CN115322829A

CN115322829A - 一种改善混合型卷烟侧流烟气的烟用香精及其调配方法

Info

Publication number: CN115322829A
Application number: CN202210922164.4A
Authority: CN
Inventors: 矫海楠; 黄伟; 黄典; 蒋成勇; 胡林; 张珍禛; 史素娟; 杜国荣; 李炜; 杨振民
Original assignee: Shanghai Tobacco Group Co Ltd
Current assignee: Shanghai Tobacco Group Co Ltd
Priority date: 2022-08-02
Filing date: 2022-08-02
Publication date: 2022-11-11
Anticipated expiration: 2042-08-02
Also published as: CN115322829B

Abstract

本发明涉及烟用香料领域，具体涉及一种改善混合型卷烟侧流烟气的烟用香精及其调配方法。烟用香精包括如下重量份组分的香基：异戊酸乙酯1‑6份；异戊酸异戊酯0.5‑1份；异丁酸乙酯0.05‑0.5份；乙酸乙酯0.5‑3份；β‑环高柠檬醛0.01‑0.05份；乙基香兰素0.1‑0.5份；乙酸异戊酯3‑5份；乙酰乙酸乙酯0.01‑0.05份；和菊苣浸膏1‑10份。本发明的烟用香精有效地解决了混合型卷烟侧流烟气臭感明显、刺激性大、杂气重等突出问题，能够明显提升香气质量，使得混合型卷烟果香香韵突出，透发性强，香气浓郁温暖甜润，在香吃味、烟气细腻度方面均具有突出的优势。

Description

一种改善混合型卷烟侧流烟气的烟用香精及其调配方法

技术领域

本发明涉及烟用香料领域，具体涉及一种改善混合型卷烟侧流烟气的烟用香精及其调配方法。

背景技术

吸烟场景中，“二手烟”的问题不可回避，二手烟气味不舒适，通常会导致吸食者难于融入社交场合中，影响消费者的工作和生活。“二手烟”其实就是我们所说的侧流烟气，侧流烟气一般是由阴燃产生，与卷烟的种类、燃烧速度、配方、香精等多方面有关，一般来讲，卷烟的侧流烟气都会产生令人不愉悦、不舒适的气味，对吸烟环境带来不利影响，招致吸烟场景中卷烟吸食者和非吸食者的反感，所以改善卷烟侧流烟气的舒适性显得尤为重要。

在混合型卷烟中，对侧流烟气影响较大的主要就是配方中的各种晾晒烟叶，晾晒烟由于含氮量较高，含糖量较低，糖碱比较低，故烟气的刺激性较大，呛辣感明显。所以，改善混合型卷烟的侧流烟气是影响卷烟品质的重要因素。

果香香韵可赋予卷烟独特的口味和风格，能够掩盖烟气中的杂气和刺激性，改善卷烟的香气和吃味，尤其能够与混合型卷烟中的坚果香气、烘烤香气相协调。开发具有果香香韵的烟用香精，并将之应用于混合型卷烟，不仅可明显改善混合型卷烟的香气和吃味，而且可明显改善混合型卷烟的侧流烟气，赋予侧流烟气一种舒适、温暖的果香感受。

因此，提供一种能够解决混合型卷烟侧流烟气臭感明显、刺激性大、杂气重这些突出问题，且能够明显提升香气质量的烟用香精，是本领域亟待解决的技术难题。

发明内容

鉴于此，本发明首先提供了一种烟用香精，包括如下重量份组分的香基：

异戊酸乙酯1-6份；异戊酸异戊酯0.5-1份；异丁酸乙酯0.05-0.5份；乙酸乙酯0.5-3份；β-环高柠檬醛0.01-0.05份；乙基香兰素0.1-0.5份；乙酸异戊酯3-5份；乙酰乙酸乙酯0.01-0.05份；和菊苣浸膏1-10份。

本发明的上述烟用香精，能够显著降低混合型卷烟侧流烟气中的臭感和刺激性，显著提升混合型卷烟的香气质量。具体地，本发明分别考察了具有提扬果香的常用烟用香原料、具有增强烟气果甜香吃味的香原料以及具有改善甜润感及具有定香效果的常用烟用香原料在混合型卷烟中的作用。其中，具有提扬果香的常用烟用香原料包括：乙酸异戊酯、苯乙酮、异戊酸乙酯、乙酸芳樟酯、乙酸乙酯和异丁酸乙酯等等；具有增强烟气果甜香吃味的香原料包括：β-环高柠檬醛、草莓酮、异戊酸异戊酯、异丁酸乙酯和乙酰乙酸乙酯等等；具有改善甜润感及具有定香效果的常用烟用香原料包括：香兰素、乙基香兰素、麦芽酚、乙基麦芽酚、吐鲁浸膏、秘鲁浸膏、菊苣浸膏和苯甲酸苄酯等等。

