CN103444932B - 一种冬季养身下午茶袋泡茶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种冬季养身下午茶袋泡茶，是由秋茶白茶颗粒2～3重量份、甘草颗粒1～2重量份、枸杞子颗粒1～2重量份、杜仲茶颗粒1～2重量份按照以下方法制作而成：成品秋茶白茶烘干后粉碎备用；生甘草片加炼蜜恒温干燥后粉碎备用；新鲜枸杞子真空冷冻干燥后粉碎备用；杜仲茶干燥后粉碎备用；将前述粉碎所得物混合均匀后，经高温灭菌，分装，即得。本发明根据四季养生原理，合理取材搭配，制得的养生袋泡茶具有颗粒均匀、营养滋补，口感清新自然等特点，可增强人体抵抗力，对冬季皮肤瘙痒、冷感、哮喘等症具有辅助缓解作用，适于用作冬季下午养生茶饮；采用特定的工艺，保留了原料的天然原味，简化了生产过程，降低了生产成本。

Description

一种冬季养身下午茶袋泡茶

技术领域

本发明涉及保健茶饮技术领域，特别是涉及一种冬季养身下午茶袋泡茶。

背景技术

冬季为立冬到立春之时，天气寒冷，而寒邪为阴邪，易伤人体阳气。中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬季养生主要是通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。在传统中医看来，五行，即金、木、水、火、土，在人体中分别对应肺、肝、肾、心、脾五脏。《黄帝内经》也明确提出，人体的五脏与五行有着密切关系：肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。只有五行平衡、五脏调和，才能维持人体的健康和气血旺盛。根据《黄帝内经》和中医四时养生之说，冬季对应的脏器为肾脏，此时人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。肾在五行中又属水，故肾气最旺，一旦寒邪入肾便会引起多种疾病。肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面，肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体动态机制平衡。肾阳有促进机体温煦、运动、兴奋、化气的功能，肾阴则对人体起着滋润和濡养的作用，两者之功效既是相反，又是相互制约，所以，一旦阴阳失衡，开合失调，则引起人体疾病，故必需重视补养肾脏。而脾胃为后天之本，气血生化之源，只有脾胃的消化吸收功能好，营养才能充分吸收、转化。因此，冬季养生的原则为养阴护肾，而冬季养生不但要注意肾的养护，还要重视保养脾胃之气。

由于冬季寒气逼人，人体的生理活动需要更多的热能来维持，随着人体内的阳气潜藏，加之冬季自然界阴气最盛，阳气最弱，故阴长阳消也会达到顶点。尤其是在冬季的下午，气温由温转寒，人体的能量消耗得很快，需要及时补充营养，摄取温补之物。但长期过食辛温的饮食会导致体内阴液相对不足，出现“皮肤干燥、口干、乏力”等表现，使得体内阴阳失调，阳盛阴衰。因此，在冬季的气候条件下，人体宜摄取补益肝肾、消除疲乏、美容养肤的茶饮。在现有技术中，养生保健茶多采用水煎煮法、浸渍法、容积提取法等提取方法制得，其缺陷在于：原料中的水不溶性有效成分损失较多，而且在提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用而使其失去原有效用；非有效成分不能被最大限度地除去，浓缩率不够高；提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，会给精制带来不利；加上高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解，最终成品的口感也不够天然、醇香。

如CN1437892A公开的一种人参果茶，是以人参果提取液和绿茶提取液按比例均匀调配，经灭菌灌装后所得。该方案以人参果和绿茶为原料，采用煎煮法和浸提法制得提取液，在制备过程中还加入磷酸和亚硫酸钠调节pH值，造成了营养成分的部分损失，以及天然口感的缺失；又因人参果补益肝肾的功效不理想，故该方案不完全适合作为冬季下午养生茶饮。

又如CN102524471A公开的一种适合中老年人冬季御寒防感冒的保健茶，是将葛根粉、金银花、干姜片、桔梗、苦丁茶按比例充分混匀后放入干燥混合机内，加温至120℃，干燥10～20min，再研磨粉碎，并按配方比例加入葛根粉，混匀；接着就爱如蔗糖、淀粉等调味剂和成剂型，混合；经高温瞬间杀菌得到成品，包装成每袋15g的小袋。该方案原料中的葛根粉和苦丁茶性寒，对于脾胃虚寒者忌食；虽然在制作过程中加入了调味剂，其仍然缺乏天然、醇香的口感。

