CN101565652A - 一种果香型烤烟香精及其用途 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种果香型烤烟香精，还涉及所述果香型烤烟香精的用途。该果香型烤烟香精主要由反－2－己烯醛、甲酸叶醇酯、乙酸薄荷酯、枣子酊、山楂酊等组分组成。使用本发明的果香型烤烟香精能使果香与烟草本身的香气相协调，掩盖烟草本身杂气，使烟气丰满圆润，改进吸食口感，抽吸时舒适怡然而又清凉柔和，余味清香飘逸的感觉。
Description
【技术领域】
本发明涉及烟草加工技术领域，更具体地，本发明涉及果香型烤烟香精，还涉及所述果香型烤烟香精的用途。
【背景技术】
果香型卷烟在市场占领上份额有限，但其在相当一部分人群中广受欢迎，因其抽吸时舒适怡然而又清凉柔和，余味舒适干净而吸引国外一部分消费者，而清凉果香型卷烟更是全球女性吸烟者的首选卷烟。但是果香型卷烟在国内市场尚未开拓，且国民对其有很大的偏见，其中大部分人认为这是女性烟，男人抽果香型卷烟没有男子汉气概，更有少部分男士相信果香型卷烟对男性性激素分泌有很大影响，这些错误的观点是阻碍果香型卷烟市场的发展。其实果香型卷烟的清凉果香只是一种口味，例如薄荷糖，男女不分。所以说一般果香型卷烟是不分男人烟女人烟的，对男人也没有特别的危害。果香型卷烟清凉、清淡，很适合女性或男性吸烟初学者。果香与烟草本身的香气相协调，掩盖烟草本身杂气，使烟气丰满圆润，改进吸食口感，抽吸时舒适怡然而又清凉柔和，余味舒适干净。
【发明内容】
[要解决的技术问题]
本发明的目的是提供一种果香型烤烟香精。
本发明的另一个目的是提供一种果香型烤烟香精的用途。
[技术方案]
本发明的目的是通过制备一种果香型烤烟香精，使果香与烟草本身的香气相协调，掩盖烟草本身杂气，使烟气丰满圆润，改进吸食口感，抽吸时舒适怡然而又清凉柔和，余味清香飘逸的感觉，来吸引大量的喜欢果香型烟味的消费者。
本发明的构思是这样的：果香型烤烟香精由料液、果香型香精、烟用表香三部分组成，料液具有改善烟草的吸味、掩盖其杂气等作用，果香香精能够赋予烟草水果的特征香气，烟用表香能够进一步改善烟草具有的杂气，使得余味更加的舒适干净。将果香香精和烟用表香按照一定的比例混合在一起成为果香型烟用表香，本发明研究的果香型烟用香精的制备。通过对烟草的评吸初步拟定料液的基础配方，反复调配评吸直至料液配方的确定。果型烟用香精的配制方法与料液的配制方法基本一致。
本发明是这样实现的：
一种果香型烤烟香精，其特征在于以所述烤烟香精总重量计它的组成如下：
组分 含量(％) 组分 含量(％)
10％香叶油 0.1-0.35 1％树苔净油 1.2-1.8
10％桂叶油 0.1-0.5 10％丁香花蕾油 0.15-0.30
香荚兰豆酊 0.45-0.9 秘鲁浸膏 0.28-0.45
25％菊苣浸膏 0.15-0.27 山楂酊 1.3-1.95
枣子酊 2.15-2.95 10％云烟净油 0.31-0.58
香兰素 0.05-0.1 10％乳酸 1.5-2.5
乙醛 0.12-0.35 乙缩醛 0.12-0.38
叶醇 0.9-2.2 反-2-己烯醛 3.5-5
2-甲基丁酸叶醇酯 4.2-6 反-2-己烯醇 2.5-4
甲酸叶醇酯 3.1-4.5 乙酸叶醇酯 3.1-4
乙酸丁酯 3-4.5 丁酸乙酯 2-3.5
丁酸己酯 1-3.0 2-甲基丁酸 0.5-1.9
乙酸薄荷酯 0.1-0.9 草莓酸 0.5-1.8
乙酸香叶酯 0.1-0.4 乙位突厥酮 0.1-0.9
麦芽酚 0.05-0.1 丙位十一内酯 0.1-0.8
正丁醇 1.2-2 薄荷素油 2-4.5
10％薄荷脑 1-3.0 己酸 1.5-2.5
乙酸薄荷酯 3.5-4.2 70％酒精 余量
其中，香荚兰豆酊是由天然香草(即香荚兰豆)使用乙醇萃取得到的，它是棕色液体，具有极好的水溶性，有浓郁的香草香味，可广泛应用于食品、饮料加工、烟等中，具有提香、保健、杀菌的功效。
枣子酊是使用鼠李科植物枣树的干果实(枣子)用浓度70％乙醇水溶液提取的。它为红棕色稠厚澄清液体，具有枣子的特征甜香，其主要成分为蛋白质、糖类、有机酸、维生素及微量元素，它广泛用于混合型卷烟、斗烟、雪茄中，以其独特的枣香去遮盖杂味，减轻烟的刺激性。
