CN101773176A - 一种降压保健养生茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种降压保健养生茶及其制备方法，所述的降压保健养生茶中除包括杜仲叶、银杏叶、茶叶外，还包括枸杞子，其中枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶分别占全部重量的百分比为：枸杞子，20％～40％；杜仲叶，5％～15％；银杏叶，10％～30％；茶叶，30％～50％。所述降压保健养生茶采用8～12克为一袋包装。本发明中的枸杞子与杜仲叶、银杏叶搭配在一起不仅具有药效协同作用，同时枸杞子去掉了杜仲叶和银杏叶的苦味和部分毒性，使得本发明的保健养生茶口感更好，和普通的茶的味道差不多，受众面更广。

Description

一种降压保健养生茶及其制备方法

【技术领域】

本发明属于食品保健技术领域，涉及一种降压保健养生茶及其制备方法，具体涉及一种以杜仲叶、银杏叶以及枸杞子为主要功能原料的降压保健养生茶及其制备方法。

【背景技术】

杜仲，杜仲是中医传统中药材，中国古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》载“杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老。”近代医学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有同等功效。经进一步研究发现，杜仲除上述功效外，还对治疗高血压症有特效。杜仲主要含二十九烷、二十八醇、三十烷醇、卜谷甾醇、白桦脂醇。此外，尚含有糖苷、有机酸、维生素C、醛糖、绿原酸、脂肪及微量生物碱等有效成分。杜仲还具有很好的通便利尿以及提高人体免疫力的功能。

银杏叶是银杏树的叶子，银杏树是最古老的中生代孑遗职务，被称为裸子植物活化石。银杏树的叶子、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。银杏叶的主要生物活性成分包括黄酮类化合物如银杏双黄酮、异银杏双黄酮、7-去甲基银杏双黄酮等，萜内酯类化合物如银杏内酯、白果内酯等，此外还有多种氨基酸，银杏多糖，酚类化合物等。银杏叶味甘、苦、涩，性平，归肺、肾经。中医认为它具有益心敛肺、活血止痛、益智延年之功效。现代药理学研究认为银杏叶具有下列功能：

(1)降低血脂：银杏叶可降低人和实验动物的总胆固醇、甘油三酯，增加高密度脂蛋白；

(2)改善心脑供血：银杏叶活性成分可抑制血管紧张素，扩张血管；可抑制血小板聚集，抗血栓形成；增加红细胞变形能力，降低血黏度；清除自由基，抗脂质过氧化；

(3)益智延年：银杏叶提取物可改善记忆功能，对早老性痴呆有显著疗效，可增强免疫功能，延缓衰老，其作用机制是多方面，包括改善供血和代谢，影响神经递质系统，清除自由基等。

绿茶是一种非常好的生活饮料，绿茶中的儿茶素不仅具有抗癌效果，还能够抑制血管老化。喝茶已经成为人们的日常生活习惯，杜仲叶和银杏叶中均含有降血压和降血脂的有效活性成分，所以将银杏叶加入茶叶中泡茶，则不仅能使人充分吸收茶叶中的有效的药物成分，还能吸收杜仲叶以及银杏叶的有效的药物成分，使人们无需服用药物即可实现降血压、降血脂、抗衰老、提高免疫力的作用。

然而，现代医药学研究表明，银杏叶片的主要成分黄酮类化合物是一种强力血小板激活因子抑制剂，长期服用可能抑制血小板的凝聚功能，并相应增加脑出血的危险。因此，老年人在服用银杏叶片时要控制好服用的剂量。

银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000～4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄酮和银杏苦内酯等有效物质，反而效果是相反的。所以未经加工的银杏叶不能单独与茶叶或者菊花一同泡茶。

而且银杏叶的主要药用成分银杏黄酮和银杏苦内酯味道苦涩，用其来泡茶，非常难喝。所以银杏叶在制成茶饮料时还需要做脱苦处理。

所以银杏叶泡茶需要脱苦去毒，而目前现有的技术脱苦去毒的方法要么太过于复杂，要么不能有效的达到脱苦去毒的目的。

而且单纯的杜仲叶浸泡出来的茶口感也不是很好，杜仲叶和银杏叶合在一起浸泡出来的茶的口感就更差。

所以怎么提高杜仲银杏茶的口感但是同时保留杜仲和银杏原有的有效的生理活性成分是一项亟待解决的难题。

【发明内容】

本发明的目的就是为了解决上述技术问题，用枸杞子与杜仲叶、银杏叶配伍泡茶，不仅解决了杜仲叶、银杏叶单独泡茶时的味苦微毒的问题，同时枸杞子的药效与杜仲叶、银杏叶、茶叶的药效具有协同作用，具有降血压、降血脂、抗衰老、提高免疫力的作用。

本发明的原理在于：

枸杞子是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞子除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。枸杞子作为药品其应用早已相当广泛。现代医学研究证明：枸杞子有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。据《药性论》记载：枸杞子性味甘，平。《食疗本草》记载：枸杞子性寒，无毒。入肝、肾经。现代药学分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。

