CN111194912A - 一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法 - Google Patents
一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN111194912A CN111194912A CN201910616685.5A CN201910616685A CN111194912A CN 111194912 A CN111194912 A CN 111194912A CN 201910616685 A CN201910616685 A CN 201910616685A CN 111194912 A CN111194912 A CN 111194912A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- vitamin
- feed liquid
- gas
- oil
- protein
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 111
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 108
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 76
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 38
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title abstract description 20
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims abstract description 56
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims abstract description 55
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 43
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims abstract description 25
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims abstract description 25
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract description 25
- 235000019742 Vitamins premix Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 19
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 19
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract description 16
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims abstract description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 14
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract description 8
- 230000008569 process Effects 0.000 claims abstract description 4
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims abstract description 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims description 54
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 42
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 38
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 32
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims description 20
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims description 20
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims description 20
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims description 20
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims description 20
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims description 20
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 18
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 18
- -1 soy protein isolate Proteins 0.000 claims description 17
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 16
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 claims description 14
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 claims description 14
- 239000002960 lipid emulsion Substances 0.000 claims description 13
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 claims description 12
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 claims description 12
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 12
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims description 11
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims description 11
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 11
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 11
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims description 11
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 claims description 10
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 10
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 1,3-dihydroxypropan-2-yl formate Chemical compound OCC(CO)OC=O LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 9
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 9
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims description 9
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 9
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims description 9
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 9
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 8
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 8
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 claims description 8
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims description 8
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 8
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims description 8
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims description 8
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims description 8
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 claims description 8
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 claims description 8
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 claims description 8
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 8
- 239000011570 nicotinamide Substances 0.000 claims description 8
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 claims description 8
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 claims description 8
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims description 8
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- DPUOLQHDNGRHBS-UHFFFAOYSA-N Brassidinsaeure Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCCCCCC(O)=O DPUOLQHDNGRHBS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- URXZXNYJPAJJOQ-UHFFFAOYSA-N Erucic acid Natural products CCCCCCC=CCCCCCCCCCCCC(O)=O URXZXNYJPAJJOQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 7
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 7
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 claims description 7
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 claims description 7
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims description 7
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 claims description 7
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims description 7
- DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZSA-N erucic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCCCCCC(O)=O DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims description 7
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 7
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 claims description 7
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 claims description 7
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 7
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 7
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims description 7
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims description 7
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims description 7
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 7
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 7
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 claims description 7
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 claims description 7
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 claims description 7
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 7
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 7
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims description 6
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims description 6
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 6
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 6
- 235000005152 nicotinamide Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000010008 shearing Methods 0.000 claims description 6
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims description 6
