色的番茄，此时生物碱含量最高。
雪茄香味香精中各组分的重量份数为：戊酸0.1-0.3份、3-甲基戊酸0.1-0.3份、苯乙酸0.5-0.8份、苯乙酸丁酯0.5-0.8份、苯乙酸异戊酯0.5-0.8份、2-乙基-3-甲基吡嗪0.1-0.3份、2-乙酰基呋喃0.1-0.3份、3-乙基吡啶0.01-0.05份、乙醇90-100份。
本申请的雪茄提取物是将雪茄烟叶、雪茄烟叶碎片、雪茄烟梗中的一种或多种浸于水中24-60小时，过滤后得到雪茄烟浸液，对雪茄烟浸液进行减压浓缩得到雪茄烟浸膏，再对雪茄烟浸膏使用乙醇沉淀、冷冻除蜡后得到雪茄提取物。
制备例1
具有雪茄风味添加液的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，在生番茄汁中加入10％青番茄汁重量的葡萄汁及5％的白糖在常温下发酵36个月后，得到生番茄酵素，将生番茄酵素经过减压浓缩获得生番茄酵素浓缩液。
(2)另行称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，将生番茄汁分别使用百分比浓度为90％、75％、60％的乙醇提取三次后，合并提取液经过减压浓缩获得生番茄提取物。
(3)将雪茄烟叶浸于水中30小时，过滤后得到雪茄烟浸液，对雪茄烟浸液进行减压浓缩得到雪茄烟浸膏，再对雪茄烟浸膏使用乙醇沉淀、冷冻除蜡后得到雪茄提取物。
(4)取戊酸0.1份、3-甲基戊酸0.1份、苯乙酸0.5份、苯乙酸丁酯0.8份、苯乙酸异戊酯0.8份、2-乙基-3-甲基吡嗪0.1份、2-乙酰基呋喃0.1份、3-乙基吡啶0.01份、乙醇90份，将上述各组分混合后得到雪茄香味香精。
(5)取丙二醇60份、丙三醇30份、山梨糖醇0.5份、雪茄提取物5份、雪茄香味香精0.1份生番茄提取物1份及生番茄酵素浓缩液3份，将上述各组分混合后得到雪茄风味添加液P1。
制备例2
雪茄风味添加液的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，在生番茄汁中加入10％青番茄汁重量的葡萄汁及5％的白糖在常温下发酵36个月后，得到生番茄酵素，将生番茄酵素经过减压浓缩获得生番茄酵素提取物。
(2)另行称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，将生番茄汁分别使用百分比浓度为90％、75％、60％的乙醇提取三次后，合并提取液经过减压浓缩获得生番茄提取物。
(3)将雪茄烟叶浸于水中30小时，过滤后得到雪茄烟浸液，对雪茄烟浸液进行减压浓缩得到雪茄烟浸膏，再对雪茄烟浸膏使用乙醇沉淀、冷冻除蜡后得到雪茄提取物。
(4)取戊酸0.1份、3-甲基戊酸0.1份、苯乙酸0.5份、苯乙酸丁酯0.8份、苯乙酸异戊酯0.8份、2-乙基-3-甲基吡嗪0.1份、2-乙酰基呋喃0.1份、3-乙基吡啶0.01份、乙醇90份，将上述各组分混合后得到雪茄香味香精。
(5)取丙二醇30份、丙三醇40份、山梨糖醇1份、雪茄提取物10份、雪茄香味香精0.3份、生番茄提取物2份及生番茄酵素提取物10份，将上述各组分混合后得到雪茄风味添加液P2。
制备例3
雪茄风味添加液的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，在生番茄汁中加入20％青番茄汁重量的葡萄汁及8％的白糖在常温下发酵42个月后，得到生番茄酵素，将生番茄酵素经过减压浓缩获得生番茄酵素提取物。
(2)另行称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，将生番茄汁分别使用百分比浓度为90％、75％、60％的乙醇提取三次后，合并提取液经过减压浓缩获得生番茄提取物。
(3)将雪茄烟叶、雪茄烟叶碎片、雪茄烟梗按重量比为1：3：2的比例浸于水中48小时，过滤后得到雪茄烟浸液，对雪茄烟浸液进行减压浓缩得到雪茄烟浸膏，再对雪茄烟浸膏使用乙醇沉淀、冷冻除蜡后得到雪茄提取物。
(4)取戊酸0.3份、3-甲基戊酸0.3份、苯乙酸0.6份、苯乙酸丁酯0.7份、苯乙酸异戊酯0.5份、2-乙基-3-甲基吡嗪0.3份、2-乙酰基呋喃0.2份、3-乙基吡啶0.02份、乙醇100份，将上述各组分混合后得到雪茄香味香精。
(5)取丙二醇50份、丙三醇25份、山梨糖醇1.5份、雪茄提取物8份、雪茄香味香精0.5份、生番茄提取物3份及生番茄酵素提取物8份，将上述各组分混合后得到雪茄风味添加液P3。
制备例4
雪茄风味添加液的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，在生番茄汁中加入15％青番茄汁重量的葡萄汁及5％的白糖在常温下发酵40个月后，得到生番茄酵素，将生番茄酵素经过减压浓缩获得生番茄酵素提取物。
(2)另行称取洗净的生番茄捣碎后榨汁，得到生番茄汁，将生番茄汁分别使用百分比浓度为90％、75％、60％的乙醇提取三次后，合并提取液经过减压浓缩获得生番茄提取物。
(3)将雪茄烟叶碎片、雪茄烟梗按重量比3：2的比例浸于水中48小时，过滤后得到雪茄烟浸液，对雪茄烟浸液进行减压浓缩得到雪茄烟浸膏，再对雪茄烟浸膏使用乙醇沉淀、冷冻除蜡后得到雪茄提取物。