枸杞子的甜味与杜仲叶、银杏叶的苦味和涩味刚好起到了中和作用，去除了银杏叶茶中的苦味和涩味，而且枸杞子含有的碱与银杏叶中的银杏酸也恰好起到了中和作用，大大降低了银杏叶茶中的毒性。

本发明的具体技术方案如下：

一种降压保健养生茶，包括杜仲叶、银杏叶和茶叶，其特征在于，还包括枸杞子，其中枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶分别占全部重量的百分比为：

枸杞子，20％～40％；

杜仲叶，5％～15％；

银杏叶，10％～30％；

茶叶，30％～50％。

较优的，所述枸杞子、杜仲叶和银杏叶之间的重量比为3∶1∶2。

较优的，所述枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶之间的重量比为3∶1∶2∶4。

本发明的降压保健养生茶在组份枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶的基础之上，还可以配以花草，使本发明的保健养生茶不仅具有花草的清香，而且还通过花草的协同作用，更能够充分发挥本发明的保健养生的功效。

所述花草有菊花、金银花、百合花、茉莉花、薰衣草等，可为其中的一种，也可为其中的多种的组合。

其中枸杞子、杜仲叶、银杏叶、茶叶和花草分别占全部重量的百分比为：

枸杞子，20％～40％；

杜仲叶，5％～15％；

银杏叶，10％～30％；

茶叶，20％～40％；

花草，5％～15％。

较优的，所述枸杞子、杜仲叶、银杏叶、茶叶和花草之间的重量比为：3∶1∶2∶3∶1。

所述茶叶为铁观音茶、龙井茶、普洱茶或红茶，还可以为其他品种的茶叶。

本发明的降压保健养生茶可通过以下方法制备：

将原料按照上述配比混合均匀，并且分切小块后装入具有通透性的纸袋，制作成袋包装用于浸泡开水，所述枸杞银杏保健养生茶采用8～12克为一袋包装。

所述银杏叶在配比之前也可作蒸煮去毒、干燥、70℃～80℃恒温烘烤脱苦、切片处理。

本发明的降压保健养生茶，以枸杞子、杜仲叶和银杏叶为主要功能原料，也是主要的药效成分，枸杞子具有滋肝补肾、强心健脑、益精壮骨和明目抗衰的作用，而杜仲叶和银杏叶具有降低血压、降低血脂、通便利尿、降低血液粘稠度以及软化血管、延年益寿的作用，三者搭配一起，使得本发明的枸杞杜仲银杏保健养生茶具有多重保健养生功效。

同时，最关键的枸杞子与杜仲叶、银杏叶搭配在一起不仅具有药效协同作用，同时枸杞子去掉了杜仲叶和银杏叶的苦味，同时也去掉了银杏叶的部分毒性，使得本发明的降压保健养生茶口感更好，和普通的茶的味道差不多，受众面更广。

在所述的保健养生茶中加入了花草后，使得改保健养生茶不仅色泽艳丽，而且味道更加香甜，同时也具有花茶的保健功能。

本发明的保健养生茶采用8～12克一袋包装，每日1～2次，不仅方便人们泡茶，而且能够很好的控制了人们饮食的量，能够充分发挥的药效的作用，副作用更低。

【具体实施方式】

本发明提供一种以枸杞子、杜仲叶和银杏叶为主要原料的保健养生茶及其制备方法，下面结合实施例对本发明作进一步的阐述和说明：

实施例1

准确称量3克枸杞子、杜仲叶1克、2克银杏叶和茶叶4克，将它们混合均匀，然后装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。在本实施例中，枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶的重量百分比分别为：30％、10％、20％和40％。

实施例2

准确称量2克枸杞子、0.5杜仲叶、2.5克银杏叶和茶叶5克，将它们混合均匀，然后装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。在本实施例中，枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶的重量百分比分别为：20％、5％、25％和50％。

实施例3

准确称量400克枸杞子、150杜仲叶、165克银杏叶和茶叶300克，将165克银杏叶脱苦去毒处理，制成150克经过加工的银杏叶，将400克枸杞子、150克杜仲叶和300克茶叶参杂进150克加工后的银杏叶中，混合均匀后，将其分切成小块，平均分成100份，每份含有4克枸杞子、1.5克杜仲叶、1.5加工后的银杏叶和3克茶叶，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。在本实施例中，枸杞子、杜仲叶、加工后的银杏叶和茶叶的重量百分比分别为：40％、15％、15％和30％。

实施例4

准确称量300克枸杞子、100克杜仲叶、110克银杏叶和茶叶500克，将110克银杏叶脱苦去毒处理，制成100克经过加工的银杏叶，将300克枸杞子、100克杜仲叶和500克茶叶参杂进100克加工后的银杏叶中，混合均匀后，将其分切成小块，平均分成100份，每份含有3克枸杞子、1克杜仲叶、1克加工后的银杏叶和5克茶叶，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。在本实施例中，枸杞子、杜仲叶、加工后的银杏叶和茶叶的重量百分比分别为：30％、10％、10％和50％。

实施例5

准确称量300克枸杞子、100克杜仲叶、330克银杏叶和茶叶300克，将330克银杏叶脱苦去毒处理，制成300克经过加工的银杏叶，将300克枸杞子、100克杜仲叶和300克茶叶参杂进300克加工后的银杏叶中，混合均匀后，将其分切成小块，平均分成100份，每份含有3克枸杞子、1克杜仲叶、3克加工后的银杏叶和3克茶叶，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。在本实施例中，枸杞子、杜仲叶、加工后的银杏叶和茶叶的重量百分比分别为：30％、10％、30％和30％。

实施例6

准确称量360克枸杞子、120克杜仲叶、132克银杏叶和茶叶600克，将132克银杏叶脱苦去毒处理，制成120克经过加工的银杏叶，将360克枸杞子、120克杜仲叶和600克茶叶参杂进100克加工后的银杏叶中，混合均匀后，将其分切成小块，平均分成100份，每份含有3.6克枸杞子、1.2克杜仲叶、1.2克加工后的银杏叶和6克茶叶，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。在本实施例中，枸杞子、杜仲叶、加工后的银杏叶和茶叶的重量百分比分别为：30％、10％、10％和50％。

实施例7

准确称量240克枸杞子、80克杜仲叶、264克银杏叶和茶叶240克，将264克银杏叶脱苦去毒处理，制成240克经过加工的银杏叶，将240克枸杞子、80克杜仲叶和240克茶叶参杂进240克加工后的银杏叶中，混合均匀后，将其分切成小块，平均分成100份，每份含有2.4克枸杞子、0.8克杜仲叶、2.4克加工后的银杏叶和2.4克茶叶，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。在本实施例中，枸杞子、杜仲叶、加工后的银杏叶和茶叶的重量百分比分别为：30％、10％、30％和30％。

实施例8

准确称取150克枸杞子、50克杜仲叶、100克银杏叶、150克茶叶和50克金银花，混合均匀后，平均分成50份，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。本实施例中，枸杞子、杜仲叶、银杏叶、茶叶、金银花的重量百分比分别为：30％、10％、20％、30％和10％。

实施例9

准确称取100克枸杞子、25克杜仲叶、150克银杏叶、200克茶叶和25克百合，混合均匀后，平均分成50份，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。本实施例中，枸杞子、杜仲叶、银杏叶、茶叶、百合的重量百分比分别为：20％、5％、30％、40％和5％。

实施例10

准确称取150克枸杞子、50克杜仲叶、100克银杏叶、150克茶叶和50克薰衣草，混合均匀后，平均分成50份，将每份装入泡茶用的卫生纸袋，封口包装，即制成袋装保健养生茶。本实施例中，枸杞子、杜仲叶、银杏叶、茶叶、薰衣草的重量百分比分别为：40％、15％、10％、20％和15％。

本发明所述的茶叶为铁观音茶、龙井茶、普洱茶或红茶，还可以为其他品种的茶叶。本发明的菊花、金银花、百合花、茉莉花、薰衣草等花草可单独加入所述保健养生茶中，也可选取几种混合加入所述保健养生茶中。

本发明的保健养生茶的服用方法与饮茶的方法相同，每日坚持饮用，有助于强身健体，延年益寿。

Claims (9)

1.一种降压保健养生茶，包括杜仲叶、银杏叶和茶叶，其特征在于，还包括枸杞子，其中枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶分别占全部重量的百分比为：

枸杞子，20％～40％；

杜仲叶，5％～15％；

银杏叶，10％～30％；

茶叶，30％～50％。

2.根据权利要求1所述的降压保健养生茶，其特征在于，较优的，所述枸杞子、杜仲叶和银杏叶之间的重量比为3∶2∶1。

3.根据权利要求2所述的降压保健养生茶，其特征在于，较优的，所述枸杞子、杜仲叶、银杏叶和茶叶之间的重量比为3∶2∶1∶4。

4.根据权利要求1所述的降压保健养生茶，其特征在于，该降压保健养生茶还包括花草，其中枸杞子、杜仲叶、银杏叶、茶叶和花草分别占全部重量的百分比为：

枸杞子，20％～40％；

杜仲叶，5％～15％；

银杏叶，10％～30％；

茶叶，20％～40％；

花草，5％～15％。

5.根据权利要求4所述的降压保健养生茶，其特征在于，较优的，所述枸杞子、杜仲叶、银杏叶、茶叶和花草之间的重量比为：3∶2∶1∶3∶1。

6.根据权利要求4或5所述的降压保健养生茶，其特征在于，所述花草包括菊花、金银花、百合花、茉莉花和薰衣草中的一种或多种。

7.根据权利要求1-6任一所述的降压保健养生茶，其特征在于，所述茶叶为铁观音茶、龙井茶、普洱茶或红茶。

8.一种制备降压保健养生茶的方法，该方法包括：将原料按照权利要求1-5任一所述的原料配比混合均匀，分切小块后装入具有通透性的纸袋，制作成袋包装用于浸泡开水，所述降压保健养生茶采用8～12克为一袋包装。

9.根据权利要求8所述的一种制备降压保健养生茶的方法，其特征在于，所述银杏叶在配比之前作蒸煮去毒、干燥、70℃～80℃恒温烘烤脱苦、切片处理。