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 claims description 6
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims description 6
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 6
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 6
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims description 6
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 1-hexadecanoyl-2-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/CCCCC JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 0.000 claims description 5
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 claims description 5
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims description 5
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 claims description 5
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 claims description 5
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 claims description 5
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 claims description 5
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 5
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011616 biotin Substances 0.000 claims description 5
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 claims description 5
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims description 5
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims description 5
- 235000010492 gellan gum Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000216 gellan gum Substances 0.000 claims description 5
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims description 5
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 5
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 claims description 5
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 claims description 5
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 claims description 5
- 229960003966 nicotinamide Drugs 0.000 claims description 5
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims description 5
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 claims description 5
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 claims description 5
- 229920000223 polyglycerol Polymers 0.000 claims description 5
- 229940080237 sodium caseinate Drugs 0.000 claims description 5
- 239000001384 succinic acid Substances 0.000 claims description 5
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 claims description 5
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 claims description 5
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims description 5
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 claims description 4
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 claims description 4
- 239000011772 phylloquinone Substances 0.000 claims description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 4
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 4
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims description 3
- 235000013675 iodine Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011630 iodine Substances 0.000 claims description 3
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 claims description 3
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229940071440 soy protein isolate Drugs 0.000 claims description 3
- DNISEZBAYYIQFB-PHDIDXHHSA-N (2r,3r)-2,3-diacetyloxybutanedioic acid Chemical compound CC(=O)O[C@@H](C(O)=O)[C@H](C(O)=O)OC(C)=O DNISEZBAYYIQFB-PHDIDXHHSA-N 0.000 claims description 2
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 claims description 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims description 2
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims description 2
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 claims description 2
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 claims description 2
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 claims description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 2
- 229920000161 Locust bean gum Polymers 0.000 claims description 2
- ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N Menaquinone 1 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 108010084695 Pea Proteins Proteins 0.000 claims description 2
- 235000019483 Peanut oil Nutrition 0.000 claims description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N Raffinose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N 0.000 claims description 2
- 229920000294 Resistant starch Polymers 0.000 claims description 2
- UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N Stachyose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO[C@@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O2)O1 UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N UNPD196149 Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OC1C(O)C(O)C(O)C(COC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 claims description 2
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 claims description 2
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 108010033929 calcium caseinate Proteins 0.000 claims description 2
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims description 2
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 claims description 2
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims description 2
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 2
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 claims description 2
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 claims description 2
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 claims description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000001341 hydroxy propyl starch Substances 0.000 claims description 2
- 235000013828 hydroxypropyl starch Nutrition 0.000 claims description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000944 linseed oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000021388 linseed oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000010420 locust bean gum Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000711 locust bean gum Substances 0.000 claims description 2
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000019702 pea protein Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000312 peanut oil Substances 0.000 claims description 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001335 perilla frutescens leaf extract Substances 0.000 claims description 2
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019175 phylloquinone Nutrition 0.000 claims description 2
- MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N phylloquinone Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N 0.000 claims description 2
- 229960001898 phytomenadione Drugs 0.000 claims description 2
- 229920000157 polyfructose Polymers 0.000 claims description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims description 2
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N raffinose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N 0.000 claims description 2
- 235000021254 resistant starch Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019812 sodium carboxymethyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001027 sodium carboxymethylcellulose Polymers 0.000 claims description 2
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008347 soybean phospholipid Substances 0.000 claims description 2
- UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N stachyose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO[C@@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O3)O)O2)O)O1 UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N 0.000 claims description 2
