CN108967620A - 一种冬季健康养生茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种冬季健康养生茶及其制备方法，所述冬季健康养生茶采用枸杞、桑葚、人参、黄精、玉竹、龙眼肉和山药为主要原料并进行适合重量配比，最终制备得到具有补肾气、滋养肾精适合冬季饮用的中药袋泡茶。在枸杞、桑葚、人参、黄精、玉竹、龙眼肉和山药这几种组分的协同作用下，所述冬季健康养生茶能够有效起到养肾，滋肾阴作用。本发明所述冬季健康养生茶的制备方法，不仅操作简单，而且能够使得各原料组分的有效成分得以最大保留，制得的冬季健康养生茶保健功效好；此外，本发明所述冬季健康养生茶饮用方便，是一种可替代茶叶又可预防疾病的中药茶。

Description

一种冬季健康养生茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健茶饮技术领域，具体涉及一种冬季健康养生茶及其制备方法。

背景技术

随着现代人的工作、学习和生活压力的增大，加之生活作息不规律、饮食结构的改变和运动量的减少，使得人们均处于亚健康状态。

目前，人们饮用的花茶、绿茶等茶叶都是一种茶饮料，不能预防和治疗疾病；或者虽然有预防和治疗疾病的药茶出售，但其配方复杂，味道苦涩，难以替代茶叶作为日常的饮品使用。

冬季属水属肾，水为阴，肾为阴中之阴，由于肾阳是需要靠肾阴来维持，因此冬季是适合养肾，滋肾阴的好季节。茶饮的搭配需兼顾四季变换，才能达到养生的目的。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种适合冬季养肾，滋肾阴、口感好并且携带服用方便的冬季健康养生茶及其制备方法。所述冬季健康养生茶能够根据冬季对人体的侵害有效调节人体机制，起到很好的养生保健效果。

本发明所采用的技术方案为：

一种冬季健康养生茶，原料组分包括：

枸杞，0.3-3重量份；

桑葚，0.3-3重量份；

人参，0.1-1重量份；

黄精，0.1-1重量份；

玉竹，0.1-1重量份；

龙眼肉，0.1-1重量份；

山药，0.3-3重量份。

进一步优选所述冬季健康养生茶的原料组分包括：

枸杞，0.8-1.2重量份；

桑葚，0.8-1.2重量份；

人参，0.3-0.7重量份；

黄精，0.3-0.7重量份；

玉竹，0.3-0.7重量份；

龙眼肉，0.3-0.7重量份；

山药，0.8-1.2重量份。

进一步优选所述冬季健康养生茶的原料组分包括：

枸杞，1重量份；

桑葚，1重量份；

人参，0.5重量份；

黄精，0.5重量份；

玉竹，0.5重量份；

龙眼肉，0.5重量份；

山药，1重量份。

一种制备所述冬季健康养生茶的方法，包括如下步骤：

(1)将各原料除杂，用水清洗原料上的杂质，再进行自然晾干；

(2)将人参进行冷冻干燥，再粉碎成粉末，得人参粉；为保全人参中的有效成分，并便于人参中有效成分的析出，采取冻干的形式处理人参，这样即保存了人参中的有效成分，又可以在不添加任何防腐剂的情况下延长其保存期；

(3)将山药进行冷冻干燥，再粉碎成粉末，得山药粉；采取冻干的形式处理山药，这样即保存了山药中的有效成分，又可以在不添加任何防腐剂的情况下延长其保质期；

(4)将枸杞、桑葚、黄精、玉竹和龙眼肉分别进行干燥，再粉碎成粉末，得枸杞粉、桑葚粉、黄精粉、玉竹粉、龙眼肉粉；干燥至原料中的含水量为原料总重量的6％-8％，便于其长期储存；

(5)将各原料粉末混合搅拌均匀，经高温杀菌，过筛得混合粉末，将混合粉末分装成袋得冬季健康养生茶。

进一步地，步骤(2)中，将人参在零下10℃-零下20℃的条件下预冷冻 1-2h，再在零下60℃-零下80℃的条件下冷冻24-36h，完成人参的冷冻干燥。

进一步地，步骤(3)中，将山药在零下10℃-零下20℃的条件下预冷冻 1-2h，再在零下60℃-零下80℃的条件下冷冻24-36h，完成山药的冷冻干燥。

进一步地，步骤(4)中，所述干燥的温度为60-80℃，干燥的时间为8-12h。

进一步地，步骤(5)中，所述高温杀菌的温度为180-240℃，高温杀菌的时间为25-35min。

进一步地，步骤(5)中，所述混合粉末的细度为20-30目。

进一步地，步骤(5)中，混合搅拌的速度为30-40r/min，搅拌时间为 20-30min。

下面对本发明中原料所产生的作用进行简单叙述。

①枸杞籽(性味归经)甘、平、归肝、肾、肺经。

功效主治：滋阴肝肾、明目润肺。用于眩晕、腰膝酸软、遗精、消渴、阴虚、劳嗽。

②桑葚(性味归经)甘、寒；归心、肝、肾经。

功效主治：滋阴补血、生津润肠。用于阴亏血虚、眩晕耳鸣、阴虚消渴、津亏口渴、肠燥便秘。

③人参(性味归经)甘、微苦、微温。归脾、肺经。

功效主治：大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智。用于气虚欲脱、脉微欲绝、食少便溏、气短乏力、津伤口渴、阴虚消渴、心神不妥、失眠多梦、血虚萎黄、肾虚阳痿。

