CN108424822A - 一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法 - Google Patents

一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN108424822A
CN108424822A CN201810255756.9A CN201810255756A CN108424822A CN 108424822 A CN108424822 A CN 108424822A CN 201810255756 A CN201810255756 A CN 201810255756A CN 108424822 A CN108424822 A CN 108424822A
Authority
CN
China
Prior art keywords
rice wine
yellow rice
preparation
warm stomach
minutes
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201810255756.9A
Other languages
English (en)
Inventor
张金平
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Anhui He Yu Rice Wine Co Ltd
Original Assignee
Anhui He Yu Rice Wine Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Anhui He Yu Rice Wine Co Ltd filed Critical Anhui He Yu Rice Wine Co Ltd
Priority to CN201810255756.9A priority Critical patent/CN108424822A/zh
Publication of CN108424822A publication Critical patent/CN108424822A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/23—Apiaceae or Umbelliferae (Carrot family), e.g. dill, chervil, coriander or cumin
    • A61K36/232—Angelica
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/28—Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
    • A61K36/284—Atractylodes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/54—Lauraceae (Laurel family), e.g. cinnamon or sassafras
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/57—Magnoliaceae (Magnolia family)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/82—Theaceae (Tea family), e.g. camellia
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
    • A61K36/906—Zingiberaceae (Ginger family)
    • A61K36/9062—Alpinia, e.g. red ginger or galangal
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：糯米粉40‑60、小麦粉20‑30、乌龙茶6‑9、玉兰花瓣4‑6、高良姜8‑12、桂皮4‑6、白芷3‑5、苍术2‑3、酸溶性大豆蛋白3‑5、复合酶、糖化剂和黄酒干酵母适量；本发明选取多种具有温胃散寒、健脾养胃的天然原料，在传统黄酒生产工艺的基础上进行改进，能够充分保留原料的有效成分，提高了黄酒的营养保健价值，成品黄酒体态澄清，口感柔和，风味独特，酒香扑鼻，留香明显，稳定性高。