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims description 2
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 claims description 2
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 claims description 2
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims description 2
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims description 2
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims description 2
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 9
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 15
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 11
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 description 10
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M cyanocobalamin Chemical compound N#C[Co+]N([C@]1([H])[C@H](CC(N)=O)[C@]\2(CCC(=O)NC[C@H](C)OP(O)(=O)OC3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)C)C/2=C(C)\C([C@H](C/2(C)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M 0.000 description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 6
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 5
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 5
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 5
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 5
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 5
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- VYGQUTWHTHXGQB-FFHKNEKCSA-N Retinol Palmitate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C VYGQUTWHTHXGQB-FFHKNEKCSA-N 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 239000012527 feed solution Substances 0.000 description 4
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 4
- 229940091250 magnesium supplement Drugs 0.000 description 4
- 229960003975 potassium Drugs 0.000 description 4
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 4
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000011449 brick Substances 0.000 description 3
- 235000000639 cyanocobalamin Nutrition 0.000 description 3
- 229960002104 cyanocobalamin Drugs 0.000 description 3
- 239000011666 cyanocobalamin Substances 0.000 description 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 3
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 3
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 235000019799 monosodium phosphate Nutrition 0.000 description 3
- 229910000403 monosodium phosphate Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 3
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 3
- 229960002816 potassium chloride Drugs 0.000 description 3
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N pyridoxine hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 3
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 3
- AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M sodium dihydrogen phosphate Chemical compound [Na+].OP(O)([O-])=O AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- FVAUCKIRQBBSSJ-UHFFFAOYSA-M sodium iodide Chemical compound [Na+].[I-] FVAUCKIRQBBSSJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 229940083466 soybean lecithin Drugs 0.000 description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 3
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 3
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- ZAKOWWREFLAJOT-CEFNRUSXSA-N D-alpha-tocopherylacetate Chemical compound CC(=O)OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C ZAKOWWREFLAJOT-CEFNRUSXSA-N 0.000 description 2
- 235000000638 D-biotin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011665 D-biotin Substances 0.000 description 2
- 235000001809 DL-alpha-tocopherylacetate Nutrition 0.000 description 2
- 239000011626 DL-alpha-tocopherylacetate Substances 0.000 description 2
- TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L Magnesium chloride Chemical compound [Mg+2].[Cl-].[Cl-] TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229910021380 Manganese Chloride Inorganic materials 0.000 description 2
- GLFNIEUTAYBVOC-UHFFFAOYSA-L Manganese chloride Chemical compound Cl[Mn]Cl GLFNIEUTAYBVOC-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- MJVAVZPDRWSRRC-UHFFFAOYSA-N Menadione Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C)=CC(=O)C2=C1 MJVAVZPDRWSRRC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 2
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 2
- FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L calcium D-pantothenic acid Chemical compound [Ca+2].OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O.OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L 0.000 description 2
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000010216 calcium carbonate Nutrition 0.000 description 2
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 description 2
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 description 2
- 229960002713 calcium chloride Drugs 0.000 description 2
- 235000011148 calcium chloride Nutrition 0.000 description 2
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 2
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 229960001714 calcium phosphate Drugs 0.000 description 2
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 2
- OSGAYBCDTDRGGQ-UHFFFAOYSA-L calcium sulfate Chemical compound [Ca+2].[O-]S([O-])(=O)=O OSGAYBCDTDRGGQ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 230000001112 coagulating effect Effects 0.000 description 2
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L dipotassium hydrogen phosphate Chemical compound [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L disodium hydrogen phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].OP([O-])([O-])=O BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L disodium selenite Chemical compound [Na+].[Na+].[O-][Se]([O-])=O BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000003891 ferrous sulphate Nutrition 0.000 description 2
- 239000011790 ferrous sulphate Substances 0.000 description 2
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate (anhydrous) Chemical compound [Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229910000359 iron(II) sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 2
- 235000002867 manganese chloride Nutrition 0.000 description 2
- 239000011565 manganese chloride Substances 0.000 description 2
- 229940099607 manganese chloride Drugs 0.000 description 2
- 229940099596 manganese sulfate Drugs 0.000 description 2
- 235000007079 manganese sulphate Nutrition 0.000 description 2
- 239000011702 manganese sulphate Substances 0.000 description 2
- SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L manganese(II) sulfate Chemical compound [Mn+2].[O-]S([O-])(=O)=O SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 235000019796 monopotassium phosphate Nutrition 0.000 description 2
- 229910000402 monopotassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- PJNZPQUBCPKICU-UHFFFAOYSA-N phosphoric acid;potassium Chemical compound [K].OP(O)(O)=O PJNZPQUBCPKICU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001508 potassium citrate Substances 0.000 description 2
- 229960002635 potassium citrate Drugs 0.000 description 2
- QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K potassium citrate (anhydrous) Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- 235000011082 potassium citrates Nutrition 0.000 description 2
- JLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M potassium iodate Chemical compound [K+].[O-]I(=O)=O JLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 235000006666 potassium iodate Nutrition 0.000 description 2
- 239000001230 potassium iodate Substances 0.000 description 2