树苔净油是用乙醇提取其松罗科植物树苔浸膏得到的，为绿色液体，树苔净油的主要香气成分为苔黑酚双甲醚、苔黑酚单甲醚、阿兰酚等；树苔净油可赋予卷烟苔样的青香香气风格，明显增加烟气浓度，并且能改善口腔和喉部的舒适感。
乙位突厥酮有非常强烈的花香果香，在溶液中效果非常好，乙位突厥酮具有一种如黑加仑、梅子、玫瑰、蜂蜜和烟草的复杂香气，它对任何香水都能产生一种非常独特的香气效果，在花香、木香、药香、醛香和果香型香水中也有奇特的效果。
秘鲁浸膏是从秘鲁香脂中提取得到的产品，而秘鲁香脂是秘鲁香脂树的树干溢出的半固态物质。该产品的主要成分是苯乙酸苄酯和桂酸苄酯等。在烟气中的作用是增进膏甜香气，醇厚烟香，常作卷烟香精定香剂使用。
云烟净油用于对烟草薄片和膨胀烟丝的加香，云烟净油富含辛植二烯醇、羧酸酯、植醇、茄尼酮、二氢猕猴桃内酯、大马酮、巨豆三烯酮、玫瑰醚等，可用于烟草的加香。
本发明的果香型烤烟香精是将上述组分按照其含量采用常规搅拌混合方法制备得到的。所使用的原料都是目前市场上销售的产品，因此来源方便，而且不增加设备，也不改变生产工艺，很容易实施。
优选地，以所述烤烟香精总重量计它的组成如下：
组分 含量(％) 组分 含量(％)
10％香叶油 0.1000 1％树苔净油 1.6577
10％桂叶油 0.2782 10％丁香花蕾油 0.2640
香荚兰豆酊 0.5151 秘鲁浸膏 0.3301
25％菊苣浸 0.1624 山楂酊 1.6544
枣子酊 2.6567 10％云烟净油 0.3301
香兰素 0.0556 10％乳酸 1.9687
乙醛 0.1616 乙缩醛 0.1610
叶醇 1.0699 反-2-己烯醛 3.8248
2-甲基丁酸叶醇酯 4.7946 反-2-己烯醇 3.1821
甲酸叶醇酯 3.3424 乙酸叶醇酯 3.2135
乙酸丁酯 3.2347 丁酸乙酯 2.8857
丁酸己酯 1.9223 2-甲基丁酸 0.9756
乙酸薄荷酯 0.3214 草莓酸 0.9698
乙酸香叶酯 0.1456 乙位突厥酮 0.1834
麦芽酚 0.0885 丙位十一内酯 0.1944
正丁醇 1.6112 薄荷素油 2.5663
10％薄荷脑 1.2848 己酸 1.9249
乙酸薄荷酯 3.8038 70％洒精 48.1645
本发明还涉及所述果香型烤烟香精在制备烟草制品中的用途，即在制备烟草制品时添加以该烟草制品总重量的0.12-0.25％。使用本发明的果香型烤烟香精能使果香与烟草本身的香气相协调，掩盖烟草本身杂气，使烟气丰满圆润，改进吸食口感，抽吸时舒适怡然而又清凉柔和，余味清香飘逸的感觉。
制备得到的本发明果香型烤烟香精需要进行质量评定。香气质量包括两个方面，一是香气的质，二是香气的量。二者兼顾，综合评价。香气质量鉴定是通过嗅觉感受和味觉感受完成的，质的好坏靠鼻腔去判断，量的多少由整个口腔去衡量。香气分为头香(嗅香、包装香)、支流香气和主流香气三种。头香指未燃烧时散发出的香气；支流香气指点燃后烟支在自然燃烧过程中散发出的香气；主流香气是指点燃后抽吸烟所感觉的香气。评定指标主要包括几大方面：杂气评定、协调性评定、余味评定、刺激性评定、相关的生理反应。
采用烟草制造行业常用的评价方法，或者采用本技术领域的技术人员已知的评价方法，对使用本发明所述果香型烤烟香精烟草制品进行感官评价。
[有益效果]
本发明的果香型烤烟香精能使果香与烟草制品本身的香气相协调，掩盖烟草本身杂气，使烟气丰满圆润，改进吸食口感，抽吸时舒适怡然而又清凉柔和，余味清香飘逸的感觉。
【具体实施方式】
实施例1
分别称取下述各个原料：
组分 含量，克 组分 含量，克
10％香叶油 0.1000 1％树苔净油 1.6577
10％桂叶油 0.2782 10％丁香花蕾油 0.2640
香荚兰豆酊 0.5151 秘鲁浸膏 0.3301
25％菊苣浸膏 0.1624 山楂酊 1.6544
枣子酊 2.6567 10％云烟净油 0.3301
香兰素 0.0556 10％乳酸 1.9687
乙醛 0.1616 乙缩醛 0.1610
叶醇 1.0699 反-2-己烯醛 3.8248
2-甲基丁酸叶醇酯 4.7946 反-2-己烯醇 3.1821
甲酸叶醇酯 3.3424 乙酸叶醇酯 3.2135
乙酸丁酯 3.2347 丁酸乙酯 2.8857
丁酸己酯 1.9223 2-甲基丁酸 0.9756
乙酸薄荷酯 0.3214 草莓酸 0.9698
乙酸香叶酯 0.1456 乙位突厥酮 0.1834
麦芽酚 0.0885 丙位十一内酯 0.1944
正丁醇 1.6112 薄荷素油 2.5663
10％薄荷脑 1.2848 己酸 1.9249
乙酸薄荷酯 3.8038 70％酒精 48.1645
然后，上述这些原料采用通常的搅拌方法将这些原料混合均匀，制备得到本发明的果香型烤烟香精。
再取0.1克所得到的果香型烤烟香精溶于40重量％乙醇水溶液中得到一种清彻透明溶液，然后用手持式小型喷雾设备均匀添加到烟叶上，放置在温度20℃，湿度30％的储藏室中储藏1个月，加工成卷烟。
作为对比，使用未添加本发明果香型烤烟香精的烟叶也加工成卷烟。
最后，由评吸小组进行感官评价。该评吸小组认为，与没有添加本发明果香型烤烟香精的卷烟相比，添加本发明果香型烤烟香精的卷烟，能掩盖烟草本身的杂气，烟气丰满圆润，吸食口感好，抽吸时舒适怡然，清凉柔和，余味清香飘逸。
Claims (3)
1、一种果香型烤烟香精，其特征在于以所述烤烟香精总重量计它的组成如下：
组分 含量(％) 组分 含量(％)
10％香叶油 0.1-0.35 1％树苔净油 1.2-1.8
10％桂叶油 0.1-0.5 10％丁香花蕾油 0.15-0.30
香荚兰豆酊 0.45-0.9 秘鲁浸膏 0.28-0.45
25％菊苣浸膏 0.15-0.27 山楂酊 1.3-1.95
枣子酊 2.15-2.95 10％云烟净油 0.31-0.58
香兰素 0.05-0.1 10％乳酸 1.5-2.5
乙醛 0.12-0.35 乙缩醛 0.12-0.38
叶醇 0.9-2.2 反-2-己烯醛 3.5-5
2-甲基丁酸叶醇酯 4.2-6 反-2-己烯醇 2.5-4
甲酸叶醇酯 3.1-4.5 乙酸叶醇酯 3.1-4
乙酸丁酯 3-4.5 丁酸乙酯 2-3.5
丁酸己酯 1-3.0 2-甲基丁酸 0.5-1.9
乙酸薄荷酯 0.1-0.9 草莓酸 0.5-1.8
乙酸香叶酯 0.1-0.4 乙位突厥酮 0.1-0.9
麦芽酚 0.05-0.1 丙位十一内酯 0.1-0.8
正丁醇 1.2-2 薄荷素油 2-4.5
10％薄荷脑 1-3.0 己酸 1.5-2.5
乙酸薄荷酯 3.5-4.2 70％酒精 余量
2、根据权利要求1所述的果香型烤烟香精，其特征在于以所述烤烟香精总重量计它的组成如下：
组分 含量(％) 组分 含量(％)
10％香叶油 0.1000 1％树苔净油 1.6577
10％桂叶油 0.2782 10％丁香花蕾油 0.2640
香荚兰豆酊 0.5151 秘鲁浸膏 0.3301
25％菊苣浸膏 0.1624 山楂酊 1.6544
枣子酊 2.6567 10％云烟净油 0.3301
香兰素 0.0556 10％乳酸 1.9687
乙醛 0.1616 乙缩醛 0.1610
叶醇 1.0699 反-2-己烯醛 3.8248
2-甲基丁酸叶醇酯 4.7946 反-2-己烯醇 3.1821
甲酸叶醇酯 3.3424 乙酸叶醇酯 3.2135
乙酸丁酯 3.2347 丁酸乙酯 2.8857
丁酸己酯 1.9223 2-甲基丁酸 0.9756
乙酸薄荷酯 0.3214 草莓酸 0.9698
乙酸香叶酯 0.1456 乙位突厥酮 0.1834
麦芽酚 0.0885 丙位十一内酯 0.1944
正丁醇 1.6112 薄荷素油 2.5663
10％薄荷脑 1.2848 己酸 1.9249
乙酸薄荷酯 3.8038 70％酒精 48.1645
3、权利要求1或2所述的果香型烤烟香精在生产烟草制品中的用途，其特征在于在生产烟草制品时添加以该烟草制品总重量的0.12-0.25％的果香型烤烟香精。
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