CN105686063A - 清新甜润的电子烟液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种清新甜润的电子烟液及其制备方法。本发明所述的蓝莓风味的电子烟液是由丙二醇、甘油、1,3-丁二醇、山梨糖醇液、番茄提取物、蓝莓汁浓缩液和食用蓝莓香精等按比例混合均匀后得到；其中番茄提取物是经过超声处理、乙醇加热回流提取并减压旋转蒸发浓缩得；蓝莓提取物是经过压榨提取、减压旋转蒸发浓缩得到；蓝莓风味的电子烟液中各组分的重量份数为：丙二醇1-80份、甘油1-70份、1,3-丁二醇1-30份、山梨糖醇液1-30份、番茄提取物1-10份、蓝莓汁浓缩液1-10份和食用蓝莓香精0.1-5份。本发明所述的电子烟液具有较好的蓝莓香气，口感清甜且能劲头适中，能满足消费者对果味电子烟的吸食需求。

Description

清新甜润的电子烟液及其制备方法

技术领域

本发明属于烟用香精领域，涉及一种电子烟液及其制备方法，特别是涉及一种蓝莓风味的电子烟液及其制备方法。

背景技术

电子烟又名电子香烟，有着与卷烟一样的外观、与香烟近似的味道，甚至比一般卷烟的口味要多出很多，也像卷烟一样能吸出烟、吸出味道和感觉来。电子烟没有卷烟中的焦油、悬浮微粒等其他有害成分，也几乎不产生二手烟。

电子烟的香味及口感来源于电子烟液，电子烟液的成分主要是香精香料，烟草提取物以及丙二醇、丙三醇等溶剂。为了保证吸烟时的劲头感，电子烟液中通常需要含有一定浓度的烟碱。除了烟草以外，生番茄、茶叶、茄子、土豆等中都含有生物碱。因此在水果风味的电子烟液中加入适量的番茄提取物，可以在保证电子烟清甜柔润口感的同时提高抽吸时的劲头感。

发明内容

要解决的技术问题：水果味电子烟主要是凭借其清新甜润的口感给消费者带来感官上的愉悦感受，但目前市场上的水果味电子烟普遍缺乏劲头，不能满足消费者的抽吸需求。

技术方案：针对上述技术问题，本发明公开了一种蓝莓风味的电子烟液，所述的蓝莓风味的电子烟液由以下成分组成：丙二醇、甘油、1,3-丁二醇、山梨糖醇液、番茄提取物、蓝莓汁浓缩液和食用蓝莓香精。

优选的，所述的一种蓝莓风味的电子烟液中各组分的重量份数为：丙二醇1-80份、甘油1-70份、1,3-丁二醇1-30份、山梨糖醇液1-30份、番茄提取物1-10份、蓝莓汁浓缩液1-10份和食用蓝莓香精0.1-5份。

优选的，所述的一种蓝莓风味的电子烟液呈浅棕黄色。

优选的，所述的一种蓝莓风味的电子烟液，所述的食用蓝莓香精由以下组分组成：3-甲基丁酸乙酯、甲酸甲酯、水杨酸甲酯、麦芽酚、乙酸、乙酸苄酯、肉桂醛甲酯、邻氨基苯甲酸甲酯、β-紫罗兰酮、γ-十一内酯和丙二醇。

优选的，所述的一种蓝莓风味的电子烟液，所述的食用蓝莓香精中各组分的重量份数为：3-甲基丁酸乙酯1-5份、甲酸甲酯1-5份、水杨酸甲酯0.1-1份、麦芽酚1-5份、乙酸0.1-2份、乙酸苄酯0.1-5份、肉桂醛甲酯0.1-1份、邻氨基苯甲酸甲酯0.1-1份、β-紫罗兰酮0.1-1份、γ-十一内酯0.1-1份和丙二醇50-90份。

优选的，所述的一种蓝莓风味的电子烟液，所述的蓝莓汁浓缩液为蓝莓压榨提取后浓缩得到的蓝莓汁浓缩液。

优选的，所述的蓝莓汁浓缩液制备方法包括以下步骤：（1）称取洗净的蓝莓，用组织捣碎机捣碎；（2）以小型篮式压榨机进行压榨获得蓝莓原汁；（3）将蓝莓原汁用减压旋转蒸发浓缩成黏稠液体，备用。

优选的，所述的蓝莓汁浓缩液的制备方法中减压旋转蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa，最终所得蓝莓汁浓缩液的波美度在50-55°Bx。

优选的，所述的一种蓝莓风味的电子烟液，所述的番茄提取物的制备方法包括以下步骤：（1）称取洗净的青番茄，用组织捣碎机捣碎；（2）按比例加入一定浓度的乙醇，超声波提取三次；（3）合并提取液，减压旋转蒸发浓缩成膏状物，备用。

优选的，所述的番茄提取物的制备方法中所用乙醇浓度为60wt%~90wt%，料液比为1:8-1:20，超声频率为50~400kHz，超声功率为50~600W，单次超声提取时间为10-30min，减压旋转蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa。

一种蓝莓风味的电子烟液的制备方法，包括如下步骤：（1）称取洗净的蓝莓，用组织捣碎机捣碎；（2）以小型篮式压榨机进行压榨获得蓝莓原汁；（3）将蓝莓原汁用减压旋转蒸发浓缩成黏稠液体，蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa，浓缩至波美度达50-55°Bx后备用；（4）称取洗净的青番茄，用组织捣碎机捣碎；（5）加入乙醇，超声波提取三次，乙醇浓度为60wt%~90wt%，料液比为1:8-1:20，超声频率为50~400kHz，超声功率为50~600W，单次超声提取时间为10-30min；（6）合并番茄提取液，减压旋转蒸发浓缩成膏状物，蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa，浓缩后备用；（7）取3-甲基丁酸乙酯1-5份、甲酸甲酯1-5份、水杨酸甲酯0.1-1份、麦芽酚1-5份、乙酸0.1-2份、乙酸苄酯0.1-5份、肉桂醛甲酯0.1-1份、邻氨基苯甲酸甲酯0.1-1份、β-紫罗兰酮0.1-1份、γ-十一内酯0.1-1份和丙二醇50-90份，将上述成分混合后得到食用蓝莓香精；（8）取丙二醇1-80份、甘油1-70份、1,3-丁二醇1-30份、山梨糖醇液1-30份、番茄提取物1-10份、蓝莓汁浓缩液1-10份和食用蓝莓香精0.1-5份，将上述成分混合后制备得到蓝莓风味的电子烟液。

其中，所述的山梨糖醇液为10wt%至40wt%的山梨糖醇水溶液。

有益效果：通过本发明的制备方法制备得到的蓝莓风味的电子烟液呈浅棕黄色，克服了水果味电子烟口缺乏劲头，不能满足消费者感官需求的缺点，本发明的电子烟液在抽吸时烟气饱满，蓝莓味清甜爽口，劲头适中，口感柔和细腻且余味干净舒适，并且所述电子烟液的制备方法简便，产品质量稳定，可广泛应用于电子烟产品中。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行进一步说明。

实施例1

（1）称取洗净的蓝莓，用组织捣碎机捣碎；以小型篮式压榨机进行压榨获得蓝莓原汁；将蓝莓原汁用减压旋转蒸发浓缩成黏稠液体，蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa，浓缩至波美度达50°Bx后备用；

（2）称取一定量洗净的青番茄，用组织捣碎机捣碎；按照料液比1:8加入80wt%的乙醇，在超声频率为400kHz，功率为600W的条件下超声提取三次，每次15min；过滤后合并提取液，在温度为50℃、真空度为0.095Mpa下减压旋转蒸发浓缩成膏状物，备用。

（3）按照重量取3-甲基丁酸乙酯3份、甲酸甲酯3份、水杨酸甲酯0.5份、麦芽酚2份、乙酸0.5份、乙酸苄酯0.1份、肉桂醛甲酯0.3份、邻氨基苯甲酸甲酯0.1份、β-紫罗兰酮0.5份、γ-十一内酯0.1份和丙二醇70份，将上述成分混合后得到食用蓝莓香精；

（4）按照重量取丙二醇50份、甘油20份、1,3-丁二醇10份、10wt%的山梨糖醇液3份、番茄提取物8份、蓝莓汁浓缩液8份和食用蓝莓香精0.1份混合均匀，得到蓝莓风味的电子烟液。

实施例2

（1）称取洗净的蓝莓，用组织捣碎机捣碎；以小型篮式压榨机进行压榨获得蓝莓原汁；将蓝莓原汁用减压旋转蒸发浓缩成黏稠液体，蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa，浓缩至波美度达55°Bx后备用；

（2）称取一定量洗净的青番茄，用组织捣碎机捣碎；按照料液比1:15加入90wt%的乙醇，在超声频率为200kHz，功率为300W的条件下超声提取三次，每次10min；过滤后合并提取液，在温度为50℃、真空度为0.095Mpa下减压旋转蒸发浓缩成膏状物，备用。

（3）按照重量取3-甲基丁酸乙酯5份、甲酸甲酯1份、水杨酸甲酯0.1份、麦芽酚5份、乙酸2份、乙酸苄酯3份、肉桂醛甲酯0.1份、邻氨基苯甲酸甲酯0.3份、β-紫罗兰酮1份、γ-十一内酯1份和丙二醇90份，将上述成分混合后得到食用蓝莓香精；

（4）按照重量取丙二醇80份、甘油1份、1,3-丁二醇30份、25wt%的山梨糖醇液30份、番茄提取物10份、蓝莓汁浓缩液10份和食用蓝莓香精0.5份，混合均匀，得到蓝莓风味的电子烟液。

实施例3

（1）称取洗净的蓝莓，用组织捣碎机捣碎；以小型篮式压榨机进行压榨获得蓝莓原汁；将蓝莓原汁用减压旋转蒸发浓缩成黏稠液体，蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa，浓缩至波美度达53°Bx后备用；

（2）称取一定量洗净的青番茄，用组织捣碎机捣碎；按照料液比1:20加入60wt%的乙醇，在超声频率为50kHz，功率为50W的条件下超声提取三次，每次30min；过滤后合并提取液，在温度为50℃、真空度为0.095Mpa下减压旋转蒸发浓缩成膏状物，备用。

（3）按照重量取3-甲基丁酸乙酯1份、甲酸甲酯5份、水杨酸甲酯1份、麦芽酚1份、乙酸0.1份、乙酸苄酯5份、肉桂醛甲酯1份、邻氨基苯甲酸甲酯1份、β-紫罗兰酮0.1份、γ-十一内酯0.5份和丙二醇50份，将上述成分混合后得到食用蓝莓香精；

（4）按照重量取丙二醇1份、甘油70份、1,3-丁二醇1份、40wt%的山梨糖醇液1份、番茄提取物1份、蓝莓汁浓缩液1份和食用蓝莓香精5份，混合均匀，得到蓝莓风味的电子烟液。

将制备得到的实施例1、实施例2、实施例3的蓝莓风味电子烟液取0.5mL加入至电子烟中，并取市售食用蓝莓香精用丙二醇稀释至0.3wt%后，取0.5mL的0.3wt%市售食用蓝莓香精稀释液加入至电子烟中，作为对比例1，取云烟乙醇提取得到的浸膏稀释至1wt%后，取0.5mL的1wt%云烟浸膏稀释液加入至电子烟中，作为对比例2，进行综合感官质量评价。结果如下：

实施例1：烟气饱满、蓝莓香气浓郁、口感柔和、劲头适中、余味舒适。

实施例2：烟气浓郁、蓝莓香气柔润、口感清甜细腻、劲头适中、余味干净。

实施例3：烟气浓郁、蓝莓香气柔和、口感细腻、劲头适中、余味干净。

对比例1：烟气浓郁、蓝莓香气协调、口感甜腻、劲头不足、余味欠佳。

对比例2：烟气浓郁、香气协调、劲头适中。

从结果中可看出，通过本发明的制备方法制备得到的蓝莓风味的电子烟液具有清甜的蓝莓香味，口感柔润，余味干净舒适，且具有适中的劲头感，可以达到和云烟乙醇浸膏相同的评吸结果，并且所述电子烟液的制备方法简便，产品质量稳定，可广泛应用于电子烟产品中。

Claims (1)

1.一种蓝莓风味的电子烟液的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）称取洗净的蓝莓，用组织捣碎机捣碎；以小型篮式压榨机进行压榨获得蓝莓原汁；将蓝莓原汁用减压旋转蒸发浓缩成黏稠液体，蒸发浓缩的温度为50℃，真空度为0.095Mpa，浓缩至波美度达55°Bx后备用；

（2）称取一定量洗净的青番茄，用组织捣碎机捣碎；按照料液比1:15加入90wt%的乙醇，在超声频率为200kHz，功率为300W的条件下超声提取三次，每次10min；过滤后合并提取液，在温度为50℃、真空度为0.095Mpa下减压旋转蒸发浓缩成膏状物，备用；

（3）按照重量取3-甲基丁酸乙酯5份、甲酸甲酯1份、水杨酸甲酯0.1份、麦芽酚5份、乙酸2份、乙酸苄酯3份、肉桂醛甲酯0.1份、邻氨基苯甲酸甲酯0.3份、β-紫罗兰酮1份、γ-十一内酯1份和丙二醇90份，将上述成分混合后得到食用蓝莓香精；

（4）按照重量取丙二醇80份、甘油1份、1,3-丁二醇30份、25wt%的山梨糖醇液30份、番茄提取物10份、蓝莓汁浓缩液10份和食用蓝莓香精0.5份，混合均匀，得到蓝莓风味的电子烟液。