- 229940093930 potassium iodate Drugs 0.000 description 2
- 230000006920 protein precipitation Effects 0.000 description 2
- 229960004172 pyridoxine hydrochloride Drugs 0.000 description 2
- 235000019171 pyridoxine hydrochloride Nutrition 0.000 description 2
- 239000011764 pyridoxine hydrochloride Substances 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 229940108325 retinyl palmitate Drugs 0.000 description 2
- 235000019172 retinyl palmitate Nutrition 0.000 description 2
- 239000011769 retinyl palmitate Substances 0.000 description 2
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 2
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 2
- 235000015921 sodium selenite Nutrition 0.000 description 2
- 239000011781 sodium selenite Substances 0.000 description 2
- 229960001471 sodium selenite Drugs 0.000 description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- 235000019190 thiamine hydrochloride Nutrition 0.000 description 2
- 239000011747 thiamine hydrochloride Substances 0.000 description 2
- 229960000344 thiamine hydrochloride Drugs 0.000 description 2
- 229960000984 tocofersolan Drugs 0.000 description 2
- 229940042585 tocopherol acetate Drugs 0.000 description 2
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 2
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 description 2
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 description 2
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 description 2
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 description 2
- JIAARYAFYJHUJI-UHFFFAOYSA-L zinc dichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Zn+2] JIAARYAFYJHUJI-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 description 2
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- OAVRWNUUOUXDFH-UHFFFAOYSA-H 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;manganese(2+) Chemical compound [Mn+2].[Mn+2].[Mn+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O OAVRWNUUOUXDFH-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 3-hydroxy-n-naphthalen-2-ylnaphthalene-2-carboxamide Chemical compound C1=CC=CC2=CC(NC(=O)C3=CC4=CC=CC=C4C=C3O)=CC=C21 PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IELOKBJPULMYRW-IKTKBOKFSA-N 4-oxo-4-[[(2S)-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4S,8S)-4,8,12-trimethyltridecyl]-3,4-dihydrochromen-6-yl]oxy]butanoic acid Chemical compound CC(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCC[C@@](C)(CC1)Oc(c(C)c2C)c1c(C)c2OC(CCC(O)=O)=O IELOKBJPULMYRW-IKTKBOKFSA-N 0.000 description 1
- 208000017667 Chronic Disease Diseases 0.000 description 1
- OCUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L Copper gluconate Chemical compound [Cu+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O OCUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- IELOKBJPULMYRW-NJQVLOCASA-N D-alpha-Tocopheryl Acid Succinate Chemical compound OC(=O)CCC(=O)OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C IELOKBJPULMYRW-NJQVLOCASA-N 0.000 description 1
- 235000001815 DL-alpha-tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- 239000011627 DL-alpha-tocopherol Substances 0.000 description 1
- ZAKOWWREFLAJOT-UHFFFAOYSA-N DL-alpha-tocopherylacetate Chemical compound CC(=O)OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C ZAKOWWREFLAJOT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- PMVSDNDAUGGCCE-TYYBGVCCSA-L Ferrous fumarate Chemical compound [Fe+2].[O-]C(=O)\C=C\C([O-])=O PMVSDNDAUGGCCE-TYYBGVCCSA-L 0.000 description 1
- 239000002211 L-ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 235000000069 L-ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011786 L-ascorbyl-6-palmitate Substances 0.000 description 1
- QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N L-ascorbyl-6-palmitate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009811 Momordica charantia Nutrition 0.000 description 1
- 239000004260 Potassium ascorbate Substances 0.000 description 1
- HLCFGWHYROZGBI-JJKGCWMISA-M Potassium gluconate Chemical compound [K+].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O HLCFGWHYROZGBI-JJKGCWMISA-M 0.000 description 1
- VYGQUTWHTHXGQB-UHFFFAOYSA-N Retinol hexadecanoate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C VYGQUTWHTHXGQB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical compound [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 description 1
- 244000078912 Trichosanthes cucumerina Species 0.000 description 1
- 235000008322 Trichosanthes cucumerina Nutrition 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- MECHNRXZTMCUDQ-UHFFFAOYSA-N Vitamin D2 Natural products C1CCC2(C)C(C(C)C=CC(C)C(C)C)CCC2C1=CC=C1CC(O)CCC1=C MECHNRXZTMCUDQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L Zinc gluconate Chemical compound [Zn+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L Zinc lactate Chemical compound [Zn+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- ZOIORXHNWRGPMV-UHFFFAOYSA-N acetic acid;zinc Chemical compound [Zn].CC(O)=O.CC(O)=O ZOIORXHNWRGPMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 229940100609 all-trans-retinol Drugs 0.000 description 1
- 239000011717 all-trans-retinol Substances 0.000 description 1
- 235000019169 all-trans-retinol Nutrition 0.000 description 1
- FRHBOQMZUOWXQL-UHFFFAOYSA-L ammonium ferric citrate Chemical compound [NH4+].[Fe+3].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FRHBOQMZUOWXQL-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 235000010385 ascorbyl palmitate Nutrition 0.000 description 1
- 230000037208 balanced nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000019046 balanced nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 229940047036 calcium ascorbate Drugs 0.000 description 1
- 239000011692 calcium ascorbate Substances 0.000 description 1
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H calcium citrate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 239000001354 calcium citrate Substances 0.000 description 1
- 235000013927 calcium gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004227 calcium gluconate Substances 0.000 description 1
- 229960004494 calcium gluconate Drugs 0.000 description 1
- FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L calcium hydrogenphosphate Chemical compound [Ca+2].OP([O-])([O-])=O FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Chemical compound [O-2].[Ca+2] BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000292 calcium oxide Substances 0.000 description 1
- ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Inorganic materials [Ca]=O ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012255 calcium oxide Nutrition 0.000 description 1
- 235000011132 calcium sulphate Nutrition 0.000 description 1
- MKJXYGKVIBWPFZ-CEOVSRFSSA-L calcium;(2s)-2-hydroxypropanoate Chemical compound [Ca+2].C[C@H](O)C([O-])=O.C[C@H](O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-CEOVSRFSSA-L 0.000 description 1
- NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L calcium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate Chemical compound [Ca+2].OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 description 1
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 238000004581 coalescence Methods 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 229940116318 copper carbonate Drugs 0.000 description 1
- 229940108925 copper gluconate Drugs 0.000 description 1
