KR101793429B1 - 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물 및 제조방법. - Google Patents

연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물 및 제조방법. Download PDF

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Abstract

한약 및 식품 분야에서 사용되고 있는 여러 가지 약재 중에서 연골 재생 또는 연골 질환 치료 및 예방에 효과가 있는 약재를 선별하여 이들 혼합의 비율을 한정하여 식품으로서 복용하기에 적합한 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물 및 제조방법을 제공하는 것이다.
또한 본 발명은 복용에 불편함이 없고 복용자의 체질에 상관없이 상시 복용이 가능한 본원발명의 식품 조성물을 복용함으로써 연골재생 또는 연골 질환 치료 및 연골 질환 효과를 볼 수 있는 식품 조성물을 제공하는 것이다.

Description

연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물 및 제조방법. {Food compositions for regeneration of joint cartilage or for treatment or prevention of joint cartilage disease and method for preparing the same}
본 발명은 연골재생 또는 연골 질환 치료 및 예방 효과가 있는 식품 조성물 및 제조방법에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 한약 및 식품 분야에서 사용되고 있는 여러 가지 약재 중에서 연골 재생 또는 연골 질환 치료 및 예방에 효과가 있는 약재를 선별하여 이들 혼합의 비율을 한정하여 식품으로서 복용하기에 적합한 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물 및 제조방법에 관한 것이다.
또한 본 발명은 복용에 불편함이 없고 복용자의 체질에 상관없이 상시 복용이 가능한 연골재생 또는 연골 질환 치료 또는 연골 질환 예방 효과가 있는 식품 조성물 및 제조 방법에 관한 것이다.
현대 사회에서 인구의 노령화에 따라 치매, 관절염, 동맥경화 등의 퇴행성 질환 환자들이 증가하고 있고, 이로 인해 노령인구의 사회활동 저해는 본인은 물론 가족들에게까지 경제적, 정신적인 어려움을 가져와 사회적인 문제가 되고 있다. 최근 우리나라는 노령화 사회로 진입함에 따라 55세 이상의 경우 80%, 75세 이상의 경우 거의 대부분이 골 관절 질환이 있는 것으로 알려져 있고, 특히 무릎 골관절염은 발병률이 매우 높고 염증이 계속되면 주위 근육의 위축을 유발하여 관절의 기형까지도 초래할 수 있어 치료경비뿐 아니라 이로 인한 노령인구의 사회활동 저해 등 여러 가지 사회적 손실이 큰 질환이다.
골관절염 (퇴행성관절염)은 인구 노령화 추세에 따라 임상에서 흔히 볼 수 있는 노인성 질환으로 관절 연골의 퇴행성 변화를 기반으로 병변이 시작되어 운동 시 통증과 부종, 관절 강직감 및 점진적인 운동장애를 일으킨다.이러한 골관절염의 치료에는 현재 체중감소, 근육강화운동, 단순진통제, 비스테로이드 소염제, 관절내 스테로이드 주사 및 수술 등의 운동요법, 약물요법, 수술요법이 실시되고 있다. 하지만 스테로이드 소염제는 위장관 장애 등의 합병증을 일으킬 수 있고, 그 외에 스테로이드제의 관절 내 주사요법은 전신부작용 및 스테로이드의 반복주사에 따른 연골의 파괴, 감염의 위험성이 따르게 되므로 적극적인 치료법이 될 수 없다. 또한 본질적으로 퇴행성 질병의 진행을 억제하거나 차단시켜 줄 수 있는 골관절염의 치료 약물은 부족하고, 예방의 차원의 식품 조성물도 거의 없는 실정이다.
최근의 전 세계적으로 부작용이 적은 천연물 소재의 기능성 식품에 대한 관심이 급격히 증가하고 있다. 따라서 오랜 기간 동안 부작용없이 사용되어 온 민간요법을 토대로 전통생물 자원으로부터 보다 효과적인 골관절염 예방 식품 조성물을 개발할 수 있는 자료를 마련하고 전통 한방 조성물 가공식품들의 식품 조성물으로서 전환 사례를 제시할 필요성이 대두되고 있다.
