CN111742780A - 一种羊肚菌的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种羊肚菌的栽培方法,包括以下步骤:S1、制备羊肚菌菌种:所述羊肚菌菌种由A型菌种和B型菌种组成,其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒65‑75%、谷壳20‑30%、生石膏1‑5%、K2PO40.2‑1%、MgSO40.2‑1%;B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳82‑88%、三粉5‑10%、红糖0.5‑2%、生石膏0.5‑2%、生石灰1.5‑4%、K2PO40.2‑1%、MgSO40.2‑1%;S2、播种A型菌种,喷洒羊肚菌专用菌种营业液,并覆土;S3、在覆土后的垄面上播种B型菌种,并覆盖地膜,然后进行营养袋处理;S4、催菇、育菇处理,得到羊肚菌。本发明提供羊肚菌的栽培方法,通过优化羊肚菌菌种的组成配方和播种方式,解决了羊肚菌人工栽培的高产与稳产技术难题,同时使所栽培的羊肚菌与野生羊肚菌的营养价值和风味相近。
Description
技术领域
本发明涉及药用真菌人工栽培技术领域,尤其涉及一种羊肚菌的栽培方法。
背景技术
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽。羊肚菌富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸,特别是有机锗含量高,具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;主治精肾亏损、阳痿不举、性欲冷淡;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的辅助治疗作用;还可以防癌抗癌、预防感冒、增强人体免疫力,在医学上有重要的开发价值。
因羊肚菌与其它食用菌不同,栽培适应性较差,故现有的人工栽培方式难以实现羊肚菌的高产与稳产。
发明内容
本发明的目的是提供一种羊肚菌的新型栽培方法,通过优化羊肚菌菌种的组成配方和播种方式,以解决羊肚菌人工栽培的高产与稳产技术难题, 同时使所栽培的羊肚菌与野生羊肚菌的营养价值和风味相近。
本发明提供的一种羊肚菌的栽培方法,包括以下步骤:
S1、制备羊肚菌菌种:所述羊肚菌菌种由A型菌种和B型菌种组成;
其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒65-75%、谷壳20-30%、生石膏1-5%、K2PO40.2-1%、MgSO4 0.2-1%;
B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳82-88%、三粉5-10%、红糖0.5-2%、生石膏0.5-2%、生石灰1.5-4%、K2PO4 0.2-1%、MgSO4 0.2-1%;
S2、播种A型菌种:每年11-12月份,选择地势平坦、水源充足、灌溉方便、无污染源,土质肥沃松软的田地,用旋耕机旋耕,打碎并消毒,然后将A型菌种撒播在垄面上,喷洒羊肚菌专用菌种营业液,并覆土;
S3、播种B型菌种:在覆土后的垄面上播种B型菌种,并覆盖地膜,然后进行营养袋处理;
S4、催菇、育菇处理,得到羊肚菌。
进一步的,所述A型菌种和B型菌种的重量份配比为4:1,所述A型菌种中的原料棉籽壳可替换成谷壳,所述B型菌种中的原料三粉可替换成麦麸。
进一步的,步骤S2中,播种A型菌种,具体步骤为:选择地势平坦、水源充足、灌溉方便、无污染源,土质肥沃松软的田地,用旋耕机旋耕,打碎并消毒,然后将A型菌种撒播在垄面上,并向垄面喷洒羊肚菌专用菌种营业液,然后起沟,使得垄面与垄面之间留沟40-50cm,沟深为30-45cm,并将起沟的土壤覆盖A型菌种,覆盖的土壤的厚度为1-2cm。
进一步的,步骤S3中,播种B型菌种,具体步骤为:向覆土后的垄面上撒播B型菌种,然后施重水一次,覆盖地膜,并在地膜上打上不规则的孔通气,然后进行营养袋处理。
进一步的,步骤S3中,在进行营养袋处理之前,搭建简易棚,并在简易棚上覆盖双层遮阳网,所述简易棚的高度为60-80cm。
进一步的,步骤S3中,所述营养袋处理,具体步骤为:在覆盖地膜7-14d后摆放营养袋,并将营养袋划口,划口处对准垄面的土壤,并覆盖黑色地膜和遮阳网,让菌丝在土壤中萌发45-60d。