- GEZOTWYUIKXWOA-UHFFFAOYSA-L copper;carbonate Chemical compound [Cu+2].[O-]C([O-])=O GEZOTWYUIKXWOA-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229940099418 d- alpha-tocopherol succinate Drugs 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000019700 dicalcium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- FWBOFUGDKHMVPI-UHFFFAOYSA-K dicopper;2-oxidopropane-1,2,3-tricarboxylate Chemical compound [Cu+2].[Cu+2].[O-]C(=O)CC([O-])(C([O-])=O)CC([O-])=O FWBOFUGDKHMVPI-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- MHJAJDCZWVHCPF-UHFFFAOYSA-L dimagnesium phosphate Chemical compound [Mg+2].OP([O-])([O-])=O MHJAJDCZWVHCPF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000395 dimagnesium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 229940117373 dl-alpha tocopheryl acetate Drugs 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 1
- 229960002061 ergocalciferol Drugs 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 229960004642 ferric ammonium citrate Drugs 0.000 description 1
- 229960002413 ferric citrate Drugs 0.000 description 1
- 235000007144 ferric diphosphate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011706 ferric diphosphate Substances 0.000 description 1
- CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B ferric pyrophosphate Chemical compound [Fe+3].[Fe+3].[Fe+3].[Fe+3].[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B 0.000 description 1
- 229940036404 ferric pyrophosphate Drugs 0.000 description 1
- 235000002332 ferrous fumarate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011773 ferrous fumarate Substances 0.000 description 1
- 229960000225 ferrous fumarate Drugs 0.000 description 1
- 235000013924 ferrous gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004222 ferrous gluconate Substances 0.000 description 1
- 229960001645 ferrous gluconate Drugs 0.000 description 1
- 229960001781 ferrous sulfate Drugs 0.000 description 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 description 1
- DQOCFCZRZOAIBN-WZHZPDAFSA-L hydroxycobalamin Chemical compound O.[Co+2].[N-]([C@@H]1[C@H](CC(N)=O)[C@@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)\C2=C(C)/C([C@H](C\2(C)C)CCC(N)=O)=N/C/2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O DQOCFCZRZOAIBN-WZHZPDAFSA-L 0.000 description 1
- 235000000011 iron ammonium citrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004313 iron ammonium citrate Substances 0.000 description 1
- NPFOYSMITVOQOS-UHFFFAOYSA-K iron(III) citrate Chemical compound [Fe+3].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NPFOYSMITVOQOS-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L iron(ii) gluconate Chemical compound [Fe+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910001629 magnesium chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000015778 magnesium gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000001755 magnesium gluconate Substances 0.000 description 1
- 229960003035 magnesium gluconate Drugs 0.000 description 1
- 239000000395 magnesium oxide Substances 0.000 description 1
- CPLXHLVBOLITMK-UHFFFAOYSA-N magnesium oxide Inorganic materials [Mg]=O CPLXHLVBOLITMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IAKLPCRFBAZVRW-XRDLMGPZSA-L magnesium;(2r,3s,4r,5r)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;hydrate Chemical compound O.[Mg+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O IAKLPCRFBAZVRW-XRDLMGPZSA-L 0.000 description 1
- AXZKOIWUVFPNLO-UHFFFAOYSA-N magnesium;oxygen(2-) Chemical compound [O-2].[Mg+2] AXZKOIWUVFPNLO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 235000006748 manganese carbonate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011656 manganese carbonate Substances 0.000 description 1
- 229940093474 manganese carbonate Drugs 0.000 description 1
- 235000014872 manganese citrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011564 manganese citrate Substances 0.000 description 1
- 229940097206 manganese citrate Drugs 0.000 description 1
- 235000014012 manganese gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011683 manganese gluconate Substances 0.000 description 1
- 229940072543 manganese gluconate Drugs 0.000 description 1
- OXHQNTSSPHKCPB-IYEMJOQQSA-L manganese(2+);(2r,3s,4r,5r)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate Chemical compound [Mn+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O OXHQNTSSPHKCPB-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- 229910000016 manganese(II) carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- XMWCXZJXESXBBY-UHFFFAOYSA-L manganese(ii) carbonate Chemical compound [Mn+2].[O-]C([O-])=O XMWCXZJXESXBBY-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 229940057917 medium chain triglycerides Drugs 0.000 description 1
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 description 1
- 229940017794 potassium ascorbate Drugs 0.000 description 1
- 235000013926 potassium gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004224 potassium gluconate Substances 0.000 description 1
- 229960003189 potassium gluconate Drugs 0.000 description 1
- 235000007715 potassium iodide Nutrition 0.000 description 1
- 238000004393 prognosis Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- WHOMFKWHIQZTHY-UHFFFAOYSA-L pyridoxine 5'-phosphate(2-) Chemical compound CC1=NC=C(COP([O-])([O-])=O)C(CO)=C1O WHOMFKWHIQZTHY-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 229960000342 retinol acetate Drugs 0.000 description 1
- QGNJRVVDBSJHIZ-QHLGVNSISA-N retinyl acetate Chemical compound CC(=O)OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C QGNJRVVDBSJHIZ-QHLGVNSISA-N 0.000 description 1
- 235000019173 retinyl acetate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011770 retinyl acetate Substances 0.000 description 1
- GQTHJBOWLPZUOI-FJXQXJEOSA-M sodium D-pantothenate Chemical compound [Na+].OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O GQTHJBOWLPZUOI-FJXQXJEOSA-M 0.000 description 1
- 235000019188 sodium D-pantothenate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011756 sodium D-pantothenate Substances 0.000 description 1
- PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M sodium ascorbate Substances [Na+].OC[C@@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M 0.000 description 1
- 229960005055 sodium ascorbate Drugs 0.000 description 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 description 1
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000011083 sodium citrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000009518 sodium iodide Nutrition 0.000 description 1
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000162 sodium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000018716 sodium selenate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011655 sodium selenate Substances 0.000 description 1
- 229960001881 sodium selenate Drugs 0.000 description 1
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 description 1
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 description 1
- 238000013517 stratification Methods 0.000 description 1
- 238000001356 surgical procedure Methods 0.000 description 1
- UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N thiamine mononitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O.CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 1
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 1
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 description 1
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- 235000013337 tricalcium citrate Nutrition 0.000 description 1
- WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H trizinc;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate Chemical compound [Zn+2].[Zn+2].[Zn+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 235000001892 vitamin D2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011653 vitamin D2 Substances 0.000 description 1