④黄精(性味归经)甘、平、归肺、脾、肾经。

功效主治：润肺滋阴、补脾益气。用于燥咳少痰、食少倦怠、腰膝酸软。

⑤玉竹(性味归经)甘、平；归肺、胃经。

功效主治：滋阴润肺、生津养胃。用于阴虚燥咳、烦渴口干、内热消渴。

⑥龙眼肉(性味归经)甘、温。归心、脾经。

功效主治：补心脾、盖气血。用于惊悸失眠、面色微黄、少气乏力。

⑦山药(性味归经)甘、平。归脾、肺、肾经。

功效主治：益气养阴、补益脾肺、补肾固精。用于脾虚食少、大便溏泄、肺虚咳喘、遗精尿频、阴虚消渴。

本发明的有益效果为：

本发明所述的冬季健康养生茶，通过采用枸杞、桑葚、人参、黄精、玉竹、龙眼肉和山药为主要原料并进行适合重量配比，最终制备得到在冬季具有补肾气、滋养肾精的日常饮品和中药组方的结合。本发明所述冬季健康养生茶的制备方法，不仅操作简单，而且能够使得各原料组分的有效成分得以最大保留，制得的冬季健康养生茶保健功效好；此外，本发明所述冬季健康养生茶，口感醇厚，携带饮用方便。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

下面实施例中以1重量份代表1g。

实施例1

本实施例提供一种冬季健康养生茶，原料组分包括：

枸杞，3g；

桑葚，30g；

人参，1g；

黄精，10g；

玉竹，1g；

龙眼肉，10g；

山药，3g。

进一步，本实施例提供所述冬季健康养生茶的制备方法，包括如下步骤：

(1)将各原料分别进行除杂、清洗，干燥备用；

(2)将人参在零下10℃的条件下预冷冻2h，再在零下60℃的条件下冷冻 36h，再粉碎成粉末，得人参粉；因人参比较珍贵，为保证其有效成分不被破坏，采取冻干的方式实现对其保存，冻干不破坏人参中的有效成分；

(3)将山药在零下10℃的条件下预冷冻2h，再在零下60℃的条件下冷冻 36h，再粉碎成粉末，得山药粉；同样将山药采取冻干的方式进行保存，防止山药中的有效成分被破坏；

(4)将枸杞、桑葚、黄精、玉竹和龙眼肉在温度为60℃的条件下干燥8h，干燥至原料中的含水量为原料总重量的6％，再粉碎成粉末，得枸杞粉、桑葚粉、黄精粉、玉竹粉、龙眼肉粉；

(5)将各原料粉末在搅拌速度为30r/min的条件下搅拌20min混合搅拌均匀，经25min的180℃的高温杀菌，过筛得细度为20目的混合粉末，将混合粉末分装成小袋冬季健康养生茶。

实施例2

本实施例提供一种冬季健康养生茶，原料组分包括：

枸杞，8g；

桑葚，12g；

人参，3g；

黄精，7g；

玉竹，3g；

龙眼肉，7g；

山药，8g。

进一步，本实施例提供所述冬季健康养生茶的制备方法，包括如下步骤：

(1)将各原料分别进行除杂、清洗，干燥备用；

(2)将人参在零下15℃的条件下预冷冻2h，再在零下65℃的条件下冷冻 36h，再粉碎成粉末，得人参粉；因人参比较珍贵，为保证其有效成分不被破坏，采取冻干的方式实现对其保存，冻干不破坏人参中的有效成分；

(3)将山药在零下15℃的条件下预冷冻2h，再在零下65℃的条件下冷冻 36h，再粉碎成粉末，得山药粉；同样将山药采取冻干的方式进行保存，防止山药中的有效成分被破坏；

(4)将枸杞、桑葚、黄精、玉竹和龙眼肉在温度为70℃的条件下干燥10h，干燥至原料中的含水量为原料总重量的6％，再粉碎成粉末，得枸杞粉、桑葚粉、黄精粉、玉竹粉、龙眼肉粉；

(5)将各原料粉末在搅拌速度为35r/min的条件下搅拌25min混合搅拌均匀，经30min的200℃的高温杀菌，过筛得细度为25目的混合粉末，将混合粉末分装成小袋冬季健康养生茶。

实施例3

本实施例提供一种适于冬季饮用的冬季健康养生茶，原料组分包括：

枸杞，2g；

桑葚，2g；

人参，1g；

黄精，1g；

玉竹，1g；

龙眼肉，1g；

山药，2g。

进一步，本实施例提供所述冬季健康养生茶的制备方法，包括如下步骤：

(1)将各原料分别进行除杂、清洗，干燥备用；

(2)将人参在零下20℃的条件下预冷冻2h，再在零下80℃的条件下冷冻 36h，再粉碎成粉末，得人参粉；因人参比较珍贵，为保证其有效成分不被破坏，采取冻干的方式实现对其保存，冻干不破坏人参中的有效成分；