Description

一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健黄酒，尤其涉及一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法。
背景技术
黄酒是以糯米、稻米、小米等谷物为原料，经过蒸熟，拌以麦曲、大曲、小曲等糖化酶进行糖化后酒精发酵酿制而成。黄酒中除含有乙醇和水等主要成分之外，还富含多种人体需要的氨基酸、乳酸、葡萄糖、麦芽糖、琥珀酸、少量醛、多种维生素以及钙、铁、钾、钠、锌、铜、镁、硒等常量和微量元素，使其营养成分丰富，风味独特，用途广泛。
然而，传统的黄酒生产工艺中在糖化前需要将原料蒸熟，过程繁琐，且淀粉糊化程度和蛋白质变性程度不易控制；另外，黄酒的功能保健作用相对较低，而传统保健黄酒的加工方法，主要将原料加入黄酒中进行长时间浸泡或蒸煮，制成保健黄酒，但是原料中有效成分浸出率相对较低，且高温加热也会对黄酒中营养成分造成破坏，使黄酒的品质和口感下降。
因此，亟待研发出一种工艺简单、淀粉糊化程度高、蛋白质变性充分、产品风味好、口感清爽、保健功效显著的黄酒及其生产工艺。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：
糯米粉40-60、小麦粉20-30、乌龙茶6-9、玉兰花瓣4-6、高良姜8-12、桂皮4-6、白芷3-5、苍术2-3、酸溶性大豆蛋白3-5、复合酶、糖化剂和黄酒干酵母适量。
一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，包括以下步骤：
(1)精选优质的糯米粉、小麦粉，加湿进入膨化设备，在微波功率为400-500W下微波膨化2-3分钟，冷却后粉碎至100-150目细度，得到膨化粉；
(2)摘取新鲜的玉兰花瓣，用清水洗净，乌龙茶用沸水冲泡10-15秒后捞出茶叶，混合粉碎，加入10-12倍的清水，小火煮沸后保温2-3分钟，自然冷却，添加料重0.1-0.2％的复合酶，调节pH值为4.5-5.5，在温度为40-50℃下酶解30-40分钟，再在微波功率为400-500W下处理8-12分钟，得到花茶液；
(3)将高良姜、桂皮、白芷、苍术混合粉碎至80-100目细度，送入蒸锅，大火蒸制40-50分钟，再用超声波进行处理，在频率为30kHz和40kHz的条件下交替振荡处理40-45分钟，交替频次为2次/分钟，得到中药粉；
(4)将上述膨化粉、中药粉与花茶液全部混合，加入粉状物料重量10-15％的糖化剂，搅拌均匀后送入发酵罐中，接种已活化的黄酒干酵母，密封发酵，先在温度为18-22℃下发酵6-8天，再在30-35℃下发酵15-20天，过滤，得到酒浆；
(5)将上述酒浆倒入电离槽进行电离，在电压为45-50V、电流为0.3-0.5A的条件下处理10-15分钟，过滤，滤液与酸溶性大豆蛋白混合均匀，灭菌后灌装即可。
优选地，所述复合酶是由纤维素酶与果胶酶按1:1的比例配制而成。
优选地，所述糖化剂是由大曲、小曲、麦曲和红曲中的任意一种或多种构成。
优选地，步骤(4)所述的黄酒干酵母的接种量为粉状物料重量的0.1-0.2％。
优选地，步骤(5)所述的酸溶性大豆蛋白是用0.1-0.2mol/L氯化钙溶液从低温脱脂豆粕中提取出大豆蛋白，用分子截留量为10000道尔顿的超滤膜超滤蛋白提取液，超滤所得的浓缩液与2-3倍水混合使蛋白质聚沉，离心纯化得到酸溶性大豆蛋白。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明将糯米粉和小麦粉微波膨化处理，避免了传统工艺中原料蒸熟的繁琐，能够在短时间内迅速提高淀粉糊化度，有利于后续糖化酶水解，提高酵母菌的产酒率；并且原料中的蛋白质经膨化后变性完全，使发酵后得到的黄酒中非糖固形物、氨基酸、多肽类物质含量高，体态醇厚，口感风味好。
将中药材进行粉化和蒸制处理，可提高药材接触面积和破坏植物细胞，采用两种频率的超声波交替振荡，所产生的不规则超声波能让植物细胞振荡破裂，促进细胞中有效成分快速渗出，提高成品的保健功效。
将处理好的所有原料混合进行发酵，既提高了中药粉的降解程度，促进有效成分渗出提高药效，又使药物成分、花茶液和黄酒成分自然融合，显著降低黄酒中过重的药味，提高黄酒的口感风味和营养价值。
将酒浆电离可使大分子成分凝结聚集，降低酒中杂质含量，提高黄酒透明度和品质，延长黄酒的保质期。
大豆蛋白酸溶性差，在酸性液体中的应用有限，将大豆蛋白用超滤法制备出酸溶性大豆蛋白，其在中性液体中的沉淀率高，但添加到透明酸性黄酒中，不但不会产生沉淀，透明度还很高，在不影响黄酒品质的同时提高了黄酒的营养价值。
本发明选取多种具有温胃散寒、健脾养胃的天然原料，在传统黄酒生产工艺的基础上进行改进，能够充分保留原料的有效成分，提高了黄酒的营养保健价值，成品黄酒体态澄清，口感柔和，风味独特，酒香扑鼻，留香明显，稳定性高。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，是由下述重量(斤)的原料制成：
糯米粉40、小麦粉20、乌龙茶6、玉兰花瓣4、高良姜8、桂皮4、白芷3、苍术2、酸溶性大豆蛋白3、复合酶、糖化剂和黄酒干酵母适量。
一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，包括以下步骤：
(1)精选优质的糯米粉、小麦粉，加湿进入膨化设备，在微波功率为500W下微波膨化3分钟，冷却后粉碎至100目细度，得到膨化粉；
(2)摘取新鲜的玉兰花瓣，用清水洗净，乌龙茶用沸水冲泡10秒后捞出茶叶，混合粉碎，加入10倍的清水，小火煮沸后保温3分钟，自然冷却，添加料重0.2％的复合酶，复合酶是由纤维素酶与果胶酶按1:1的比例配制而成，调节pH值为5，在温度为50℃下酶解30分钟，再在微波功率为500W下处理8分钟，得到花茶液；
(3)将高良姜、桂皮、白芷、苍术混合粉碎至100目细度，送入蒸锅，大火蒸制40分钟，再用超声波进行处理，在频率为30kHz和40kHz的条件下交替振荡处理40分钟，交替频次为2次/分钟，得到中药粉；
(4)将上述膨化粉、中药粉与花茶液全部混合，加入粉状物料重量10％的大曲，搅拌均匀后送入发酵罐中，接种已活化的黄酒干酵母，黄酒干酵母的接种量为粉状物料重量的0.1-0.2％，密封发酵，先在温度为20℃下发酵8天，再在30℃下发酵20天，过滤，得到酒浆；
(5)将上述酒浆倒入电离槽进行电离，在电压为50V、电流为0.5A的条件下处理10分钟，过滤，滤液与酸溶性大豆蛋白混合均匀，灭菌后灌装即可。酸溶性大豆蛋白是用0.1-0.2mol/L氯化钙溶液从低温脱脂豆粕中提取出大豆蛋白，用分子截留量为10000道尔顿的超滤膜超滤蛋白提取液，超滤所得的浓缩液与2-3倍水混合使蛋白质聚沉，离心纯化得到酸溶性大豆蛋白。
上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于本技术领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上能够做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而这些属于本发明的精神所引伸出的显而易见的变化或变动均处于本发明的保护范围和公开范围之中。