再如CN102113584A公开的一种养生茶，由罗汉果、胖大海、玫瑰花、红枣、麦冬、枸杞子等清洗、烘干、消毒杀菌，备用；再将麦冬、莲子心、红茶等在无菌环境下磨成粉，混合包装成袋泡茶；接着将罗汉果、胖大海、玫瑰花等与袋泡茶一起人工包装成袋，并采用真空封口，送质检后包装外壳得到成品。该方案配方中的原料品种较多，成分较为复杂，其中牛樟芝为台湾特有的真菌，资源有限，异常珍贵，增加了生产成本；芦荟对于脾胃虚寒作泻及不思食者以及慢性腹泻患者禁用；茯苓对于肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服；胖大海对于脾虚寒泻者慎服，对于感冒者禁用；罗汉果对于脾胃虚寒者忌服；以上禁忌决定了该方案的养生茶不适用于冬季下午的养生。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种冬季养身下午茶袋泡茶，弥补了现有技术中尚未有冬季养身茶下午茶的不足，还提供了这种冬季养生下午茶的制作方法。

本发明提供了如下的技术方案：

一种冬季养身下午茶袋泡茶，该袋泡茶是由秋茶白茶颗粒2～3重量份、甘草颗粒1～2重量份、枸杞子颗粒1～2重量份、杜仲茶颗粒1～2重量份按照以下方法制作而成：

（1）取成品秋茶白茶，晾晒烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（4）取杜仲茶，以茶叶烘干机烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为0.5～2mm的颗粒，备用；

（5）按重量份配比将步骤（1）～（4）所得物混合均匀后，经高温灭菌烘箱130～140℃进行灭菌10～20s，过10～35目筛整粒，分装成每袋5g的袋泡茶。

前述制作方法，步骤（1）中的秋茶白茶为福鼎大白茶秋茶。

前述制作方法，步骤（1）～（4）中颗粒粉碎的粒度为1mm。

前述制作方法，步骤（5）的混合物中，秋茶白茶颗粒为2重量份，甘草颗粒为1重量份，枸杞子颗粒为1重量份，杜仲茶颗粒为1重量份。

前述制作方法，步骤（5）中过20目筛整粒。

本发明技术方案的依据如下。

本发明所用的白茶属轻微发酵茶，富含多种氨基酸，具有汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，还具有解酒醒酒、清热润肺、退热祛暑、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有良好的保健作用。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

本发明所用的福鼎大白茶的自由基含量最低，具有美容抗衰、预防皮肤细胞光老化、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、修复过量饮酒引起酒精性肝损伤、抗炎清火、抵御病毒等显著功效。福鼎白茶不仅能有效清除过量的氧自由基，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，还可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，起到平衡肠道微生物菌群分布，有效调理肠胃功能。

本发明所用的甘草为补益、补气中药。甘草中的甘草酸具有降血脂与抗动脉粥样硬化作用，对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用，还具有“助溶作用”，可增强其他药在水中的溶解度；甘草素有助于平衡女性体内的激素含量。由于甘草有抗炎作用，服用甘草还能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草的这些有益作用使得甘草适用于四季养生茶饮。加上甘草的甜度很高，可调和异味，保证了养生茶的口感。然而，甘草的用量是需要好好把握的，否则容易升高血压，导致水肿、低血钾等副作用。本发明中的原料配比合理，可充分发挥甘草的有益保健作用，而避免甘草过量带来的副作用。

本发明所用的枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，其味甘、性平，具有补肝益肾之功效，在中医上多用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。从营养学的角度来看，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，有明目作用，被历代医家配合他药来治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。由于枸杞子具有降低血压、血脂和血糖的作用，不仅能够防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝，促进肝细胞再生；还能在一定程度上降低本发明原料中甘草的升血压作用。由以上有益作用可知，枸杞子适用于四季养身滋补茶饮。

本发明所用的杜仲茶为杜仲科植物杜仲茶的干燥叶，具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，加速细胞间胶原蛋的代谢，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止老化。此外，杜仲还可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。本发明将杜仲叶用于冬季养生下午茶，有利于改善人体在冬季的新陈代谢和皮肤保养，达到抗衰老和美容的效果。