예를 들면 대한민국특허공개번호 제10-2008-0074346에는 백복령 추출물, 골담초 추출물, 유황 분말, 마늘추출물 등을 기존 약제성분과 혼합시킨 조성물로 관절염의 국부적인 치료 효과가 있다고 기술되어 있으며,
대한민국특허공개번호 제10-2010-0042337에는 황기, 인삼, 녹각, 도인, 상기생, 위령선, 진교, 몰약, 단삼, 속단, 유향, 홍화, 숙지황 등의 생약제 조성물이 류머티스 관절염 치료에 효과가 있다고 기재되어 있으나,
그러나 관절염의 염증 및 통증을 동시에 억제할 뿐 아니라 연골 재생 및 연골 치료용 또는 예방용 식품 조성물은 지금까지 보고된바 없다. 이에, 본 발명자들은 가공된 유황, 골담초, 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목 및 간재미의 식품 조성물이 관절염의 통증 및 부종에 효과가 있으며, 연골을 재생하거나 또는 연골질환 치료용 또는 예방용으로 유용하게 사용할 수 있음을 밝힘으로써 본 발명을 완성하였다.
본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 고안된 것으로서, 한약 및 식품 분야에서 사용되고 있는 여러 가지 약재 중에서 연골 재생 또는 연골 질환 치료 및 예방에 효과가 있는 약재를 선별하여 이들 혼합의 비율을 한정하여 식품으로서 복용하기에 적합한 식품 조성물을 제공하는 것이다.
또한 본 발명은 복용에 불편함이 없고 복용자의 체질에 상관없이 상시 복용이 가능한 본원발명의 식품 조성물을 복용함으로써 연골재생 또는 연골 질환 치료 또는 연골 질환 예방 효과를 볼 수 있는 식품 조성물을 제공하는 것이다.
구체적으로 가공된 유황 분말, 골담초 및 간재미를 포함하는 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 다른 일 양태는, 상기 연골 질환은 퇴행성관절염 또는 신경통인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 가공된 유황 분말은, 유황을 무 생즙, 뽕나무 잿물 및 서리태수 중 적어도 어느 하나와 함께 삶는 단계; 및 상기 삶아진 유황을 가열 및 건조하여 분말로 만드는 단계에 의해 제조된 것인 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 조성물이, 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목 및 마가목피 중 적어도 어느 하나를 추가로 포함하는, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 가공된 유황 분말의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 5 중량부 내지 20 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 골담초의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 10 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 간재미의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 25 중량부 내지 75 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 홍화자의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 홍화의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 0.1 중량부 내지 1 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 고삼의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 10 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 구골목의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 접골목의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 마가목피의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 유황을, 무 생즙, 뽕나무 잿물 및 서리태수 중 적어도 어느 하나와 함께 삶는 단계; 상기 삶아진 유황을 가열 및 건조하여 분말로 만드는 가공단계; 상기 가공된 유황에 골담초 및 간재미를 혼합하여 혼합물을 만드는 혼합단계; 상기 혼합된 혼합물을 성형하여 환을 만드는 성형단계; 및 상기 성형된 환을 발효하는 발효단계;를 포함하는, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 상기 혼합물을 만드는 혼합단계에 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목 및 마가목피 중 적어도 하나를 추가로 포함하는, 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 양태는, 본원에 기재된 조성물 중 적어도 어느 하나를 포함하는 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 건강 증진 식품을 제공한다.
본 발명은 한약 및 식품 분야에서 사용되고 있는 여러 가지 약재 중에서 연골 재생 또는 연골 질환 치료 및 예방에 효과가 있는 약재를 선별하여 이들 혼합의 비율을 한정하여 식품으로서 복용하기에 적합한 효과를 갖는다.
또한 본 발명은 복용에 불편함이 없고 복용자의 체질에 상관없이 상시 복용이 가능한 본원발명의 식품 조성물을 복용함으로써 연골재생 또는 연골 질환 치료 및 연골 질환 예방 효과를 갖는다.
가공된 유황 분말, 골담초 및 간재미를 포함할 수 있다.
유황은 모든 식물에 필수불가결한 영양소이고, 동물에서는 황산이온, 황산 에스테르(ester sulfate)와 유황이 함유된 아미노산 등의 형태로 존재하는 중요한 원소이다. 관절염의 치료에 흔히 이용되는 물질중의 하나가 유황이다. 유황을 관절염치료에 사용한 예로서, 유황을 콜로이드용액(colloidal solution)으로 조제하고, 이것을 주사기를 이용하여 정맥이나 둔부에 콜로이드 유황을 투여하여 관절염의 증상을 개선시킨 결과가 제시되어있다.
골담초 (骨擔草)은 콩과 식물인 골담초 Caragana chamlagu Lam.의 뿌리를 말린 것으로서, 관절염, 신경통, 고혈압증에 효과가 있다. 골담초를 여러 가지 허브와 혼합하여 추출한 허브 추출물을 콜라겐 유도 관절염(collagen-induced arthritis)이 유발된 마우스에 투여한 결과, 강한 항염증작용과 관절보호효과를 나타내는 사실이 보고되어 있다.
