CN111269749A - 一种烟用果香香韵香基及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烟用果香香韵香基，属于烟草制品调香技术领域。所述香基的组成按重量百分比计包含：枣酸0‑12.0％、枣酊0‑12.0％、乙酸0‑1.0％、乙酸乙酯0‑2.3％、丁酸乙酯0‑2.3％、戊酸乙酯0‑2％、异戊酸异戊酯0‑2.0％、桂叶油0‑1.1％、丁香花蕾油0‑1.9％、甜橙油0‑3％、朗姆醚0‑5.0％、秘鲁浸膏0‑1.0％、其余为95％乙醇与丙二醇的混合物或者为70％乙醇，其中乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、异戊酸异戊酯的重量百分比不为0。将本发明添加到卷烟中，可增加卷烟果香香韵，提高香气质和香气量，余味干净和舒适程度提升，达到满足消费者对卷烟口味的多样化需求目的。

Description

一种烟用果香香韵香基及其应用

技术领域

本发明涉及烟草制品调香技术领域，尤其是涉及一种烟用果香香韵香基及其应用。

背景技术

为响应烟草行业“降焦减害”的要求，各中烟公司都发展高效截留滤棒、高透卷烟纸、激光打孔、膨胀梗丝等材料工艺，在“降焦减害”的同时，也减弱了烟草本香，对卷烟的感官品质造成不利影响。因此，发展安全优质的烟用香精香料是提升卷烟品质的不可或缺的重要途径。

果香是一种重要的烟用香味，一方面，随着人们生活水平的提高，对卷烟有越来越多样化的需要，清新悠扬的烟气中蕴含果香香味也是一种愉快的感官体验；另一方面，果香是一些卷烟品牌重要的香韵，能够使香气更加丰满，烟气更为舒适。所以，果香对于提升卷烟品质、烟气的舒适性、满足消费者多样化需要具有重要作用。而目前关于果香香韵调制的研究较少，专利公开号为CN106811294A公开了一种用于卷烟上的果香型香精，主要用于卷烟纸加香。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种烟用果香香韵香基及其应用，添加本发明提供的烟用果香香韵香基后，卷烟具有明显的果香香韵特征，香气质和香气量提高，烟气更为流畅细腻，甜度增加，烟香丰满。

本发明上述目的通过以下技术方案予以实现：

一种烟用果香香韵香基，所述香基的组成按重量百分比计包含：枣酸0-12.0％、枣酊0-12.0％、乙酸0-1.0％、乙酸乙酯0-2.3％、丁酸乙酯0-2.3％、戊酸乙酯0-2％、异戊酸异戊酯0-2.0％、桂叶油0-1.1％、丁香花蕾油0-1.9％、甜橙油0-3％、朗姆醚0-5.0％、秘鲁浸膏0-1.0％、其余为95％乙醇与丙二醇的混合物或者为70％乙醇，其中乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、异戊酸异戊酯的重量百分比不为0。

优选的，所述香基的组成按重量百分比计包含：枣酊2.0％、乙酸0.5％、乙酸乙酯2.0％、丁酸乙酯0.2％、戊酸乙酯1.1％、异戊酸异戊酯1.1％、甜橙油2.2％、秘鲁浸膏0.8％，其余为95％乙醇与丙二醇的混合物。

优选的，所述70％乙醇为选用AR级无水乙醇与蒸馏水按质量比0.7：0.3配制而成。

优选的，所述95％乙醇与丙二醇的混合物为选用AR级无水乙醇、蒸馏水、丙二醇按质量比0.95：0.05：1配制而成。

本发明的烟用果香香韵香基在制备卷烟中的应用。

进一步地，将所述烟用果香香韵香基添加到烟丝中混合均匀制备成含有果香香韵的卷烟，其添加量为烟丝质量的0.01％-0.05％。

将本发明的烟用果香香韵香基添加到烟支用于评吸时的做法：将果香香韵香基按烟丝质量的0.01％-0.05％的用量均匀针注到烟支中。

枣酸和枣子酊都具有改善吃味，增加香气和柔和烟气的效果，枣子酊同时具有掩盖杂气，抑制刺激性的作用。

乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、异戊酸异戊酯等酯类香料都具有果类香韵。乙酸乙酯有清灵、微带果香的酒香，丁酸乙酯有强烈的甜果香、菠萝、香蕉、苹果的气息，戊酸乙酯主要有苹果似的水果香气，异戊酸异戊酯有类似苹果和香蕉等水果香味。几种果香类香料香韵基本接近，但各有不同表现特点，按比例调配使用可使果香香韵浑厚丰满。

桂叶油有肉桂的特异香气，丁香花蕾油有纯正的丁香花蕾特征的香气，甜橙油的可赋予烟草特征橙子果香，朗姆醚赋予烟草朗姆酒香韵，它们和酯类香料配合使用，可延展果香香韵边界，构造圆润丰富的果香特征。秘鲁浸膏可使果香香韵更融合持久，柔润浓郁。

本发明的有益效果如下：

1、本发明以乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、异戊酸异戊酯、甜橙油等果香味香基为主题香韵，赋予卷烟果香香韵特征，提高卷烟香气质和香气量，增加甜度，丰富烟香，烟气更为流畅细腻。

2、本发明辅助以枣酸、枣子酊、秘鲁浸膏等柔和烟气，桂叶油增加肉桂香气，丁香花蕾油增加丁香香气，朗姆醚增加酒香香韵，有效提升烟气的舒适感，提升香韵的丰富性和层次感，提升卷烟质量档次，满足消费者多样化个性化需求。

3、本发明中所用原料均可购得，制备过程是调香领域常规的搅拌混合静止过程，无需特殊设备，生产工艺简单。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步的说明，但本发明不以任何形式受限于实施例内容。

实施例1

本实施例香基的组成如表1。

表1：

实施例1以乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、异戊酸异戊酯、甜橙油等果香味为主题香韵，用朗姆醚提扬果香韵调，以辛香带出果香香韵增加果香的爆发力。表中70％乙醇为选用AR级无水乙醇与蒸馏水按质量比0.7：0.3配制而成。按表1配比添加各原料，搅拌静置即制得香基溶液，然后按香基与烟丝的质量比为0.01％将香基均匀注射到烟支中，请7位专业评吸人员按照国家卷烟评吸准评吸，7位评吸人员均认为空白样香气量较少，香气不够突出，烟气稍显粗糙，余味少干净少舒适，添加此果香香韵香基后，烟气更为细柔，口感改善，甜感较好，但果香香韵不够突出。

实施例2

本实施例香基的组成如表2。

表2：

实施例2增加了枣酸用量，以突出枣类果香，增加乙酸，使烟气更加透发。表中95％乙醇与丙二醇的混合物为选用AR级无水乙醇、蒸馏水、丙二醇按质量比0.95：0.05：1配制而成。按表2配比添加各原料，搅拌静置即制得香基溶液，然后按香基与烟丝的质量比为0.01％将香基均匀注射到烟支中，请7位专业评吸人员按照国家卷烟评吸标准评吸，7位评吸人员均认为与空白样相比，果香较为突出，烟气较为细腻，但烟气协调性变差，口感较差。

实施例3

本实施例香基的组成如表3。

表3：

实施例3降低了枣酸用量，剔除了桂叶油和丁香花蕾油，增加了甜橙油、朗姆醚和秘鲁浸膏等提高果香透发、协调柔和烟气。表中95％乙醇与丙二醇的混合物为选用AR级无水乙醇、蒸馏水、丙二醇按质量比0.95：0.05：1配制而成。按表3配比添加各原料，搅拌静置即制得香基溶液，然后按香基与烟丝的质量比为0.01％将香基均匀注射到烟支中，请7位专业评吸人员按照国家卷烟评吸标准评吸，7位评吸人员均认为与空白样相比，果香韵较明显，烟气较为细腻，甜感增加，烟气协调性提高。

实施例4

本实施例香基的组成如表4。

表4：

实施例4剔除了枣酸，改用枣酊，剔除朗姆醚等。表中95％乙醇与丙二醇的混合物为选用AR级无水乙醇、蒸馏水、丙二醇按质量比0.95：0.05：1配制而成。按表4配比添加各原料，搅拌静置即制得香基溶液，然后按香基与烟丝的质量比为0.01％将香基均匀注射到烟支中，请7位专业评吸人员按照国家卷烟评吸标准评吸，7位评吸人员均认为与空白样相比，果香韵较明显，烟气细腻饱满，甜感增加，余味干净舒适程度有效提升，香气质和香气量明显提高。

各实施例卷烟的感官质量评价结果如下表：

综合以上评价结果，本发明应用于卷烟产品后，果香韵较明显，烟气细腻饱满，甜感增加，余味干净舒适程度有效提升，香气质和香气量明显提高。

尽管这里参照本发明的解释性实施例对本发明进行了描述，上述实施例仅为本发明较佳的实施方式，本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。

Claims (6)

1.一种烟用果香香韵香基，其特征在于所述香基的组成按重量百分比计包含：枣酸0-12.0％、枣酊0-12.0％、乙酸0-1.0％、乙酸乙酯0-2.3％、丁酸乙酯0-2.3％、戊酸乙酯0-2％、异戊酸异戊酯0-2.0％、桂叶油0-1.1％、丁香花蕾油0-1.9％、甜橙油0-3％、朗姆醚0-5.0％、秘鲁浸膏0-1.0％、其余为95％乙醇与丙二醇的混合物或者为70％乙醇，其中乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、异戊酸异戊酯的重量百分比不为0。

2.根据权利要求1所述的烟用果香香韵香基，其特征在于所述香基的组成按重量百分比计包含：枣酊2.0％、乙酸0.5％、乙酸乙酯2.0％、丁酸乙酯0.2％、戊酸乙酯1.1％、异戊酸异戊酯1.1％、甜橙油2.2％、秘鲁浸膏0.8％，其余为95％乙醇与丙二醇的混合物。

3.根据权利要求1所述的烟用果香香韵香基，其特征在于所述70％乙醇为选用AR级无水乙醇与蒸馏水按质量比0.7：0.3配制而成。

4.根据权利要求1所述的烟用果香香韵香基，其特征在于所述95％乙醇与丙二醇的混合物为选用AR级无水乙醇、蒸馏水、丙二醇按质量比0.95：0.05：1配制而成。

5.权利要求1-4中任一所述的烟用果香香韵香基在制备卷烟中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：将所述烟用果香香韵香基添加到烟丝中混合均匀制备成含有果香香韵的卷烟，其添加量为烟丝质量的0.01％-0.05％。