(4)取戊酸0.2份、3-甲基戊酸0.2份、苯乙酸0.8份、苯乙酸丁酯0.5份、苯乙酸异戊酯0.8份、2-乙基-3-甲基吡嗪0.2份、2-乙酰基呋喃0.1份、3-乙基吡啶0.02份、乙醇100份，将上述各组分混合后得到雪茄香味香精。
(5)取丙二醇45份、丙三醇25份、山梨糖醇1.5份、雪茄提取物10份、雪茄香味香精0.5份、生番茄提取物3份及生番茄酵素提取物7份，将上述各组分混合后得到雪茄风味添加液P4。
实施例1
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P1组成，且雪茄风味添加液P1的用量占配方烟丝重量的0.5％。
实施例2
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P1组成，且雪茄风味添加液P1的用量占配方烟丝重量的5％。
实施例3
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P1组成，且雪茄风味添加液P1的用量占配方烟丝重量的3％。
实施例4
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P2组成，且雪茄风味添加液P2的用量占配方烟丝重量的0.5％。
实施例5
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P2组成，且雪茄风味添加液P2的用量占配方烟丝重量的4％。
实施例6
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P2组成，且雪茄风味添加液P2的用量占配方烟丝重量的2％。
实施例7
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P3组成，且雪茄风味添加液P3的用量占配方烟丝重量的0.5％。
实施例8
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P3组成，且雪茄风味添加液P3的用量占配方烟丝重量的5％。
实施例9
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P3组成，且雪茄风味添加液P3的用量占配方烟丝重量的1％。
实施例10
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P4组成，且雪茄风味添加液P4的用量占配方烟丝重量的0.8％。
实施例11
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P4组成，且雪茄风味添加液P4的用量占配方烟丝重量的5％。
实施例12
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P4组成，且雪茄风味添加液P4的用量占配方烟丝重量的2.5％。
实施例13
一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液P4组成，且雪茄风味添加液P4的用量占配方烟丝重量的1.5％。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变形，本发明的范围由所附权利要求及其等同限定。
Claims (4)
1.一种雪茄风味加热不燃烧卷烟，包括烟丝段和滤棒段，所述烟丝段与滤棒段通过接装纸卷制成烟支；其特征在于，
所述烟丝段的配方烟丝由烟丝与添加于烟丝上的具有雪茄风味添加液组成，且雪茄风味添加液的用量占配方烟丝重量的0.5-5％；
所述雪茄风味添加液的各组分按重量份数为：丙二醇30-60份、丙三醇20-40份、山梨糖醇0.5-3份、雪茄提取物5-10份、雪茄香味香精0.1-3份、生番茄提取物1-5份及生番茄酵素浓缩液1-10份，且生番茄酵素浓缩液与生番茄提取物的份数比为2-5∶1；
生番茄提取物是将青番茄汁使用百分比浓度为60％-90％的乙醇提取后，再经过减压浓缩获得；
生番茄酵素浓缩液的制备方法是将青番茄汁中加入10％-20％青番茄汁重量的葡萄汁及5％-10％的白糖在常温下发酵36-48个月后，得到生番茄酵素；将生番茄酵素经过减压浓缩获得生番茄酵素浓缩液。
2.根据权利要求1所述的雪茄风味加热不燃烧卷烟，其特征在于，烟丝为常规烟丝、薄片烟丝、膨胀烟丝或梗丝中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的雪茄风味加热不燃烧卷烟，其特征在于，雪茄提取物是将雪茄烟叶、雪茄烟叶碎片、雪茄烟梗中的一种或多种浸于水中24-60小时，过滤后得到雪茄烟浸液，对雪茄烟浸液进行减压浓缩得到雪茄烟浸膏，再对雪茄烟浸膏使用乙醇沉淀、冷冻除蜡后得到雪茄提取物。
4.根据权利要求1所述的雪茄风味加热不燃烧卷烟，其特征在于，雪茄香味香精中各组分的重量份数为：戊酸0.1-0.3份、3-甲基戊酸0.1-0.3份、苯乙酸0.5-0.8份、苯乙酸丁酯0.5-0.8份、苯乙酸异戊酯0.5-0.8份、2-乙基-3-甲基吡嗪0.1-0.3份、2-乙酰基呋喃0.1-0.3份、3-乙基吡啶0.01-0.05份、乙醇90-100份。
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