DE102005015935A1

DE102005015935A1 - Kräuterteemischung

Info

Publication number: DE102005015935A1
Application number: DE102005015935A
Authority: DE
Inventors: Michael Oefler
Original assignee: OEFLER MARTINA
Current assignee: OEFLER MARTINA
Priority date: 2005-04-06
Filing date: 2005-04-06
Publication date: 2006-10-12

Abstract

Der Erfindung liegt das Problem zugrunde, eine Kräuterteemischung zu schaffen, die neben einem guten und kräftigen Kräutergeschmack als Getränk auch gleichzeitig noch stimulierende Wirkung auf das allgemeine Wohlbefinden des Menschen in der lichtschwachen Jahreszeit besitzt, wobei die Abfüllmenge als Konzentrat gleichzeitig mit Wasser ergänzt den Tagesbedarf an Flüssigkeit eines Menschen decken soll. DOLLAR A Die Kräuterteemischung besteht aus folgenden Bestandteilen in Gewichtsprozenten: Spitzwegerich mit 5 bis 50%, Salbei mit 5 bis 50%, Zitronensaft mit 10 bis 20% und/oder Melisse mit 0,5 bis 25% und/oder Weißdorn mit 0,5 bis 25% und/oder Johanniskraut mit 0,5 bis 25% und/oder Zinnkraut mit 0,5 bis 25% und/oder Bienenhonig mit 0,5 bis 20% und/oder Zucker und/oder Süßstoff mit je 0,5 bis 10%. DOLLAR A Das Anwendungsgebiet der Erfindung ist die Teeproduktion/Getränkeindustrie.

Description

Kräuterteemischung vorzugsweise als Wintertrank in der kalten und lichtschwachen Jahreszeit.

Kräuterteemischungen sind neben dem Einsatz nur einer Kräuterart zur Teeherstellung, wie z. B. Kamillentee, in einer Vielzahl des Einsatzes unterschiedlichster Kräuterarten bekannt. Der Einsatz dieser Teemischungen dient einmal als einfaches Getränk zur Durstlöschung unter geschmacklichen Grundsätzen und zum Anderen zur Unterstützung der Gesundheit oder auch als Heilmittel. Als Besonderheit sind auch Kräuterteemischungen in Pastillen oder Dragees und Bonbons bekannt.

In der DE 3821383 A1 wird eine Teepastille bzw. Teedragee beschrieben, die in ihrer Grundmasse aus Tee, Süßstoff und Würz- und Geschmacksstoffen besteht.

In der DE 299 08 059 U1 ein Kräuter-Tee-Bonbon mit Bienenhonig beschrieben. Dem Bonbon wird hierbei ein Extrakt aus einer Kräuter-Tee-Mischung beigegeben.

Der Erfindung liegt das Problem zugrunde, eine Kräuterteemischung zu schaffen, die neben einem guten und kräftigen Kräutergeschmack als Getränk auch gleichzeitig noch stimulierende Wirkung auf das allgemeine Wohlbefinden des Menschen in der lichtschwachen Jahreszeit besitzt, wobei die Abfüllmenge als Konzentrat gleichzeitig mit Wasser ergänzt den Tagesbedarf an Flüssigkeit eines Menschen decken soll.

Mit der Erfindung wird eine Teemischung geschaffen, die insbesondere in der lichtschwachen Jahreszeit als Stimulans für das allgemeine Wohlbefinden dienen kann. Durch die fertige Teemischung aus einer Vielzahl der unterschiedlichsten Kräuter bzw. Kräuterauszüge oder Kräuterextrakte ist eine leichte und schnelle Herstellung des Tees mit optimaler Wirkung auch durch Laien möglich.

Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind in den Ansprüchen 2 bis 6 aufgeführt, wobei bei den Ansprüchen 2 bis 4 die unterschiedlichsten Zutaten eine Rolle spielen und bei den Ansprüchen 5 und 6 die Zubereitung für den Endverbraucher. Bei der Weiterbildung nach Anspruch 2 werden weitere Kräuter der Teemischung beigefügt, die alle einzeln oder in den unterschiedlichsten Mischungen oder in ihrer Gesamtheit beigefügt sind. Dadurch werden einzelne Geschmacksrichtungen und Wirkungen des Getränks auf den menschlichen Körper beeinflusst. Nach Anspruch 3 kann zusätzlich oder auch als teilweiser Bienenhonigersatz Zucker und/oder Süßstoff der Teemischung zugegeben sein. Hierdurch können Kosteneinsparungen erzielt werden. Bei der Weiterbildung nach Anspruch 4 sind Mineralstoffe, Vitamine, Kohlensäure und Farb- und Aromastoffe einzeln, in Kombination oder in ihrer Gesamtheit beigefügt, wodurch sich die positiven Eigenschaften des Getränks hinsichtlich Gesundheit fördernd und unterstützend auswirkt. Nach Anspruch 5 kann die Teemischung als Instant aufbereitet sein, was eine einfache und erleichterte Anwendung beim Verbraucher bewirkt. Ähnlich ist es mit Anspruch 6, bei dem die Teemischung als Konzentrat mit Wasser ergänzt, zwei bis drei Liter, jeweils angepasst an die persönlichen Geschmacksvorstellungen des Teetrinkers, Teemischung und damit ungefähr den Flüssigkeitstagesbedarf eines Erwachsenen ergibt.

Die Erfindung wird nachfolgend an mehreren Ausführungsbeispielen näher beschrieben. Als besonders nutzerfreundlich und einfache Handhabung ist entweder die Instant-Kräuterteemischung oder die Teemmischung als Konzentrat, abgefüllt in z. B. 200 ml-Packungen, die dann mit Wasser auf zwei Liter aufgefüllt werden können und somit den Tagesbedarf an Flüssigkeiten eines Menschen abdecken kann.
Eine optimale Mischung des Kräuterteegemisches ergibt sich aus dem Kräuterauszug oder Kräuterextrakt folgender Kräuter: Spitzwegerich mit 6,5 Gew.-%, Salbei mit 6,5 Gew.-%, Melisse mit 13 Gew.-%, Weißdorn mit 13 Gew.-%, Johanniskraut mit 13 Gew.-% und Zinnkraut mit 13 Gew.-%. Dieser Kräutermischung wird noch natürlicher Zitronensaft mit 19 Gew.-% und Bienenhonig mit 16 Gew.-% zugefügt.
Ein weiteres Beispiel einer Kräuterteemischung mit einem stark reduzierten Anteil der Kräutervielfalt besteht aus folgender Zusammensetzung:
Spitzwegerich 45 Gew.-%, Salbei 45 Gew.-% und Zitronensaft 10 Gew.-%.
Denkbar ist auch eine starke Reduzierung von Salbei und die Erhöhung des Spitzwegerichanteils oder die Reduzierung der anderen Kräuteranteile bis zum Wegfall und damit die Erhöhung der Anteile von Spitzwegerich oder Salbei oder im geringen Umfang einer Erhöhung der anderen Kräuteranteile. Wie auch aus dem zweiten Beispiel zu entnehmen ist, kann der Bienenhonig kann bis auf Null reduziert werden. Der Bienenhonig kann teilweise durch Zucker und/oder Süßstoff ersetzt werden. Auch die Beimischung von Mineralstoffen einzeln oder gemischt und/oder Vitaminen und/oder Kohlensäure und/oder Farb- und/oder Aromastoffen ist denkbar und richtet sich jeweils nach den Verbraucherwünschen.

Claims

Kräuterteemischung, dadurch gekennzeichnet, dass die Teemischung aus folgenden Bestandteilen, jeweils in Gewichtsprozenten, besteht: Spitzwegerich 5 bis 50 %, Salbei 5 bis 50 %, Zitronensaft 10 bis 20 %, wobei die Kräuterbestandteile aus frischen getrockneten Pflanzen/Pflanzenteilen oder aus einem Kräuterauszug oder Kräuterextrakt bestehen.
Kräuterteemischung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als weitere Bestandteile Melisse mit 0,5 bis 25 Gew.-% und/oder Weißdorn mit 0,5 bis 25 Gew.-% und/oder Johanniskraut mit 0,5 bis 25 Gew.-% und/oder Zinnkraut mit 0,5 bis 25 Gew.-% beigefügt sind.
Kräuterteemischung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass Bienenhonig mit 0,5 bis 20 Gew.-% und/oder Zucker und/oder Süßstoff mit je 0,5 bis 10 Gew.-% beigefügt sind.
Kräuterteemischung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Teemischung Mineralstoffe und/oder Vitamine und/oder Kohlensäure und/oder Farb- und Aromastoffe beigegeben sind.
Kräuterteemischung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Teemischung als Instant aufbereitet ist.
Kräuterteemischung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Teemischung als Konzentrat in solch einer Menge abgefüllt ist, dass das Konzentrat mit Wasser ergänzt zwei Liter einer fertigen Teemischung ergibt.