根据人体在一天之中各个时段的需求不同，茶叶的选择也是有差异的，在早晨和上午饮用早茶可以提神，在中午、下午饮用中茶可以养胃、醒脑，提高工作效率。白茶与红茶、绿茶相比，更适于下午饮用。这是因为，白茶为轻微发酵茶，保留了较多的茶多酚，其滋味清淡回甘，其抗疲劳作用更显著，且白茶具有退热降火的功效，适合下午饮用，能缓解下午人体易疲劳、烦热的情况。而红茶是全发酵茶，茶黄素、茶红素较多，香气物质多于绿茶，滋味香醇而温和，其养胃健脾、助消化的效果更佳，非常适合人体在中午时段的需要，避免中午人体摄入较多食物而消化不良的情况。绿茶为未发酵茶，茶多酚、咖啡碱含量较高，滋味较为苦涩浓郁，其提神醒脑效果较好，适于早晨或上午饮用。本发明提供的袋泡茶原料简单而不失营养，配比科学合理且天然健康的袋泡茶既能抗疲劳、退热降火，又能在保证营养的同时避免营养失调。

为了使本领域普通技术人员更好的理解本发明，本申请人进行了一系列实验研究，以证明本发明的效果：

实验例1 配方筛选实验

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

白茶：秋茶白茶，市售；甘草片：中药材，市售；枸杞子：中药材，市售；杜仲茶：市售；食品袋泡茶专用包装纸：市售，符合GB11680食品包装用原纸卫生标准。

1.2 仪器设备

电子天平：上海菁海仪器有限公司；

GZX-9070型数显鼓风干燥箱：上海博迅实业有限公司医疗设备厂。

1.3 实验方法

1.3.1 实验设计

将白茶、甘草片和枸杞子分别烘干粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，以表1所示的配比混合成不同配方的袋泡茶，每包袋泡茶的重量为5g，用250mL80～90℃的开水冲泡5～10min。分别取5g秋茶白茶、甘草片、枸杞子和杜仲茶单独泡，观察其茶色，品尝其味道，综合评价其优势及缺点，确定试验因素最小范围。

表1 袋泡茶配方

1.3.2 感官评价

采用感官评定法，分别以滋味、香气、汤色、外观4个角度来评定袋泡茶的品质，总分100分，筛选出口感不错的配比方案。感官评价满分标准见表2。

表2 感官凭评价满分标准

1.4 结果与分析

1.4.1 白茶、甘草、枸杞子和杜仲配比初选结果

单独以5g白茶、甘草、枸杞子或杜仲进行浸泡时，白茶浸泡液呈黄绿色，滋味清爽，香气浓郁，爽口性好，但味道偏淡；甘草浸泡液呈淡黄色，有甘甜味，同时也有些许涩味，口感不够理想；枸杞子浸泡液呈淡橘黄色，滋味微甜，但甜味很淡；杜仲茶浸泡液为墨绿色，味苦回甘，但苦味较重。综合以上结果，可利用枸杞子和甘草的甜味来提高白茶的口感，并缓和杜仲茶的苦涩味，因此感官评定可在表1所示的配比范围内确定。

1.4.2 不同原料配比对袋泡茶感官评价的影响

将白茶、甘草、枸杞子和杜仲按初筛得到的8种不同配比组合，对浸泡后的茶水进行感官评价，结果如表3所示。

表3 白茶、甘草、枸杞子和杜仲的配比对袋泡茶感官品质的影响

由表2可知，当白茶、甘草、枸杞子和杜仲的配比在2：1：1：1时，袋泡茶无论从滋味、香气、汤色还是外观方面，得分均比较高，且感官评价总分最高。当白茶与甘草/枸杞子/杜仲茶的配比小于2：1或大于3：2时，滋味、香气、汤色和外观方面的得分较低，且感官评价总分较低。因此，白茶、甘草、枸杞子和杜仲的配比范围在（2～3）：（1～2）：（1～2）：（1～2）时饮用效果最佳。