根据大量的筛选和调配，本发明发现只有选择主体材料为异戊酸乙酯、异戊酸异戊酯、异丁酸乙酯、乙酸乙酯、β-环高柠檬醛、乙酸异戊酯、乙酰乙酸乙酯，与辅助材料乙基香兰素和定香剂菊苣浸膏在上述配比关系下进行复配，才能够获得显著改善混合型卷烟侧流烟气的烟用香精。当其中的部分主体材料更换为其它的常用烟用香原料时，侧流烟气的改善效果会大打折扣。

作为本发明的一种优选的实施方案，烟用香精包括如下重量份组分的香基：异戊酸乙酯5-6份；异戊酸异戊酯0.5-1份；异丁酸乙酯0.1-0.5份；乙酸乙酯2-3份；β-环高柠檬醛0.01-0.05份；乙基香兰素0.1-0.5份；乙酸异戊酯3-4份；乙酰乙酸乙酯0.03-0.05份；和菊苣浸膏4-8份。

作为本发明的一种优选的实施方案，还包括溶剂；所述溶剂为乙醇、丙二醇、水、三醋酸甘油酯和甘油中的至少一种。

作为本发明的一种优选的实施方案，所述溶剂为丙二醇的水溶液；其中，丙二醇与水的重量比为1-3:1。

优选地，丙二醇与水的重量比为2-2.5:1。

选用上述溶剂时，能够与香基复配，进一步提升香气质量，使得混合型卷烟果香香韵更为突出，透发性更强，对测流烟气的改善效果更为明显。

作为本发明的一种优选的实施方案，所述香基占烟用香精的重量百分比为1-25％。

作为本发明的一种较优选的实施方案，烟用香精由以下重量百分比组分组成：

异戊酸乙酯1-6％；异戊酸异戊酯0.5-1％；异丁酸乙酯0.05-0.5％；乙酸乙酯0.5-3％；β-环高柠檬醛0.01-0.05％；乙基香兰素0.1-0.5％；乙酸异戊酯3-5％；乙酰乙酸乙酯0.01-0.05％；和菊苣浸膏1-10％，以及余量为溶剂。

更优选地，烟用香精由以下重量百分比组分组成：

异戊酸乙酯5-6％；异戊酸异戊酯0.5-1％；异丁酸乙酯0.1-0.5％；乙酸乙酯2-3％；β-环高柠檬醛0.01-0.05％；乙基香兰素0.1-0.5％；乙酸异戊酯3-4％；乙酰乙酸乙酯0.03-0.05％；和菊苣浸膏4-8％，以及余量为溶剂。

进一步，本发明还提供了上述任一实施方案中的烟用香精在卷烟中的应用。

作为本发明的一种优选的实施方案，所述卷烟为混合型卷烟。

作为本发明的一种优选的实施方案，所述烟用香精在卷烟中的添加量为0.05-0.15wt％；更优选0.10wt％。

进一步，本发明还提供了一种卷烟，其含有上述任一实施方案中的烟用香精。

最后，本发明也提供了上述任一实施方案中烟用香精的调配方法，包括将所述香基和所述溶剂按照重量份混合后制得。

本发明的有益效果在于：

本发明的烟用香精，有效地解决了混合型卷烟侧流烟气臭感明显、刺激性大、杂气重等突出问题，能够明显提升香气质量，使得混合型卷烟果香香韵突出，透发性强，香气浓郁温暖甜润，整体嗅香协调，在香吃味、烟气细腻度方面均具有突出的优势。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例中未注明具体技术或条件者，均为常规方法或者按照本领域的文献所描述的技术或条件进行，或者按照产品说明书进行。所用试剂和仪器等未注明生产厂商者，均为可通过正规渠道商购买得到的常规产品。

实施例1

本实施例提供了一种烟用香精，其组成及含量如表1所示，其中，溶剂为丙二醇的水溶液，丙二醇与水的重量比为70:30。

表1实施例1烟用香精组成

其配制方法如下：

按照上述质量称取各组分，然后将所有组分均匀混合制得。

本实施例还提供了含有上述烟用香精的混合型卷烟，即将上述调配的烟用香精按0.10wt％的比例添加到混合型卷烟中。

实施例2

本实施例提供了一种烟用香精，仅与实施例1不同的是：其组成及含量如表2所示。

表2实施例2烟用香精组成

其配制方法如下：

按照上述质量称取各组分，然后将所有组分均匀混合制得。

对比例1

本对比例提供了一种混合型卷烟，即将实施例1中的溶剂按0.10wt％的比例添加到混合型卷烟中。

对比例2

本对比例提供了一种烟用香精，仅与实施例1不同的是：将实施例1中的异戊酸乙酯替换为乙酸芳樟酯，其组成及含量如表3所示。

表3对比例2烟用香精组成

乙酸芳樟酯	6％	6g
			异戊酸异戊酯	0.5％	0.5g
异丁酸乙酯	0.5％	0.5g
			乙酸乙酯	3％	3g
β-环高柠檬醛	0.05％	0.05g
			乙基香兰素	0.5％	0.5g
乙酸异戊酯	3％	3g
			乙酰乙酸乙酯	0.05％	0.05g
菊苣浸膏	6％	6g
			溶剂	80.4％	80.4g