- MECHNRXZTMCUDQ-RKHKHRCZSA-N vitamin D2 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)/C=C/[C@H](C)C(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C MECHNRXZTMCUDQ-RKHKHRCZSA-N 0.000 description 1
- 239000011652 vitamin K3 Substances 0.000 description 1
- 235000012711 vitamin K3 Nutrition 0.000 description 1
- 229940041603 vitamin k 3 Drugs 0.000 description 1
- 239000004246 zinc acetate Substances 0.000 description 1
- 229960000314 zinc acetate Drugs 0.000 description 1
- 235000013904 zinc acetate Nutrition 0.000 description 1
- 235000005074 zinc chloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011592 zinc chloride Substances 0.000 description 1
- 229960001939 zinc chloride Drugs 0.000 description 1
- 235000006076 zinc citrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011746 zinc citrate Substances 0.000 description 1
- 229940068475 zinc citrate Drugs 0.000 description 1
- 235000011478 zinc gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011670 zinc gluconate Substances 0.000 description 1
- 229960000306 zinc gluconate Drugs 0.000 description 1
- 235000000193 zinc lactate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011576 zinc lactate Substances 0.000 description 1
- 229940050168 zinc lactate Drugs 0.000 description 1
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 description 1
- 229960001296 zinc oxide Drugs 0.000 description 1
- 235000014692 zinc oxide Nutrition 0.000 description 1
- 239000002076 α-tocopherol Substances 0.000 description 1
- 235000004835 α-tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Abstract
本发明属于特殊医学用途配方食品技术领域，具体涉及一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法。每1L该肠内营养组合物配方：蛋白质36.25～83.05g，脂肪23.7～56.2g、碳水化合物103.5～245.7g、膳食纤维0～41.5g、维生素预混料0.36～0.87g、矿物质预混料一1.86～4.58g、矿物质预混料二14.24～31.49g、乳化剂0.72～4.19g、稳定剂0.68～2.75g；溶剂为水。本发明通过优化制备工艺流程，减少了维生素的损失，使其具有良好的稳定性。本发明工艺简单，易操作、易连续化生产，产业化前景广阔。
Description
技术领域
本发明属于特殊医学用途配方食品技术领域，具体涉及一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法。
背景技术
肠内营养制剂配合药物或手术治疗，对于疾病的转归、患者营养状况的改善具有积极的促进作用。据统计，我国需要营养治疗的患者占住院人数60％～70％。目前，随着我国社会老龄化的“加速”，以及40岁以上人群中慢性疾病患者人数呈现逐年快速增加的趋势，我国临床营养领域正面临着巨大的市场需求。
在临床应用上，与粉剂类产品相比，液态肠内营养制剂可直接食用或管饲，无需冲调，使用更加方便。目前，市场上已有很多液态肠内营养制剂，其中一些产品是为特殊人群研制，例如中国专利公开号为CN106307504A、CN106616959A、CN105029410A等；还有一些产品中的添加成分不符合《GB29922食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》中对于特殊医学用途全营养配方食品的要求，例如某些配方中添加了苦瓜粉；还有一些产品中仅添加了部分维生素及矿物质，营养素不全面。目前，需对营养素进行全面补充且对特定营养素没有特别要求的人群占绝大多数。因此，根据GB29922的要求，参考2013版中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)，研制营养全面均衡的特殊医学用途全营养配方食品具有重要的社会意义。
然而液态肠内营养制剂作为一种极为复杂的食品体系，各营养素之间极易发生相互作用，导致生产过程中维生素损失较多，另外还影响产品的稳定性，容易出现蛋白质沉淀、脂肪上浮等分层现象，严重限制了其在临床上的应用。
发明内容
为解决液态肠内营养制剂中维生素易损失，产品稳定性不佳的技术问题，本发明提供一种医用液态肠内营养组合物及其制备方法。
本发明通过大量实验研究发现，部分矿物质营养素是影响维生素损失的关键因素，通过合理控制加料顺序以及物料流速，可以显著降低维生素的损失；并且意外地发现还显著地提升了产品的稳定性，在长达12个月的保质期内未出现明显蛋白质沉淀、脂肪上浮等分层现象。
具体而言，本发明提供一种医用液态肠内营养组合物的制备方法，该医用液态肠内营养组合物的原料包括蛋白质、脂肪、乳化剂、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和稳定剂；该制备方法包括：
1)脂肪乳制备
①按配比称取蛋白质、水溶性乳化剂，加入至40～60℃纯水中，搅拌至完全溶解，得蛋白相；
②按配比称取脂肪、油溶性乳化剂，于40～80℃搅拌至混匀，得油相；
③将步骤②所得油相加至步骤①所得蛋白相中，剪切搅拌；将所得料液均质，得脂肪乳；
2)按配比称取碳水化合物、膳食纤维、稳定剂，加入至40～60℃纯水中，搅拌至完全溶解，得料液A；
3)将所述料液A加入至上述脂肪乳中，混合均匀，得料液B；
4)按配比称取矿物质预混料一，加入至40～60℃纯水中，搅拌完全溶解后，加至所述料液B中，混合均匀，得料液C；
其中，矿物质预混料一中含铜、镁、铁和锌元素，各元素用量可根据所需进行合理调整；
5)按配比称取矿物质预混料二，加入至40～60℃纯水中，搅拌完全溶解后，以不高于23L/min的流速加入至所述料液C中，混合均匀，得料液D；
其中，矿物质预混料二中含钠、钾、锰、钙、磷、氯和硒元素，各元素用量可根据所需进行合理调整；
6)按配比称取维生素预混料，加入至25～40℃纯水中，搅拌完全溶解后，以不高于12L/min的流速加入至所述料液D中，混合均匀，得料液E；
7)将所述料液E冷却至30℃以下，得料液F；
8)将所述料液F均质，过滤；或者进一步还包括将过滤后所得料液灭菌、灌装的步骤。
上述制备方法中，
步骤1)所述均质压力优选为15～35MPa，温度为50～70℃；更优选均质1～2次。
步骤5)所述流速具体可为12L/min、15L/min、20L/min、21L/min或23L/min，优选为12-21L/min。研究发现，本步骤的加料流速对于终产品即所述医用液态肠内营养组合物的粒径及物理稳定性具有显著影响。若加料流速过高，则粒径变大，Slope变大，物理稳定性降低；若加料流速过低，则会降低生产效率。综合粒径及物理稳定性两方面考虑，以加料流速不高于23L/min为宜，尤以流速12-21L/min为佳。
步骤6)所述流速具体可为7L/min、8.5L/min、10L/min或12L/min，优选为7-8.5L/min。研究发现，本步骤的加料流速对于终产品即所述医用液态肠内营养组合物内维生素含量具有显著影响。若加料流速过高，则维生素易损失造成含量降低；若加料流速过低，则会降低生产效率。从维生素含量的角度考虑，以加料流速不高于12L/min为宜，尤以流速7-8.5L/min为佳。
优选地，步骤8)所述均质压力为15～35MPa，温度为50～70℃；更优选均质1～2次。
进一步地，步骤8)采用200目双联过滤器进行过滤。
优选地，所述灭菌条件：125～150℃灭菌5～15s；灭菌后迅速冷却至20～30℃，灌装(例如灌装于玻璃瓶或利乐砖中)，充氮，密封。
进一步地，本发明所述蛋白质选自浓缩牛奶蛋白、大豆分离蛋白、酪蛋白、水解乳清蛋白、大豆肽、浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、酪蛋白酸钠、酪蛋白酸钙、豌豆蛋白、胶原蛋白肽等中的一种或几种。
进一步地，本发明所述脂肪选自低芥酸菜籽油、玉米油、椰子油、高油酸葵花籽油、中链甘油三酯、大豆油、花生油、亚麻籽油、紫苏籽油、棕榈油、DHA藻油、鱼油等中的一种或几种。
进一步地，本发明所述碳水化合物选自葡萄糖浆、葡萄糖浆干粉、麦芽糊精、蔗糖(白砂糖)、葡萄糖、果糖等中的一种或几种。
进一步地，本发明所述膳食纤维选自菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉籽糖、水苏糖、抗性糊精、抗性淀粉、大豆多糖等中的一种或几种。
进一步地，本发明所述维生素预混料的组成和用量可根据本发明所述医用液态肠内营养组合物终产品的营养成分含量进行调整。
进一步地，本发明所述维生素预混料中含有以下任一种或几种组分：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、维生素C、生物素和碘。
较佳地，本发明所述维生素预混料中各组分及其含量如下表所示：
进一步地，本发明所述维生素A来源于维生素A棕榈酸酯、维生素A醋酸酯、β-胡萝卜素、全反式视黄醇中的一种或几种；维生素D来源于胆钙化醇(维生素D3)、麦角钙化醇(维生素D2)；维生素E来源于d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚中的一种或两种；维生素B1来源于盐酸硫胺素、硝酸硫胺素中的一种或两种；维生素B2来源于核黄素、核黄素-5′-磷酸钠中的一种或两种；维生素B6来源于盐酸吡哆醇、5′-磷酸吡哆醇中的一种或两种；维生素B12来源于氰钴胺、烟酸氰钴胺、羟钴胺中的一种或两种；烟酰胺来源于烟酸、烟酰胺中的一种或两种；叶酸来源于叶酸；泛酸来源于D-泛酸钙、D-泛酸钠中的一种或两种；维生素C来源于抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钾、抗坏血酸棕榈酸酯中的一种或两种；生物素来源于D-生物素；碘来源于碘化钾、碘酸钾、碘化钠中的一种或两种。
进一步地，本发明所述矿物质预混料一的组成和用量可根据本发明所述医用液态肠内营养组合物终产品的矿物质含量进行调整。较佳地，所述矿物质预混料一中各组分及其含量如下表所示：
| 营养成分 | 含量 |
| 铜，μg/g | 144.06～267.54 |
| 镁，mg/g | 56.595～105.105 |
| 铁，mg/g | 3.087～5.733 |
| 锌，mg/g | 2.058～3.822 |
进一步地，本发明所述铜来源于硫酸铜、葡萄糖酸铜、柠檬酸铜、碳酸铜中的一种或两种；镁来源于硫酸镁、氧化镁、碳酸镁、氯化镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁中的一种或几种；铁来源于硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、焦磷酸铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、柠檬酸铁中的一种或几种；锌来源于硫酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌中的一种或两种。
进一步地，所述矿物质预混料二的组成和用量可根据本发明所述医用液态肠内营养组合物终产品的矿物质含量进行调整。较佳地，所述矿物质预混料二中各组分及其含量如下表所示：
| 营养成分 | 含量 |
| 钠，mg/g | 26.25～63.00 |
| 钾，mg/g | 35.70～85.68 |
| 锰，μg/g | 88.2～163.8 |
| 钙，mg/g | 6.72～43.68 |
| 磷，mg/g | 19.81～36.80 |
| 氯，mg/g | 22.75～42.25 |
| 硒，μg/g | 1.47～2.73 |
进一步地，所述钠来源于碳酸氢钠、磷酸二氢钠、柠檬酸钠、氯化钠、磷酸氢二钠中的一种或几种；钾来源于葡萄糖酸钾、氯化钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾中的一种或几种；锰来源于硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰中的一种或两种；钙来源于碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、L-乳酸钙、氯化钙、磷酸钙、磷酸氢钙、氧化钙、硫酸钙中的一种或几种；所述磷来源于磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸钙、磷酸氢钙中的一种或几种；所述氯来源于氯化钠、氯化钾、氯化锰、氯化钙中的一种或几种；硒来源于硒酸钠、亚硒酸钠中的一种或几种。
进一步地，本发明所述水溶性乳化剂选自聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯等中的一种或几种；所述油溶性乳化剂选自大豆磷脂、单双甘油脂肪酸酯、琥珀酸单甘油酯等中的一种或几种。
进一步地，本发明所述稳定剂选自卡拉胶、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、黄原胶、结冷胶、果胶、羟丙基淀粉、刺槐豆胶等中的一种或几种。
本发明所用各原料用量符合法规例如GB29922要求。
在本发明具体实施方式中，所述医用液态肠内营养组合物，每1L该肠内营养组合物配方：蛋白质36.25～83.05g，脂肪23.7～56.2g、碳水化合物(以干基计)103.5～245.7g、膳食纤维0～41.5g、维生素预混料0.36～0.87g、矿物质预混料一1.86～4.58g、矿物质预混料二14.24～31.49g、乳化剂0.72～4.19g、稳定剂0.68～2.75g；溶剂(或载体)为水(余量)。
此外，应理解，本文中“包括”、“包含”、“含有”等术语的含义中也包括了“由……组成”、“由……构成”“由……制成”等。
本发明还包括上述方法制备的医用液态肠内营养组合物。
在本发明具体实施方式中，所述医用液态肠内营养组合物，每1L该肠内营养组合物含有如下组分：
| 成分 | 含量 |
| 蛋白质，g | 27.5～62.9 |
| 脂肪，g | 23.7～54.2 |
| 亚油酸，g | ≥2.22 |
| α-亚麻酸，g | ≥0.556 |
| 碳水化合物，g | 93.1～212.9 |
| 维生素A，μg RE | 469～2250 |
| 维生素D，μg | 8.89～31.4 |
| 维生素E，mgα-TE | 8.74～466 |
| 维生素K1，μg | ≥46.9 |
| 维生素B1，mg | ≥1.07 |
| 维生素B2，mg | ≥1.05 |
| 维生素B6，mg | 1.03～39.97 |
| 维生素B12，μg | ≥1.4 |
| 烟酸(烟酰胺)，mg | 10～199.87 |
| 叶酸，μg | 234～666 |
| 泛酸，mg | ≥3.56 |
| 维生素C，mg | 106.7～133.2 |
| 生物素，μg | ≥21.3 |
| 钠，mg | ≥889 |
| 钾，mg | ≥1209 |
| 铜，μg | 497～5000 |
| 镁，mg | ≥195 |
| 铁，mg | 10.7～23 |
| 锌，mg | 7.11～22 |
| 锰，μg | 2133～6110 |
| 钙，mg | 569～1332 |
| 磷，mg | 427～803 |