实验例2 保健效果试验

2.1 实验方法

将300位患有心血管疾病、哮喘、冷感症、皮肤瘙痒的人以及部分三高患者，不分年龄、性别，作为受试对象，随机分为6组，每组50人；选取二十四节气立春到立夏（春季）这段期间作为春季试用期限，以立夏到立秋期间作为夏季试用期限，以立秋到立冬期间为秋季试用期限，以立冬到立春期间为冬季试用期限；以早晨7点至10点为早茶时间，以中午10点到下午14点为中午茶时间，以下午14点到19点为下午茶时间。各组分别作以下处理：

组1：让受试对象在冬季试用期限里每日的下午茶时间将本发明养生茶作为饮用茶浸泡，日常饮用，每日下午一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组2：让受试对象在冬季试用期限里每日的早茶时间将本发明浸泡饮用，每日早上一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组3：让受试对象在冬季试用期限里每日的中午茶时间将本发明浸泡饮用，每日中午一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组4：让受试对象在春季试用期限里每日的下午茶时间将本发明浸泡饮用，每日下午一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组5：让受试对象在夏季试用期限里每日的下午茶时间将本发明浸泡饮用，每日下午一袋，观察受试对象身体健康的变化情况；

组6：让受试对象在秋季试用期限里每日的下午茶时间将本发明浸泡饮用，每日下午一袋，观察受试对象身体健康的变化情况。

各组试用期限结束后，以基本无改善、略有改善、改善、明显改善为4级评价标准，对各组受试对象的身体健康变化作统计，通过有效率=（略有改善例数+改善例数+明显改善例数）/总例数，结果见表4。

2.2 实验结果

表4 受试对象身体健康变化结果

组别	基本无改善	略有改善	改善	明显改善	有效率
						1	3	7	25	15	94%
2	16	15	17	2	68%

3	19	18	21	2	82%
						4	23	21	4	2	54%
5	31	12	4	3	38%
						6	26	20	3	1	48%

由以上结果可知，组1的受试对象身体健康变化结果最明显，受试对象饮用本发明后均能感觉到身体的不适感比饮用前有所减轻，患有心血管疾病的受试人群的突发机率有所降低，且发作时的症状有所减轻，尤其是中老年受试人群；患有哮喘的受试人群哮喘发作频率有所降低，多数人感到发作时咳嗽、胸闷、呼吸困难等症状有所改善；饮用本发明后，患有冷感症（一种腰、背、小腹、手、足或全身发冷的临床病症，中医解释属于肾阳虚衰，多见于女性）的受试人群对寒冷刺激的抵御力得到了提高，受寒腹痛和腹泻的情况明显减轻，还有部分人能感觉到身体发冷的症状也逐渐改善；患有皮肤瘙痒症的受试人群的发作率明显降低，发作时的瘙痒感得到缓解，皮肤干燥的状况得到改善；三高患者的血压、血脂和血糖未出现升高现象，反而有所降低。组2、组3为将本发明用于冬季早上养生和冬季中午养生的实验结果，组4、组5、组6分别为将本发明用于春季、夏季、秋季下午养生的实验结果，由以上结果统计和有效率可看出，本发明适用于冬季下午的养生。

实验例3 工艺研究试验

3.1 粉碎工艺试验

3.1.1 试验方法

随机称取500g福鼎大白茶，将其平均分为5份，每份100g，分别编号为1～5组，将1～5号白茶分别粉碎为粒径为0.4、0.5、1.0、2.0、2.2mm的白茶颗粒，过20目筛，得到白茶颗粒试样，通过感官审评来选出品质较好的白茶颗粒试样，从而得到优选的粉碎粒径范围。

3.1.2 试验结果

白茶颗粒感官审评结果如表5所示。

表5 白茶颗粒感官审评结果

由表5可知，粉碎粒径范围在0.5～2.0mm之间的白茶试样，其品质总体表现明显优于粒径0.4mm（低于0.5mm）或者2.2mm（高于2.0mm）的白茶试样。其中，粒径为1mm的白茶试样品质最好。

3.2 甘草加工工艺试验

3.2.1 试验方法

取生甘草片，随机分为三组，以下列三种加工方法处理甘草，得到三种试样，再按照《中国药典》2010版所记载的相关方法测定三种试样的甘草酸含量、水分、总灰分和酸不溶性灰分；外观评价按照《中国药典》2010版对蜜炙甘草的相关性状要求，客观评价饮片色泽是否均匀，有无光泽，粘手程度如何，有无焦斑；质量稳定性（贮存时间）将4种方法炮制饮片分别放入密封袋密封保存，每隔10日观察质量情况。综合以上测定结果得到最佳的甘草加工工艺条件。