Claims (6)

1.一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
糯米粉40-60、小麦粉20-30、乌龙茶6-9、玉兰花瓣4-6、高良姜8-12、桂皮4-6、白芷3-5、苍术2-3、酸溶性大豆蛋白3-5、复合酶、糖化剂和黄酒干酵母适量。
2.如权利要求1所述的一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)精选优质的糯米粉、小麦粉，加湿进入膨化设备，在微波功率为400-500W下微波膨化2-3分钟，冷却后粉碎至100-150目细度，得到膨化粉；
(2)摘取新鲜的玉兰花瓣，用清水洗净，乌龙茶用沸水冲泡10-15秒后捞出茶叶，混合粉碎，加入10-12倍的清水，小火煮沸后保温2-3分钟，自然冷却，添加料重0.1-0.2％的复合酶，调节pH值为4.5-5.5，在温度为40-50℃下酶解30-40分钟，再在微波功率为400-500W下处理8-12分钟，得到花茶液；
(3)将高良姜、桂皮、白芷、苍术混合粉碎至80-100目细度，送入蒸锅，大火蒸制40-50分钟，再用超声波进行处理，在频率为30kHz和40kHz的条件下交替振荡处理40-45分钟，交替频次为2次/分钟，得到中药粉；
(4)将上述膨化粉、中药粉与花茶液全部混合，加入粉状物料重量10-15％的糖化剂，搅拌均匀后送入发酵罐中，接种已活化的黄酒干酵母，密封发酵，先在温度为18-22℃下发酵6-8天，再在30-35℃下发酵15-20天，过滤，得到酒浆；
(5)将上述酒浆倒入电离槽进行电离，在电压为45-50V、电流为0.3-0.5A的条件下处理10-15分钟，过滤，滤液与酸溶性大豆蛋白混合均匀，灭菌后灌装即可。
3.如权利要求1所述的一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，其特征在于，所述的复合酶是由纤维素酶与果胶酶按1:1的比例配制而成。
4.如权利要求1所述的一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，其特征在于，所述的糖化剂是由大曲、小曲、麦曲和红曲中的任意一种或多种构成。
5.如权利要求2所述的一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，其特征在于，步骤(4)所述的黄酒干酵母的接种量为粉状物料重量的0.1-0.2％。
6.如权利要求2所述的一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法，其特征在于，步骤(5)所述的酸溶性大豆蛋白是用0.1-0.2mol/L氯化钙溶液从低温脱脂豆粕中提取出大豆蛋白，用分子截留量为10000道尔顿的超滤膜超滤蛋白提取液，超滤所得的浓缩液与2-3倍水混合使蛋白质聚沉，离心纯化得到酸溶性大豆蛋白。
CN201810255756.9A 2018-03-27 2018-03-27 一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法 Pending CN108424822A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810255756.9A CN108424822A (zh) 2018-03-27 2018-03-27 一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810255756.9A CN108424822A (zh) 2018-03-27 2018-03-27 一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN108424822A true CN108424822A (zh) 2018-08-21

Family

ID=63159829

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810255756.9A Pending CN108424822A (zh) 2018-03-27 2018-03-27 一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108424822A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115449448A (zh) * 2022-10-27 2022-12-09 江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司 一种陈皮梅子酒及加工工艺

Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101686708A (zh) * 2007-04-26 2010-03-31 不二制油株式会社 酸溶性大豆蛋白质的制备方法
CN103932042A (zh) * 2014-03-19 2014-07-23 王永帮 一种温胃散寒姜味面条及其制备方法
CN104543329A (zh) * 2015-01-16 2015-04-29 华南理工大学 一种酸溶性大豆蛋白及其制备方法和在酸性饮料中的应用
CN104664043A (zh) * 2013-11-29 2015-06-03 中粮营养健康研究院有限公司 一种酸溶性大豆蛋白、其制备方法及应用
CN105112220A (zh) * 2015-09-07 2015-12-02 马鞍山菌菌食品科技有限公司 一种开胃助消化黄酒及其制备方法
CN105112253A (zh) * 2015-09-07 2015-12-02 马鞍山菌菌食品科技有限公司 一种活血姜汁黄酒及其制备方法
CN105494761A (zh) * 2016-01-12 2016-04-20 康师傅饮品投资（中国）有限公司 一种乌龙茶浓缩液的制备方法
CN107574073A (zh) * 2017-10-25 2018-01-12 安徽王家坝酒业有限公司 一种健胃养生黄酒的酿造方法
CN107586663A (zh) * 2017-11-09 2018-01-16 河北保定槐茂有限公司 一种黄酒的制作方法

Patent Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101686708A (zh) * 2007-04-26 2010-03-31 不二制油株式会社 酸溶性大豆蛋白质的制备方法
CN104664043A (zh) * 2013-11-29 2015-06-03 中粮营养健康研究院有限公司 一种酸溶性大豆蛋白、其制备方法及应用
CN103932042A (zh) * 2014-03-19 2014-07-23 王永帮 一种温胃散寒姜味面条及其制备方法
CN104543329A (zh) * 2015-01-16 2015-04-29 华南理工大学 一种酸溶性大豆蛋白及其制备方法和在酸性饮料中的应用
CN105112220A (zh) * 2015-09-07 2015-12-02 马鞍山菌菌食品科技有限公司 一种开胃助消化黄酒及其制备方法
CN105112253A (zh) * 2015-09-07 2015-12-02 马鞍山菌菌食品科技有限公司 一种活血姜汁黄酒及其制备方法
CN105494761A (zh) * 2016-01-12 2016-04-20 康师傅饮品投资（中国）有限公司 一种乌龙茶浓缩液的制备方法
CN107574073A (zh) * 2017-10-25 2018-01-12 安徽王家坝酒业有限公司 一种健胃养生黄酒的酿造方法
CN107586663A (zh) * 2017-11-09 2018-01-16 河北保定槐茂有限公司 一种黄酒的制作方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115449448A (zh) * 2022-10-27 2022-12-09 江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司 一种陈皮梅子酒及加工工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104789409A (zh) 一种黄精保健黄酒及其制备方法
CN106579183A (zh) 一种萝卜风味剁黄贡椒的制备方法
CN103349049B (zh) 一种银耳百合饼干及其制备方法
CN104207019A (zh) 一种苏麻红糖馅汤圆及其生产方法
CN106148082A (zh) 大枣黄酒生产工艺
CN106923121B (zh) 一种薏仁活性肽饮料及其制备方法
CN106579184A (zh) 一种刀豆/萝卜风味剁黄贡椒的制备方法
CN105941642A (zh) 一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法
CN104178411B (zh) 一种龙舌醋的酿制方法
CN104839822B (zh) 一种格瓦斯型紫薯饮品的生产工艺
CN106820002A (zh) 一种风味剁黄贡椒的制备方法
CN105733915A (zh) 一种杨梅米醋的发酵方法
CN108424822A (zh) 一种驱寒暖胃的黄酒及其制备方法
CN106754095A (zh) 一种新型薏仁米酒及其酿造方法
CN108424823A (zh) 一种降血糖血脂的保健黄酒及其制备方法
CN108713727A (zh) 一种海鲜味调味料酒及其制备方法
KR20220125973A (ko) 금화규를 이용한 조청 제조방법
CN106579288A (zh) 一种洋姜/刀豆/萝卜风味剁黄贡椒的制备方法
CN106434149A (zh) 一种干白型山药酒的生产工艺
CN106722561A (zh) 一种洋姜/刀豆风味剁黄贡椒的制备方法
CN106070466A (zh) 一种消脂瘦身山药陈皮糕
CN105901597A (zh) 一种酸甜爽口青梅果酱
CN106106654A (zh) 一种椰汁营养山药陈皮糕
CN106235022A (zh) 一种清凉绿豆酱的制备方法
CN105918549A (zh) 一种姜盐茶醋饮料及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180821

RJ01 Rejection of invention patent application after publication