| 碘，μg | 71.1～133.9 |
| 氯，mg | 1066～2180 |
| 硒，μg | 35.6～222 |
| 膳食纤维，g | ≤27 |
进一步地，所述医用肠内营养组合物的pH为6.0～7.2；优选为6.5～6.9。其目的是一方面降低美拉德反应的速率，避免产品在保质期内出现严重褐变；另一方面可降低部分维生素的损失率，从而提高产品的化学稳定性。
进一步地，所述医用肠内营养组合物的粒径不高于650nm；优选为230～420nm。其目的是避免乳滴因粒径过大而聚结，从而使产品保持稳定。
进一步地，所述医用肠内营养组合物的ζ-电位不低于-20mV；优选为-25～-35mV。其目的是避免乳滴因ζ-电位较小而相互凝结或凝聚，从而使产品保持稳定。
本发明还包括上述医用肠内营养组合物在制备肠内营养制剂方面的应用。
有益效果
本发明依据GB29922中对全营养配方食品各营养素种类及含量的要求，并参考2013版中国DRIs，对医用液态肠内营养组合物的配方进行合理设计；通过优化脂肪乳制备流程，控制矿物质预混料及维生素预混料的投料，较大地提高了脂肪的乳化效果，避免了矿物质对乳液体系稳定性的影响，并降低了工艺过程中维生素的损失，有效地提高了产品稳定性。本发明工艺简单，易操作、易连续化生产，产业化前景广阔。
附图说明
图1表示实验例4矿物质预混料一的添加流速对肠内营养组合物粒径及物理稳定性的影响。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件，或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可通过正规渠道商购买得到的常规产品。
以下各实施例中，所用维生素预混料的组成及含量为：
| 组分 | 含量(mg/g) |
| 棕榈酸视黄酯 | 11.2985 |
| 胆钙化醇 | 0.0331 |
| dl-α-醋酸生育酚 | 37.465 |
| 植物甲萘醌 | 0.1749 |
| 盐酸硫胺素 | 2.4722 |
| 核黄素 | 2.3965 |
| 盐酸吡哆醇 | 2.3724 |
| 氰钴胺 | 0.0061 |
| 烟酰胺 | 23.4847 |
| 叶酸 | 0.5311 |
| D-泛酸钙 | 8.3415 |
| L-抗坏血酸 | 486.8182 |
| D-生物素 | 0.0795 |
| 碘酸钾 | 0.2573 |
| 麦芽糊精 | 424.269 |
以下各实施例中，所用矿物质预混料一的组成及含量为：
| 组分 | 含量(mg/g) |
| 硫酸铜 | 0.7235 |
| 硫酸镁 | 535.0368 |
| 硫酸亚铁 | 12.5267 |
| 硫酸锌 | 7.3066 |
| 麦芽糊精 | 444.4064 |
以下各实施例中，矿物质预混料二的组成及含量为：
| 组分 | 含量(mg/g) |
| 氯化钠 | 88.1315 |
| 磷酸二氢钠 | 125.4912 |
| 氯化钾 | 76.5903 |
| 柠檬酸钾 | 351.0165 |
| 硫酸锰 | 0.4995 |
| 碳酸钙 | 26.5096 |
| 亚硒酸钠 | 0.0053 |
| 麦芽糊精 | 261.064 |
实施例1
一种稳定的医用液态肠内营养组合物，每1L该肠内营养组合物的配方：浓缩牛奶蛋白28.3g、大豆分离蛋白8.4g、低芥酸菜籽油21.5g、玉米油7.6g、椰子油4.2g、葡萄糖浆185g、菊粉2g、聚葡萄糖3g、维生素预混料0.66g、矿物质预混料一3.43g、矿物质预混料二16.72g、酪蛋白酸钠7.2g、聚甘油脂肪酸酯0.38g、单双甘油脂肪酸酯0.95g、琥珀酸单甘油酯0.5g、卡拉胶0.45g、微晶纤维素0.57g；余量为水。
本实施例还提供该医用液态肠内营养组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)脂肪乳制备
①按配比称取浓缩牛奶蛋白、大豆分离蛋白、酪蛋白酸钠、聚甘油脂肪酸酯，加入至含有50℃纯水的真空混料罐中，搅拌至完全溶解，得水相。
②按配比称取低芥酸菜籽油、玉米油、椰子油、单双甘油脂肪酸酯、琥珀酸单甘油酯，加入至60℃的化油罐中，搅拌至完全混合，得油相。
③将步骤②所得油相加至步骤①所得水相中进行剪切搅拌，所得料液进行均质，均质压力为30MPa，温度为65℃，均质1次，得脂肪乳。
2)按配比称取葡萄糖浆、菊粉、聚葡萄糖、卡拉胶、微晶纤维素，加入至含有60℃纯水的混料罐中，搅拌至完全溶解，得料液A。
3)将所述料液A加至上述脂肪乳中，混合均匀，得料液B。
4)按配比称取矿物质预混料一，加至含有50℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，加至料液B中，混合均匀，得料液C。
5)按配比称取矿物质预混料二，加至50℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以12L/min的流速加至料液C中，混合均匀，得料液D。
6)按配比称取维生素预混料，加至含有30℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以7L/min的流速加至料液D中，混合均匀，得料液E。
7)将料液E冷却至30℃以下，定容，得料液F。
8)将料液F进行均质，均质压力为25MPa，温度为60℃，均质2次。
9)所得料液通过200目双联过滤器进行过滤。
10)所得料液于137℃灭菌10s，迅速冷却至25℃，灌装于利乐砖中，充氮，密封。
实施例2
一种稳定的医用液态肠内营养组合物，每1L该肠内营养组合物的配方：酪蛋白26.8g、水解乳清蛋白6.9g、大豆肽5.5g、低芥酸菜籽油18g、高油酸葵花籽油4.5g、玉米油4.3g、椰子油6.8g、麦芽糊精137g、蔗糖6g、聚葡萄糖4g、低聚半乳糖3.2g、维生素预混料0.66g、矿物质预混料一3.43g、矿物质预混料二16.72g、蔗糖脂肪酸酯0.13g、单双甘油脂肪酸酯0.75g、大豆磷脂0.22g、结冷胶0.28g、卡拉胶0.35g；余量为水。
本实施例医用液态肠内营养组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)脂肪乳制备
①按配比称取酪蛋白、水解乳清蛋白、大豆肽、蔗糖脂肪酸酯，加入至含50℃纯水的真空混料罐中，搅拌至完全溶解，得水相。
②按配比称取低芥酸菜籽油、高油酸葵花籽油、玉米油、椰子油、单双甘油脂肪酸酯、大豆磷脂，加入至60℃的化油罐中，搅拌至完全混合，得油相。
③将步骤②所得油相加至步骤①所得水相中进行剪切搅拌，所得料液进行均质，均质压力为30MPa，温度为60℃，均质1次，得脂肪乳。
2)按配比称取麦芽糊精、蔗糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、结冷胶、卡拉胶，加入至含有60℃纯水的混料罐中，搅拌至完全溶解，得料液A。
3)将料液A加至脂肪乳中，混合均匀，得料液B。
4)按配比称取矿物质预混料一，加至含有60℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，加至料液B中，混合均匀，得料液C。
5)按配比称取矿物质预混料二，加至60℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以21L/min的流速加至料液C中，混合均匀，得料液D。
6)按配比称取维生素预混料，加至含有30℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以8.5L/min的流速加至料液D中，混合均匀，得料液E。
7)将料液E冷却至30℃以下，定容，得料液F。
8)将料液F进行均质，均质压力为25MPa，温度为60℃，均质2次。
9)所得料液通过200目双联过滤器进行过滤。
10)所得料液于137℃灭菌10s，迅速冷却至25℃，灌装于玻璃瓶中，充氮，密封。
对比例1
一种医用液态肠内营养组合物，配方与实施例1相同，与实施例1的区别仅在于制备方法的不同，该肠内营养组合物的制备方法包括如下步骤：
1)脂肪乳制备
①按配比称取浓缩牛奶蛋白、大豆分离蛋白、酪蛋白酸钠、聚甘油脂肪酸酯、葡萄糖浆、菊粉、聚葡萄糖、卡拉胶、微晶纤维素，加入至含有50℃纯水的真空混料罐中，搅拌至完全溶解，得水相。
②按配比称取低芥酸菜籽油、玉米油、椰子油、单双甘油脂肪酸酯、琥珀酸单甘油酯，加入至60℃的化油罐中，搅拌至完全混合，得油相。
③将步骤②所得油相加至步骤①所得水相中进行剪切搅拌，所得料液进行均质，均质压力为30MPa，温度为65℃，均质1次，得脂肪乳。
2)按配比称取矿物质预混料一，加至含有50℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，加至脂肪乳中，混合均匀，得料液A。
3)按配比称取矿物质预混料二，加至50℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以12L/min的流速加至料液A中，混合均匀，得料液B。
4)按配比称取维生素预混料，加至含有30℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以7L/min的流速加至料液B中，混合均匀，得料液C。
5)将料液C冷却至30℃以下，定容，得料液D。
6)将料液D进行均质，均质压力为25MPa，温度为60℃，均质2次。
7)所得料液通过200目双联过滤器进行过滤。
8)所得料液于137℃灭菌10s，迅速冷却至25℃，灌装于利乐砖中，充氮，密封。
对比例2
一种医用液态肠内营养组合物，配方与实施例2相同，与实施例2的区别仅在于制备方法的不同，该肠内营养组合物的制备方法包括如下步骤：
1)脂肪乳制备
①按配比称取酪蛋白、水解乳清蛋白、大豆肽、蔗糖脂肪酸酯，加入至含50℃纯水的真空混料罐中，搅拌至完全溶解，得水相。
②按配比称取低芥酸菜籽油、高油酸葵花籽油、玉米油、椰子油、单双甘油脂肪酸酯、大豆磷脂，加入至60℃的化油罐中，搅拌至完全混合，得油相。
③将步骤②所得油相加至步骤①所得水相中进行剪切搅拌，所得料液进行均质，均质压力为30MPa，温度为60℃，均质1次，得脂肪乳。
2)按配比称取麦芽糊精、蔗糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、结冷胶、卡拉胶，加入至含有60℃纯水的混料罐中，搅拌至完全溶解，得料液A。
3)将料液A加至脂肪乳中，混合均匀，得料液B。
4)按配比称取矿物质预混料一、矿物质预混料二，加至含有60℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以21L/min的流速加至料液B中，混合均匀，得料液C。
6)按配比称取维生素预混料，加至含有30℃纯水的混料罐中，搅拌完全溶解后，以8.5L/min的流速加至料液D中，混合均匀，得料液E。
7)将料液E冷却至30℃以下，定容，得料液F。
8)将料液F进行均质，均质压力为25MPa，温度为60℃，均质2次。
9)所得料液通过200目双联过滤器进行过滤。
10)所得料液于137℃灭菌10s，迅速冷却至25℃，灌装于玻璃瓶中，充氮，密封。
以下实验例所用检测方法：
(1)粒径：采用激光粒度分析仪进行测定。
(2)ζ-电位：采用Zeta电位分析仪进行测定。
(3)物理稳定性：采用LUMiSizer快速稳定性分析仪进行测定，以Slope值进行表征，Slope值越小代表产品物理稳定性越好。
实验例1
按照《GB29922食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》中规定的检测方法，对实施例1-2及对比例1-2制备的肠内营养组合物中各营养成分的含量进行检测，并与GB29922中对营养成分含量的要求进行对比，对比结果见下表1：
表1肠内营养组合物中各营养成分含量
实验例2
对实施例1-2及对比例1-2制备的肠内营养组合物的基本理化指标进行检测，结果见下表2：
表2肠内营养组合物的理化指标检测结果
实验例3
对实施例1-2及对比例1-2所述医用肠内营养组合物的粒径、物理稳定性进行检测，结果见下表3：
表3实施例与对比例的粒径及Slope值
| 检测结果 | 粒径/nm | Slope值/％/s |
| 实施例1 | 326±4 | 0.0023±0.0002 |
| 对比例1 | 782±6<sup>**</sup> | 0.0095±0.0002<sup>**</sup> |
| 实施例2 | 378±3 | 0.0031±0.0001 |
| 对比例2 | 713±5<sup>**</sup> | 0.0082±0.0003<sup>**</sup> |
注：*表示与实施例相比，P<0.05；**表示与实施例相比，P<0.01。
表3实验结果表明，对比例1-2的粒径均显著高于实施例1-2，其Slope值也显著低于实施例1-2，进一步说明肠内营养组合物的制备过程中，脂肪乳制备方法和矿物质预混料的投料顺序对其粒径及物理稳定性具有重要影响。
实验例4
按照实施例1肠内营养组合物的配方，并参照实施例1肠内营养组合物的制备方法，区别仅在于调整步骤5)流速分别为17L/min、23L/min、28L/min、33L/min，分别检测所制得的肠内营养组合物的部分维生素含量、粒径及物理稳定性，肠内营养组合物中部分维生素的含量结果见表4，肠内营养组合物粒径及物理稳定性的结果见图1。
表4肠内营养组合物中部分维生素含量的比较
注：*表示与实施例1相比，P<0.05；**表示与实施例1相比，P<0.01。
表4实验结果表明，与实施例1相比，组合物1-2中以上维生素含量变化较小，而组合物3-4中以上维生素含量均显著降低，进一步说明肠内营养组合物的制备过程中，控制矿物质预混料二添加至料液C的流速，可大大降低部分维生素的损失情况。
实验例5
按照实施例1肠内营养组合物的配方，并参照实施例1肠内营养组合物的制备方法，区别仅在于调整步骤6)流速分别为8L/min、12L/min、16L/min、20L/min，分别检测所制得的肠内营养组合物中维生素的含量并进行对比，结果见下表5：
表5肠内营养组合物中维生素含量的比较
注：*表示与实施例1相比，P<0.05；**表示与实施例1相比，P<0.01。
表5实验结果表明，与实施例1相比，组合物1-2的维生素含量变化较小，而组合物3-4的部分维生素的含量均明显降低，其中包括维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素C。进一步说明肠内营养组合物的制备过程中，控制维生素预混料添加至料液D的流速，可大大降低维生素的损失情况。
实验例6
对实施例1-2及对比例1-2制得的肠内营养组合物进行贮藏试验，将样品置于25℃恒温箱中保存12个月，每隔3个月测定样品粒径及Slope值，结果见下表6：
表6肠内营养组合物贮藏试验结果
注：*表示与0月相比，P<0.05；**表示与0月相比，P<0.01。
表6实验结果表明，与对比例1-2相比，实施例1-2所制得的肠内营养组合物经常温储藏12个月后，粒径及Slope值均未显著变化，且未明显出现脂肪上浮等分层现象，进一步说明肠内营养组合物具有良好的物理稳定性。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (10)
1.一种医用液态肠内营养组合物的制备方法，其特征在于，包括：
1)脂肪乳制备
①按配比称取蛋白质、水溶性乳化剂，加入至40～60℃纯水中，搅拌至完全溶解，得蛋白相；
②按配比称取脂肪、油溶性乳化剂，于40～80℃搅拌至混匀，得油相；
③将步骤②所得油相加至步骤①所得蛋白相中，剪切搅拌；将所得料液均质，得脂肪乳；
2)按配比称取碳水化合物、膳食纤维、稳定剂，加入至40～60℃纯水中，搅拌至完全溶解，得料液A；
3)将所述料液A加入至上述脂肪乳中，混合均匀，得料液B；
4)按配比称取矿物质预混料一，加入至40～60℃纯水中，搅拌完全溶解后，加至所述料液B中，混合均匀，得料液C；其中，矿物质预混料一中含铜、镁、铁和锌元素；
5)按配比称取矿物质预混料二，加入至40～60℃纯水中，搅拌完全溶解后，以不高于23L/min的流速加入至所述料液C中，混合均匀，得料液D；其中，矿物质预混料二中含钠、钾、锰、钙、磷、氯和硒元素；
6)按配比称取维生素预混料，加入至25～40℃纯水中，搅拌完全溶解后，以不高于12L/min的流速加入至所述料液D中，混合均匀，得料液E；
7)将所述料液E冷却至30℃以下，得料液F；
8)将所述料液F均质，过滤；或者进一步还包括将过滤后所得料液灭菌、灌装的步骤。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述均质压力为15～35MPa，温度为50～70℃；更优选均质1～2次；和/或，
步骤5)所述流速为12L/min、15L/min、20L/min、21L/min或23L/min；或者为12-21L/min；和/或，
步骤6)所述流速为7L/min、8.5L/min、10L/min或12L/min，或者为7-8.5L/min；和/或，
步骤8)所述均质压力为15～35MPa，温度为50～70℃；均质1～2次。
3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述蛋白质选自浓缩牛奶蛋白、大豆分离蛋白、酪蛋白、水解乳清蛋白、大豆肽、浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、酪蛋白酸钠、酪蛋白酸钙、豌豆蛋白、胶原蛋白肽中的一种或几种；和/或，