组1：采用传统加工法，即按《中国药典》2010版甘草蜜炙方法制备。取甘草片，照蜜炙法炒至黄色到深黄色，不粘手时取出。

组2：采用恒温干燥加工法，即将生甘草片加入25%的炼蜜，闷润透心后，单层铺于托盘上，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，取出，晾凉。

组3：采用微波干燥法，即将生甘草片加入25%的炼蜜，闷润透心后，单层铺于微波炉专用托盘上，置于微波炉，在中低火力下干燥5.5min，取出，晾凉。

3.2.2 试验结果

经试验测定，与组1（采用传统加工法）制得的甘草片相比，组2、组3所制甘草片的甘草酸含量均增加、水分含量均减少。其中，组2（采用恒温干燥加工法）所制甘草片的甘草酸增加最明显，组3（采用微波干燥法）所制甘草片的甘草酸含量略有增加，但与传统加工法比较差异不大。另外，组2、组3所制的甘草片水分均明显降低。

从外观上评价，组1制得的甘草片色泽不均匀，有光泽但有焦斑，不粘手；组2、组3制得的甘草片色泽均匀，有光泽而无焦斑，不粘手。

从质量稳定性评价，通过每10日1次，共计9次的观察发现，组1制得的甘草片在30日时出现粘手现象，在40日时出现霉变，60日时出现虫蛀；组2、组3制得的甘草片未发现霉变和虫蛀。

综合以上试验结果，得出组2（采用恒温干燥法）制得的甘草片品质最佳。

3.3 枸杞子加工工艺试验

3.3.1 试验方法

取新鲜枸杞子，随机分为三组，进行以下三种加工处理，得到三种试样，并比较三种枸杞子试样的品质，从而选出最优的加工方法。

组1：采用自然晾晒法，即选择空旷通风之处，将鲜枸杞子平摊晾晒4～9天，厚度2cm，待枸杞子干透后收回。

组2：采用热风干燥法，即以热风炉加热空气，用风机将热风送入烘箱，与新鲜枸杞子接触实现加热干燥，先用温度40℃～45℃、0.15m/s的热风干燥6h左右，再用温度60℃、风速0.15～0.25m/s的热风干燥20h左右，最后用温度65℃、风速0.15～0.25m/s的热风干燥20h左右处理，待枸杞子干透后收回。

组3：采用真空冷冻干燥法，先将新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，最后密封保存。

3.3.2 试验结果

经试验测定，组1（采用自然晾晒法）所制得的枸杞子干燥时间最长，有效成分损失较大，遇到阴雨天气易霉烂变质。组2（采用热风干燥法）所制得的枸杞子有效成分损失较大，品质较差。组3（采用真空冷冻干燥法）所制得的枸杞子色泽鲜红，营养损失少，干燥质量高，含水量≤3%，易于保存。因此，枸杞子的加工方法优选真空冷冻干燥法。

本发明结合了优选的白茶粉碎工艺、甘草加工方法和枸杞子加工方法，科学合理，工艺可靠，所制袋泡茶产品具有滋味清爽，茶香怡人的特点，具有养生保健的作用。

本发明的有益效果：根据四季养生原理，合理取材搭配，制得的养生袋泡茶具有颗粒均匀、营养滋补，口感清新自然等特点，可增强人体抵抗力，对冬季皮肤瘙痒、冷感、哮喘等症具有辅助缓解作用，适于用作冬季下午养生茶饮。采用特定的干燥工艺，将各原料分别干燥、粉碎后再混合的方式，不仅保留了原料的天然原味，也简化了生产过程，降低了生产成本。

具体实施例方式

为了加深对本发明的理解，下面结合具体实施例对本发明作进一步详细的描述，但不构成对本发明保护范围的限定。

实施例1

（1）取成品福鼎大白茶秋茶，晾晒烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为1mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为1mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为1mm的颗粒，备用；