其配制方法如下：

按照上述质量称取各组分，然后将所有组分均匀混合制得。

本对比例还提供了含有上述烟用香精的混合型卷烟，即将上述调配的烟用香精按0.10wt％的比例添加到混合型卷烟中。

试验例1卷烟侧流烟气致香成分检测

对上述实施例和对比例制备的混合型卷烟的侧流烟气中成分释放量进行检测，侧流烟气捕集方法参照烟草行业标准《YC/T 185-2004卷烟侧流烟气中焦油和烟碱的测定》所述方法执行，检测方法参照任宗灿.烟草/烟气感官关键成分GC-MS/MS数据库构建及应用[D].郑州：郑州烟草研究院，2020。结果如表4所示。

表4烟气中各成分释放量

其中，增量＝实施例-对比例；增幅＝(实施例-对比例)/对比例。

表4为卷烟侧流烟气释放量增幅最大的11种致香成分，可以看出，实施例1与对比例1相比，实施例1卷烟侧流烟气中的异戊酸乙酯、乙基香兰素、二氢大马酮三种成分增幅较大，均达1000倍以上，从释放量上来看，增量最大的是5-甲基糠醛，其次为异戊酸乙酯、乙基香兰素和二氢大马酮，以上均为致香成分。其中异戊酸乙酯、异戊酸乙酯具有成熟的似香蕉、菠萝样的成熟果实香气，乙基香兰素具有明显的奶香、甜香香韵，二氢大马酮具有花香、烟草香韵，5-甲基糠醛具有焦糖香韵。实施例1与对比例2相比，除异戊酸乙酯和乙酸芳樟酯外的各类成分的释放量较为相近，实施例1较对比例2异戊酸乙酯增幅达1000倍以上，乙酸芳樟酯在实施例1中未检出，在对比例1中增量超过1000ng/g。

试验例2侧流烟气嗅辨评价

由7名具有烟草行业感官质量鉴定资质的人员对卷烟阴燃时产生的侧流烟气进行嗅辨评价。嗅辨间隔为10s，每支烟进行三次嗅辨，对差异进行语言描述，结果见表5。

表5侧流烟气嗅辨评价结果

试验例3感官质量评价

由7名具有烟草行业感官质量鉴定资质的人员对表7中的项目进行感官质量评价，统计每个项目的平均值，实施例1卷烟样品的感官评价总分较对比例1提升8分，评吸员语言描述显示实施例1的果香韵显著、香气丰富，烟气细腻柔和，余味甘甜，感官质量整体明显优于对比例1和对比例2的卷烟样品，结果见下表6。

表6感官质量评价结果

通过上述试验例可以证实，与未添加烟用香精的混合型卷烟相比，含有本发明烟用香精的混合型卷烟具有果香气息的致香成分释放量明显提升，而且卷烟侧流烟气嗅香改善明显，刺激性、杂气明显降低，香气质量明显提升。当本发明烟用香精中的部分主体材料更换为其它的常用烟用香原料时，侧流烟气的改善效果会大打折扣，感官评价较差。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims

1.一种烟用香精，其特征在于，包括如下重量份组分的香基：

2.根据权利要求1所述的烟用香精，其特征在于，包括如下重量份组分的香基：异戊酸乙酯5-6份；异戊酸异戊酯0.5-1份；异丁酸乙酯0.1-0.5份；乙酸乙酯2-3份；β-环高柠檬醛0.01-0.05份；乙基香兰素0.1-0.5份；乙酸异戊酯3-4份；乙酰乙酸乙酯0.03-0.05份；和菊苣浸膏4-8份。

3.根据权利要求1或2所述的烟用香精，其特征在于，还包括溶剂；所述溶剂为乙醇、丙二醇、水、三醋酸甘油酯和甘油中的至少一种。

4.根据权利要求3所述的烟用香精，其特征在于，所述溶剂为丙二醇的水溶液；其中，丙二醇与水的重量比为1-3:1。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的烟用香精，其特征在于，所述香基占烟用香精的重量百分比为1-25％。

6.权利要求1-5中任一项所述的烟用香精在卷烟中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述卷烟为混合型卷烟。

8.根据权利要求6或7所述的应用，其特征在于，所述烟用香精在卷烟中的添加量为0.05-0.15wt％。

9.一种卷烟，其特征在于，含有权利要求1-5中任一项所述的烟用香精。

10.权利要求1-5中任一项所述烟用香精的调配方法，其特征在于，包括：将所述香基和所述溶剂按照重量份混合后制得。