(3)将山药在零下20℃的条件下预冷冻2h，再在零下80℃的条件下冷冻 36h，再粉碎成粉末，得山药粉；同样将山药采取冻干的方式进行保存，防止山药中的有效成分被破坏；

(4)将枸杞、桑葚、黄精、玉竹和龙眼肉在温度为80℃的条件下干燥12h，干燥至原料中的含水量为原料总重量的6％，再粉碎成粉末，得枸杞粉、桑葚粉、黄精粉、玉竹粉、龙眼肉粉；

(5)将各原料粉末在搅拌速度为40r/min的条件下搅拌35min混合搅拌均匀，经35min的240℃的高温杀菌，过筛得细度为30目的混合粉末，将混合粉末分装成小袋冬季健康养生茶。

实施例三所述冬季健康养生茶的保健效果试验

将600位伴随有腰膝冷痛，易感风寒，夜尿频多，阳萎遣精、咽干口燥、头晕耳鸣等症状的人，不分年龄、性别，随机分为四组，每组150人，让其早中晚均服用本发明所述的养生茶，每次一包，观察受试对象的身体健康变化情况：

组1：让受试对象在冬季试用期限里每日早中晚均饮用本发明所述养生茶，每次一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组2：让受试对象在春季试用期限里每日早中晚均饮用本发明所述养生茶，每次一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组3：让受试对象在夏季试用期限里每日早中晚均饮用本发明所述养生茶，每次一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组4：让受试对象在秋季试用期限里每日早中晚均饮用本发明所述养生茶，每次一袋，观察受试对象身体健康的变化情况。

各种试用期限结束后，以基本无改善、略有改善、改善、明显改善为4级评价标准，对各组受试对象的身体健康变化做统计。结果如表1所示：

表1

组别	基本无改善	略有改善	改善	明显改善	有效率
						1	5	17	39	89	97％
2	60	31	40	19	60％
						3	79	52	13	6	47.3％
4	89	58	1	2	40.7％

由以上结果可知，组1受试对象身体健康变化结果最明显，组1受试对象在冬季饮用本发明所述的养生茶，其机体肾功能明显提高，腰膝冷痛，易感风寒，夜尿频多，阳萎遣精、咽干口燥、头晕耳鸣等症状明显出现了改善，相对于组别2、组别3、组别4在春季、夏季、秋季饮用本发明所述养生茶来说，本发明所述的养生茶更适合冬季饮用。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种冬季健康养生茶，其特征在于，原料组分包括：

枸杞，0.3-3重量份；

桑葚，0.3-3重量份；

人参，0.1-1重量份；

黄精，0.1-1重量份；

玉竹，0.1-1重量份；

龙眼肉，0.1-1重量份；

山药，0.3-3重量份。

2.根据权利要求1所述的冬季健康养生茶，其特征在于，原料组分包括：

枸杞，0.8-1.2重量份；

桑葚，0.8-1.2重量份；

人参，0.3-0.7重量份；

黄精，0.3-0.7重量份；

玉竹，0.3-0.7重量份；

龙眼肉，0.3-0.7重量份；

山药，0.8-1.2重量份。

3.根据权利要求1所述的冬季健康养生茶，其特征在于，原料组分包括：

枸杞，1重量份；

桑葚，1重量份；

人参，0.5重量份；

黄精，0.5重量份；

玉竹，0.5重量份；

龙眼肉，0.5重量份；

山药，1重量份。

4.权利要求1-3任一项所述冬季健康养生茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将各原料分别进行除杂、清洗，干燥备用；

(2)将人参进行冷冻干燥，再粉碎成粉末，得人参粉；

(3)将山药进行冷冻干燥，再粉碎成粉末，得山药粉；

(4)将枸杞、桑葚、黄精、玉竹和龙眼肉分别进行干燥，再粉碎成粉末，得枸杞粉、桑葚粉、黄精粉、玉竹粉、龙眼肉粉；

(5)将各原料粉末混合搅拌均匀，经高温杀菌，过筛得混合粉末，将混合粉末分装成袋得冬季健康养生茶。

5.根据权利要求4所述冬季健康养生茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，将人参在零下10℃-零下20℃的条件下预冷冻1-2h，再在零下60℃-零下80℃的条件下冷冻24-36h，完成人参的冷冻干燥。

6.根据权利要求4所述冬季健康养生茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，将山药在零下10℃-零下20℃的条件下预冷冻1-2h，再在零下60℃-零下80℃的条件下冷冻24-36h，完成山药的冷冻干燥。

7.根据权利要求4所述冬季健康养生茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，所述干燥的温度为60-80℃，干燥的时间为8-12h。

8.根据权利要求4所述冬季健康养生茶的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，所述高温杀菌的温度为180-240℃，高温杀菌的时间为25-35min。

9.根据权利要求4所述冬季健康养生茶的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，所述混合粉末的细度为20-30目。

10.根据权利要求4所述冬季健康养生茶的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，混合搅拌的速度为30-40r/min，搅拌时间为20-30min。