（4）取杜仲茶，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为直径1mm的颗粒，备用；

（5）取步骤（1）、（2）、（3）、（4）所得的白茶颗粒2kg，甘草颗粒1kg，枸杞子颗粒1kg，杜仲茶颗粒1kg，混合均匀后，经高温灭菌烘箱130～140℃进行灭菌10～20s，过10～35目筛整粒，分装成每袋5g的袋泡茶。

用法用量：开水泡服，一次1袋，冬季每日下午1次。

实施例2

（1）取成品福鼎大白茶秋茶，晾晒烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为0.5mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5mm的颗粒，备用；

（4）取杜仲茶，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为直径0.5mm的颗粒，备用；

（5）取步骤（1）、（2）、（3）、（4）所得的白茶颗粒2kg，甘草颗粒2kg，枸杞子颗粒1kg，杜仲茶颗粒1kg，混合均匀后，经高温灭菌烘箱130℃进行灭菌10s，过35目筛整粒，分装成每袋5g的袋泡茶。

用法用量：开水泡服，一次1袋，冬季每日下午1次。

实施例3

（1）取成品福鼎大白茶秋茶，晾晒烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为2mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为2mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为2mm的颗粒，备用；

（4）取杜仲茶，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为直径2mm的颗粒，备用；

（5）取步骤（1）、（2）、（3）、（4）所得的白茶颗粒2kg，甘草颗粒1kg，枸杞子颗粒2kg，杜仲茶颗粒1kg，混合均匀后，经高温灭菌烘箱140℃进行灭菌20s，过10目筛整粒，分装成每袋5g的袋泡茶。

实施例4

（1）取成品白茶秋茶，晾晒烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为1.5mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为1.5mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为1.5mm的颗粒，备用；

（4）取杜仲茶，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为直径1.5mm的颗粒，备用；

（5）取步骤（1）、（2）、（3）、（4）所得的白茶颗粒3kg，甘草颗粒2kg，枸杞子颗粒1kg，杜仲茶颗粒2kg，混合均匀后，经高温灭菌烘箱135℃进行灭菌15s，过10目筛整粒，分装成每袋5g的袋泡茶。

用法用量：开水泡服，一次1袋，冬季每日下午1次。

实施例5～16

按照表6中的配方，采用与实施例1相同的制法进行实施例5～16的袋泡茶的制作：

表6 实施例5～16配方

实施例	秋茶白茶颗粒	甘草颗粒	枸杞子颗粒	杜仲茶颗粒
					5	2kg	1kg	1kg	2kg
6	2kg	1kg	2kg	2kg
					7	2kg	2kg	1kg	2kg
8	2kg	2kg	2kg	1kg
					9	2kg	2kg	2kg	2kg
10	3kg	1kg	1kg	1kg
					11	3kg	1kg	1kg	2kg
12	3kg	1kg	2kg	1kg
					13	3kg	1kg	2kg	2kg
14	3kg	2kg	1kg	1kg
					15	3kg	2kg	2kg	1kg
16	3kg	2kg	2kg	2kg

Claims (2)

1.一种冬季养身下午茶袋泡茶，其特征在于，该袋泡茶是由秋茶白茶颗粒2～3重量份、甘草颗粒1～2重量份、枸杞子颗粒1～2重量份、杜仲茶颗粒1～2重量份，按照以下方法制作而成：

(1)取成品秋茶白茶，晾晒烘干至干燥度≥85％，粉碎为粒度为1mm的颗粒，备用；

(2)取生甘草片，加入25％的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85％，以中药粉碎机粉碎为粒度为1mm的颗粒，备用；

(3)取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85％，以中药粉碎机粉碎为粒度为1mm的颗粒，备用；

(4)取杜仲茶，以茶叶烘干机烘干至干燥度≥85％，以中药粉碎机粉碎为1mm的颗粒，备用；

(5)按重量份配比将步骤(1)～(4)所得物混合均匀后，经高温灭菌烘箱130～140℃进行灭菌10～20s，过20目筛整粒，分装成每袋5g的袋泡茶；

所述步骤(1)中的秋茶白茶为福鼎大白茶秋茶。

2.根据权利要求1所述的冬季养身下午茶袋泡茶，其特征在于，步骤(5)的混合物中，秋茶白茶颗粒为2重量份，甘草颗粒为1重量份，枸杞子颗粒为1重量份，杜仲茶颗粒为1重量份。