进一步的,步骤S4中,根据天气情况进行催菇处理,催菇处理时先喷洒羊肚菌专用菌种营业液,并施一次重水,然后搭建拱棚和双层遮阳棚。
进一步的,所述拱棚的高度为30-50cm,所述双层遮阳棚的高度为1.5-2.0m。
与现有技术相比,本发明有益效果如下:
本发明制备的羊肚菌菌种由一定配比组成的高营养的A型菌种和低营养的B型菌种组成,然后再以特定的播种方式,即先将高营养的A型菌种撒播在垄面上,然后用一定厚度的土壤将其全部覆盖,这样操作能够使A型菌种避免杂菌感染,也可使土壤内部肥力比播种现有普通羊肚菌菌种时提高5%,从而为稳产、高产做物质基础;再者,覆土之后再撒播低营养的B型菌种,由于该B型菌种适宜在土壤表面形成菌丝网络,因而能够将杂菌感染降到最低;上述这种分菌种分层次播种的方式使得A型菌种菌丝网络能够与B型菌种菌丝网络结合速度比现有普通的播种方式加快3d左右,从而加快菌丝迅速布满升到土壤表面,更有利于羊肚菌更好的生长,提高产量及质量,从而最终实现羊肚菌人工栽培高产与稳产的目的。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。
实施例1
一种羊肚菌的栽培方法,包括以下步骤:
S1、制备羊肚菌菌种:羊肚菌菌种由3.5公斤的A型菌种和0.875公斤的B型菌种组成;
其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒70%、谷壳27%、生石膏2%、K2PO4 0.5%、MgSO4 0.5%;
B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳85%、三粉10%、红糖1%、生石膏1%、生石灰2%、K2PO4 0.5%、MgSO4 0.5%;
S2、播种A型菌种:每年11-12月份,选择地势平坦、水源充足、灌溉方便、无污染源,土质肥沃松软的田地,用旋耕机旋耕,打碎并消毒,在自然温度为15℃以下的条件下,将A型菌种撒播在0.8m*30m的垄面上,并向垄面喷洒羊肚菌专用菌种营业液,然后起沟,使得垄面与垄面之间留沟45cm,沟深为40cm,并将起沟的土壤全部覆盖A型菌种,覆盖的土壤的厚度为1.5cm;
S3、向覆土后的垄面上撒播B型菌种,用钉耙稍加耙松使其与土壤接触,然后施重水一次,覆盖地膜,并在地膜上打上不规则的孔通气,然后搭建高度为70cm的简易棚,并在简易棚上覆盖双层遮阳网,再在第九天摆放营养袋,并将营养袋划口,划口处对准垄面的土壤,并覆盖黑色地膜和遮阳网,让菌丝在土壤中萌发55d;
S4、根据天气情况进行催菇处理,催菇处理时先喷洒羊肚菌专用菌种营业液,并施一次重水,然后搭建高度为40cm的拱棚和高度为1.8m双层遮阳棚,8d后进入育菇阶段,此阶段保持土壤的湿度为65%,空气的相对湿度为90%,得到羊肚菌。
实施例2
一种羊肚菌的栽培方法,包括以下步骤:
S1、制备羊肚菌菌种:羊肚菌菌种由3.5公斤的A型菌种和0.875公斤的B型菌种组成;
其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒75%、谷壳22%、生石膏1%、K2PO4 1%、MgSO41%;
B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳88%、三粉5%、红糖1%、生石膏1%、生石灰4%、K2PO4 0.5%、MgSO4 0.5%;
S2-S4:步骤同实施例1。
实施例3
一种羊肚菌的栽培方法,包括以下步骤:
S1、制备羊肚菌菌种:羊肚菌菌种由3.5公斤的A型菌种和0.875公斤的B型菌种组成;
其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒65%、谷壳30%、生石膏4%、K2PO4 0.2%、MgSO4 0.8%;
B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳82%、三粉10%、红糖2%、生石膏1.5%、生石灰2.5%、K2PO4 1%、MgSO4 1%;
S2-S4:步骤同实施例1。
实施例4
一种羊肚菌的栽培方法,包括以下步骤:
S1、制备羊肚菌菌种:羊肚菌菌种由3.5公斤的A型菌种和0.875公斤的B型菌种组成;
其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒70%、棉籽壳24%、生石膏5%、K2PO4 0.8%、MgSO4 0.2%;
B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳85%、麦麸10%、红糖0.5%、生石膏1.5%、生石灰2%、K2PO4 0.5%、MgSO4 0.5%;
S2-S4:步骤同实施例1。
实施例5
一种羊肚菌的栽培方法,包括以下步骤:
S1、制备羊肚菌菌种:羊肚菌菌种由3.5公斤的A型菌种和0.875公斤的B型菌种组成;
其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒72%、棉籽壳25%、生石膏2%、K2PO4 0.5%、MgSO4 0.5%;
B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳85%、麦麸8%、红糖0.5%、生石膏1.5%、生石灰3%、K2PO4 1%、MgSO4 1%;
S2-S4:步骤同实施例1。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1、制备羊肚菌菌种:所述羊肚菌菌种由A型菌种和B型菌种组成;
其中,A型菌种的原料以重量100%计包括:麦粒65-75%、谷壳20-30%、生石膏1-5%、K2PO40.2-1%、MgSO4 0.2-1%;
B型菌种的原料以重量100%计包括:棉籽壳82-88%、三粉5-10%、红糖0.5-2%、生石膏0.5-2%、生石灰1.5-4%、K2PO4 0.2-1%、MgSO4 0.2-1%;
S2、播种A型菌种:每年11-12月份,选择地势平坦、水源充足、灌溉方便、无污染源,土质肥沃松软的田地,用旋耕机旋耕,打碎并消毒,然后将A型菌种撒播在垄面上,喷洒羊肚菌专用菌种营业液,并覆土;
S3、播种B型菌种:在覆土后的垄面上播种B型菌种,并覆盖地膜,然后进行营养袋处理;
S4、催菇、育菇处理,得到羊肚菌。
2.根据权利要求1所述的一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,所述A型菌种和B型菌种的重量份配比为4:1,所述A型菌种中的原料棉籽壳可替换成谷壳,所述B型菌种中的原料三粉可替换成麦麸。
3.根据权利要求1所述的一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,步骤S2中,播种A型菌种,具体步骤为:选择地势平坦、水源充足、灌溉方便、无污染源,土质肥沃松软的田地,用旋耕机旋耕,打碎并消毒,然后将A型菌种撒播在垄面上,并向垄面喷洒羊肚菌专用菌种营业液,然后起沟,使得垄面与垄面之间留沟40-50cm,沟深为30-45cm,并将起沟的土壤覆盖A型菌种,覆盖的土壤的厚度为1-2cm。
4.根据权利要求1所述的一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,步骤S3中,播种B型菌种,具体步骤为:向覆土后的垄面上撒播B型菌种,然后施重水一次,覆盖地膜,并在地膜上打上不规则的孔通气,然后进行营养袋处理。
5.根据权利要求1所述的一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,步骤S3中,在进行营养袋处理之前,搭建简易棚,并在简易棚上覆盖双层遮阳网,所述简易棚的高度为60-80cm。
6.根据权利要求1所述的一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,步骤S3中,所述营养袋处理,具体步骤为:在覆盖地膜7-14d后摆放营养袋,并将营养袋划口,划口处对准垄面的土壤,并覆盖黑色地膜和遮阳网,让菌丝在土壤中萌发45-60d。
7.根据权利要求1所述的一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,步骤S4中,根据天气情况进行催菇处理,催菇处理时先喷洒羊肚菌专用菌种营业液,并施一次重水,然后搭建拱棚和双层遮阳棚。
8.根据权利要求7所述的一种羊肚菌的栽培方法,其特征在于,所述拱棚的高度为30-50cm,所述双层遮阳棚的高度为1.5-2.0m。
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