상기 연골 질환은 퇴행성관절염 또는 신경통 일 수 있다.
상기 퇴행성관절염은 퇴행성 관절염(degenerative arthritis)은 관절 연골이 닳아 없어지면서 국소적인 퇴행성 변화가 나타나는 질환으로서, 골관절염(osteoarthritis) 또는 골관절증 이라고도 한다. 골관절염은 노령화와 밀접한 연관을 갖는 대표적인 퇴행성 질환으로, 전 인구의 10~15% 정도가 앓고 있으며, 특히 65세 이상의 고령인구 중 60~80% 정도가 골관절염을 앓고 있다.퇴행성 관절염의 원인은 노화 현상이나 과다한 체중과 관계가 깊으며, 나이가 많아질수록 여성에게서 더 많이 그리고 더심하게 나타난다. 초기 증상은 한개 또는 두개의 관절이 강직과 함께 쑤시는 듯한 동통이 나타나며, 장기화 되면 연골 하골의 경화, 관절 주변에 골의 과잉형성, 관절의 변형 등을 초래하게 된다.
상기 가공된 유황 분말은 유황을, 무 생즙, 뽕나무 잿물 및 서리태수 중 적어도 어느 하나와 함께 삶는 단계; 및 상기 삶아진 유황을 가열 및 건조하여 분말로 만드는 단계에 의해 제조된 것 일 수 있다.
상기 무 생즙의 무는 쌍떡잎식물 양귀비목 십자화과의 한해살이풀 또는 두해살이풀로서, 뿌리에는 포도당, 자당, 과당의 당분 및 각종의 유기산과 아미노산이 함유되어 있고, 녹말을 분해하여 소화흡수를 촉진하는 디아스타아제, 발암물질을 분해ㆍ해독하고 위벽을 보호하는 오게시타제, 전분 분해효소인 아밀라아제 등의 효소 및 비타민 C가 다량 함유되어 있다. 본초강목 등의 한방에서는, 무 생즙은 소화를 촉진시키고 독을 푸는 효과가 있으며 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 하면서 살결이 고와진다고 기록되어 있고, 또한 무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 하며 각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며, 빈혈을 보하고 생즙을 마시면 설사를 다스린다는 기록도 있다.
상기 뽕나무 잿물의 뽕나무는 뽕나무는 뿌리껍질(상백피), 잎, 가지, 열매 등 여러 부위를 약으로 사용함은 물론 뽕나무에 자생하는 겨우살이, 이끼, 좀벌레 등도 약으로 쓰고, 뽕나무 잿물과 뽕나무도 약으로 쓰고 있으며 뽕나무 껍질은 폐기로 숨이 차고 가슴이 그득한 증상, 수기로 인한 부종에 좋으며, 또한, 폐속의 수기를 없애며, 오줌을 잘 나가게 하고 기침하면서 피를 뱉는 증상을 낮게 한다고 알려져 있다.
상기 서리태(Rhynchosia Nulubilis)은 쥐눈이콩이라고도 부르며, 한약상에서 '약콩'이라 부른다. 옛날부터 한방에서는 쥐눈이콩을 약으로 처방해왔다. '동의보감'은 이 콩을"성질이 따뜻하고, 맛은 달며, 독이 없다. 약으로 쓰면 더 좋다. 신장병을 다스리며 기를 내리어 풍열을 억제하고 혈액(순환)을 활발히 하며 독을 푼다"고 설명한다. '향약집성방'은 "쥐눈이콩을 까맣게 볶아 술에 담가놓고 조금씩 마시면 중풍과 풍비, 산후냉혈증에 좋다"고 했고,'명의별곡'은 "쥐눈이콩은 속을 다스리고 관맥을 통하여 모든 독을 제거한다."고했다.
상기 조성물이, 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목 및 마가목피 중 적어도 어느 하나를 추가로 포함할 수 있다.
홍화자 (紅花子)는 국화과에 속한 1년생 초본인 잇 꽃의 종자를 칭하는 것으로, 천연두로 신체의 상태가 나쁠 때, 부인의 혈기가 정체되어 일어나는 복통을 치료하는 약용식물로써, 열로서 생긴 나쁜 피를 풀어주고 많이 쓰면 피를 깨뜨리고 월경을 통하게 하며, 적게 쓰면 피를 길러준다.
홍화(紅花)는 국화과(Compositae)의 잇꽃(Carthamus tinctorius L.)의 관상화를 건조한 것을 일컫는 말로, 여름에 꽃이 피어 꽃색이 누런색에서 새빨갛게 변할 때 따서 서늘한 곳에 말려서 사용하며, 한방에서는 부인병,냉증, 갱년기 장애 등의 혈행 장애 치료에 사용한다고 알려져 있다.
고삼 (苦蔘)은 고삼(Sophora flavescens Aiton)의 주피를 거의 벗긴 뿌리로서, 약리 효과로는 백혈구 감소증 치료 및 항방사능 작용, 관상동맥 혈류량 증가, 심장근육의 강화, 혈당강하 작용, 항종양, 항균, 면역기능 억제작용 등이 보고되어 있다.
구골목 (枸骨子)은 감탕나무과 식물인 호랑가시나무 (typica losen)의 열매로서, 강정 효능을 가지고 있으며 혈액 순환을 돕는다. 적용질환으로는 신체허약, 양기부족, 유정, 뼈와 근육이 아픈 증세 등이다.
접골목 (接骨木)은 인동과 식물인 넓은잎딱총나무 (Sambucus latipinna Nakai와 딱총나무 S. latipinna Nakai var. coreana Nakai)의 줄기를 말린 것으로서, 통증을 멎게 하고 소변이 잘 나오게 하며 출혈을 멎게 하고 염증을 잘 낫게 한다. 타박상, 골절, 류머티스성 관절염, 복수, 신염, 통풍(痛風), 목이 아픈 데, 여러 가지 출혈 등에 쓴다.
마가목피 (馬牙木皮)는 장미과 식물인 마가목 (Sorbus Commixta Held)의 껍질을 말린 것으로서, 이뇨, 진해, 거담, 강장 미 지갈 등의 효과가 있다. 적용질환은 신체허약을 비롯하여 기침, 기관지염, 폐결핵, 위염 등에 효과가 있다.
본 발명에서 제시하는 주성분인 가공된 유황가루, 골담초, 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목,마가목피 및 간재미 등 이상 9가지 생약재들은 일반적으로 한약재로서 널리 잘 알려져 있을 뿐만 아니라 독성 등의 부작용이 적은 특징을 갖고 있다.
상기 가공된 유황 분말의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 5 중량부 내지 20 중량부 일 수 있다.
상기 골담초의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 10 중량부 일 수 있다.
상기 간재미의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 25 중량부 내지 75 중량부 일 수 있다.
상기 홍화자의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부 일 수 있다.
상기 홍화의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 0.1 중량부 내지 1 중량부 일 수 있다.
상기 고삼의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 10 중량부 일 수 있다.
상기 구골목의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부 일 수 있다.
상기 접골목의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부 일 수 있다.
상기 마가목피의 함량은 전체조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부 일 수 있다.
유황을, 무 생즙, 뽕나무 잿물 및 서리태수 중 적어도 어느 하나와 함께 삶는 단계; 상기 삶아진 유황을 가열 및 건조하여 분말로 만드는 가공단계;상기 가공된 유황에 골담초 및 간재미를 혼합하여 혼합물을 만드는 혼합단계; 상기 혼합된 혼합물을 성형하여 환을 만드는 성형단계; 및 상기 성형된 환을 발효하는 발효단계; 를 포함할 수 있다.
상기 혼합물을 만드는 혼합단계에 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목 및 마가목피 중 적어도 하나를 추가로 포함할 수 있다.
본원에 기재된 조성물 중 적어도 어느 하나을 포함하는 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 건강 증진 식품일 수 있다.
이하, 실시예를 들어 본 발명을 상세히 설명하지만 본 발명이 이들 예로만 한정 되는 것은 아니다.
[실시예 1 및 비교예 1]
[실시예 1]
먼저 유황 20 kg을 무를 갈아 만든 무 생즙 4 L에 넣어 수분이 거의 증발 할 때까지 끓여 주었다. 무 생즙의 함량이 10 % 미만이면 다시 무 생즙 4 L을 넣어 주었다. 상기 방법을 세 번 반복하였다. 무 생즙에 끓인 유황을 뽕나무 태운 재로 만든 뽕나무 잿물 4 L 에 넣어 수분이 거의 증발 할 때까지 끓여 주었다. 뽕나무 잿물의 함량이 10 % 미만이면 다시 뽕나무 잿물을 넣어 주었다. 상기 방법을 세 번 반복 하였다. 뽕나무 잿물에 끓인 유황을 서리태 삶은 물 4 L 에 넣어 수분이 거의 증발 할 때까지 끓여 주었다. 서리태 삶은 물이 10 % 미만이면 다시 서리태 삶은 물을 넣어 주었다. 상기 방법을 세 번 반복하였다. 맨 마지막으로 서리태 삶은 물이 다 증발되면 유황을 가열하여 수분 함량이 5 % 미만으로 건조시킨 뒤 가루를 만들었다. 가공된 유황가루 4 kg를 항아리에 넣고, 망을 씌워 단단히 묶었다. 그 뒤에 빈 항아리 하나를 땅에 묻고, 그 위에 유황가루가 든 항아리를 거꾸로 하여 빈 항아리 위에 올려 두었다. 두 항아리 사이에 황토를 두껍게 잘 바른 다음 왕겨나 톱밥으로 불을 지펴 일주일 간 가열 하였다. 가공된 유황 가루 2400 kg, 건조 골담초 1200 kg, 홍화자 2000 kg, 홍화 150 g, 고삼 600 g, 구골목 1800 g, 접골목 1200 g, 마가목피 1200 g 및 간재미 9000 g을 혼합하였다. 성형하여 환 모양으로 만들었다. 상기 환을 25 ℃에서 일주일 동안 발효하여 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제조하였다.
[비교예 1]
실시예 1에서 가공된 유황 분말이 아닌 유황분말로 달리한 후 제조방법은 동일하게 하여 연골 재생 또는 연골 질환 치료용 또는 예방용 식품 조성물을 제조하였다.
[실험예]
상기 실시예1 및 비교예1에 의해 제조된 연골 재생 및 연골 질환용 조성물을퇴행성 관절염을 진단받은 50 대 성인 남, 여 각각 20명을 대상으로 퇴행성관절염의 일반적인 항목으로 하여 퇴행성관절염 개선 실험을 하였다. 실시예 1 및 비교예 1로 만든 환을 하루에 4 번 50개씩 매일 복용하였다.
검사시의 점수는 다음과 같이 부여하였다.
1 : 전혀 효과가 없다.
2 : 별로 효과가 없다
3 : 보통이다.
4 : 조금 효과가 있다.
5 : 아주 효과가 있다.
평가항목 손가락 마디
관절통의 변화		 손등 붓기 무릎 관절통의 변화 오십견의
통증
실시예 1 4.36 4.3 4.5 4.3
비교예 1 4.13 4.2 4.1 4.1
상기 표 1에 나타낸 바와 같이, 퇴행성관절염의 일반적인 항목을 검사한 결과, 실시에1는 아주 우수한 퇴행성관절염 개선 효과를 나타내고 있으며, 또한 본 발명의 조성 범위를 벗어난 비교예1에 비해 현저하게 우수한 효과를 나타내고 있음 알 수 있다.

Claims (16)

  1. 가공된 유황 분말, 골담초, 간재미, 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목, 및 마가목피를 포함하는 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물로,
    상기 가공된 유황 분말은 유황을, 무 생즙, 뽕나무 잿물 및 서리태수와 삶는 단계; 및
    상기 삶아진 유황을 가열 및 건조하여 분말로 만드는 단계에 의해 제조되고,
    상기 가공된 유황 분말은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 5 중량부 내지 20 중량부로 포함되고,
    상기 골담초의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 10 중량부로 포함되고,
    상기 간재미의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 25 중량부 내지 75 중량부로 포함되는, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물.
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  8. 제 1항에 있어서, 상기 홍화자의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물.
  9. 제 1항에 있어서, 상기 홍화의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 0.1 중량부 내지 1 중량부인, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물.
  10. 제 1항에 있어서, 상기 고삼의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 10 중량부인, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물.
  11. 제 1항에 있어서, 상기 구골목의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물.
  12. 제 1항에 있어서, 상기 접골목의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물.
  13. 제 1항에 있어서, 상기 마가목피의 함량은 전체 식품 조성물 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 20 중량부인, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 식품 조성물.
  14. 유황을, 무 생즙, 뽕나무 잿물 및 서리태수와 삶는 단계;
    상기 삶아진 유황을 가열 및 건조하여 분말로 만드는 가공단계;
    상기 가공된 유황에 골담초, 간재미, 홍화자, 홍화, 고삼, 구골목, 접골목, 및 마가목피를 혼합하여 혼합물을 만드는 혼합단계;
    상기 혼합된 혼합물을 성형하여 환을 만드는 성형단계; 및
    상기 성형된 환을 발효하는 발효단계;
    를 포함하는, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 환의 제조방법으로,
    상기 가공된 유황 분말은 전체 환 100 중량부를 기준으로 하여 5 중량부 내지 20 중량부이고,
    상기 골담초는 전체 환 100 중량부를 기준으로 하여 1 중량부 내지 10 중량부이고,
    상기 간재미는 전체 환 100 중량부를 기준으로 하여 25 중량부 내지 75 중량부인, 퇴행성 관절염의 증상 완화용 환의 제조방법.
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