所述脂肪选自低芥酸菜籽油、玉米油、椰子油、高油酸葵花籽油、中链甘油三酯、大豆油、花生油、亚麻籽油、紫苏籽油、棕榈油、DHA藻油、鱼油中的一种或几种；和/或，
所述碳水化合物选自葡萄糖浆、葡萄糖浆干粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、果糖中的一种或几种；和/或，
所述膳食纤维选自菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉籽糖、水苏糖、抗性糊精、抗性淀粉、大豆多糖中的一种或几种；和/或，
所述维生素预混料中含有以下任一种或几种组分：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、维生素C、生物素和碘；和/或，
所述水溶性乳化剂选自聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯中的一种或几种；所述油溶性乳化剂选自大豆磷脂、单双甘油脂肪酸酯、琥珀酸单甘油酯中的一种或几种；和/或，
所述稳定剂选自卡拉胶、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、黄原胶、结冷胶、果胶、羟丙基淀粉、刺槐豆胶中的一种或几种。
4.根据权利要求1-3任一项所述的制备方法，其特征在于，所述矿物质预混料一中各组分及其含量如下所示：
和/或，所述矿物质预混料二中各组分及其含量如下所示：
5.根据权利要求1-4任一项所述的制备方法，其特征在于，每1L该肠内营养组合物配方：蛋白质36.25～83.05g，脂肪23.7～56.2g、碳水化合物(以干基计)103.5～245.7g、膳食纤维0～41.5g、维生素预混料0.36～0.87g、矿物质预混料一1.86～4.58g、矿物质预混料二14.24～31.49g、乳化剂0.72～4.19g、稳定剂0.68～2.75g；溶剂为水。
6.权利要求1-5任一项所述方法制备的医用液态肠内营养组合物。
7.根据权利要求6所述的医用液态肠内营养组合物，其特征在于，每1L该肠内营养组合物含有如下组分：
8.根据权利要求6或7所述的医用液态肠内营养组合物，其特征在于，所述医用肠内营养组合物的粒径不高于650nm；优选为230～420nm。
9.根据权利要求6-8任一项所述的医用液态肠内营养组合物，其特征在于，所述医用肠内营养组合物的ζ-电位不低于-20mV；优选为-25～-35mV。
10.权利要求6-8任一项所述的医用肠内营养组合物在制备肠内营养制剂方面的应用。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910616685.5A CN111194912B (zh) | 2019-07-09 | 2019-07-09 | 一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910616685.5A CN111194912B (zh) | 2019-07-09 | 2019-07-09 | 一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN111194912A true CN111194912A (zh) | 2020-05-26 |
| CN111194912B CN111194912B (zh) | 2022-05-13 |
Family
ID=70741836
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910616685.5A Active CN111194912B (zh) | 2019-07-09 | 2019-07-09 | 一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN111194912B (zh) |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111869883A (zh) * | 2020-07-30 | 2020-11-03 | 北京壹诺药业有限公司 | 一种多蛋白配方组合物及其制备方法与应用 |
| CN112042945A (zh) * | 2020-09-15 | 2020-12-08 | 武汉酷尔生物科技有限公司 | 一种营养乳剂组合物及制备方法 |
| CN112971147A (zh) * | 2021-03-05 | 2021-06-18 | 北京市营养源研究所 | 一种用于提高特殊医学用途全营养乳液稳定性的镁盐组合物 |
| CN113475715A (zh) * | 2021-03-03 | 2021-10-08 | 范师振 | 一种肠内营养组合物及其制备方法和应用 |
| CN113598365A (zh) * | 2021-08-13 | 2021-11-05 | 海南天壮营养工程有限公司 | 一种用于肺损伤病患的特殊医学用途全营养配方食品 |
| CN113712197A (zh) * | 2021-08-30 | 2021-11-30 | 健康元药业集团股份有限公司 | 一种呼吸系统疾病用营养组合物及其制备方法 |
| CN114271480A (zh) * | 2021-12-31 | 2022-04-05 | 烟台大学 | 一种高稳定性终末期阶段肾病全营养食品乳剂及其制备工艺 |
| CN114365841A (zh) * | 2021-12-15 | 2022-04-19 | 北京诺康达医药科技股份有限公司 | 一种适用于肾病患者的全营养乳及其制备方法 |
| CN115486533A (zh) * | 2022-09-26 | 2022-12-20 | 仙乐健康科技(安徽)有限公司 | 一种稳定的不溶性固体颗粒混悬体系 |
| CN115812949A (zh) * | 2022-09-07 | 2023-03-21 | 湖南生命元特医生物科技有限公司 | 一种高流动性易溶解的特医食品制备方法 |
| CN116369513A (zh) * | 2023-03-15 | 2023-07-04 | 江南大学 | 一种不添加额外稳定剂的特殊医学用途全营养乳液及其制备方法 |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2008010472A1 (fr) * | 2006-07-18 | 2008-01-24 | Ajinomoto Co., Inc. | Composition pour nutrition entérale totale |
| US20100055197A1 (en) * | 2006-10-19 | 2010-03-04 | Le-Henand Herve | Long-term enteral feed for maintenance |
| CN106307504A (zh) * | 2016-08-24 | 2017-01-11 | 华仁药业股份有限公司 | 一种用于慢性肾病患者的肠内营养组合物及其制备方法 |
| CN107440098A (zh) * | 2017-08-11 | 2017-12-08 | 浙江益元素食品有限公司 | 一种全营养特殊医学用途乳剂及其制备方法 |
| CN107751992A (zh) * | 2016-08-23 | 2018-03-06 | 华仁药业股份有限公司 | 用于糖尿病合并肾病患者的肠内营养组合物及其制备方法 |
| CN108294303A (zh) * | 2018-01-30 | 2018-07-20 | 贵州中科金玖生物技术有限公司 | 一种含膳食纤维的全营养配方粉、其制备方法以及其制品 |
| CN108991506A (zh) * | 2018-07-18 | 2018-12-14 | 辰欣药业股份有限公司 | 一种不含纤维的预消化高能医用配方食品及其制备方法 |
-
2019
- 2019-07-09 CN CN201910616685.5A patent/CN111194912B/zh active Active
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2008010472A1 (fr) * | 2006-07-18 | 2008-01-24 | Ajinomoto Co., Inc. | Composition pour nutrition entérale totale |
| US20100055197A1 (en) * | 2006-10-19 | 2010-03-04 | Le-Henand Herve | Long-term enteral feed for maintenance |
| CN107751992A (zh) * | 2016-08-23 | 2018-03-06 | 华仁药业股份有限公司 | 用于糖尿病合并肾病患者的肠内营养组合物及其制备方法 |
| CN106307504A (zh) * | 2016-08-24 | 2017-01-11 | 华仁药业股份有限公司 | 一种用于慢性肾病患者的肠内营养组合物及其制备方法 |
| CN107440098A (zh) * | 2017-08-11 | 2017-12-08 | 浙江益元素食品有限公司 | 一种全营养特殊医学用途乳剂及其制备方法 |
| CN108294303A (zh) * | 2018-01-30 | 2018-07-20 | 贵州中科金玖生物技术有限公司 | 一种含膳食纤维的全营养配方粉、其制备方法以及其制品 |
| CN108991506A (zh) * | 2018-07-18 | 2018-12-14 | 辰欣药业股份有限公司 | 一种不含纤维的预消化高能医用配方食品及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 吴泰璜: "肠内营养的膳食及选择", 《世界华人消化杂志》 * |
Cited By (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111869883A (zh) * | 2020-07-30 | 2020-11-03 | 北京壹诺药业有限公司 | 一种多蛋白配方组合物及其制备方法与应用 |
| CN112042945A (zh) * | 2020-09-15 | 2020-12-08 | 武汉酷尔生物科技有限公司 | 一种营养乳剂组合物及制备方法 |
| CN113475715A (zh) * | 2021-03-03 | 2021-10-08 | 范师振 | 一种肠内营养组合物及其制备方法和应用 |
| CN112971147A (zh) * | 2021-03-05 | 2021-06-18 | 北京市营养源研究所 | 一种用于提高特殊医学用途全营养乳液稳定性的镁盐组合物 |
| CN112971147B (zh) * | 2021-03-05 | 2022-08-05 | 北京市营养源研究所有限公司 | 一种用于提高特殊医学用途全营养乳液稳定性的镁盐组合物 |
| CN113598365A (zh) * | 2021-08-13 | 2021-11-05 | 海南天壮营养工程有限公司 | 一种用于肺损伤病患的特殊医学用途全营养配方食品 |
| CN113712197A (zh) * | 2021-08-30 | 2021-11-30 | 健康元药业集团股份有限公司 | 一种呼吸系统疾病用营养组合物及其制备方法 |
| CN114365841B (zh) * | 2021-12-15 | 2024-04-19 | 北京诺康达医药科技股份有限公司 | 一种适用于肾病患者的全营养乳及其制备方法 |
| CN114365841A (zh) * | 2021-12-15 | 2022-04-19 | 北京诺康达医药科技股份有限公司 | 一种适用于肾病患者的全营养乳及其制备方法 |
| CN114271480A (zh) * | 2021-12-31 | 2022-04-05 | 烟台大学 | 一种高稳定性终末期阶段肾病全营养食品乳剂及其制备工艺 |
| CN114271480B (zh) * | 2021-12-31 | 2023-10-20 | 烟台大学 | 一种高稳定性终末期阶段肾病全营养食品乳剂及其制备工艺 |
| CN115812949A (zh) * | 2022-09-07 | 2023-03-21 | 湖南生命元特医生物科技有限公司 | 一种高流动性易溶解的特医食品制备方法 |
| CN115486533A (zh) * | 2022-09-26 | 2022-12-20 | 仙乐健康科技(安徽)有限公司 | 一种稳定的不溶性固体颗粒混悬体系 |
| CN116369513A (zh) * | 2023-03-15 | 2023-07-04 | 江南大学 | 一种不添加额外稳定剂的特殊医学用途全营养乳液及其制备方法 |
| CN116369513B (zh) * | 2023-03-15 | 2024-03-01 | 江南大学 | 一种不添加额外稳定剂的特殊医学用途全营养乳液及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN111194912B (zh) | 2022-05-13 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN111194912B (zh) | 一种稳定的医用液态肠内营养组合物及其制备方法 | |
| CN105410943B (zh) | 一种复合维生素片及其制备方法 | |
| CN107440098A (zh) | 一种全营养特殊医学用途乳剂及其制备方法 | |
| CN109452467B (zh) | 一种维生素a微胶囊及其制备方法和应用 | |
| CN104286849A (zh) | 一种糖尿病专用型肠内营养多聚合剂 | |
| CN105532919B (zh) | 一种全营养儿童配方乳粉及其制备方法 | |
| CN113397164A (zh) | 一种提高免疫力的特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法 | |
| CN112971147B (zh) | 一种用于提高特殊医学用途全营养乳液稳定性的镁盐组合物 | |
| CN107373508B (zh) | 一种用于控制体重的脂肪粉及其制备方法 | |
| CN107969506A (zh) | 一种改善糖代谢的高稳定性鱼油乳及其制备方法 | |
| CN105455133A (zh) | 一种预消化型全营养液及其制备方法 | |
| CN114766552A (zh) | 一种适合6-12个月婴儿配方液态乳及其制备方法 | |
| CN109674038A (zh) | 一种口服全营养组合物 | |
| CN106616959A (zh) | 用于器官移植围手术期患者的肠内营养制剂及其制备方法 | |
| CN115474690A (zh) | 一种以植物整蛋白为唯一蛋白来源的全营养特殊医学用途配方食品乳剂及其制备方法 | |
| CN116172191A (zh) | 营养组合物及其在制备抗炎产品中的应用 | |
| CN106974265A (zh) | 一种肠内营养组合物 | |
| CN110584084A (zh) | 一种乳化稳定剂及含该乳化稳定剂的营养乳液 | |
| CN105072925A (zh) | 用于改善新生婴儿认知、脑和/或cns发育的组合物和使用其的方法 | |
| CN106667910B (zh) | 一种谷维素鱼油纳米乳液及其制备方法和应用 | |
| CN111227241A (zh) | 一种补充全营养的组合物及其制备方法 | |
| CN114601172B (zh) | 一种谷氨酰胺组合物特殊医学用途配方食品及其制备方法 | |
| AU2021101134A4 (en) | A stable medical liquid enteral nutrition composition and its preparation method | |
| CN116076709A (zh) | 一种大豆分离蛋白稳定的皮克林乳液全营养食品及其制备方法 | |
| CN113712197A (zh) | 一种呼吸系统疾病用营养组合物及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB02 | Change of applicant information |
Address after: The 100069 Beijing Fengtai District right outside an East Binhe Road, No. 4 Applicant after: Beijing Nutrition Research Institute Co.,Ltd. Address before: The 100069 Beijing Fengtai District right outside an East Binhe Road, No. 4 Applicant before: BEIJING Research Institute FOR NUTRITIONAL RESOURCES |
|
| CB02 | Change of applicant information | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |