CN112401126A - 一种土碱面条的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种土碱面条的制作方法，涉及食品技术领域，其包括以下步骤：a1、采取选用天然农村常用的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木。该土碱面条的制作方法，通过将土碱面条加工制作，同时由胃病患者食用，进而对具有湿热、化食滞、解毒制酸、中和胃酸以及胃溃疡等胃病的患者起到很好的保护作用，从而保证了该土碱面条的功能实用性，从而解决了现今食疗胃病的药物治疗方式不仅口感不好不具备保护功能而且药品的服用总是会有一定的毒副作用进而给患有胃病的患者带来了一定不适的问题，而且该土碱面条面质滑溜，香脆，韧性好，不浓汤，易消化，味道鲜美，是独特的现代新型绿色食品，进而进一步保证了胃病患者的食用舒适感。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体为一种土碱面条的制作方法。
背景技术
说到胃病的产生原因首先要谈到胃的生理功能，胃主要是帮助人体消化和研磨食物，包括储存食物的地方，当我们储存食物的功能减退，研磨食物的功能减退，初步消化的功能减退以后，发生功能异常，我们都可以称为胃病，胃是受纳食物的，我们中医一般说就是装食物的地方，如果胃装的食物装不下去了，我们就出现饱胀感，然后胃气上逆的时候就会出现呕吐，如果胃的蠕动消化能力差了以后，我们吃完东西不消化，存在胃的食物时间过长，就会出现胃中的痞满感、饱胀感，胃的功能还有一部分，要把食物推送到消化道进一步的传导，当这个功能出现问题的时候，就会出现胃气不降，这时候就会出现大便干结、便秘、腹胀、胃胀，而且现今湿热、食滞、解毒制酸、中和胃酸以及胃溃疡等胃病常常是通过药物治疗的方式进行的，但是药物治疗不仅口感不好不具备保护功能，而且药品的服用总是会有一定的毒副作用，进而给患有胃病的患者带来了一定的不适，因此提出了一种土碱面条的制作方法来解决这个问题。
发明内容
（一）解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种土碱面条的制作方法，解决了现今食疗胃病的药物治疗方式不仅口感不好不具备保护功能而且药品的服用总是会有一定的毒副作用进而给患有胃病的患者带来了一定不适的问题。
（二）技术方案
为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：一种土碱面条的制作方法，包括以下步骤：
a1、采取选用天然农村常用的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木。
a2、将采取选用的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木燃烧，之后将桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木的燃烧灰烬采集。
a3、选取食用桶并将食用桶洗净，同时将采集的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木的燃烧灰烬发湿放入桶内。
a4、将放有灰烬的食用桶放入泉水中并湿透到底将食用桶内灌满泉水，之后将灌满泉水含有湿透灰烬的食用桶放置来发酵湿透的灰烬，发酵时间为3-7天。
a5、将灰烬发酵配合泉水形成的碱水放出并过滤，在过滤结束后将碱水放入锅中加热，烧水过程中首先将碱水烧开，在将碱水烧开后转小火再熬，直至将碱水熬到浆糊状。
a6、将熬制到浆糊状的碱水用锅铲起锅放入另外一口锅中等到自然冷却，在浆糊状碱水冷却后用锅铲压成粉末，直至成为黄色粉末即可封存，进而即完成绿色食品食用纯土碱的加工。
a7、将加工完成的绿色食品食用纯土碱取出0.7-1.2斤，同时选取一百斤面粉，之后将选取的面粉以及纯碱土混合倒入山泉水，然后使用传统的手工和面技法进行精心制作和面，之后使用和出面团进行面条制作，面条制作完成后自然风干即可完成土碱面条的制作。
优选的，所述草木灰对治疗大骨节病，散寒消肿以及消症破积具有效果显著。
优选的，所述碱水熬制到浆糊状的标准是用锅铲铲起后不掉落。
优选的，所述碱水全部排出后的草木灰残渣还可以作为农用肥料疏松土壤的天然有机肥。
优选的，所述桐子树果壳、南瓜藤以及酸金草含碱量均为18%，所述各种草木灰含碱量为12%呈偏白色。
（三）有益效果
本发明的有益效果在于：
该土碱面条的制作方法，通过将土碱面条加工制作，同时由胃病患者食用，进而对具有湿热、化食滞、解毒制酸、中和胃酸以及胃溃疡等胃病的患者起到很好的保护作用，从而保证了该土碱面条的功能实用性，从而解决了现今食疗胃病的药物治疗方式不仅口感不好不具备保护功能而且药品的服用总是会有一定的毒副作用进而给患有胃病的患者带来了一定不适的问题，而且该土碱面条面质滑溜，香脆，韧性好，不浓汤，易消化，味道鲜美，是独特的现代新型绿色食品，进而进一步保证了胃病患者的食用舒适感。
附图说明
图1为本发明方法的制备流程结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1所示，本发明提供一种技术方案：一种土碱面条的制作方法，包括以下步骤：
a1、采取选用天然农村常用的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木。
a2、将采取选用的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木燃烧，之后将桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木的燃烧灰烬采集。
a3、选取食用桶并将食用桶洗净，同时将采集的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木的燃烧灰烬发湿放入桶内。
a4、将放有灰烬的食用桶放入泉水中并湿透到底将食用桶内灌满泉水，之后将灌满泉水含有湿透灰烬的食用桶放置来发酵湿透的灰烬，发酵时间为3-7天。
a5、将灰烬发酵配合泉水形成的碱水放出并过滤，在过滤结束后将碱水放入锅中加热，烧水过程中首先将碱水烧开，在将碱水烧开后转小火再熬，直至将碱水熬到浆糊状。
a6、将熬制到浆糊状的碱水用锅铲起锅放入另外一口锅中等到自然冷却，在浆糊状碱水冷却后用锅铲压成粉末，直至成为黄色粉末即可封存，进而即完成绿色食品食用纯土碱的加工。
a7、将加工完成的绿色食品食用纯土碱取出0.7-1.2斤，同时选取一百斤面粉，之后将选取的面粉以及纯碱土混合倒入山泉水，然后使用传统的手工和面技法进行精心制作和面，之后使用和出面团进行面条制作，面条制作完成后自然风干即可完成土碱面条的制作。
草木灰对治疗大骨节病，散寒消肿以及消症破积具有效果显著，碱水熬制到浆糊状的标准是用锅铲铲起后不掉落，碱水全部排出后的草木灰残渣还可以作为农用肥料疏松土壤的天然有机肥，桐子树果壳、南瓜藤以及酸金草含碱量均为18%，所述各种草木灰含碱量为12%呈偏白色。
本发明的操作步骤为：
首先拿取制作完成的土碱面条摆放到桌面上，然后使用锅具灌水进行烧水工作，在锅具中的水烧开后将放置到桌面上的土碱面条放入锅具中，进而将土碱面条软化煮熟，然后通过厨具将土碱面条从锅具中捞出，然后将煮熟的土碱面条上倒灌上菜品或者酱料，进而完成对土碱面条的加工，最后即可由胃病患者食用，进而对具有湿热、化食滞、解毒制酸、中和胃酸以及胃溃疡等胃病的患者起到很好的保护作用，从而保证了该土碱面条的功能实用性。
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种土碱面条的制作方法，包括以下步骤：
a1、采取选用天然农村常用的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木；
a2、将采取选用的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木燃烧，之后将桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木的燃烧灰烬采集；
a3、选取食用桶并将食用桶洗净，同时将采集的桐子树果壳、南瓜藤以及各种草木的燃烧灰烬发湿放入桶内；
a4、将放有灰烬的食用桶放入泉水中并湿透到底将食用桶内灌满泉水，之后将灌满泉水含有湿透灰烬的食用桶放置来发酵湿透的灰烬，发酵时间为3-7天；
a5、将灰烬发酵配合泉水形成的碱水放出并过滤，在过滤结束后将碱水放入锅中加热，烧水过程中首先将碱水烧开，在将碱水烧开后转小火再熬，直至将碱水熬到浆糊状；
a6、将熬制到浆糊状的碱水用锅铲起锅放入另外一口锅中等到自然冷却，在浆糊状碱水冷却后用锅铲压成粉末，直至成为黄色粉末即可封存，进而即完成绿色食品食用纯土碱的加工；
a7、将加工完成的绿色食品食用纯土碱取出0.7-1.2斤，同时选取一百斤面粉，之后将选取的面粉以及纯碱土混合倒入山泉水，然后使用传统的手工和面技法进行精心制作和面，之后使用和出面团进行面条制作，面条制作完成后自然风干即可完成土碱面条的制作。
2.根据权利要求1所述的一种土碱面条的制作方法，其特征在于：所述草木灰对治疗大骨节病，散寒消肿以及消症破积具有效果显著。
3.根据权利要求1所述的一种土碱面条的制作方法，其特征在于：所述碱水熬制到浆糊状的标准是用锅铲铲起后不掉落。
4.根据权利要求1所述的一种土碱面条的制作方法，其特征在于：所述碱水全部排出后的草木灰残渣还可以作为农用肥料疏松土壤的天然有机肥。
5.根据权利要求1所述的一种土碱面条的制作方法，其特征在于：所述桐子树果壳、南瓜藤以及酸金草含碱量均为18%，所述各种草木灰含碱量为12%呈偏白色。
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| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20210226 |